чөптөр түрлөрү ишке ашырган арасында лидерлери азык-түлүк татымал, бири катары пайдаланылат жана петрушка кинза ээлейт. Бул жыпар жыттуу тамак бышыруу үчүн гана эмес, ошондой эле дары-дармек жана Cosmetology тармагындагы белгилүү колдонулат. Бул макалада кийинчерээк талкууланат - бири-бирине Түтөтүлүүчү заттар адамдын дене алар эмне үчүн пайдалуу жана кантип айырмалай.
Өсүмдүктөрдүн Description жана мүнөздүү өзгөчөлүктөрү
Бул жыпар жыттуу заттарды, байыркы мезгилдерден бери эле белгилүү ашкөк, болуп саналат. Алардын жалбырактары петрушка жана көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна тамырын тамак колдонулган, мындан тышкары, жаңы же кургатылган түрүндө колдонулат. Эки маданияттын окшоштук болсо да, алардын кээ бир айырмачылыктар бар - химиялык түзүлүшү, көрүнүшү, жыты менен.
Сиз билесизби? Ал эми кинза жана кориандрдын * - бир жана ошол эле өсүмдүктөрдүн, жашыл бөлүгү кинза жана кориандрдын * деп аталат - үрөөндү.
кинза
KBZHU 100 г таза жашыл масса кориандрдын *:
- Калориялар: 25 ккал;
- белок: 2,1 г;
- Fat: 0,5 г;
- карбонгидрат: 1,9 г
- суу, күл жана тамак-аш булалары;
- А, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K;
- химиялык элементтердин темир, калий, кальций, магний, мүндөгү жез, натрий, селен, Phosphorus жана цинк.
петрушка
KBZHU жаңы жашыл өсүмдүктөрдүн 100 гр:
- Калориялар: 39 ккал;
- белок: 4,4 г;
- Fat: 0,7 г;
- карбонгидрат: 7.4 г
Маанилүү! Петрушка - жылуулук дарылоо кийин өз даамын сактап нече жыттуу бири.
Ошондой эле, бул маданият, анын курамында бар:
- суу жана азык-була;
- А, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, H;
- химиялык элементтердин: темир, йод, калий, кальций, магний, мүндөгү жез, натрий, күкүрт, Phosphorus, желек, хлор жана цинк.
Эмне петрушка тартып кинза айырмалап
Улам эки өсүмдүктөр кол үй-бүлөсүнө таандык жана туугандары бар эле, көп адамдар, адатта, аларды бири-биринен ажырата албайт, ошондой эле эмес, бир эле каралган болсо. жакшы карасак Бирок, бул маданияттын бири-биринен айырмачылыктар бир катар көрүүгө болот.
башталыш
Мекен петрушка - Жер Ортолук деңиз жээги. Кориандрдын * бир эле аймактан келген - анын мекени Чыгыш Жер Ортолук болуп эсептелет.
Маанилүү! ачуу тамактарды бышыруу качан кинза колдонуу үчүн мыкты жана петрушка дээрлик бардык тамактар менен кошо берилиши мүмкүн.
көрүнүшү
Кинза узак жылаңач palely чейин, 80-120 см тулку, күлкүсүнө, бир аз кесилген жалбырактары өзгөрөт тегеректелет элек. гүлдөр кичинекей, жарык кызгылт, тоголок уруктары бар. Ошол эле петрушканын жалбырагы чоң болуп, жыш, изилдөө, тармакталган саман, жашыл түс каныккан. гүлдөр майда, жашыл-сары түстүү, сүйрү жемиштер болуп саналат. бадалдын бийиктиги. - 20-кориандрдын караганда петрушка тыгыздыгы тийип жалбырактан 100 см.
жыт
сиз жыт бир өсүмдүк эмне аныктоо мүмкүн болгон негизги өзгөчөлүгү. Мүнөздөлөт Coriander каныккан жыты, лимон жана калемпир аралаштырып салат, бул салыштырмалуу алсырап жыпар жыт бар эле.
Пайдалуу касиеттери жана мүнөздөмөлөрү
жыпар жыттуу заттарды, бул эки маданиятты пайдалануу тышкары, алар оорунун ар кандай келип чыгышы жөнүндө көп сандаган дарылоо учурунда жардам берүү, айыктыруу белгилер менен мүнөздөлөт.
кинза
Жакшы жышаандарды кориандрдын сапаттарды камтыйт:
- Бул артрит дарылоодо колдонулат;
- Бул antirheumatic касиетке ээ;
- жан дүйнөсүн жөнгө салат;
- Ал денеден суюктукту алып берет;
- сиңирүү нормалдашпайт жана боор милдетин калыбына келтирүүгө жардам берди;
- Бул кандагы холестерол көлөмүн төмөндөтөт;
- Ал оозунун былжырлуу боюнча жараларын айыктырат;
- Бул көз оорулары менен жардам берет;
- анемия жана витамин жетишсиздиги мамиле;
- табитти арттырат.
Сиз билесизби? Байыркы римдиктер ошол күндөрү бул өсүмдүк кайгы ишке ашкан, анткени, мемориалдык столдо бир көрк катары петрушканын колдонулган.
петрушка
Бул заттардын төмөнкү оң өзгөчөлүктөр менен мүнөздөлөт:
- Бул рак клеткаларынын өсүшүн токтотот;
- терини whitens;
- Тиш менен б = йл бекемдейт;
- ичеги microflora калыбына келтирип, анын ишин калыбына келтирет;
- кандагы гемоглобиндин деңгээл жогорулатат;
- Бул antipyretic касиеттерге ээ болушу;
- петрушка ширеси, айрыкча, чиркей чаккандан кийин, шишик бошотот;
- тамырлар жана иммундук системаны жогорулаткандыктан;
- Бул депрессияга дарылоодо жардам берет.
жакшы деген эмне - кинза же петрушка?
дегенде - Бул пайдалуу болгон маданиятта кайсы айтуу мүмкүн эмес, жана ал. Ал бардык дары өсүмдүктөрдүн катарында бир татымал пайдалануу зарылдыгын аныктоо, тамак-аш, ошондой эле оорунун жаратылышы боюнча ар бир артыкчылык боюнча көз каранды. Төмөндө дагы бир татымал да көрүүгө болот, бул эки чөптөрдүн негизги сапаттарынын, бир үлгүлүү салыштырмалуу стол болуп саналат.
| келбет | кинза | петрушка |
| 100 г. калория | 25 ккал | 39 ккал |
| кооздук сезим | bitterish | жарык кайгыга Sweet |
| арыз | Башкы ашканасы Эл | Аралык, Чыгыш, Америка, африкалык ашканасы |
| өсүшү цикл | жылдык өсүмдүктөр | жылдык өсүмдүктөр |
| негизги касиеттери | Касиети, жарааттарды айыктыруу, expectorant, choleretic, protivogemorroynyh | Diuretic, жарааттарды айыктыруу, каражат, бактерияга, сезгенүүгө каршы, карышма |
Ошентип, кориандр жана петрушка - бир жана ошол эле маданият эмес. Бул өсүмдүктөрдүн бир эле үй-бүлөсүнө таандык, сырткы жана курамы менен абдан окшош, бирок алардын да жыпар жыттуу күйөрмандары үчүн өз ара бөлүп, кандай маселе жок. Бул макаланы окуп жаткандар үчүн мындай кыйынчылыктар да пайда болбойт.
