жайкы ысык, анын активдүү гүлдөө долоно башталат менен - бадал, дээрлик бардык азык-түлүк гана эмес, колдонулган, алардын бөлүктөрү, ошондой эле, бирок дарылык максатта. Кургатылган гүлдөр, чай бышырылган жалбырактары жана мөмө ПРООН жергиликтүү жана демделип даярдоодо колдонулат. Көп учурда мындай тери нымдагыч косметикалык максатта колдонулат.
Hawthorn ден соолугуна жана жалпы пайдалуу таасир белгилүү, кан айлануу системасынын, кан жана кан тамыр дубалдын абалы, басымды азайтып, өөрчүп, ж.б. тынчтандырат топуктуу бир запас катары кышкы долоно сактоо үчүн, компетенттүү бөлүгүн керек.
Бул үчүн, чогултуу үчүн таштала турган качан билиши керек, өсүмдүктөрдүн кээ бир атайын дарылоо талап жемиштерди, кандай шарт менен гүлдөрдү кургатып канча жана астында болсо, зыяндуу болгон жана пайдалуу болуп саналат. Бул анын айырмачылыктары жана маалымат баалуу чөптөрдү сактоо жана мыкты медициналык материал менен эмес, бир жыл үчүн өзүн-өзү камсыз кылуу үчүн узак убакыт бою жол. үйдө мешке кургатылган долоно кантип майда-чүйдөсүнө чейин сүрөттөп Төмөндө, кантип туура аны аткарууга, ал билиши керек деп.
Тандырга, долоно кургатып мүмкүнбү?
Долоно жемиштерди кургатуу салттуу ыкмасынан тышкары, мисалы, мешке катышуусу ошондой эле үйдө, таба аласыз үй эмеректери, жардамы менен кургак болушу мүмкүн. Бул орточо кубаттуулугу менен электр ашкана жана далилдүү тажрыйбасы мешибиз бар максатка ылайыктуу болот.
кургатуу учурунда Ошентип, долоно жемиштерди баары бирдей ным ажыратылган деп ишенсек болот жана электр энергиясынын бир аз акча жумшайм. гүлдөр, жалбырактар жана долоно мөмө өздөрү сыяктуу кургатып ылайыктуу.
эч кандай негизги айырма, алардын арасына же жапайы бар. Wild долоно аз таттуу аз түшүм берет, бирок, кургатылган түрүндө алар маданий бакча сорттору кем эмес жакшылыкты ошондой каптатам.
кадам жол менен кадам
Эми Тандырга, долоно кургатып жараянын кененирээк карап көрөлү.
Кантип даярдоо керек?
Биринчи кезекте кылдат чогултуу үчүн өсүмдүктөрдү текшерет. анын ичинде бадалдын таандык эмес, тулку эмес, зыянкечтер, жарасы жана оорулар менен жабыр тарткан били¾из. кичинекей личинкалар бар Суроо боюнча, боз, же "дат баскан" тузулуш, жалбырактарынан жана башка ооруларды жакшыраак камтамасын ушул Долоно алуу баш тартууга.
бадалдарды мониторинг башташы мүмкүнгүлдөр жетилген чогултуу, убакыттын өтүшү менен, бирок ошол эле учурда бекем мөмөчөлөрү өсөт. жылуу, кургак аба ырайы зарыл чогулткула. Жамгыр сезону, эртең менен же кечинде бул туура эмес, - өтө жогорку нымдуулук улам гүлдөр узагыраак кургап турган. Көк гүлү (corymbose жана астынкы бөлүгү, айрым топтор) жарашыктуу бычак же бычагын, короодон жана чабырага жалбырактардын өзүнчө, же кургак идиш менен кесип.
Андан сырткары, бир караңгы, кургак жерде кургатып же пергамент кагаз сүлгү боюнча чиригенден гүл (учурда колдонулган көтөрүү) чогултулган. бир катмар менен гүлдөр күнү караганда мындан ары куурап калды. таза даки кездеменин бир катмар менен жаап, эч унутпа. Бул жемиш чымындар же көпөлөктөр тамак-аш сыяктуу долоно курт-коргоп, топурак элдешип, аларды коргогон.
жемишинен чогултуу үчүн, бышып жетилүү мыкты мөөнөтү - күзүндө аягына чейин орто-жылдын. кургатуу качкан бышкан, жыш жемишинен алуу үчүн, эч кандай кемтиги сезими жок. сапаттуу мөмө-жылы да, терең сары, артериялык кан окшогон кызгылт сары же кызыл көлөкө.
табигый, бышкан мөмө бардык өлчөмдөрүн туураБирок, кичине жакшыраак ири өзүнчө кургап турат - Эгер ылдамыраак биринчи Синедрион. гүлдөр менен болуп жаткан сыяктуу мөмө агын суунун астында colander жакшы жууп, сүлгү же тиле менен с = рт = п, жана кургатуу үчүн бир аз убакыт кетип, керек. Алдын-ала кургатуу бир нече күнгө созулат.
кургак деген эмне?
Электр меш (электр меш) - жакшы ыкмалардан, бирок газ бар болсо, анда ал бир аз толук жылытып, мешке температурасын төмөндөтүү, анан долоно мөмө жүктөп берет. көмөч баракта же жыгач орнотулуп боюнча мөмөлөрдү майдалап болот.
Канча убакыт кургатуу?
Кыязы, сенден көп, сурап жатышат "? Тандырга, долоно кургап кантип, канча убакыт", жообу өтө жөнөкөй - алманы бөлүктөрүнүн саны жана өлчөмү боюнча жетекчиликкеАнан кургагандан кийин кайсы бөлүгү - мөмө же лепестки. Кургатуу чоң жемиштер бир нече саат кетиши мүмкүн, жана гүлдөр жана жалбырактар боюнча - бир гана жарым.
кайсы убакта?
Бул орточо же төмөн температура тандап алуу жакшы болот. Долоно Бул жогорку температура абдан сезгич жана жөн эле бышырып алабыз, пайдасыз болуп. бир желдетүү режими жок болсо, анда аны кошуу үчүн жакшы болмок. Болбосо, жабылбай меш эшикти таштап шектенбесек болот - ашыкча нымдуулук жемиштерди топтоо коштоосуз чыга эркин болот.
кандай температурада?
төмөнкү температура From Тандалган болжол менен 50-70 ° Cтиричилик мүмкүнчүлүктөрүнө негизинде. Сиздин меш өтө күчтүү эмес болсо, бир аз температурасын жогорулатуу үчүн жол берилет. кургатуу өсүмдүк жетиштүү температуранын башка бөлүктөрүн 40 ° С чейин
мөмө кургатып учурунда дайыма аны козгоп, аны бүтүндөй өрттөлүүчү жана бири-бири менен биригиши эмес, жок кылыш үчүн эмнелерди кылсак болорун керек. Ошондуктан, банк бир катар коюлсун бири-биринен белгилүү бир аралыкта жемиш берүүгө зарыл.
даяр экендигин кантип билсе болот?
даярдык сырткы жана массасы өтпөсө да мүмкүн аныктоо. Сырткы, долоно бырышкан жатат, олуттуу, 2-3 дээрлик бир себептен улам кулап карайтат.
жемиш тийген текшерүү, Колунан бир ууч алып, акырын бирге болсун. Сиз ширесин, же бырышкан жеткидей котур, Долоно, ар дайым чогуу деген ойдо болсо, анда ал дагы бир саат же андан ашык убакыт бою Тандырга, аны таштап мааниси бар.
Толук кургатылган продукт кургак жана ийкемдүү болуп саналат. даяр продукт текшерүүдөн жана дагы бир жолу бутак, сабактарынын жана башка майда урандылардын алдында үчүн сынап жатат.
Store мөмө кагаз пакеттерге пакеттерди да болушу керекзыянкечтерден, нымдуу, жылуу аба, жыт жана бөтөн чачырама топурактан корголгон. келген тема же орто Кургатылган долоно тоноп жок, болжол менен эки жылдан беш жылга чейин калышы мүмкүн.
кургатылган гүл кластерлерди жана жалбырактарга келсек, анда бул долоно пергаменттен же башка кагаз же холст сумкалар менен капталган картон кутучага сактоого болот. Эгер кишендеп койду бөлмө таза аба жакшы жүгүртүү менен караңгы, салкын, болушу керек.
Жыйынтык чыгаруу
Тандырга, кургатуу Бул көп жактуу окутууну талап кылбайт, Жылтыракка же үстүнкү табигый кургатуу караганда ылдамыраак, жана азык заттардын көбүн алманы сактап калууга мүмкүндүк берет.
КҮҮГҮМ жана башка куйругун тазалап жемиштерди кургатып чейин, ошондой эле жууп, зыяндуу микробдор, бактериялардан сага жана үй-бүлөсүн коргоо үчүн. тазалап, ошол замат куурап - узак убакыт, жаны чогултулган долоно калтыруу үчүн керек эмес.
температурасы кутучаны сыйла, жалындап жемиштерди жол менен алдын ала ушундай кийиндирсе, аларды алып алышпайт. Ошондуктан оору + же ысык шамал коркунучун көбөйтөт. азыраак жоопкерчилик натыйжасында запастарын сактоо үчүн кандай жана кайсы суроонун тегерегинде жүрүшкөн жок. Эми сиз үйдөн Тандырга, долоно кургап кантип билебиз, сиз коопсуз жемиштерди көп колдонуу үчүн керемет сактай алат.
