Тосууда үчүн

Меш жана электр мераларын асманга үйдө сарымсак кандай кургатуу?

Сарымсак - деп аталууга татыктуу жашылча жалпы продукт, Кайсы тамак-аш кенен тизилип, бир бөлүгү болуп саналат.

Адатта жаңы сарымсак тамак колдонулган, бирок майда жана кургатылган түрүндө да кездешет.

Сарымсак, көп кургатуучу өттү сактоо үчүн жеңил жана жыл бою жеткиликтүү.

Эгер сарымсак өсүмдүктөрдү бай эле, силер да тамыры өсүмдүктөрүнүн анда, кургатылган же нанды катып башка эч нерсе жок, жертөлөдө же жер төлөсүндө жайгашкан же Чыгдан жана киришчү үйүндө кышкы сактоо үчүн сарымсак чейин камдоо, сактоого жиберилген жетиштүү болчу, алар жоготкон эмес.

буюмдун химиялык курамы

анын курамы менен кургатылган сарымсак жашылча окшош. Сарымсак көп санда бар Vitamins жана пайдалуу минералдар. Ошентип, кургатылган сарымсак бай:

  • холин;
  • Vitamins B, C, E, PP;
  • макро жана микроэлементтердин: калий, магний, цинк, селен, жез жана мүндөгү темир, пурпур, Phosphorus, натрий.
Кургатылган сарымсак табигый булагы болуп саналат phytoncidsБул микроорганизмдер бардык учурда белгилүү түрлөрү менен күрөшүү тартылган.

Пайдасы жана зыяны

кургатылган / жаңы сарымсак үзгүлтүксүз ичүү ден соолукка абдан пайдалуу болот.

Кургатылган сарымсак - пайдалуу касиеттери:

  • Бул ар кандай мамиле жардам берет орунду ээледи оорулар;
  • көбөйөт кабыл албоо;
  • элек сапун органга таасир берет;
  • кан кыскартуу катышат холестерол;
  • оорулардын өнүгүшүнө тоскоол кылууда Жүрөк-кан тамыр системасы;
  • коркунучун азайтат мээге кан куюлуу жана жүрөк пристубу;
  • салганга оору басып;
  • Бул дарылоо жардам берет тутумдаштыруучу оорулар;
  • Бул ооруларды дарылоо үчүн бир бөлүгү катары колдонулат боор;
  • эскертет алсыздык эркектерге.

буюмдун бардык эмгеги үчүн, сарымсак кургатылган макулдашуу Сиз актибактериалдык болуп саналат, ошондой эле, эгерде эритүү системасынын органдарынын иш бузулуулар менен жабыркаган, эл үчүн.

үйдө сарымсак кандай кургатуу?

үйрөтүү

Эгер тамыр кургатуу үчүн тандап алган болсо, сарымсактын бир катуу сортторду тандоо керек - Күмүш, креол.

нерсе башка түрлөрү, кургатуу иши өтүп жатат болот өз даамын жоготупЖана сарымсактын бир түрлөрү бир эле жыпар жыттуу жана даамдуу бойдон калууда.

Ошентип, ал сарымсактын кургатып баштоо алдында, аны даярдоо үчүн зарыл. Ушул максатта, башчысы өсүмдүк тиш жана кабыгы сыйрылбаган, таза бөлүнүп берилиши керек.

Маанилүү иш: сарымсак үйүлүп керек деген пикир бар агын суу менен жуушат. Бирок, мындай көрүнүш кургак азык-кийин мындай жол-жоболор бир кыйла татаал, анткени окурмандар жана сактоо мөөнөтүн азайтат.

Сарымсак ширеси өтө элек агрессивдүү таасири адам денеге. Ошондуктан, тиштер колу менен тазаланган кийин резина өтүгүн, кийүү сунуш кылынат. Анткени эки бөлүккө узунунан кесип даяр тиштерин аба-кургатуу.

бир курч бычак кесип менен кургатуу мешке же Электр мераларын, тиштер каралган болсо, жука "гүлдөр" боюнча (Тездетүү үчүн, бир н колдонсо болот).

кургатуу үчүн сарымсактын даярдоо үчүн маанилүү шарттарынын бири үйгө кесүү өткөрүү болуп саналат жакшы желдетүүнүн жардамы мененсарымсак камтылган заттардын эле, жакында мурду менен тамакты кыжырына тие баштайт.

каражаттар

башка буюм сыяктуу эле, сарымсак табигый жана жасалма жолдор менен кургатылган болот.

аба кургатуу

Кандай үйдө куураган сарымсак үчүн? ачык күн, майдаланган сарымсак менен кургатуу үчүн пергамент кагазы, кабыгын же коюу таза кездеме себилди чейин деп бышырган жатты керек.

Мындай жол менен кесип алып салуу керек деп негизги тиштери (Уюп калышы) чейин караган.

Бул сарымсак үчүн жасалат кургап жатканда ширеси агып келбейт нан бышыруу менен коюп материалдык, ичине эмес. Табигый кургатуу иши 5-7 күнгө созулат.

меш

Тандырга, үйдө сарымсак кандай кургатуу? Майдаланган сарымсак кесилет, көмөч жайылмасында бир катмар менен жайып, койду чейинки банк кагаз же төмөн. көмөч мешке салып, 55-60 ° C чейин ысытылат.

Кургатуу үчүн меш эшик Ажар боюнча ишке ашырылат 30-40 мүнөт. Сарымсактын мезгил-мезгили менен "лепестки" Алар бүтүндөй өрттөлүүчү эмес, ошондуктан, аралашкан болушу керек. бөлүнгөн убакыт өткөндөн кийин, сарымсак мешке алынып жана бөлмө температурасында ниеттик менен жол берилет.

электр кургаткыч

курутат татымал үчүн сарымсак кандай кургатуу? Мыкты натыйжалар сарымсак Электр мераларын кургатып алынган - тез жана кыйналбай эле.

даяр продукт Электр мераларын камтыйт тор боюнча жайылды толук көлөмдө.

Андан кийин 6-7 саат чолпонай даяр

сарымсак Электр мераларын кандай кургатуу? жонундо Электр мераларын үйдө сарымсак кургатуу боюнча сунуштар:

Эгер үй сабиз, таттуу калемпир, ачуу Чили куураган кантип ойлоп жатасыз, анда, ал жөнүндө макаланы окуп чыгууга чакырабыз.

сактоочу жай

даяр экендигин кантип билсе болот? Даяр кургатылган сарымсак crackles, аска- Анын колунда.

үйдө кургатылган сарымсак каякта жана кантип сактоо керек? бир-бири менен тыгыз жабылган сакталган кургатылган сарымсак айнек муздаткыч бөлмөсүндө кубаттуулугу. Сактоо мөөнөтү - 3-5 ай.

буюмдар камсыз кылуу максатында, эмес, мурда тоноп кетишти, Ал таза, кургак-аяк керек контейнер алынып салынды.

Кургатылган сарымсак эле сактаса болот майда күкүм катарыбир Комбайн, кофе жөнөкөй колу менен жылмалагыч же ылай тарт керек кургак азык даярдоо. Сарымсак порошок да, муздаткычта сакталган.

Сарымсак табигый дарыгер деп татыктуу. өсүмдүк жана минералдык касиеттери бар айкалышы сарымсак кылып абдан популярдуу продукт. Да жаңы жана кургатылган сарымсак болушу керек күнүмдүк тамактануу үй жыпар жыттуу ден соолугун жана күчүнө толуп алып, ар бир адам.