үйдө кыш үчүн кургатылган жемиштерди жыйноочу - бул жылтыракка жана ушундай эле максатта попту толгон мүмкүнчүлүгүнө ээ эмес, турак-жай ээлери үчүн абдан ылайыктуу ыкма болуп саналат.
жөндөмү же каалоо Тандырга, кургатылган алмурут керек же ашкана шаймандарын пайдалануу эмес, адамдар үчүн, сен аны кыла албайт деп эсептейби же жокпу, тез жана жакшыБирок микротолкундуу мешке.
мүмкүнчүлүгү жөнүндө
ал, микротолкундар менен алмурут кургап мүмкүнбү? Практикалык жолу бул ыкма гана мүмкүн эмес экенин ортого койгон, ошондой эле убакыттын өтүшү менен дагы көбүрөөк экономикалыкбир аналоги WEBASTO же электр меш менен даярдоо үчүн салыштырмалуу.
Албетте, кургатылган жемиш жардам жана жайлуу болуп, тамак жасап, белгилүү бир эрежелерге ылайык талап кылынат, ал эми булар ушундай болот даамдуу жана аш болумдуу.
алмурутту бир жагымдуу жарык сары түстү сактоо Броунинг чейин лимон же tartaric кислотасы жардам чечүү.
1 литр сууга, аскорбин кислотасы болжол менен 10 грамм аралаштырып алып, буга чейин кесинди алмурут жыйынтык чечим артынан дагы койбошу керек 20 мүнөт.
алмурут, бул жол андан кийин кургап кийин, алар кургатуу жазасына болот.
негизги эрежелер
микротолкундар менен алмурут кандай кургатуу? кароо кубат Сиздин микротолкундар менен, ал гана эмес, кургатуучу тийгизет, бирок ошол эле учурда режимди белгилейт. Мындай кургатуу тез бири болуп саналат, ал эми чөлгө алмурутту калышыбыз, аларды кокус overexpose.
тамак учурунда бар дайыма байкоо жана радио ачуу үчүн ар бир отуз секунд же бир мүнөт. жемиш бардык өзгөрүүлөргө тынымсыз көз салып турабыз, - деп канча суу толугу менен бууланып бүтөт podvyalivayut да, түс кыйла түнөртөм баштайт.
эч кандай учурда Тандырга, жеткиликтүү чыракпаяга дароо мөмө коюп, жок. шире жана алмурут окуусунун бир кою да, анан бетин кырып тазалап салуу керек.
кадам жол менен кадам
жыюу Биринчи курс боюнча, бир дарактын жемишинен кулап, быша элек, чириген же зыян алып салуу. жабыркаган аймактар кылдат бычак менен кесип болот. жуушат кылдат жана мөмө-жемиш силер үчүн ыңгайлуу жолун кесип (бүдүрчөлөр, бүдүрчөлөр же майда кубатуулугу).
кең плитасы атайын банк кагазы камтыйт. Эгерде ал жок болсо, анда ал жөнөкөй ыкма болуп саналат пахта же зыгыр буласынан токулган ткани.
алмурут Compote кургатылган же желе менен бара турган болсо, анда негизги сөөктөр кесе албайт менен. алып салуу кабыктан тазалоо катары кароосу - кургатуу продуктун даяр же чай катары колдонулат учурда. Анткени Шарлотта, алмурутту боюнча сүтү жана башка таттуу десерттер гана таза массасын кетип калганыбыз жөндүү болот.
бышыруу убагы
алмурутту тыйындарды канча убакыт кургатуу? Орточо алганда, бир бөлүгү (бир табакты ээлеген) талап кылынат 2-5 мүнөт.
Ошондой эле, микротолкундуу мешке ачканда, тыныгуу эске алып буюмдун абалын текшерүү керек.
Сен даана сезип жатканда жетиштүү кургатылган, эч нерсе коркунучтуу дагы бир он беш мүнөт кургак чөптү күйгүзүп, анда эмне болот.
температура
кандай температурада кургатуу? электр меш болсо, бир микротолкундуу мешке кургап оптималдуу температура болот тууралуу 75-90 ° C. бирине барабар 200-300 Уоттс болуп саналат.
аларды бош орун бир аз эле ортосунда ушунчалык даана чыгып жатып аракет кыл. Бул менен абанын агымын камсыз кылуу жана өз ара бири-бирине чапташып эч качан таза жемишке салыштырууга болот.
орнотулууда
кээ бир учурда кургатуу? анын түзүлүштөрдүн мүмкүнчүлүктөрүн буруу. өтө күчтүү мешке орнотуу үчүн орнотуу 'жакшы төмөнкү деңгээлАл эми өтө назик мамиле режими үчүн орточо бийлик. жогорку орнотуулары коюу, сен жөн гана ысытат даамсыз жашылча кууруу болот.
Сиз "эритишет" тандасаныз, кургатуу уланат 30 мүнөт. Сиз дайыма тамак жараянына байкоо жүргүзүү мүмкүнчүлүгү жок болсо, бул ыкма оптималдуу болуп саналат, ал ар бир 5-7 мүнөт нымдуулугуна жемиш текшерүү үчүн жетиштүү болуп саналат.
даяр экендигин кантип билсе болот?
Алар көрүнүшү, байкаларлык кургак жемиштер сыяктуу жоготуп жөнүндө суунун 70-85%.
ар кандай учурда алмуруттун байланышта болууга тийиш эмес жабышкак жана суу.
Сен жөн гана кургатып сууруп, анда даана ийкемдүү болот жана сен аларды тизе бүгүшү үчүн аракет кылып жатканда, сындырып салбайт.
даяр даамы таттуу жана жыпар жыттуу болушу керек. алмурут болсо бурулуп, караңгы жана ачууБул жерде бир жаңылыштык бар экенин билдирет.
болушу керек эмес максималдуу күч дагы 5 мүнөт үчүн микротолкундуу мешке груша өткөрөт. Ошентип, алар бир гана overcooked, бирок бардык азык жоготушкан эмес. Ошондой эле, бир нерсени унутпашыбыз керек жапайы алмурут Алар жылуулук дарылоо же суюктуктун лимон кислотасы колдонууну талап кылбайт. урук менен нанга байланыштуу, анда кетип жакшы.
бүт жемиш кандай кургатуу?
меш толугу менен бир, микротолкундар менен алмурут кандай кургатуу?
Эгер тери калтырып бекем болсо, жемиш бомба алуу коркунучу бар - айрыкча муктаж "Жардыруу" ичиндеги ширеси менен мол жемиш бышкан.
Recipes
Кээде жемиштер алмурут кургатып чейин, туура, аларга насаат кайнап жаткан сууга. алмурут даярдоо үчүн, бүт жемиш 15 мүнөттөн узагыраак созулушу эмес, кайнатып керек. Green, башкача айтканда, быша алмурут, алар жумшак болгондо гана, ага чейин бир аз узунураак, кайнатып аласыз.
Андан кийин кадимки тартипте муздаган алмурут кесип, микротолкундуу мешке бышырып жатышат. сиз бир кыйла тезСиз бирдиктүү бүдүрчөлөр салып жемиш кесип болсо.
Натыйжада, кайнап жаткан сууга окуу 7 мүнөттөн ашык эмес болот.
жасалган эле азыр десерт кургатылган мөмө - кайнак суу таттуу сироп алуу үчүн канттын кашык бир нече кошуу керек эле.
даамдуу ПРООН жергиликтүү түзүп жатканда бир эле суу абдан пайдалуу болот. кант менен алмурут кургап Recipes, Сиз биздин сайттан табууга болот.
Жыйынтык чыгаруу
кандайдыр бир даражада, алма кургатуу окшош стъръънън микротолкундар менен кургатуу менен, мештин температурасы жана кубаттуулугу гана айырмачылык менен алмурутту үчүн бир аз төмөндөйт. Бул жылы алмурут тамак жакшы арык сыраБул тез даярдоону жана бардык бөлүктөрүн монотондуулуктун камсыз кылат.
Аны кургатып чейин жылуулук дарылоону жүргүзүү, же жокпу, бул негизинен көз каранды ар түрдүүлүк жана мөөнөтү жемиш.
Ошондуктан, шарап же жаңы үй-сактоо үчүн туура эмес жемиш ыргытып шашып, жана желе турган жана ден соолугу үчүн кургатылган жемиштерди тамак жок.
