Ар бирибиз карабай, билими, курагы, коомдогу абалына жана башка коомдук көрсөткүчтөрдүн чыдамсыздык менен күтүп жатат бир жылда бир гана жолу - жай! Ар бир ири чейин, жайында жакшы көрөт.
Жайында кийин - бул жарык жана жылуу, күн, суу менен да, албетте, бышып, жапан, жашылча жана мөмө-мезгил келди! жайкы аяктайт жана баштаганда бул өкүнүчтүү болуп калат деп күзүндө коюу жана жаан-чачындуу күн, андан кийин ал эмне менен алмаштырылат суук кыш.
биз жасадык жылдын суук, убакыттын өтүшү менен маанилүү майындагы ал тургай, дарыкана жана ар бир даам жана чөнтөк кызыкчылыгыбыз үчүн топуктуу кандай түрлөрүн сан, бирок эч ким таблеткаларды жашылча-жемиштерди кездешет топуктуу ири өлчөм менен салыштырууга мүмкүн эмес.
Биз эми күзүндө болсо, ойлонуп эркелетүү мындан ары да мүмкүнчүлүк бар жашылчалар жана жемиштерКышында ал таптакыр мүмкүн эмес болуп, андан кийин суроо Кышка чейин мөмө жана жашылча мезгилди узартуу туулат, кандай кылуу керек. жообу өтө жөнөкөй - тоңдурулган. кышында үчүн алма жана алмурут коюну мүмкүнбү? Бул макалада биз кышка алмурут катыруу кантип жасалат үйдө.
Ошондуктан, жер төлөөдө таза сактоо үчүн жакын эмес, nekonditsiyu алмурут, сен аман-эсен катып же кургак болот. Баса, үйдө кургатылган алмурут үчүн кантип, биздин макалада таба аласыз:
- "Көчөдө груша кургатуу."
- "Кан үйдө соолуп калган."
- "Тиричилик техникасын колдонуу менен алмурут кургатуу."
жалпы маалымат
ал үйдө кышка алмурут катыруу мүмкүнбү?
Биринчи суроого жооп болуп саналат, бирок, жалпысынан алганда, эгерде үй жана алмурут үшүп жатат же жокпу, алар кала пайдалуу касиеттери менен ишеним.
Биз груша жана зарылдыгын селейип мүмкүн эмес деп эсептесе, силерге жооп бактылуу! кышка алмурут кантип токтотсо болот?
Сиз, ар кандай жолдор менен бул эмне кыла алат кесинди, бүтүндөй же жараЖалпысынан алганда, жүрөк каалагандай! бул учурда убакыт, каалоолору жана элестетүү болушу башкы нерсе. Орус макал, "жайында, чанага даярда, арабаны үйдө" баары бүгүнкү күндө да жейли, анткени жана убакыттын узак мезгил ичинде гана эмес, даяр болушу керек дегенди билдирет.
Ошондуктан, жайында убакыт жана күч-аракет бир топ чыгымдарды үшүп жараяны, сезимде болот ден-соолукта жана күчтүү кышында, сиз жайкы мөмө бере алышпайт.
пайда
Мен алмурут катып болот, жана алар кандай жакшы болот? Кан, ошондой эле башка ар кандай мөмө-жемиш, адамдын ден соолугу үчүн абдан пайдалуу болуп саналат жана көп тизмеси бар Vitamins, анын кен байлыктары, изи элементтери жана азык. алмурутту алкагында мындай топтор бар VitaminsКатары: A, B, C, E, H, K, PP жана минералдар сыяктуу: калий (155 мг), калий (19 мг), магний (12 мг), натрий (14 мг), Phosphorus (16mg ), темир (2,3 мг).
Ошондой эле, мисалы, микроэлементтердинКатары: микроэлементтүү кислотасы, каротин, pectins, catechins, темир, мүндөгү йод, Тилди жана минералдык туздарды жана танниндер жана кагаздай.
тоъдурулган жемиштер толук азыктар, жыпар жыттуу заттарды жана сактоо ар кандай башка ыкма бир топ жакшы даам сакталып турат.
муздаткыч колдонуу
Кантип кыш үчүн тоңдургуч же муздаткычка алмурут коюну?
Албетте, тоъдурулган алмурут, ошондой эле ар кандай башка жашылча-жемиштер болушу керек бир тоңдургуч менен, атап айтканда,Бирок, албетте, муздаткычка, муздаткыч-жылдан бери ийгиликтүү жемиш катыруу үчүн талап кылынат оптималдуу температура, мактана албайт. Бир ай бою үйүндө алмурутту сактоо үчүн муздаткыч.
алмурут коюну үйдө тоңдургуч колдонуу керек, бирок ал алмурут экенин эске алуу маанилүү жок, мисалы, "бөлмөсүнө кошуналары" бар болушу керекбалык, эт жана башка тамак-аш катары өзгөчө жыты бар, алмуруттан, аны өтө алат.
Эгер азыркы заманбап муздаткычка модели жана тоңдургуч ээси болсо супер тез тоңдурулган бөлүктүнБиз жетишкендигибиз ушул ыкма менен мыкты гана барып, аны кайра пайдалануудан насаат.
каражаттар
мыкты алмурут коюну кантип: сындырым нан, бүт алмурут же дагы башка жол менен? Freeze алмурут сиз үчүн эч кандай жол болушу мүмкүн. жок кээ бир жалпыга бирдей жана мыкты жолуАл бардык артык кандай көз каранды, жана Сиз кийинчерээк тоъдурулган пайдалануу кандай.
Сиз Compote жасап келсе, ал жай тандоо үчүн артыкчылык болуп саналат сыраЭгер жакындарыбыз алмурут толтуруу менен даамдуу нан жаккысы келсе, анда ал жай тандоо керек сыра.
кант кышкы алмурутту менен катыруу мүмкүнбү? Эгер даамдуу алмурут жазышса тамак жана чайноо же мармелад тамак келсе, анда ал экиге кесип кемчиликсиз үшүк алмурут болуп саналат, кант сиробу. Сиз бардык чектелген убакыт бар кожоюндун аялы, бар болсо, канат эч кандай жардам, груша жемиш камакка алат жана бүт.
негизги эрежелер
температура
тоңдургуч уячадагы температура болушу керек эмес, төмөн -18 градус - сен мүмкүн болушунча көбүрөөк убакыт бөлүп, тоъдурулган жемиш сактап келсе, жакшы чечим болуп саналат. бардык заманбап стандарттык тоъдургучтар температурасы бар экенин белгилей кетүү -12 ° -18 ° С чейин.
идиш-
бул учурда, жемиш суукта үчүн буюмдардын, алмурут, биз атайын колдоно аласыз тамак-аш контейнерлерже жөнөкөй полиэтилен баштык.
Блог контейнерлерде караганда кыйла аз жерди ээлейт, бирок бир да киши жок ", ал эми", жонокой пакетин сындырып тоъдурулган жемиштер бекем жана четтерине болот.
Ошондуктан, азык-түлүк кутучалардын артыкчылык берүүгө көп туруктуу.
убакыт
Freeze алмурут дароо сатып алуу керек түбөлүккө аны болтурбай, жана жок, кечигүү тоңдурулган тартибиалмурут эми болгондуктан, аларга аз азык бойдон калууда. Ошондуктан, топуктуу, минералдык максималдуу өлчөмүн сактоо жана микроэлементтерди келсе, бир калыпта кармалууга тартиби жемиш сатып кийин дароо чечилиши керек.
Бул үйдө токтотуп маанилүү жана негизги эрежелери алмурутту бири болуп саналат, биз төмөндө берген көбүрөөк сүрөттөлүшү.
кадам жол менен кадам
жемиштерди тандоо
ийгиликтүү тоъдурулган алмурутту өтө маанилүү компоненттеринин бири болуп саналат туура чийки материалдарды тандоо. жогорку сапаттагы тоъдурулган продукт алуу үчүн, ал жаңы жолугушат, ошол эле талаптар болушу керек.
Freezing бекем адам менен Тарт мөмө болбойт.
үйрөтүү
- Алгачкы кунт коюп жуунуу алмурут.
- Андан кийин үйүнө груша жана жок кылынат ядролорундагы.
- Азыр груша таштап, ошондуктан алар жакшы кургаганСиз кагаз сүлгү, бир кесүү бортунда катары пайдаланышы мүмкүн.
Бул үч компонентти иш жүзүнө ашырышкандан кийин, алмурут суукта даяр.
Тандап алуу жана тамак-аш даярдоо
Жогоруда айтылып өткөндөй, алмурут тоңдургуч, даана пластик пакеттерде, атайын тамак-аш контейнерлерде, мурдагыдай эле зарыл болгон бул пакеттөө артыкчылык экендигине байланыштуу кийинкиге берүү үчүн токтоп калган болушу мүмкүн эмес ишенимдүү.
Бул полиэтилен баштык, анткени бул жоготуп жатабыз оптималдуу күчүбүз жок жана ар кандай учурда жокко чыгара алат, тоъдурулган жемиштер катуулугу кысымына туруштук бере алган.
мөмө-жемиш сыяктуу эле, идиштерди, ошондой эле бир калыпта кармалууга тартиби даярдык менен чыгыш керек. Бардык контейнерлер кылдаттык менен жууп, кургатылган ошондон кийин гана бул өнүм Муздак жараянына дуушар болуп, чирип жатат.
үшүп тартиби
Сиз даярдалган алмурут жана топтомдорду бар болсо, анда биз баарынан Ызгаар тартипте барып. эле желдетилчү идиштерде даяр жемишин кошуп, өзгөчө жана татаал эч нерсе жок, алдын ала алмурут лимон ширесин чачып (Алмурутту үчүн кереги жок да карарып калды). -30 ° С 2 саат үчүн тоңдургуч Кийинки кеме алмурут
сактоо температурасы
Кантип муздаткычка тоъдурулган алмурут сактоо үчүн? мөмө-жемиштерин үй Муздак тоңдургуч уячадагы өндүрүлгөн учурда (температура, анда -12 ° С чейин -18 ° C кармалып турат). оптималдуу температура тоъдурулган жашылчаларды сактоо гана -18 ° С.
аманаттардын шарттары
Ал узак убакыт бою муздаткычка алмурут сактоо мүмкүнбү? үй илимий тажрыйбаларга жана тажрыйба айтымында, алмурут тоңдургуч сакталган болот 6 айдан 12 айга чейин. Бирок кожоюндун аялы тоңдургуч менен алмурут сактоо сунушталат 8 айдан ашык эмес. Бирок, эгер сот туура, жыл алар сени менен болот жок zalezhatsyaСебеби, эч ким ээ эмес, канчалык көп жемиш болбосун, алар дайыма эле аз болот.
Биз үй-бүлө бир жолу алмурут шорпо менен толтурулган даамдуу токочунан ыраазы болгон, жылуу алмурут Compote менен бирге, аны тапшыруу, сиздин үй-бүлө жана достор кайдыгер болуп кала берет жана пайдалуу жемиштер акырында келген жок, ошондой эле узак кайра-кайра тамак сурашат. Дагы бир маанилүү маалымат эритүү тоъдурулган алмурутту эрежелери бар.
эритүү жемиш
Аз-жемиштер жакшы кармоону жана сактоо мөөнөтү кандай билүү да абдан маанилүү экенин билебиз туура чөгүүлөргө алар пайдалуу касиеттерин жоготуп эмес, ошондуктан, тоъдурулган жемиштер.
кыйла натыйжалуу жыйынтыктарга жетишүү үчүн, "алтын" эрежелери менен биригет: Нөшөрлөгөн тез - жай эритишет үчүн.
Эч качан, кандай жагдайда болбосун, кайра катып эмес, ээрисин, жашылча-жемиштерди, анын бул акылсыз аларды ыргытып жакшы.
Бул мөмө пайда 0. ушундай жагдайга кабылбаш үчүн бирдей болот, себеби, аз санда эриткиле алмурутсен аларды колдонуп жаткан нерсени так билген, демек, сен дагы бир нанды коюну азгырыктардан өзүн куткара турган, колдонулган эмес. алмурут эритишет үчүн эки жол бар:
- эритүү бөлмө температурасында - өтө табигый жана сонун бир ыкма. тезирээк эритүү үчүн, жылуу суу ичке агымдын астында тоъдурулган жашылчалар жайгаштыра аласыз. Бул топуктуу жараяны жоготууга эритүүдө бул түрү боюнча өтө аз экени маанилүү болуп саналат.
- эритүү микротолкундар менен - салттуу жол менен, ал эми аз оптималдуу. Ал абдан тез экендигине карабастан, анын негизги кемчилиги бул учурда алмурут акыркы продуктуга топуктуу көлөмүн азайтып, дарыланууга, ысыктын дуушар болуп саналат.
рецепт
кышка ширеси Груши
Бул жол менен алмурут катыруу үчүн, биз төмөнкү заттар керек:
- алмурут - 1,5 кг;
- кант - 0,5 кг;
- Vanilla кант - 1 пакет;
- лимон ширеси - 1 чай кашык.
Даярдоо, аны менен жана жөнөкөй болсо да туруштук түркчө кожоюндун аялы. Биринчиден, жакшылап алмурутту менен жууп, биз аларды ж-а тапталган айнектер бардык ашыкча суюктук чыгышат какшыйт. Андан жарым груша кесип жана ядрону кесип жана куйруктарын кесип.
спринкл жарымы лимон ширесиБиздин жемиштер, алардын түсүн жоготуп жана Taram кулады баштайт жок.
Ар бир майда-кабат алмурут кийин унутуп эмес, алдын-ала даярдалган тамак-аш контейнер мөөр жана бүктөлгөн катмарлары биздин алмурутту баштайт да, ал кант.
Бул салыштырмалуу жөнөкөй жол-жобосун жүзөгө ашырат кийин тоңдургуч менен груша тапшыруу жана ылайыктуу жолу, аларды сактап калуу.
натыйжалары
үйдө алмурут көчкүсү абдан жеңил, ал эми максималдуу пайда алып келет. Бул учурда негизги нерсе, жалкоо болуп, баары менен Муздак тартибин мамиле эмес, олуттуу жана жоопкерчиликАнткени акыркы жыйынтыгы гана сага көз каранды.
Баарынан маанилүүсү, ач көз эмес, оң жемиш тандап, так ошол алмурут алуу үчүн бул .кДж критерийлерге жоопБашкача айтканда, ал бышкан, орто жана жабыркабаган жемиши болушу керек. кылдат мамиле ӨҮлөрдүн Freezer, суукта үчүн контейнерлер даярдоого байланыштуу убакыт берген.
Бул окуя көрүнгөн жана оор болушу мүмкүн, бирок, бул макаланы окуп чыккандан кийин, аны менен байланышууга аракет кылган эмес, корутунду чыгаруу үчүн кылам.
жай айларынан кийин чейин, сиз энергетика жана кубатына толуп, убактысын жана күчүн алып, бул бизнес менен алек болушу керек. Бирок, алмурутту, груша uzvar ичип, же алмурут жазышса жеп менен кышкы майрам токоч менен келгем. кышында ар кандай жемиш - жайкы эс, көлдүн эс жана жайдын күн. башкалар ырахат берип, кыш мезгилинде жайкы сезем!
