Кытай капустасы жаъы сактап кыйла азкапустанын артык.
Бирок, көпчүлүк тандоодо тема сортторуАл эми жаңы капустаны сактоону жөнгө салуучу бардык эрежелерин сактоо менен эле жылдын алдында жесе болот.
ал тургай, бул жер үчүн, дегенсип, бир аз кургатуучу жана суукта жардам берет.
Мындай Savoy Брюсселде өсүп, kohlrabi, брокколи, же түс деп капуста башка түрлөрүн сактоо үчүн кантип маалымат алуу үчүн, Сиз биздин сайттан табууга болот.
сортторду тандоо
сактоо үчүн кытай капустасы кандай адамдардын жакшысы келген? тез тамактануу, анткени сен абдан ушундай сортторго карата тандап бере алат даам тандоолорун канааттандыруу адам.
Мисалы, "мандарин, апельсин" тез эле ырдап жана оруу-жыюу Отургузгандан кийин буга чейин алты жума берем. Бирок өлчөмдө кичинекей капуста жана Ал узак убакыт бою сакталып калбайт. Кыш үчүн бланк үчүн чоң орто жана кеч сортун өстүрөбүз керек:
- көзү ачык;
- Kudesnitsa;
- Princess;
- Орус көлөмү.
артыкчылык берилиши керек ички гибриддер, Т. үчүн. Алар Россиянын климаты эске алуу менен кабыл алынат.
Батыш, эреже катары, жумшак аба-ырайы шарттары, же үйгө өстүрүү үчүн арналган.
негизги эрежелер
кышында Пекин капуста кантип сактоо керек? Биринчиден, сен капуста бар жолу чогулуп,. кургак жалбырактар жоктугу жана андан ары сактоо узактыгына таасир көпкө. жыйноочу жаңы түшүм болот, ар кандай артык үчүн аяк оонада.
Exterior бузулган жалбырактары кырылып жатканын, бирок баары эле: дагы жашыл Кочани кала, Мындан ары ал жатышат. сактоо үчүн атайын даярдык, эс алуу талап кылынбайт. кантип жана кандай убакыт бирдиги капустаны башка түрлөрүн сактоо боюнча алып салынышы керектигин боюнча маалымат алуу үчүн, Сиз биздин макалаларда көп нерсеге үйрөнө алабыз.
Кытай капуста эмне сактайт? сактоо чейин, бардык жарашыктуу капустанын оролуп ошо жана сактоонун ордуна койду. космоско жол берсе, анда ал бардык капуста жайлуулугу жатып жакшы коробкалар.
Кытай капуста кайда сактоо керек? Аны жоолукка ороп же жер төлөсүндө жайгашкан кытай капуста сактоо үчүн жакшы. сыз, нымдуу, анын микро сейрек микроорганизмдердин чыгарууга мүмкүнчүлүк берет, жана капуста мыкты сакталып абдан көп бар.
Бирок бул ыкма, мисалы, белгилүү бир жагымсыз кошуна бар тоскоол боло албайт, алма. Бул жемиш үзүндүлөрүн өзгөчө бир затБул назик сактоо мөөнөтүн кыскартуу, соолуп Кытай Капустанын жалбырактарын кылат.
Оптималдуу шарттар жана терминдер
бөлмө жогорку нымдуулукту болушу керек, ал эми Кочани пайда болбошу керек конденсат.
оптималдуу балл 95% нымдуулук болуп саналат. 0ден +2 абдан ылайыктуу температура болгон.
кышка үйдө кытай капустасы сактоо эрежелери кандай? жалпак капуста муздаткычка же салкын айнек лоджиясын сактаса болот, абанын температурасы сактоо учурунда турган төмөнкү 0 градуска түшөт.
Жалпысынан алганда, сактоо шарттары сакталышы керек төлөөдө, ошондой эле ар бир жетекчиси оролуп, скотчБардык капуста мезгил-мезгили менен карап чыгып, бузулган жалбырактарын алып салуу.
Сактоо шарттары катуу капуста таза бойдон кала аларын убакыт таасир этет. Ар бир жылдын аягында-башчысы жатышат жок дегенде бир ай.
Эгер түшүм көп болуп чыкты, ал эми кышка жыйноо кытай капустасы кээ бир башка жолдорун жардам берүү үчүн, бул жаңы түрдөгү сактоого тышкары, талап-тоноп болууну каалаган эмес.
сактап калуу үчүн кандай жолдор менен
Кыш үчүн Кытай капуста кантип сактоо керек?
муздаткычка Fresh
Бул ыкма жогоруда аталган. сандыкка, гиргештиктер, сактоо, муздаткычта сакталган капуста сатуу чейин өнөр-жылы. The үй муздаткыч капуста тамак-аш тасмасы пайдалануу мыкты жашылча үчүн атайын бөлүктө жок кылынгандан кийин. Эгер жок болсо, же өлчөмүн туура келбейт, аны капкагы бар пластикалык идиш сатып алууга зарыл.
Бул ыкма бир жаңы Кытай капуста сактоого мүмкүндүк берет салаттарды үчүн, Ошондуктан продукт жоготкон эмес, ошондуктан, башчылары 1 адамдын же анын үй-бүлө канчалык жей албай калат жөнүндө ойлонуп көрүшү зарыл. жашылча өсүп жаткан болсо, сорпогоБул дагы бир жолу кышкы капустанын үчүн алдын ала даярдоо үчүн жакшы.
Кургатылган түрүндө
Анткени кытай капустасы кургатуу менен меш же атайын Электр мераларын:
- Биз капуста сырткы жалбырак зыян тарткан жана калган чыйратылган -тилке кылып кесип.
- кургатуучу же меш менен майдаланган капуста жука катмарын тараган.
- Меш температура режимин дуушар 50-100 градусчегинде которулат режими жөнүндө, же жөн гана Ажар үйдөн жок кыл, унутпа.
- температурасы Электр мераларын ачыкка 50-60 градус.
- 5 үчүн меш Тандырга, 3-4 саат керек болот.
кургатылган капуста чөйчөкчөлөргө бүктөлгөн жана кабинетин тазалоо.
Бул пластик алып, эмес, жакшы пахта - Ошентип, капуста сууп жок, бирок, "дем" болот.
ачыткы
Кытай капустасы ак караганда башкача бир аз сүт. 5 кг чыйратылган майдаланган капуста контейнер 300 мл суу кошулуп, 50 мл сирке, 1 с шекер жана туз-Westphalia. Жана сарымсак басма сөз 1 бөлдүк аркылуу өттү.
Баары козгоп жана капуста kvass жерге өтүү жатат. аралашма туура подоконникке жана моюнтурук астында. Бир күн капуста түбүнө Пирс, Бөлмө температурасында дагы бир күн өттү, андан кийин суукта алынып салынды. аркылуу 2 жума аны колдонууга даяр болот.
рецепт Pickling жонундо кыш үчүн кытай капустасы:
тоңдурулган
Алдын-ала майдаланган муз жүктөө сонун сорпого. Бул үчүн, капуста жана мөмөчөлөрү башын кесип, чыйратылган жарып калгандары полиэтилен баштыктарын партияларында-жыйма.
Андан кийин тоңдургуч жана "талап боюнча төлөнүүчү" сактоого жетиштүү preform койду. жалбырактары селейип мурун кайнап жаткан сууга Blanch, Аларды бышырып туздалган сууга 2-3 мүнөт ыргытып кесип өткөндөн кийин кайсы бир colander ээси жана кагаз сүлгү бир аз кургак берет.
брокколи, Брюсселде, өнүп, капуста же капуста катыруу үйрөнүү үчүн, биздин макалаларда көп нерсеге үйрөнө алабыз.
Кыскача айтканда, кытай капустасы Бул узак текче өмүргө ээ эмес таза, ал эми кытай ашканасы өз сорпого туздалган белгилүү нерсе үчүн эмес.
түшүмүн сактоо үчүн, чыйратылган Капустанын селейип болот, кургатуу же сандалып жүрүү үчүн.
Ал эми кытай капустасы бир салат менен жа? Ы жылын майрамдоого каалагандар ээ тандашы керек оптималдуу жетекчилеринин сактоо жана аларды дайыма текшерип, эч унутпа.
