Бош сезон кышка даярдык нугунда турат, кошуундары капуста сактоо курч маселени чечүү керек.
капуста жыюу ийгиликтүү болсо, анын узак мөөнөттүү сактоого - актуалдуу маселе.
капуста кышы бою сактоо үчүн, сен жертөлөсүнө кирип, аны бүктөп болот, ал эми бул болсо, мисалы, жана бир тоңдургуч ээ эмес, сен капуста катып алат.
үй абдан керек болуп жатат, эмне үчүн айран болуп, сураган, кийин капуста жакшы жана таза сактап карабастан, анын ак капуста катыруу мүмкүн жана бул жакшы жасалат болору тууралуу майда-чүйдөсүнө чейин сүйлөшүп көрөлү.
Бул мүмкүнбү?
ак капуста катыруу мүмкүнбү? капуста суук эмес, ошондой эле суроо, логикага туура келет. Катып капуста эптеп жоготконКооз көрүнүшү. болуп калат жумшак жана балбырап. бул мөөнөттөр жыйноо менен жолугушуу үчүн маанилүү болуп саналат.
Зарыл Кытырак жүктөө (мисалы сөк,), ал ТЖКК чыгып, же рынокто сатып алууга болот. Кайноо жана тоңуп калган капустанын ылайыктуу, мисалы, башка тамак-аш, үчүн.
Жакшы жактары жана жаман жактары
Эгер кыш үчүн иштебей калды капуста топтоонун жолун тандап мурун, анын пайдалуулугун түшүнүү зарыл. Ал жашылча кургатуу менен абз куткаруу үчүн барган сайын популярдуу жолу болуп жатканын белгилей кетүү зарыл.
жакшы иштебей калды :
- капуста бардык пайдалуу касиеттери сакталып кала берет;
- Ал эми дайыма сактап;
- жарым-жартылай даяр продукт катары сакталат;
- капуста узак мөөнөттүү сактоого;
- тез ээрисин, тамак-аш даярдоо үчүн дароо даяр.
жактары:
- капуста жумшак, салаттарды жарактуу болуп калат;
- олжолордун пайда жагымсыз болуп калат;
- Бул тоңдургуч орун алган;
- эрүү кийин crunches жок.
ар кандай ыкма менен, кыш да, пайдасыз жактары бар капуста катыруу. Бул методдун негизги артыкчылыгы жашылча кармап туруу болуп саналат, бардык пайдалуу касиеттери. негизги кемчилиги - баштапкы көрүнүшүнө жоготуу.
кемчиликтери жана кышкы Брокколи ызгаар жана терс жактары тууралуу, ошондой эле кышында Брюсселде өнүп коюну болобу деген, сен биздин материалдарды нерсеге үйрөнө алабыз.Freezing үйдө капуста сактоо үчүн бир жолу болуп саналат, жана жертөлөсүнө же жертөлөсүндө капуста сактоо үчүн, сиз биздин сайттан окуй алат.
Эреже кышка капуста катыруу
кышында кантип ак капуста катыруу? Freezing - жараян жөнөкөй. ал тургай, башталгыч мырзайымым чече алат. Бирок, ал өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ.
тоъдурулган даярдап капуста сактоо менен:
- капуста жакшы, айыгып, туура түзүлгөн, күчтүү башчылары тандап алуу;
- курт-кумурскалар менен эч кандай бойундагы жана зыян өздөрүн насекомые камсыз кылуу;
капуста, демин курттун же личинка менен кетет арасында болсо, анда, балким, алар капуста менен бирге Сден түшөт. кийинки эритүү жана тамак-аш да, курт-кумурскалар, аны кармап калышы мүмкүн. Бул өтө чөктүрүшү мүмкүн. үшүп чейин чыгымдар өтө кылдаттык менен капуста текшерет.
- Stripper;
- капуста муздак сууга чайкоо;
- сүлгү менен сүртө баштады.
Кээ бир үй-жемишин үшүп алдында кубара сунуштайбыз, бул жол-жобосу (кыска мөөнөттүү жылуулук дарылоо) зыяндуу энзимдерди жок.
үйдө тоъдурулган капустада эрежелери боюнча биздин сайтта окудум.
каражаттар
капуста андан ары пайдалануу боюнча жараша бир нече ыкмалар менен камакка алынганын билдирген. Кантип тоңдургуч-жылы кыш капуста катыруу?
капустанын бүт башчылары
Бул ыкма андан ары кайра иштетүү үчүн идеалдуу эмес капуста.
Эгер капуста ашыкча чейинки бышырып жумшартып барактардын аларды даярдоо, анда. үшүп кийин алар жумшак жана ошол замат даяр ыргытуу үчүн.
капуста, бүт зарылдыгын катыруу дан байлабайт, кесип, Таза, жуу, тазалоо, кургак капуста. даяр капуста кадамы полиэтилен пленкасы, Тоңдургуч аны кой.
муздаткычта эле капуста өтүү эритишет, ал бир аз да жылынат жана колдонууга даяр болот.
жалбырактар
Ошентип, тоңуп калган, капуста, да, негизинен, тамак капустанын үчүн. жол-жобосу:
- капуста даярдоо: жууп, үстүнкү жалбырактарын алып салуу;
- дан байлабайт, алып салуу;
- бир аз кайнатып;
- жалбырактан бөлө;
- капка салып;
- катып.
тытылган
үшүп өтө популярдуу жолу. бул капуста Бул орунга коюп, Шпалери даярдоодо пайдаланса болот. Анткени тоъдурулган Капустанын керек:
- капуста даярдайт: жуугуч, topsheets алып, соолуп калган +,
- капуста чачууга;
- пластик пакеттерде көбөйгөн;
- катып.
Майдаланган капуста гана эмес, өз-өзүнчө, селейип мүмкүн эмес, ошондой эле башка жашылча менен айкалышта. Ошентип, жакшы preform алынган.
Жайгашуу жана контейнерлер
Эмне менен тоңуп калган капуста? тоңдургуч кемчиликсиз:
- муздаткычтан бир калыпта кармоо бөлүктүн;
- өзүнчө көкүрөк тоңдургуч.
капуста пайдаланууга айтканда:
- полиэтилен баштык;
- полиэтилен пленкасы.
топтомдор токтогон кыйылган жүктөө же жалбырак. капустанын бардык башчылары толтурулган жана полиэтилен оролуп да токтоп калган болот.
полиэтилен жана кыш мезгили ъчън башка жашылча-тытылган капуста катыруу үйрөнүү үчүн, Video үйрөнсөк болот:
Температура жана текче-жашоо
тоъдурулган капуста жарактуулук мөөнөтү - 10 айга чейин. Муздак бөлмөлөргө селейип качан орунсуз капуста Температурасы -18 ° C. Бул температурада, аны сактоо керек.
капуста алынып жана ээрисин болсо, кайра иштебей калды Бул дуушар болууга тийиш эмес.
Ошентип, күн күркүрөйт, - кышка жакшы мүмкүнчүлүк preform капуста. Ал бир катар артыкчылыктары бар:
- капуста пайдалуу касиеттери сакталып кала берет;
- ар дайым колунда;
- толугу менен токтотуп жана майдаланган;
- көп тамак-аш даярдоо үчүн жарактуу;
- узак сактоо мөөнөтү;
- Бул башка тоъдурулган жашылчалар менен бирге колдонсо болот.
Мен капуста колдонуп чейин эритилгенде керек деп ойлойсуз? Көпчүлүк учурларда - жок. Анткени Borsch, өткөрүүчү жана башка ысык тамактар nerazmorozhennuyu колдонсо болот. Мындай муктаждык бар болсо, анда ал салынган тоъдурулган капустанын тартып пакетин алып, муздаткычка бир нече саат бою аны таштап үчүн жетиштүү болуп саналат.
Эскертүү! Бул микротолкундуу мешке жана башка жылуулук аркылуу ысык же муздак суу менен капуста эритишет зарыл эмес. Бул учурда, анын сапаттарын, касиеттерин жоготот.
Мындай океандардан ыкмасы кышында капуста түшүм жыйноого деле ылайык келет. Бирок, кээ бир капуста бир бөлүгү камакка алынышы мүмкүнКышында бул жашылча менен камсыз кылуу.
