Лик деп атоого боло турган жашылча өсүмдүктөрдүн баалуу. Анда витамин С жогорку мазмуну, B1, B2, B3, E, PP жана provitamin А.
Ал толугу менен узак убакыт бою өзүнүн бардык касиеттерин сактап турат. Лик пияз сактоого учурунда аскорбин кислотасы суммаланат.
азык-түлүк менен туруктуу пайдалануу Порей учурда, көбөйдү иммунитет суук.
Бул antineoplastic, диуретикалык, сезгенүүгө каршы касиетке ээ. Атүгүл Өттүн жана ичеги милдетин жакшыртат. Ал жөн гана ашканада зарыл. Бул, биринчи, экинчи курстарда, ал тургай, бышырган даярдоо үчүн тамак-жылы киргизилген. кышында пияз кантип сактоо керек?
Биздин макалаларда, биз буга чейин дүкөндө жана үйдө пияз кандай сактоо боюнча, ошондой эле жашыл пияздын жана сактоо Seva жазгы отургузуу жолдорун сактоо жөнүндө сөз кылганбыз. Азыр кыш пияз сактоо жолдорун карап көрөлү.
негизги эрежелер
пияз кантип сактоо керек? Порей узак убакыт бою сактоого болот. кыш жегенге болот боюнча белгилүү бир эрежелерге, карманып, жаңы пияз.
Кантип сактоо үчүн пияз даярдайт? Бул жол абдан жеңил болот үшүк -7 градуска чейин. Бирок суукка чейин оруп болушу керек. ал керек биринчи казып жана жер тамыр системасын күбүп үчүн. аракет кылыш керек Жер жалбырактардын арасындагы, кулап кетпесин. Бул жөнөкөй кадамдар менен, ал эми кышка сактоо чейин жаа тазалоо башталат.
Жер-жемиштер сөзсүз кургатылган жана тамыры менен жулуп. тамырын кесип жатканда сак болуу базалдык тактайча зыян үчүн эмес,. Бул омуртканын 1/3 бөлүгүн калтырып, мындай абалда сактоо мөөнөтүн көбөйтөт жакшы.
Чынында келгени тууралуу талаш-тартыштар көп, же жокпу, жалбырактарын кесип? Simple жооп - жок.
Менен кесип өсүмдүк куурап калат жана ар кандай ооруларга дуушар болушу мүмкүн айтуусунда.
порей кайсы магазин? Сиз буга чейин perebiraniya кургатылган жетекчилери менен башталышы керек. мындан ары да туура сактоо үчүн күчтүү баштар. Алар жылмакай жана көзгө зыян жок болушу керек.
Бир идишке Сиз бир гана түрү пияз сактай алат.
Fresh пияз, ошондой эле кум сакталып турат. Ушул максатта, кутучасынын төмөнкү толтурулат 5-7 см кум катмарыОшондо адил тартам. толтуруу Lukavitsa нымдуу кум ортосундагы аралык. Бул ыкма менен, өсүмдүк болжол менен кала берет 6 айАнын касиетин жоготуу жок.
коопсуздук жана пайдалануу үчүн полиэтилен баштык.
пияз кайда сактоо керек? погреб (жертөлөсүндө) сактоо пияз гана кум чектерге мүмкүн. Бул алдын ала компютер керек disinfect. мешке бышырылчу бул кум үчүн. короодо салон өндүрө алат. от жана кум менен толтурулган контейнерди болот коюлат каарданды. бир канча убакыт бою өрт күйүк чейин, кум кызытат жатат. Уяларын, буга чейин даярдалган, жертөлөсүнө кирип төмөндөтүлөт.
эч кандай погреб же ырайымсыз жай бар болсо, үй (батир) менен пияз сактоо мүмкүн, мисалы, балконго же койгом.
муздаткычта Пияз Ошондой эле сакталып турат. Анын алдын-ала кол жуу салтын үчүн, тамырын кесип кошумча калтырат. кудуктун кийин пластик пакеттерде ороп, муздаткычка бир бөлүгүнө салып кургак өсүмдүк болуп саналат.
жууп-кургатылган пияз жарып болот, капка ороп, салып бир тоңдургуч менен. майдаланган жана тоъдурулган түрү, ал аз орунду ээлейт.
кандай температурада пияз сактоо үчүн? сакталып Погребтерди Лик +4 0 градуска чейин. балкон -7 градуска чейин тоңуп калган которо аласыз. Бул кутуча ары жууркан сыяктуу, бир нерсе, жылуу ороп турат деп кабыл алсак болот. муздаткыч температурасы төмөн болбошу керек +5.
жер төлөсүндө жайгашкан пияз жана андан кийинки сактоо өстүрүү, ошондой эле түздөн-түз багында жонундо кышында үчүн сунуштар:
оптималдуу
пияз кантип сактоо керек? Эмне сактоо шарттары? жер төлөөдө же жертөлөдө, нымдуулук сакталган учурда 80-85% ашпашы керек.
муздаткыч нымдуулукту улам анын касиеттери пакетинин сакталып турат. полиэтилен жок, дем алууга, жашылча-жемиштерди кургатуу эмес.
температурасына жана нымдуулугуна эске алуу менен, Et'ime куткарылат 6-7 ай. тоңдургуч боюнча сактоо мөөнөтү 2-3 эсеге көбөйгөн.
чогултууга пияз кантип сактоо керек? жыйноочу Порей кийин туура сактоо үчүн гана шарт болушу керек Кургак жана жаркыраган бөлмө. аба-ырайынын шарттары уруксат болсо, анда ал көчөнү жана кургак чыгып барыптыр. Бул мыкты курал менен оролгон тармак боюнча ишке ашырылат. Ошондуктан аба бардык тараптан жашылча бирдей таратуу жана куурап калат +.
каражаттар
кышында пияз кантип сактоо керек? талкууга алуу ыкмасынан тышкары (жоолукка ороп, балкондо муздаткыч), эгерде бул башка дагы өзгөчө кароого болот.
Абдан кызыктуу жана өзгөчө даамы туздалган пияз. Биз аягына чыкпагандыгы ак бөлүгүн алып, кайнак суу тиери 2-3 мүнөткө салып, ойлуу чейинки Солт-кесип керек. Андан кийин, ошондой эле бири-бири менен тыгыз идиштерге салып коюп, жана куюп : White. Анткени: White алат:
- Суу - 1 литр;
- туздар - 50г;
- кант - 100г;
- уксус - 100 мл.
кышында пияз болууга үйрөнөбүз үчүн, Video үйрөнө алабыз:
жазга чейин пияз кантип сактоо керек? пияз кургатуу колдонулган азык максималдуу суммасын сактоо үчүн. Сиз мешке же Электр мераларын колдоно аласыз. Бул үчүн ылайыктуу температура +50 градус. Бул жаа желдетилчү контейнерлерде сактоого мүмкүн эмес.
Freeze пияз сактоо мөөнөтүн көбөйтөт.
Сиз пияз сактай алат тамак-аш тасмада. Бирок, 1-2 жума, анын пайдалуу касиеттерин сактап калат.
+2 градуска туруктуу температурада мөөнөтү 3-4 жумага чейин узартылышы мүмкүн. полиэтилен пачканын жаа мурун, алдын ала зарыл салкын.
байкоо температурасы жана сактоо шарттарыкыш жана жаз айынын ичинде, жашылча ынды ээ боло алабыз.
кайсы бир убакта ал шорпо, эт тамактарды же бышыруу zwiebelkuchen колдонулушу мүмкүн. Жана айлакердикте кышкы аба ырайы суук тийме качуу.
