күзгү бакчылар пайда болушу менен оруп-жыюу жана сактоо жөнүндө ойлоно баштайт. Бүгүн биз атактуу тамыры жашылча тууралуу сүйлөшөт - сабиз. Адамдын организми үчүн пайдалуу өз кезегинде бар чачылган элементтердин жана топуктуу, бай. Бул жагымдуу даамы бар жана тамак-аш бышыруу үчүн абдан маанилүү.
Жер-жемиштер туура продуктуну сакталган учурда, анын пайдалуу касиеттерин жоготуп албайт. Ошондуктан, ал кийинки маалына чейин түшүм сактап калуу маанилүү. Кантип туура иш кылууга - окудум.
өзгөчөлүктөрү
Ар бир дыйкан өзү үчүн дүкөн маданиятка жакшы жана э¾ ылайыктуу жолун тандап алды. Бирок сен бир батирде жашап жатса, эмне, эч кандай жер төлөдөгү жок. тамыр, батирдин бир көп убакыт сактоо үчүн бир нече жолдору бар.
Мен үйдө эмне кылсак болот? Ооба, үйдө түшүмүн сактоо үчүн абдан ылайыктуу жай балкон болуп саналат. Сабиз абдан туруксуз, жарык, нымдуулук жана нымдуулук ашыкча сумманы жактырбайт. Тандалган сактоо жаш эмес, өтө бышып, оруу-жыюу эмес.
мүмкүн болгон тандоолор
узак убакыт бою попту сабиз сактоо үчүн туура жемиш даярдоо жана сактоо ыкмасын тандап алуу зарыл.
тамыры өсүмдүктөрдү сактап калуу үчүн ылайыктуу гана коргошун жана үйлөрдө балкон.
салкында бир нече далилденген сактоо жолдору бар:
- кум, мох, таарынды же пияз терисинен менен терезесинин.
- чопо жардамы менен.
- Пластикалык мүшөктөрдү.
- казанды.
Сурай коюу жууркан менен кутусунда жайгаштырылат жана каптап, жарык жана аба тобокелдигин болтурбоо үчүн. сактоо жашылча-тазалоо жана жууп дуушар болбошу керек. сунуштарды эске алуу менен 6-8 ай бою сакталышы мүмкүн.
Үндүн өсүмдүк сорттору
сабиз саны көп арасында, кышында сактоо үчүн абдан ылайыктуу орто жана кеч бышуучу сорттордун бар. тамырынан төмөнкү сортторун Эскертүү:
күз ханышасы
узак сактоо үчүн арналган. 200 г жана узундугу Fruit салмагы 25 см өсөт. өстүрүү кийинки 120 күн жетилүүнүн мезгили. Бул таттуу жана жагымдуу даамы бир тийген жок. Орто-жай чейин сакталат.
Түркү Vita
Бул жыргалчылыгын деген сонун жазыла элек. 140 күн убакыт бышып жетилген. Ал узундугу 30 см чейин өсөт жана таттуу чагып бар.
Карлен
Ал кант көп өлчөмдө бар. өсүмдүктөр мөөнөтү - 130 күн. жазга чейин туура сакталган качан өзүнүн даамын жана Vitamins турат.
Samson
Жөнөкөй жана абдан даамдуу орто класс сабиз. өскөн убак узактыгы 110-115 күн. ири өлчөмү жүзөгө - 20 см, салмагы 150-200 грамм
витамин
Бул ар түрдүү өтө бай жана дени сак топуктуу толгон. Жетилуу жараян 115 күн. сонун менен мүнөздөлөт жатат деп эсептейт.
Moscow кыш
Блант өсүмдүк салмагы 150 грамм жана узак 17 см. Мыкты жаздын ортосуна Vitamins жана минералдар сактап калат.
негизги
Бул сорт өзү жакшы сакталган далилдеди. Бул олуттуу суммасы kerotina жана кант бар. аз өлчөмүнө жетиши - 20 см ге чейин, салмагы 150 г
даярдоо этабы
тамырынан ийгиликтүү сактоо үчүн - бул туура жана өз убагында түшүм болот. ар бир классы жетилүү мезгили менен. жерге Overexposed сабиз азык үндөргө алууга жана зыянкечтери менен күрөшүү үчүн бир даамдуу нан болот, бирок, толугу менен бышкан эмес, даамын таасир топуктуу, толук топтолгон эмес.
Маанилүү! жемиш бышып төмөнкү жалбырактары саргайып кетет баштаганда чокуларында болушу мүмкүн буруу, айыл чарба өсүмдүктөрүн оруп-жыюуга даяр болуп саналат. Harvest биринчи суукка чейин салынат.
- Устундардын үстүн 2-3 саат күн аптабы жана пайдалуу Vitamins жана кургак кармап турууга кылынышы керек түшүмүн жыйнап алгандан кийин.
- 1 см таштап, кагаз курч бычак болушу керек үстүнөн жок кылам.
- сактоо үчүн жашылча-жемиштерди коюп чейин 10-15 градус температурада жума бою сакталат. Бул убакыттын ичинде, кесип түгөнүп, ал эми катуу ооруп, таланып-тонолду жашылча болушу керек дешет.
Тандалган бекем жана жабыркабаган тамырын сактоо үчүн, башкалары дароо колдонгон.
Кайсы температура болушу керек?
Балкон сабиз сактоо үчүн тамыры турган температурасына жана нымдуулугуна оптималдуу параметрлерин өз Vitamins жана даамын сактап аткарышы керек, ошондой эле талап-тоноп жок. 8 же чирип температурада өстүрүү жараянын баштайтАл эми жашылча-төмөн жана куурап Сде. Ошондуктан кыш мезгилинде жашылча-жемиштерди сактоо үчүн оптималдуу температура кандай болот. нымдуулук көрсөткүчү 85-90% ашпоого тийиш жана температурасы 0 2 градуска чегинде болууга тийиш. Жол берилген ашыкча +6 градуска чейин.
сактоо ыкмалары
Анан кантип үй-батирдин кышында жашылча сактай алабыз? Бул сактоо жана сунуштарды артынан туура жолду тандап алуу зарыл.
ылай
Анткени ылай сактоо төмөнкүлөр керек болот: талаа, топурак, суу, азык-түлүк кино.
- , Бул абалга бир чечүү жолун даярдоо бирдиктүү чейин суу менен ылай аралаштыруу жана 3 күн сүзмө ырааттуулугун үчүн берүүгө кетүүгө зарыл болгон алдын ала.
- кутучасынын түбүндөгү тасманы коюп, жемиштер бири-бири менен байланышта эмес, койду.
- Кийинки ылай толтуруу жана тартиби кутусуна чокусуна толуп жатат, кургатуу үчүн убакыт берет.
кум-жылы
кум ным кудукту кармап жана температурасы эч өзгөрбөйт. Бул муктаждык: кутуча, кум жана суу. кум суунун литр сууга бир чакадан керек. Баштоо.
- бири-бирине тийбей, сабиз коюу кийин кум катмары 3-4 см, куюп кутуну түбүндө, кайра кумдун бир катмар.
- бир куту толтуруп тагышты улантуу.
кум 1% гидратталган акиташ же күл кошо алатБул кошумчалары козу менен бактериялардын таралышына бөгөт, антисептик таасирге ээ.
мохтуу
Эскертүү. Moss сабиз үчүн зарыл болгон өлчөмдө бир кутуга көмүр кычкыл газын сактап алат.
- Алдын-жыюу бир күнгө муздак жерге жайгаштыруу керек.
- Кийинки, куту жана sphagnum Мосс бет алып, ошондой эле идиш чокусуна катмарлары чыгып жатты.
Көктөмөлөр менен
мисалы, сактоо үчүн гана таза таарынды колдонот, ал эми өткөн жылы микробдорду, бактерияларды туруп болотБул тамыр бузат. мурунку котормолордо эле, Үймөк катмарлары.
пияз терилери
зыян келтире турган зарыл майлар бактериялар таасир Ырыа-релиздер, жемиш чирип алдын алуу. таарынды сактоо сыяктуу ырааттуулукту тизүү.
казанды,
Сиз чоң сырдалат идишти пайдаланууга болот, бул параметр ошондой эле узак убакыт бою сабиз сактап калууга мүмкүнчүлүк берет.
- Сурай жууп, кургак жана үстүн Кесүү үчүн.
- тик абалда толтурулган болсо, жогорку да оролуу жана жабуу менен жаап турат.
Мүмкүн болгон көйгөйлөр жана аларды чечүү жолдору
мындай учурда ал үй түгөнөт жана балкон эшиктери жакын солго же кошумча өткөрбөйт түбүндө тобокелге салып, балкон түшүрүп температурадан үшүк пайда менен.
попту сактоо жашылча жалпы сунуштамаларын аткарууга керек жана продукт бири-бири менен байланышта эмес, таратууга, ал өсүмдүктүн чирип тоскоол болот. толтургуч карабастан, Жекече милдеттүү, катуу жаап керек.
Сунуштар жана эскертүүлөр
Бул түйүлдүккө зыян келтириши мүмкүн жана анын ажыроого дуушар болот эле, сактоонун алдында кол жуу салтын аткарбаганын керек.- Мезгил-мезгили менен көктүн алдында текшерет жана чирип, жаман жок.
- Эмес, бардык түрлөрү коопсуздук жакшы эмес.
- Ызгаар алдын алуу жана ысып, температура режимин талап кылы¾ыз.
- мүмкүн болушунча жана тоңдургуч тамыр болгула - аарчуучу жана капка керек. Зарыл болсо, сындырып жана тамак бышыруу үчүн сабиз керектүү сумманы алууга.
Бул түйүлдүккө зыян келтириши мүмкүн жана анын ажыроого дуушар болот эле, сактоонун алдында кол жуу салтын аткарбаганын керек.жыйынтыктоо
Сабиз - бүтүндөй үй-бүлө үчүн даамдуу жана пайдалуу продукт. Ал А, С, D, E, K, P жана адамдын организминин башка көп маанилүү бир абдан чоң сумма. кышында тамак үчүн, келечек үчүн корголгон болушу керек. Дасторкон үстүндө бардык сунуштар менен туура мамиле жана сактоо менен ушул жапан жана жаңы сабиз кыш болот.
