Сабиз кыш абдан кыйын учурунда сакталган тамырлары, таандык болот. Ал тышкы шарттардын өтө туруксуз жана кежир болот. жемиш жөнүндө көп, анткени түшүм сактоо мүмкүн эмес болгон, чирип себеп кычыткыны кездешет.
тамыры тез жана даамдуу Кийинки сезондо чейин сактоо үчүн эмне кылышыбыз керек? Бул кум Wet же кургак болушу керек? кандай шарттарда жана сабиз бир температура кумга сакталышы керек?
Бул суроолорго жооп Бул макалада кененирээк талкууланат. Биз ошондой эле бул тема боюнча пайдалуу жана ineteresno Video карап чыгууну сунуш кылабыз.
Бул өсүмдүк деген эмне?
Сабиз - жашоонун экинчи жылы өмүр, жалбырактарынан жана тамырлардын розетканы түзөт биринчи жылында жылдык өсүмдүк, - үрөн жана бадалдардын уруктары. Ал Жер ортолук өлкөлөрдө, анын ичинде жайылган. Алар өзүлөрүн тамыры түшүм (тамак), жана мунун жана үзүндүлөрүн турган дан үрөндөрүн колдонулат.
пайдалуу касиеттери
Сабиз топуктуу жана чачылган элементтер бай. алардын айрымдарынын мазмуну боюнча башка жашылча жогору, сүт жана эт.
Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:
- B майындагы;
- витамин C;
- carotenoids;
- flavonoids;
- anthocyanidins;
- майлуу мунай;
- эфир майы.
жылуулук дарылоо кийин азайган жок сабиз колдонууТескерисинче, бул жаңы жана уникалдуу өзгөчөлүктөрүн кездешет. липид, протеин жана азык-булаларын азайтылган суммасы даярдоодо. Бул өздөштүрүлөт учурунда органдын ишине көмөктөшөт. B майындагы жана carotenoids бирдей өлчөмдө болушат. дайыма өсүмдүк, ичеги жана иммундук системаны жакшыртат бышырылган колдонулганда.
Чийки сабиз ар кандай мүнөз үчүн орду толгус калория бир аз мазмуну. жакшы көрүнүш күн сайын сабиз 200 грамм жейт сактап калуу үчүн.
узак сактоо үчүн жарамдуулук
Тилекке каршы, көптөгөн багбандар, бул өсүмдүк өтө жука жана назик тери. Сурай улам бактерия менен козу карындар өтүшү менен кетип, анын бүтүндүгүн кичинекей бузууга чирий баштайт. маанилүү эрежелердин бири терисинин айрым жогорку сапаттуу сактоо жоктугу жана атайын сабиз тандап, жана кеч-орто-класстар болот.
туура эмес сактоо шарттары сабиз же чырпык сасыйт качан. кирешелүүлүгү жоготууларды алдын алуу үчүн тамыр коюп алдында ылайыктуу орун даярдоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат. өбөлгөлөрүнүн бири болуп саналат:
- эски өсүмдүктөрдүн алдын ала алып салуу;
- сактоочу жайлардын тазалоо;
- акталган дубалдары;
- ободон.
сабиз сактоо үчүн ылайыктуу температура - 0 +3 градуска чейин. Нымдуулук 96% жогору эмес. кайып тазалап же кутучалар жалбырак менен кармаган белгилери байкалбай туруп эле, бир гана жакшы кургатылган жашылча болушу керек. Сиз тамыры жашылчалардын үстүн сактоого келгенде, ным жана Vitamins жоготот.
Тез кыска тамыры менен бардык түрү бузат.
бул жертөлөдө же жертөлөдө кумдуу чөйрөдө сактап калуу мүмкүнбү?
кум сактоо сабиз-жыюу айдоочулар арасында абдан популярдуу жолдорунун бири болуп саналатБул өзүнчө саркындыларынан да, муздак погреб жана гараж ор. ыкмасы көпчүлүк ушунчалык таралган, суроо туулат, кумга жок жашылча кантип сактоого болот? Бул ыкма, анткени бул чирүүгө өнүгүшүн алдын алуу, сабиз буулануу кум каражаттарын кыскартуу мүмкүнчүлүгүн популярдуу болуп саналат.
Ошондой эле тамыры мыкты сактоого өбөлгө түзөт туруктуу температурасын, каралган. Ошондуктан, пайдаланууга кум гана мүмкүн эмес, ал эми зарыл болгон Эгер кыш бою пайдалуу тамырындагы мол түшүм менен ыракаттануу үчүн келсе.
Керек: кургак же суу?
Эмне керек, жана кум жертөлөдө сактоо үчүн көбүрөөк туура келет - кургак же суу? Биз суу сабиз жазга чейин эс алат деп үмүттөнө алабыз?
Албетте, кум сактоо орто түшүм бериши үчүн, жакшы. Бул узак мөөнөткө ширелүү жемиш берет. Ошондой эле, бул оптималдуу температурасынын сакталышына жардам берет.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери
Бул методдун өзгөчөлүктөрүнүн бири, ал кум өтө нымдуу болушу керек деп баса белгилөө керек. Ал суу менен талкаланып жок болушу керек чыгышы керек, анткени - бул сенин колунда аны сыгып текшере аласыз. кургатуу катмар катары бир аз кум май аралаштырылган болсун.
талашсыз артыкчылыгы кумдун пайдалануу болуп эсептелет:
- "Warming" сабиз муздак погреб же салкын кийин жылуу абанын көп кирген.
- ным тартуу чирүүгө түзүүгө жол бербөө үчүн өзү эмес.
- Узак мөөнөттүү сактоо - 6 8 айга чейин.
кемчиликтери жакшылап пайдалануу чейин тамырын жууп зарылчылыгын камтыйт. Ошондой эле, убакыт жана күч өтө маанилүү салым бар.
үйрөтүү
Кыш үчүн бул ыкма табулатура тамыры өсүмдүктөрүн колдонуу үчүн, ал, ылайыктуу идиш менен суу алуу үчүн зарыл болот. Ушул максатта, жарактуу жыгач идиштер, урналарды, 15-17 кг кубаттуулугу менен, же шарттуу чакалап үчүн. суу сактагычындагы суунун көлөмү өсүмдүктөрдүн өлчөмүнө жараша болот: 1 кутуча - 1,5-2 литр, 1 чака - 1 литр.
Бул сактагыч ыкмасы үчүн ылайыктуу гана clayey кумдар. Дарыя бүт колдонгон жакшы.
жашылча кантип сактоо керек?
тамыры өсүмдүктөрүнүн жакшы сактоо үчүн төмөнкү пунктка карманышыбыз керек:
Дүкөндө сабиз алып чейин, ал 2-3 күн абада кармап көлөкөдө кургатуу үчүн ишенимдүү түрдө айта алабыз.- Чокулары өнүп алдын алуу үчүн башын агызма кылынсын.
- сактоо үчүн кандайдыр бир зыян жаракаларда же жок, орто жана ири өлчөмдөгү жемишин тандап алат.
- Ал кандайдыр бир кемчиликтерине менен сабиз сактоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Tarnished тамыры жакшы Pickling капуста же тамак-аш үчүн биринчи кезекте койду.
- кутусунда сакталган кийин ошо бойдон же кандайдыр бир кино менен түбүн коюшсун. абасын сордуруу үчүн айрымдарынын жаракасы анын ичинде алдын-алат.
- Cover кутуча 2-3 см кумдай төмөнкү катмары.
- тамырлар бири-бирине тийбегиле, болбосо ошол сабиз менен бөлүшкүлө. Бул сабиз дем алуу керек, маанилүү болуп саналат.
- Top кум болжол менен 10 см болгон катмарын төк.
- контейнер көлөмүнүн толук пайдалануу үчүн ушундай кошумча.
- From Жогоруда капкагын жабуу жакшы.
Дүкөндө сабиз алып чейин, ал 2-3 күн абада кармап көлөкөдө кургатуу үчүн ишенимдүү түрдө айта алабыз.чакада сакталат кийин аягына чейин толтуруу үчүн жакшы кургак кум, 10 см бир катмар. Сабиз жогору коюу, башын кесип. Top толтуруу буга чейин нымдуу кум.
кум сабиз сактоо жөнүндө Video Watch:
мүмкүн болуучу проблемалар
Проблемалар эгин азот жана органикалык жер семирткичтерди жогору болгон жерге өстүрүлгөн болсо, пайда болушу мүмкүн. Ошондой эле мол жайытка терс таасирин тийгизген, кеч тазалоо - бул сабиз сактоо сапатына таасир этет. Мүмкүн түйүлдүккө чоң зыян оорулары ак жана кара сандырак алып келиши мүмкүн.
жугузуунун негизги белги:
- чирип туу;
- денеге кара тактар жана туурасынан кеткен жааттагы көрүнүшү алардын астында бөксөсү түзүү.
Ушул себептен улам, дене чирип калат жана сабиз тез начарлап. оору жертөлөсүндө жуккан көчөт материалдарды же өсүмдүктүн бир булагы болуп саналат.
Бул оору бир жертөлөдө же жертөлөдө бийик нымдуулугу жана жогорку температуранын тез темп менен таркап турганын белгилеп кетүү зарыл. Рот борборлору жана тез дени тамыры өсүмдүктөргө оорулуу өтөт иштеп чыгат.
маанилүүАл өз убагында алгачкы белгилерин байкап чалдыккан жемиш жокко чыгаруу зарыл.
жыйынтыктоо
кумдуу чөйрөдө сабиз сактоо - технология, убакыт сынагынан өткөн жана маанилүү бир өзгөчөлүккө ээ. Кум натыйжалуу ажыроо иштерди баштап тобокелдиги, оптималдуу температура жүргүзөт, мөмө juiciness жана даамын сактап оозунан чыккан сөзүн жокко чыгарган.
тамырынан бардык сунуштар 6-8 айдан бери жаңы калат ылайык.
