Sundried калемпир - ар кандай жолдор менен бир пайдалуу касиеттерин сактоого бүт кыш бул продукт.
кургатылган калемпир айырмаланып, кургатылган азык-басаĩдатат, көрсөтүлгөн көп жолу ачыкАл эми жаңы салаттарды, анын ичинде тамак-аш, бир топ жакшырта алабыз.
туура кургатылган калемпир тамак тандашы керек бир бышыруу ыкмасы жана ушул бөлүмдүн ылайыктуу болуп саналат.
Сиздин өсүмдүк калемпир сиз жертөлөдө же жертөлөдө сактоо үчүн жиберген жетиштүү жемиш бар экенин ушунчалык турган болсо, ошондой эле тоңдургуч уячадагы калемпирдин коюну башкарылган топтоштуруп үчүн жалпы, анын ичинде, анда башкалар Кургатылган мамиле кылгандай мамиле кылышат.
Сиз алыш керек жакшы баакургатылган калемпир даярдануу, жана каалаган режимди коюуга. бир калемпир дээрлик толугу менен суук мезгил ар кандай жолдор менен жардам берет сакталып калган.
пайда
калемпирдин кандай пайдалуу Кургатылган?
Бул А, топ B, C, Е жана PP, ошондой эле Phosphorus, калий, кальций, магний, мүндөгү натрий жана темир комплекси мүмкүн.
үзгүлтүксүз керектөө кургатылган калемпир эритүү системасын ишке, чачтарын жана тырмактарын бекемдейт, аян аркылуу жакшыртат.
азыктаттуу калемпир камтылган, кан айлануу системасын кадимки нерседей көрсөтөт, кан зыянсыздандырат уюган кан коркунучун төмөндөтүү жана идиш дубалын күчөтүү.
Калемпир да теринин жана былжыр челинин баа жеткис пайда алып келет.
Energy мааниси жана калория мазмуну кургатылган калемпир: 118 калория үчүн кургатылган таттуу калемпир эсебинен 100 гр.
даярдоо өсүмдүк
кургатуу үчүн калемпирдин кантип даярдоо керек? баштоо үчүн, ылайыктуу үлгүлөрү калемпирди тандоо. Алар болушу керек таттуу даам, Ачык кызыл, кочкул кызыл же сары түс менен. жашылча баамдагыла эмес, бышкан, Денеге эч кандай тырыштарды Кемтик. Туурасы ширелүү, эттүү калемпирди ичиндеги жыш элирип, керебет керек.
жашылча кылдаттык менен жууп кийин, кагаз сүлгү менен кургатуу аз калтырат. Ири жашылчалар кирди кыйып жатышат, ал эми орточо - жарым. Жука кино жана үрөн менен кутуча дыкан турган кесип.
Калемпир тазалоо үчүн кыйын болсо, 2-3 мүнөт кайнак суу менен кармап жана ошол эле убакыт суукта муздатып. бычак колдонуп, кылдат терини жана калемпир менен алып жеңил терип алышат.
Эгер кургатылган калемпир баштоодон мурда да тайгалак болуп, же баары мунай калтырып болот. кадимки эле ылайыктуу карамажана зайтун. жогорулатуу же өзгөчө даам калемпирди бере турган, ар түрдүү колдонуу жыпар жыттуу. туз, кара же кызыл калемпир менен окуусунун бир чач. даам кургатылган Oregano же райкан катары кошсо болот. үйдө орик кургап кантип боюнча маалымат алуу үчүн, Сиз биздин макалада эмнеге үйрөнө сыйпагыла.
Дээрлик тамак даярдоо үчүн чөптөрдүн ар кандай аралашмасынан кургатылган калемпир тамак салышы жасай алат жалгыз. Сиз калемпир бир аз өлчөмдө чачып, анда кантУшундан улам да таттуу жана кытмыр болот. тосмолорду жарып сарымсактын калемпир жука сындырым нан салып берет, берүү катаалдыгы.
ыкмасын тандоо
Эмне кыш үчүн үйдө күн-кургатылган калемпирдин даярдоо керек? Сиз үй эмеректери ар кандай колдоно алабыз, бири - бир меш.
жакшыраак колдонууга электрдик Меш, ал тезирээк, анткени жана бирдей отко жылынып турган. окшош натыйжалуулугун жана мешибиз бар Электр мераларын.
эмне температурасы көтөргөн калемпир эле? Jerk калемпир максималдуу боюнча оптималдуу орточо температурасыБул Сиздин жабдыктардын бийликке көз каранды.
Орточо алганда, температурасы башында болушу керек 75-80 градусОшондо, үч саатка чейин бир, бир жарым жылдан кийин, 100 даражага көтөрүлгөн. Андан кийин калемпир кыскача ostuzhennoy (20-30 мүнөт) үчүн каналдардын же Решетки сыртка сүйрөп чыгып, кошумча үчүн мешке кайтып келди 40 мүнөт же бир саат.
даяр экендигин кантип билсе болот? көрүнүшү калемпир-жылы ойлуулук түнөртөм, Сетка болот тырыштарды денеге жана myakost жөнүндө үчтөн бир бөлүгү ичке болот.
Кургатылган сыра, алынган ийкемдүү тийүү, бирок өтө эле оор. Эгер сиз одоно калемпир, өтө кургак жана морттук болот, жана дээрлик нымдын бардык бууланган.
каражаттар
Күн-кургатылган калемпир үчүн кандай Тандырга? төмөн жылуулук, мындай бир өзгөчөлүк бар болсо, режимди коюуга "Мантиядагы" же желдетүү. Бул аба эркин ичинде айланууга мүмкүнчүлүгү абдан маанилүү болуп саналат жана жашыруун ашыкча нымдуу бууланган. Бул үчүн меш эшикти абдан кичине ачып түшүп, эч тыгыздалуудан ичинде чогулат.
көмөч баракта жайылды пергаментКеректүү болсо да, зайтун майы менен импрегнирдик болот. Калемпир татымал ичинде бойдон кичинекей "кайыкты" түзүү, түшүп терисин турат.
C эшик Ажар күн-кургатылган калемпир жана жарым саат, бир аз убакытка муздайт, андан кийин мешке кайрадан жылытып 40 мүнөт.
дароо эле очокко калемпирдин түрлөрүн алып салуу керек эмеспи - ичинде бир канча убакытка чейин аны таштап кетишет. ал мыкты күн кургатылган калемпирдин Кенгуру акыры, муздайт.
Күн-кургатылган калемпирдин түрлөрүн даярдоо үчүн эмне кылыш керек? Электр мераларын менен? калемпир үзүндүлөрүнүн ортосундагы калтыруу үчүн, атайын тармак же тордолгон боюнча бир катмары менен коюп кесинди кичинекей мейкиндик.
Биз продуктту жол бербейт slipnulsya же бүтүндөй өрттөлүүчү - жарым саатта бир жолу сен сындырым козгоп жана буруш керек. тамак учурунда керектүү температура - 75 градус. активдүү сурнай жана кылдат Day калемпир менен кийин даяр болот 3-4 саат.
кыш, күн-кургатылган калемпир үчүн кандай микротолкундар менен? Jerk калемпир кайнатып кыйын иш көрүнөт.
Башында, таттуу калемпир жууп, бүдүрчөлөр бөлсүн жана үрөндөрдү жана ичке тосмолор менен тазаланган. Ойлуу бир аз калемпир чачып майлар идишти көмкөрүп коюшпайт +, аны коюп, микротолкундар салды.
Сиз тамак берет максималдуу күч Беш мүнөттөн бир нече таптоо. Биринчи беш мүнөт калемпир кийин чыгып, кошумча ширеси өзүнчө чөйчөктө жуурулушуп кетти.
калемпирдин бир аз бер салкынАндан кийин толук даяр продукту алып, иштеп дагы бир нече жолу кайталап. ширесин-кармоо куюп унутпа.
Recipes
Кандай үйдө кургатылган калемпирдин тамак? Тамак-таралган Variant - кышында үчүн зайтун майы менен күн-кургатылган калемпир болуп саналат.
кышкы ыкма менен кургатылган калемпир: Даярдоо, стандарттуу тартипте, ал эми калемпир ар бир аз либералдуу зайтун же карама менен үстүнө май сыйпалган +.
мунай менен кургатылган калемпир - сүрөттө:
калемпир, помидор кургатып отыру салышы Watch:
даяр сактоо
кыш, күн-кургатылган калемпирдин кантип сактоо керек? Peppers уруксат берүү үчүн даярдап жатканда эле май сакталган болот бардык бай даамын сактап тамактар. майда-жылы арылтуу айнек банка катуу кургатылган калемпир окуусунун бүктөлгөн жана толугу менен толтурулат өсүмдүк майы (Күн, же зайтун майы).
натыйжасында салгычтарды сакталбашы керек муздаткычта жана зарыл катары колдонушат. натыйжасында продукт жөн кургаткан алмаштырылгыс салаттарды же Pizza бир даяр продукт катары колдонулушу мүмкүн, ошондой эле эт жана балык жасалгалоо катары колдонулат.
өзү менен, күн-кургатылган калемпир жакшы көнүшкөн.
Туура бышырылган кургатылган калемпир кепилдик берет даамдуу жана пайдалуу тамак-ашКайсы ээледи оорулардын жайылышына учурунда өзгөчө маанилүү болуп саналат.
Калемпир үстүнө зайтун майын менен идиш же бир аш кашык куюп, анда бир аз узунураак үчүн муздаткычка сакталат уксус.
