биздин өлкөдө алма кеңири таралган жана сүйүктүү. Дээрлик ар бир өлкө сайт алма дарактары бир нече ар түрдүү сортторун өсүп жатат.
жемиштер даамдуу болсо да, алма дарактары жапайы деп эсептелинет таштап бактары бир топ бар. бактын жерин билген адамдар дайыма чогултуу жакшы түшүм.
Apples гана анын даамы жок, популярдуулукка ээ болуп, бирок, ошондой эле пайдалуу, алар бар топуктуу жана минералдар көпЗарыл болгон адамдардын саламаттыгын сактоого.
Артыкчылыктары жана кемчиликтери ыкмасы
алма Large түшүм жаса Калктын бардык катмарынын жеткиликтүү. Адамдар аларды жегенге аракет гана эмес, таза түрүндө да, ошондой эле кышка даярдануу үчүн мүмкүн болушунча көп: джем, өлкөм, ПРООН бышырышат. Ошондой болсо да, топуктуу көпчүлүк бышырылган алма кийин жоготуу. Сиз пайдалуу касиеттерин сактап келсе, аны кургатуу менен алма түшүмүн жакшы. кургатуу болуп саналат көп артыкчылыктары:
- жыйноочу пайдаланылбай калган МЕХАлма жогорку температура дуушар болбошу. Бул кургатуу урматында сакталат көпчүлүк майындагы.
- кургатылган жемиштер мүмкүн сакталат узак убакыт бою.
- Кургатуу жана даярдоо Космос көп талап кылбайт сактоочу сактоо салыштырмалуу.
- заманбап ашкана жабдуулары бар болсо, кургатуу үчүн өзүнчө даярдык баскычы алат убакыт жана күч-аракет бир аз.
алма кургап көп жолдору бар. Азыркы үй кожойкелери көбүнчө тасмаларды колдонуу, электр мераларын, мештер. Бирок ачык жерде мөмө кургатуу ыкмасы, анткени, анын жөнөкөй жана жеткиликтүүлүгүнүн кылымдар бою колдонулат.
ал күндүн алма кургап мүмкүнбү? Кургатылган мөмө-жыюу көчөдө болгон аймактарда кайсы бир кыйынчылыксыз саратан ысык жана кургак болуп саналат. Күз да Үйдө алманын кеч түрлөрү мүмкүн кургап күнөстүү жана жетишерлик жогорку температураларга мамиле кылышы керек.
кемчиликтер алма таза абада кургап:
- кургатуу кыртыштын алманы коргоо үчүн зарыл болгон чымындар;
- керек түнү жашыруу Кургатуу: нымдуулук жогору болуп, бул жолу, эртең менен шүүдүрүм түшөт, жана алма жоголуп кетиши мүмкүн;
- аба-ырайы бир заматта өзгөрүп, анда Жаан жааганы жататАнда жараяны үзгүлтүккө учурады жана акыры үйдө алма кургатып болот.
негизги эрежелер
кургатуу жараянына даярдоого алма, бул жакшы эмес, баары бир, жана бөлүктөрүнөн бөлүнгөн (About жарым чака).
Максатында кесип бүдүрчөлөр алдында бардык зарыл болгон жол-жоболорду аткаруу үчүн убакыт керек кычкылданат жана түнөртөм. Сиз бышкан тандоо керек, ал жакшы жабыркабаган алма.
кароо негизги эрежелер көчөдө алма кургатып (мис, өлкө):
- көчөдө кургатуу үчүн туура баа тандоо керекПарма кышкы алтын, Montuaner, Reinette d'Orléans, Розмари, Reinette Simerenko, Antonovka, Ошол, Пепин. алма Булардын түрлөрү - күзгү жана жыпар ачуу даамы бар. таттуу жайкы алма айырмаланып кургак массасынан zasushke күзгү түрлөрү кургатылган мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнүн, барган сайын айкын даамын туура келет.
- алма болушу керек Чайкап, кургак жер менен жексенашыкча нымдуулук кургатма убакыт кечигип жатат.
- алма сатып жаткан болсо, алар кайра-кайра мамиле түзүлгөнүн жакшы билишет химиялык заттарБул жемишинен кабыгынан алып жакшы. ички алма кабыгынан ал катуу болбосо, кырыш үчүн эмес, жакшы. Бул топуктуу көп бар деп айтылып жүрөт.
- Андан ары алма алынып негизги. курч четтери түтүк жардамы менен бул үчүн тандаган жол. Андай эмес болсо, анда бир алма төрт бөлүккө бөлүнүп, бычак -Мал бөлүгүн алып жатат.
- бүдүрчөлөр кирип алма слайсер же бычак Кантри, эмес, жоон 1 см.
- сактап калуу үчүн жарык көлөкө алма массасы, майдаланган сыра какырыкты (бир чака сууга ээриген туз 100 г) бир нече мүнөт кармап.
- Иштетилген алма сыра койду бир катмар менен ташыгычтар же тармактары боюнча.
- алма бүдүрчөлөр менен Top Cover cheesecloth бир нече катмарыжок дегенде жарым-жартылай кургатылган мөмө-жемиш, чымын-топурактан келечегин коргоо.
- Күн сайын баарын сегменттер керек бурулуш.
Бул кадам, zasushivaniyu алма үчүн даярдык иши аяктайт. Эми сиз кайда өчүргүчтөрүн жайгаштыруу жөнүндө чечим кабыл алуу керек, бирок ала абдан даамдуу жана ден-соолугу кургатылган жемиштер.
каражаттар
көчөдө же коттеджине боюнча алма кандай кургатуу. бир нече жолдорун карап көрөлү.
күн
күн алма кандай кургатуу? Эгер түздөн-түз Күндүн алма менен чырак өчүргүчтөрүн белгиленген болсо, анда күн алма кургатуу талап кылынат төрт, алты күнгө чейин.
Анан көмөч өткөрүү үчүн дагы бир нече күн керек кургак желдетилип аймакта акыркы кургатуу чейин.
Кандай гана аба ырайы кандай ысык, түн ичинде Сен бышырган керек бөлмөсүн тазалоо. кыйла түнкүсүн нымдуулук өскөн сайын, бүт кургатуу өчүп калышы мүмкүн.
ысык күндөрү, алма сыра тез Бирок, кургатуу айланат, Күндүн катуу нурлары Vitamins жана органикалык кошундулар жок.
көлөкөдө
көлөкөдө кургатылган болот алма, ал бир топ узун убакытты талап кылат, бирок, анын натыйжасында кургатуу дагы пайдалуу болотКүндү zasushivat караганда. Лотоктор көлөкөсү гана өтө ысык бир жайкы күндүн ичинде, качан төмөн нымдуулук жана температура менен болот - бийик.
бат эле
алма күз сорттору менен эмне кылуу керек? Күндүн нуру өчмөйүн, бирок жылуу эмес, нымдуулук эле чоң болот. Эгер үйдө бир бөлмө бар болсо, алардын жыты жатышат, ал гана эмес, ошондой эле алма кургап чейин жылуу мүмкүн эмес.
буу бөлмөдө алма кургатуу кандай болот? бүдүрчөлөр бөлсүн алма таратуу үчүн абдан ыңгайлуу жолу темир торго же бышык жип көлүнө жөнүндө. мешке жакын шыпта даяр үлгүсүн беребиз. бат бүт бул жолу температурасы 90 градустан төмөн эмес, 3-4 саат чөгө керек болчу.
Ошондо меш чөгө эмес, ансыз да мүмкүн, бат-бара сууп, акыры кургатылган Ал ортодо кургатуу.
кургатып бүткөндөн кийин, ал дагы бир нече күн кармап компютер керек кургак жана жакшы желдетилип жерде.
негизги нерсе тобу кургак жана ысык эле.
Силер бул тектердин тынымсыз болсо суу мелмилдеп нымдуулугу 80% га көтөрүлөт жана мындай шарттарда алма мүмкүн эмес какшыйт.
кургатуу, же керек эмеспи?
кургатуу алма, салыштырмалуу үчүн зарыл болгон күндөрдүн санына байланыштуу сунуштар. Бул бардык температурасына жана нымдуулугуна көз каранды, ошондой эле ар түрдүү: жайкы алма күз түргө караганда тезирээк zasushivat. Анан кантип түшүнөбүз кургатуу даяр же жок?
Эгерде алма тилкелери боюнча тери карарыпАл эми дене мындан ары биригетАнан даяр кургатуу. Сиз бул колунун астында болсо, манжа Жыгачтан күчтүү басуу менен даяр, атүгүл эки-текшере алат колунда raspolzotsya жокОшондуктан, алма эле кургак.
алма Кургатылган сыра керек жумшак жана bendableБолбосо, алар да кургак болуп саналат. The overdried алма аз Vitamins жана минералдар сактап.
түсүн кургап даяр дегенди билдирбейт. Жайкы алма өндүрүлгөн оттонткуч, Зима - коюу. даярдоо этабы иштетүү наборун менен алма алып, анда дене түсү, жарык болуп калат.
кургатылган жемиштер, кантип сактоо керек?
Туура мөмө кургатуу - жарымы гана окуя болуп саналат. Бул дагы эле керек Кышка чейин сактооал көк дат менен капталган эмес экенин, чычкандарга жана курт-кумурскалар менен жеген жок. Кургатылган алмасын кантип сактоо керек? Бул жөнөкөй учурда өзүнүн нюанстары бар:
- эч ким алат жерде кургатуу жерлерде сакталууга тийиш күн нуру.
Кургатуу дайыма сакталышы керек желдетилип аймагы. Болбосо, кургатуу ным жана көк дат менен капталган аласыз.- Сактоо кургатуу колдонуу үчүн баалуу болуп саналат жыгач куту, сабактан өрүп корзина жана кумураларын. Албетте, байлап пластикалык пакетке сактоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн эмес: алар аба кургатуучу slipnetsya жок жана нымдуулук менен каптады.
- Бардык сактоо контейнерлер үстүнө кургатылган керек бекем-орундуу капкагы. Болбосо, сиздин элежлпы калчубуз, чычкандарга жана курт-кумурскалар. идиш түбүндөгү мом кагаз үчүн сунушталат, ал ашыкча нымдуулук байлайт.
Кургатуу дайыма сакталышы керек желдетилип аймагы. Болбосо, кургатуу ным жана көк дат менен капталган аласыз.үйдө кургатылган мөмө кандай сактоо боюнча макаласын окуп, алма көпөлөк кургатылган жемиш кантип коргоо керек.
минималдуу санын талап кылган, алма жөнөкөй жараянын кургатуу каржылык салымдар. Эгер туура болсо, анда кургатылган алма ар дайым кубаныч менен анын жыты жана даамы суук кыш күндөрү, стол ПРООН жергиликтүү, нандарды ар тараптуу жардам берет.
