Мындан тышкары, келечекте да бардык сактоого кылдат тазалоо алып кургатылган керек майындагы жана азыкАл кээ бир кулинардык айла эске алуу маанилүү болуп саналат.
Алардын айрымдары сизге мүмкүндүк берет жарык көлөкө сактоо жемиш массасы, жана башкалар - бардык бүдүрчөлөр же тилкелери арасында түзүлүүсү жана сапаты бирдей жетишүү.
Бул дагы кургатылган мөмө издеп, тамак жасап, көп чечимдерди иштеп өзгөрүүлөрү, ошондой эле мөмө-жемиштерди шакка жолдорун табылды натыйжалуу жана пайдалуу.
кир жуугуч
Мен кургатып чейин алма жууп керек?
Эгер бул жолу да жана үй-бүлөсүн коргоо болот микробдор менен бактерияларБул тери топтолот. Андан кийин алма андан кийинки кадамга үчүн, бир аз убакыт кургап кетип жатат - кесип.
тазалоо
жемишинен кургатып алдында жана кантип жок эмне?
Жууп, мөмө-жемиштерди издеш керек зыян, тосмолорунун жана тешиктеркурт-кумурскалар менен чыгып кетти.
бир жагы курттун бир изи табылган болсо, сөзсүз түрдө, жемиш, ыргытып жибер - бул так эмес кабылууданалма калдыктары калып.
Эгер толугу менен мөмө тазалоо пландаштырып, анда корки, негизги жана куйругунунАндан кийин атайын каражаттар боюнча жабдуу. бычак басчу үчүн жемиш кесип үчүн устара жок.
Ал, ошондой эле мыйзам менен иштейт жөнөкөй устара - жемиштерди басчу жылмакай кыймылдар "жанды". алма өзөгүн алып курал өзү сүйлөйт. алма экинчи кыйырына чейин куйрук өтүп, бычак кылдат үрөнү жемиш ортосунан кесип.
Эмне мен тазалоо керек терилери кургатып алдында алма? Ал бардык Recipes керек эмне, көз каранды кургатылган мөмө даяр. корки компот жана ичи даярдоо ишине кийлигише албайт, Шарлотта үчүн, джем жана башка таттуулар гана толугу менен тигил оптималдуу болот.
Кээ бир тери негизги сактап калат деп ишенебиз салмагы азыкОшентип, ал кесип тийиш эмес. Ал эми кальций, Phosphorus, антиоксиданттар жана А бай жана C. жүрдүк, ал мөмө-жемиш сатып кайда карап чыгуу маанилүү.
болсо, жылмакай магазины алма толугу мом Өсүмдүк менен жабылган эмес, дайыма эле пайдалуу. Бул тери алып жакшы.
Тырмак алуу үчүн тандоолор
кургатуу алма кандай кесип? калыптардын жана өлчөмүн Жолдор - көптөгөн, чөйрөлөр, тилкелери, айт жана жумуштар менен башталган. Сиз тандаган кесип кандай түрү, алма сындырым нан үчүн аракет Ошол эле максималдуу.
кургатуу алма Мындай кыюу гана эстетикалык жагымдуу кургатылган мөмө жок сакталуу менен камсыз кылуу, ал эми алма кепилдик берет тез жана бирдей куурап калат.
кесип болот кичинекей сыра бүт алмадан, жумшак, анын эркин колуна кармап.
Бара-бара тери менен мөмө жана чиригени менен көпчүлүк арасынан жок кылынсын, ошондо гана ядро жана куйруктарын жок ыргытат.
Мындай учурда, алар алма бар, ал эми кургакчыл, балкон, жылтыракка көчөлөрдө болсо, анда сап боюнча биригетабдан пайдалуу ишке шакек же жыш желекчелери ай түрүндө болот.
lobules оптималдуу көлөмү
кургатуу алма кандай кесип? окуусунун кылып албагыла өтө арык же коюу. биринчи жолу алма-жылы куурап жана даамын кино болуп, экинчи кургатуу учурунда созулат. Эгер мөмө кесип болсо, шакектин, Бири-бирине жарым сантиметр коюу да болсун. алма өтө кичине болсо, аларды кырыш үчүн, жакшы төрттөн жана сыра болжол менен 5-7 мм.
Кандай ыкма менен сактап, жокпу, "Датка" деген дене жарык көлөкө - Бул маселе инсан. Сиздин ресурстарга жараша, үй-аскорбин кислотасы жана башка нерселер бар, бул акылдарын колдонуп, же дароо эле алма кургап кесип өткөндөн кийин болот.
кычкылданууга коргоо
кесинди алма үчүн эмне кылуу керек эмес, караңгы? Жыгачтан темир менен кычкылданышы, жемишин сактоого жардам берүү үчүн, бери дегенде, үч ар кандай жолдору бар. биринчи жана жөнөкөй - бул кубара. суу Large унитаз бир жарага алып, андан кийин ал жерде алма сыра 2-3 мүнөт кайнатуу.
Экинчи ыкма - пайдалануу туздуу. 1% чечүү бир чака сууга йоддолгон туз, 100 грамм таркатуу үчүн жетиштүү үчүн (литрге 1 чай кашык). тилинген алма бул чечимди сактоо кийин кургатуу бир нече мүнөт өткөндөн кийин, өнүмдүн жаңы алма, жагымдуу жарык сары түсүн алып.
Үчүнчү ыкма - чечим алма нече мүнөт өткөрөт лимон кислотасы, tartaric кислотасы же уксус кислотасы (Муздак суу литри 2 гр).
Дагы бир жолу - түтөтүү. алма-стандартты, аластоо, мындан ары 10 мүнөттөн ашык, күкүрттүн эки кычкылы.
0,2% - окшош таасир 0.1 менен суулуу чечим болот sulphurous кислотасыБул үчүн 2-3 мүнөт жетиштүү караганда көбүрөөк болот.
Сиз алма тоютту же sulfurous кислотасы мамиле болсо, даяр кургатылган сөзсүз кайнак сууга күйдүрөт иш жүзүндө колдонуу алдында.
Кандай болот?
кургатуу алма кесип бычак үчүн эмне керек? Албетте, идеалдуу үчүн курч бычак, Сенин алаканына Ынгайлуу болот туткасы.
Алар өлчөмдө кичинекей, жалпак же ийри менен (ал сабакты Жыйнак жакшы), бычактын кайсы бир бөлүгү Мындан ары 6-8 ашык см.
кургатуу үчүн алма кесүүчү аспаптар деген эмне? кадимки бычак менен салттуу кол ыкмасы тышкары, алма жардам кесип атайын аспаптар жана жабдуулар.
Алардын бири - механикалык түзмөкэки аштоолорго таштап, бүт алма сыра арык бушайман болгон. Андан кийин Apple жонокой өзүнчө жарым шакектерге бөлүнөт Бул аппараттын жардамы менен кесилген.
Slicing алма да иштелип чыккан жеткен бычактын борбор менен айлампа түрүндө бычактарды. Чукул көпкө бир эле учурда бирдей баардык сегменттерин эске айланма өзөгүн жок кылат кошумча айлананын ичинде болуп саналат.
десерт кургатылган мөмө жолдору үчүн алма караганда, жоопко тартпайм кант суу же кант ширеси.
печаттан буга чейин кесилген жана ширеси алма тилинген калтырып түнгө, Ал эми эрте менен силер кургатып баштаса болот.
жемиш алып келиш үчүн, моделдери жана аппараттар слайсер көптүгүнө карабастан, көбүнчө бир механикалык аспап экенин бекем столдун негизги (Sucker же бириктиргич).
Apple атайын тиш жайгаштырылат жана атайын каптал бычактын четине кысып жатат. Жардамы менен туткасын токуу Apple шалп болсо, акырындык менен аарчыды, жана натыйжада бир чырмооктой же бирдей үлүшкө кесип болот.
Кантип пайдалануу керек атайын машина кургатуу үчүн алма алып келиш үчүн, силер Video үйрөнө алабыз:
Кара пайдалануу жөнүндө, ошондой эле камкорчу менен атайын түзмөк кургатуу үчүн алма шакка:
Жыйынтык чыгаруу
кургатуу алма даярдык Сенин көп убакыт талап кылбайт, ал эми бир гана workpiece салым сапаттуу жана даамдуу кургатылган мөмө.
Сиз workpiece баштоого чейин алма көп Кызматтын кайсы бир тамак аш менен суусундуктарды жумшалат, анан биздин макалада таба аласыз дарылоо зарыл болгон каражаттарды пайдалануу максатында токтом кылам: "Үй түзүлүштөрдүн жардамы менен алма кургатуу", "кургатылган алма сактоо", ошондой эле "Drying мармелад тамак бышыруу үчүн алма ".
