Cold шорпо кулинардык салты абдан кызыктуу бөлүгү болуп саналат.
Россияда, көптөгөн адамдар камкаймак боюнча Болгария аралашмада белгилүү Окрошка жана кызылча, билем.
Dovgy рецепт эле камкаймак шорпо, ал эми пайыздык гана бул чындык эмес, бирок ошондой эле жылынын кандай убагында болбосун тамак үчүн мүмкүнчүлүк.
бардык курамы ар дайым бар кийин. Жайында Бул шорпо салкын берет менен кышты тойгузам.
ингредиенттер
- камкаймак жарым литр;
- сүзмө бир фунт;
- күрүч жарым чөйчөк;
- жумуртка;
- ун төрт кашык;
- стакан суу;
- май 70 гр;
- ашкөк жана жалбыз татып;
- бир аз туз.
рецепт
- Биринчи аралаш жумуртка, ун жана йогурт, бир чыны, камчы бажыканадан. Бул мезгил аралыгында, жарымына чейин күрүч кайнатып.
- көмөч үчүн камкаймак жана сүзмө калган кошуу, ун менен жумуртка куюп, аралаштырып.
- бир чыны суу кошуу жана жумуртка тармал эмес, ушунчалык кылдаттык менен жасалса, жогорку жылуулук жакчубуз.
- йогурт кайнап жатканда, күрүч кошуп козгоп жана кылган чейин тамак улантат.
- отун бир аз жайыраак жана Кусочки жашыл кошуу.
- Lightly кайнатып жана жылуулук алып, дуу жатат, ошондуктан эч нерсе тармал жатат.
- натыйжасында шорпо муздаган жана суук кылышты.
