Ошондой эле, көп учурда Oregano деп аталат Oregano, дүйнөдөгү абдан белгилүү жана популярдуу Түтөтүлүүчү заттар кирет.
Бул жыпар жыттуу чөп кулинарияда татымал катары дагы колдонулат, элдик дары, жыпар жыттуу, косметикага чейин колдонулат.
Мындан тышкары, өсүмдүк мыкты бал өсүмдүк болуп саналат. Анын пайдалуу касиеттери элдик дары-суугуна өз сүйгөн билем. Бул макалада мүнөздүү татымалдарды жана аны колдонуу, ошондой эле өсүмдүк сүрөтүн берет.
Түтөтүлүүчү заттар кандай?
Oregano деген эмне?
Oregano үй-бүлөнүн бир уругу болгон yasnotkovyh. Анын кичинекей жалбырактары жумуртка сыяктуу бир узун абалда болсо. Flowers panicles бир кандай пайда аз, ак-кызгылт чогултулган кулагы бар.
Сүрөт
Сүрөт бул татымал окшойт турат.
жагымдуу жыт
Oregano жыты өтө жакшы, өтө күчтүү, balsamic болуп саналат. Бул Түтөтүлүүчү даамы бир аз оозду куруштуруучу, катуу, Тарт бар. Татып көргүлө, ошондо кемчиликсиз кургатуу кийин сакталып жыт.
аныктоо жана колдонуу тарыхы
Грек Oregano-жылы "тоо кубаныч" дегенди билдирет. өсүмдүктөр Жер ортолук жана Жакынкы Чыгыштагы тоолуу аймактарынан бизге келди. Көбүнесе байыркы гректер тамак колдонулган, ошондой эле жыпар жыттуу жыпар жыттуу абдан биринчи жолу кайрадан биринчи кылымына таандык жана Аристотелдин, грек аскер дабагери Диоскориддин жана атактуу Рим Gourmet Tseliusa Apitsiusa эмгектеринде кездешет.
топурактын сапаты менен өсүмдүк тоо, токой мизи сыяктуу жерлер ачык оттуу жерге жайгашышы артык, өзгөчө талаптар каралган эмес. Азыркы учурда дүйнө жүзү боюнча өстүрүлөт.
пайда
- Oregano улам rosmarinic кислотасы жогорку мазмунуна антиоксидантка баалуу булак болуп саналат.
- Ошондой эле, анткени зарыл майлар көп санда, ал микробго каршы жана сезгенүүгө каршы иш-аракет бар.
- Oregano мунай тамактануу учурунда пайдалуу өт агымын, стимулдайт.
- Май кислоталары жүрөк-кан тамыр системасынын бир пайдасы бар.
Биз Oregano пайдасы жөнүндө тасма көрүп сунуш кылабыз:
Химиялык курамы
өсүмдүк топуктуу, маанилүү кислоталар, микро жана МАКРОАЗЫКТАРДЫН гана кампасы болуп саналат:
Кубаттуулугу - 265 ккал.- Майлар - 4.28 г
- Белок - 9.00 г
- Көмүрсуулар - 68,92 г
- Vitamin C - 10 мг-дан.
- Баги PP (Niacin) - 0,7 мг.
- Vitamin A (RE) - 100 микрограмм.
- Калий - 260 мг-дан.
- Кальций - 40 мг-дан.
- Магний - 30 мг-дан.
- Натрий - 70 мг-дан.
- Phosphorus - 50 мг.
- Темир - 0,5 мг.
- Йод - 9 микрограмм.
Кубаттуулугу - 265 ккал.Oregano негизги мунай, кийим-кече жана ачык жерлерге колдонулуп жаткан, чиркейлерди жана кенелерди түртүшөт.
Зыяны жана карама-каршы
түтөтүлө турган татымал катары пайдаланылган майда өлчөмдө колдоно билсек, аны пайдалануунун терс таасирин ыктымалдыгы аз. Ошентсе да, бир зат бир ашказан ишт алып келиши мүмкүн.
Сиз төмөнкү учурларда Oregano колдоно албайт:
- Oregano тышкары, үй-бүлө yasnotkovyh үчүн өсүмдүктөргө аллергия аныктоо менен, ошондой эле, райхон, калмайынча, майоран, жалбыз жана отчету камтыйт;
- Кош бойлуулук жаш эне менен ымыркайлардын денесине, анын таасири начар изилденген, себеби түйүлдүккө, сак өсүмдүк карылар энелер менен колдонулушу керек ыктымалдыгын жогорулатат;
- кан оорулары, ошондой эле эки апта бою жыпар жыттуу ташташыбыз керек доо кан жол бербөө максатында ишке чейин;
- Diabetics сак татымал менен колдонсо болот, жыпар жыттуу канда канттын азайтуу үчүн алат.
салттуу дары колдонулат?
дарылоо максаттарында, пайдалуу заттардын максимум камтыган, өсүмдүктүн гүл жана жогорку өргүүнү пайдалануу үчүн. Сорпосу Oregano пайдалануу:
- жөтөлүп, тамагы ооруп жана оозеки денсоолугун былжырлуу кабыгынын мамиле кылууга;
- бир expectorant катары САРСтан тумоо, бронхит жана пк менен;
- -ичеги трактынын ооруларында, ичеги калтыроо туштүк, алып салуу газдар, өт дренаж дем, уйку бези өркүндөтүү;
- тери ооруларын дарылоо, intertrigo, зымырыт, көгөрүп, Staphylococcus Aureus үчүн;
- алдырма мурункудай бузулуулар.
Демделип жана Oregano менен Infusions кечигүү менен ай сайын каардантып, бирок, эч кандай учурда дарыгер жана тиешелүү изилдөө менен алдын ала макулдашуу боюнча пайдаланылышы мүмкүн эмес.
тамак-аш жана аны кошуу жерде бул чөп эмне үчүн колдонгон?
Oregano көп дүйнө жүзү боюнча колдонулган көз карандысыз бир кулинардык татымал катары, жана аралашмалардын "италиялык чөптөр" же бир бөлүгү катары эсептелет "Provence ашкөк." эт тамак үчүн Улуу, тоок, картошка, макарон жана Pizza даярдоо ажырагыс элементи болуп эсептелет.
Кантип даярдоо жана кургатуу үчүн?
July-эрте-жылы пайда жыюу өзүнүн гүлдөө учурда Oregano,. өсүмдүктөр эртең менен шүүдүрүм куурап чогултуу мыкты түшкө чейин ачык аба ырайы жүзөгө ашырылат.
Oregano бадал жогору болушу мүмкүн, бирок ал гүлдөр жана жалбырактар менен өсүмдүктүн чыкпагандыгы гана жогорку үчтөн чогултуу сунушталат. мүмкүн болушунча тамырына залал келтирбей бутактары, бычак же орок менен кесип. Cut бутактары жылтыракка кургатылган же жабып корголгон жамынып аба, азайтып жатабыз. жалбырак кулашы морттук жана жеңил болуп саман кийин даяр болот.
Кургатылган Oregano жарык жашыл түскө ээ. Андан кийин жалбырактары жана гүлдөрү орой бутактарынын бөлүнүп желдетилчү айнек идиштерге салып сактагычта төк.
Биз үйдө Oregano татымал тамак кантип тасма көрүп сунуш кылабыз:
Эмне ордуна болот?
табакка салып ийгилигине Oregano болушу жана жагынан зарыл жыттуу болгон эмес болсо, анда ушундай эле даамы жана жыты менен жардам жыпар жыттуу заттарды алып келип:
- майоран;
- Жалбыз менен бирдей өлчөмдө кошулган райхон;
- аныктама боюнча, Oregano камтыйт Provencal ашкөк аралашма;
- жапалак же жапалак.
Жыттуу жана пайдалуу заттардын, анын кайталангыс даамы жана сонун даамы менен дүйнөнү басып, Жер ортолук өлкөлөрдүн ашканада туура жерде сыймыктана алат.
