Капуста - көпчүлүк шаар четиндеги аймактарда өскөн айыл чарба өсүмдүктөрү. Жер-жемиштер экинчи көп адам картошка кийин колдонулат. өсүмдүк жөнөкөй жана чөлдөрдө, Четки Түндүктөгү кошпогондо, ар кандай жерге ылайыкташтырат. Капуста бар дарылык касиеттерин жана байланыштын була бир топ бар, майын, топуктуу, минералдар, адамдын иммунитети темир, калий, магний, кальций жана дозалап байытуу.
Гезит витамин жетишсиздиги C кача алабыз капуста 200 грамм колдонуу менен, суук алдын камсыз кылуу жана жипче саны күн сайын ченди алуу, дем сиңирүү. капуста башка пайдалуу заттар - канал, калий, калий, хлор, канал жана күкүрт +, ошондой эле туруксуз жана майындагы, өзгөчө көңүл Алардын арасында бир гана орган менен синтезделе алган жок U Vitamin, төлөнүүгө тийиш.
Пайдалуу заттарын жана дарылык касиеттерин
Капуста - витамин жана минерал комплекстерин бир казынаАк капуста cruciferous үй-бүлө чиркөө мүчөлөрүнүн 100 гр:
0,5 0,9% пигменттер була чейин;- белок 1,8% га чейин;
- 11-52.7 мг чейин - витамин C;
- 0,04 мг каротин;
- топуктуу татаал B1 жана B2, B3, B4, B6, B7;
- 7-минералдык барабар мг: калий - 230; Ca - 70; натрий / магний - 16.18; P / Fe - 31 / 1.2.
0,5 0,9% пигменттер була чейин;Капуста ширесин-ичеги трактынын ооруларында адамдар ичүү сунуш кылынат, анын expectorant касиеттери ичсеъиз да тез суук тийме айыктырууга мүмкүндүк берет. Капуста майлуу боор тоскоолдук жана зат алмашууну калыбына келтирет.
калган түрлөрүнүн химиялык курамы төмөнкү үстөлдөр жыйынтыкталды.
пайыздык катышта негизги химиялык курамы.
| ЖМКнын капуста | % 100г нымдуу салмагы крахмал талабы; була; чийки белок |
| кызыл | 0,5; 0,9 үчүн; 2 |
| Savoy | 0,1; 1; 2,2 пайызга чейин |
| Кандагар | 0,5; 1,7; 5.5 |
| кооздук | 0,5; 1,8 үчүн; 3,6 |
| түс | 0,5; 1,1; 2.5 |
| kohlrabi | 0,5; 1,6; 2,8 үчүн |
Минералдык элементтер капуста 7 заттар 100 гр.
| капуста түрүнүн аталышы | 100г натрий Mg минералдык заттар; K; кальций; магний; P / Fe |
| кызыл | 4; 302; 53; 16; 32/0.6 |
| Savoy | 8; 305; 150; 0; 60/2 |
| Кандагар | 7; 500; 40; 40; 110/1.3 |
| кооздук | 14; 350; 200; 35; 60/3.4 |
| түс | 10; 210; 60; 17; 51/1.4 |
| kohlrabi | 20; 370; 52; 30; 50/1.5 |
капуста 100 грамм ар бир түрү боюнча витамин түзүлүшү.
| ысым | 100 г. витамин С Mg; A; B1; B2; B6; PP |
| кызыл | 99,1; 0,2; 0,05; 0,05; 0.23; 0.40 |
| Savoy | 60,7; 0,4; 0; 0; 0,14; 0 |
| Кандагар | 207,7 чейин; 0,5 пайызга чейин; 0.13; 0.15; 0.28; 0.70 |
| кооздук | 150; 5; 0.18; 0.01; 0; 0 |
| түс | 93; 0,2; 0.10; 0,08; 0,16; 0.60 |
| kohlrabi | 67; 0,06; 0,08; 0.10; 0; 0.90 |
Ар бир компонент органдын иштөө үчүн чоӊ ролду ойнойт:
кагаздай Ал кан тамырларын зорго токсиндердин жана пайдалуу кендердин денени тазалоо иш милдетерин жүзөгө ашырат.- витамин C - кычкылданууга жараяндар ичеги көзөмөлдөп, сөөк ткандары, кан тамырларды бекемдейт.
- топ А витамин компоненти Metabolic жана биологиялык жараяндарды (түзүү, тиш түзүмү жана майын топтоо) турукташтыра алдык.
- B майындагы - чачтар менен тырмактардын өсүшүн жогорулатуу; Мээни жана жакшы маанай жаратууга кан майлардын нормадан чейин азайтуу.
- Минералдык компоненттери: Na; K; CA; Mg; Fe / PP - бузулган ичеги Жараны калыбына келтирүү жана SPC белокту да пайда бекемдөө.
кагаздай Ал кан тамырларын зорго токсиндердин жана пайдалуу кендердин денени тазалоо иш милдетерин жүзөгө ашырат.Биз адамдын денеси үчүн капустанын пайдасы жөнүндө тасма көрүп сунуш кылабыз:
жакшы болот, жаъы же жылуулук-мамиле?
Капуста - түрдүү өсүмдүк, ал биринчи жана экинчи курстун, закускалар жана базыклык азыктарына колдонулат. Бирок маанини карабастан, ар кандай капуста тамактарды даярдоо ар бир ыкмасы пайдалуу деңгээл компоненттерин сактап калат.
капустанын жеткиликтүү Vitamins жана минералдык толуктоолор өсүмдүк күчтүү жылуулук мамилеге дуушар жок болсо, 100% сактоого болот. Fresh жана маринаддалган, капуста бир өсүмдүктөрүнүн бардык жөлөк dysbiosis жана miasmatic жол менен жапа чеккен бейтаптар ичеги-карын ооруларына боюнча пайдалуу айтканда, боор жана жүрөк-милдеттерин калыбына келтирүүгө жардам берет эле жаңы же туздалган, өзүнүн пайдалануусундагы сактап.
Мынакей кайнак же өчүрүү менен капуста тамак бир жүз пайыз пайдалуу динамикасын сактап калууга эмес,Себеби, анын жогорку иштетүү температура. Бирок, бул жакшы эритүү системасын кыжырдантпай адамдын денесине кол салууларды берет жашылча даярдоо жолдору.
жылуулук дарылоо капуста бузулушу, ичеги санда үзгүлтүксүз байкоо бар адамдар үчүн пайдалануу сунуш кылынат.
адамдын ден соолугун, анын ар кандай түрлөрүн пайдалануу
cruciferous үй-бүлө өкүлдөрү ар түрдүүлүгү сен болуп чондорго жана балдардын ден соолугуна кам көрүүгө мүмкүндүк берет. Төмөндө ар кандай адамдардын жаш курактык категориялары үчүн жарактуу капуста кыскача тандоо болуп саналат.
Баланын денеси кандай болот?
капуста же Брокколи - балдардын орду толгус продукт жана тамактануу. cruciferous үй-бүлөсү Бул сорттор аллергия себеп жок, жонокой баланын орган тарабынан сорулуп, жана (тамактануу учурунда) ерте балалык колдонуу сунуш кылынат. жашылча пайдасы алар бар деп саналат:
- майындагы (C, B1, B2, PP, E, A);
- Жер казынасын пайдалануу компоненттери (Mg, K, Ca, Fe).
аялдар / кыздар үчүн кандай пайдасы бар
Капуста - күнүмдүк тамак-кадимки продукт. Бирок арыз өсүмдүк тамак чөйрөсүнө эле эмес, кыздар жана аялдар боёнгондо жана dietetics чөйрөсүндө пайдаланууга таптым.
аял ак капустаны колдонуу:
- зат жакшыртуу, ошону менен, сыягы, салмагын кыскартуу;
- рак болуу коркунучун азайтып өсүмдүктөрүнүн антиоксидант иши;
- дененин тукум улоо милдетин таасир жөндөмдүүлүгү;
- терисинин түсү жакшыртуу;
- иммундук коргоо пайда күчөтүү;
- салмак менен шишикти азайтат азайтат дененин ашыкча суу алып салууда.
брокколи - аял органдын пайдалануу менен пайдалуу дагы бир капуста түрү бар.
брокколи жете Nutrients:
- Эмчек рагынын өнүгүшүнө бөгөт;
- ичинен денесин жашартуу;
- байламталардын оорулардын алдын алууга өбөлгө түзөт.
4 эсеге жумасына Broccoli жеп, кыска убакыттын ичинде бир аял теринин табигый шам жана жылмакай терисинин түсү калыбына келтирет.
адамдар жөнүндө кандай натыйжага алып келет?
эркектер үчүн капуста, бир гана ысылык эмес, ошондой эле дары айланып, өз ден соолугун туура каражаты. cruciferous продуктунун туздалган түрүн жеп, адам борбордук тынчсыздана системасы жана жүрөк идиштерди бекемдейт. Мындан тышкары, тузу үзгүлтүксүз керектөө көп жылдар бою эркек бийлигин сактап калуу үчүн адам мүмкүндүк берет.
кызыл, Нап капуста жана Brussel эркектердин ден соолугуна тийгизген таасири ушунчалык:
тукумсуздугу алдын алуу;- мээни жогорулатуу;
- рак өнүгүшүнө бөгөт;
- салмагын, көлөмүн азайтып.
тукумсуздугу алдын алуу;Брокколи жана капуста эркектердин ден соолугун изилдөө-жылы саламаттыкты сактоо Сүйүктүүлөр болуп калды. Бул капустанын ушул түрлөрүн керектөө адамдардын простата безинин оорусу коркунучун азайтып, жыныстык актылар орган бекемдөө таасири бар учурунда чыйрак жогорулатуу иш жүзүндө да далилдеп турат.
өсүмдүктөрдүн бөлүктөрүн бир түрдүү тамактануу:
Капуста - өсүмдүк, аш болумдуу заттарга бай. мөмөлөрүнүн баарын жегенге (жалбырактар, башчысы, мардегинен, ал тургай, анын ширеси) белгиленген. ар кандай түрдө капустанын ар бир курамдык бөлүгү сиздин ден соолугу жакшы.
баш
Чынында ал капуста жана жеген башчысы болуп саналат. Биз капуста жана кызыл капустаны жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда ушул алгачкы түрлөрү абдан назик жалбырактар начар сакталып турат, бирок, абдан даамдуу жаңы. мына бир мезгил ичинде орточо алганда менен капуста иштөө жеңил, ал ийгиликтүү даярдоо үчүн колдонулуп келет. Болуптур, кеч сорттор көп сактоо жана басуудан үчүн идеалдуу болуп саналат.
тийиштүү түрдө сакталган капуста кыш узак ортосуна, алардын даамын жана пайдалуу касиеттерин жоготуп эмес, качан экенин белгилей кетүү маанилүү.
капуста kochanchiki башка түрлөрүнүн ар түрдүү көрүнүшү мүмкүн, бирок мааниси ошол эле бойдон калууда.
капуста, данга
капуста мамиле кезинен жүрөгү. Бирок, анын пайдалуулугуна жүрүп талашат. Бир жагынан алганда, ал, ошондой эле түйүлдүктүн аш болумдуу заттар бар. Башка жагынан алганда, ал, ошондой эле зыяндуу заттарды, нитраттар, жер семирткич жана топтоого болот. Билимдүү адамдар кесим сабактарынын менен зыяндуу капуста, өтө жеңил эмес экенин айтышууда. Бул таза ак, кызгылт же кара тактар эмес.
Мардегинен рак клеткаларга каршы күрөшүүгө багытталган сорпону, даярдоо үчүн көп учурда элдик дары колдонулат. керек улуттук дары даярдоо үчүн:
- чыйратылган Капустанын байлабайт;
- күнкарама майы;
- коко өргүү;
- кайнак суу.
бадырайган, жөткөрүп аяктоону жана 2 саат бою настойка берүү үчүн зарыл болсо, анда суюктукту курчуткум жана кабыл алуусуна башташы керек.
жалбырактары
ден соолугуна, капустанын жалбырактарына пайдасы жабыр тарткан аймакка компресс колдонуу, мисалы, иш жүзүндө көрүүгө болот. схема-аракет болуп саналат:
- жабыр тарткан аймак жаңы капустанын жалбырагын салып жатат;
- капуста биологиялык активдүү заттар кыртыштын кире;
- Аны жеткен, ооруну жана сезгенүүнү бошотпойт.
Компресс колдонулушу мүмкүн:
- куштун жана түздөн-бөлүгү боюнча баш оору;
- ооздун жана тышкы шишик оорулары менен жаак;
- Дем алуу жолдорунун ооруларына, мойну алдында: ларингит, тонзиллит, жүлүн бездери шишип;
- Жатын NEURITIS комплекстүү мамиле артында мойнуна;
- Жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары менен көкүрөгүнө, өпкө, кекиртек;
- оорулардын сайды жана чаткынын боюнча: простатит, cystitis, безинде, боор, уйку бези.
замат LHC сезгенүүсүнүн жана оору жерге ээ болуп, жонокой компресс менен дарылоонун натыйжалуулугун аныктоо үчүн, капуста бир өзгөчө жыты ээ.
шире
капуста ширесин оозеки башкаруунун пайда:
- Иммунитети ооруларына каршы жардам берет;
- клеткалардын эрте бырыш жол бербейт;
- кандын уюшун жакшыртат;
- сөөк-түзүү;
- дем алуу органдарынын оорулары кескин мамиле өбөлгө түзөт;
- бөйрөгүн турукташууда.
Биз капуста ширесин пайдалары жөнүндө тасма көрүп сунуш кылабыз:
Каршы
өсүмдүктөрүнүн пайдалуу касиеттерин зор спектрин эске алып, белгилей кетүү керек, ал эми суроо арткы бетинде, атап айтканда - карама-каршы капуста колдонушат.
Капуста адамдарды жегенге тыюу салынат:
- ашказан баракчанын Кислоттулукту жогорку менен;
- колит жана enteritis диагноз жаткан бейтаптар;
- 2 жашка чейинки балдар.
Kohlrabi аныкталган адамдар колдонуу үчүн сунушталган эмес:
- подагра;
- бөйрөктөгү таштар;
- калкан бузулуулар натыйжалуулугу.
этияттык менен жешет менен Кызыл капуста:
Аллергиянын пайда кабылган адамдар;- ичтин жана зилинин үчүн ийкемдүү ээ болгон;
- Эгер актибактериалдык болсо, кош бойлуу.
Аллергиянын пайда кабылган адамдар;Брюсселде өнүп - ырдашы тандоо. Бул пайдалуу касиеттерин сактоону жана зор мааниси бар, бирок, буга карабастан, аны пайдалануу элге жакын болгон тамак-аш менен макулдашуу:
- зилинин үчүн;
- Тироид безинен менен байланышкан көйгөйлөр бар.
капуста жана брокколиден турган болсок, анда, анын жетекчилиги карабастан, алар зыян алып келиши мүмкүн:
- уйку бези көйгөйлөр системасы менен ооругандар;
- гастрит жана hyperacidity деген диагноз коюлган адам;
- аллергия бар адамдар;
- деген диагноз менен ооругандар "ичегинин алсыз үн менен."
ичеги зыян үчүн да ал түн ичинде, же жашылча-жемиштерди жегенге болобу?
Байланыштуу жетиштүү була мазмуну жана минералдык компоненттердин, түнкүсүн капуста кабыл алып келиши мүмкүн:
- ыроо, ичтин;
- ашыкча метеоризм;
- тарытып.
калыстык эмес
зыяндуу капуста деген эмне?
Анын ашыкча керектөө алат:
- адам тукумун көлөмүн кыскартууга;
- туздалган, качан ашыкча туздарынын боор жана бөйрөк кемчиликтерин себеп.
Бул капуста элдин керектөөнүн суткалык ченди мониторинг жүргүзүү үчүн зарыл болгон:
- бөйрөк жетишсиздиги менен;
- т менен көйгөйлөр;
- өнүккөн жаралары бар.
дүкөн кантип тандоо керек?
Танда жогорку сапаттуу жашылча, анын толук карап негизинде болот. капуста тандоодо алгоритми:
- таза жана жашыл: - жалбырактар талдоо, алар эки критерийлерге жооп бериши керек.
- Кочан кесилген боюнча коюу жана ак болушу керек.
жашылча жемиш оптималдуу өзгөргүчтүк жана салмагын көрсөткөн эмес, керек кысып келгенде 1 кг болушу керек.
тандап жатканда капуста ар кандай сак болгула. Анын көрүнүшү кескин жыт жана таза мөмөчөлөрү жок, жагымдуу болушу керек.
Эмне жакшы?
Кандай гана пайдалуу капуста? cruciferous жашылчалардын ар кандай, анын пайдалуу касиеттерге ээБирок, ар бир адам, ымыркай баштап кары менен бүтүрүп, адамдардын бардык категориялары үчүн жарактуу эмес. Бирок биз ар бир орган күн сайын топуктуу жана минералдык керектүү сумманы алууга муктаж.
Брокколи - капуста, боорукер, адамдардын жарактуу ар кандай курактагы категориялар жана 4-5 айга жашка чейин балдарга.
Ал баланын денесинин өнүгүүсүнө жакшы таасир тийгизип, ал аялдардын жана кыздардын, табигый сулуулукту сактап калууга жардам берет, ошондой эле адамдар күч-кубат берет. себептер боюнча так лидери бул түрү:
- капуста башка түрлөрү менен салыштырганда жеңил digestibility;
- продукт ичеги-карын ооруларына оор оорулар диагнозу эмес, адамдар үчүн тамак-ашка колдонууга уруксат алуу органдарынын, кыжырданбай, жоктугу;
- ар кандай кайра иштетүү боюнча пайдалуу элементтердин максималдуу номерин сактоого;
- витамин С көп сандагы
Биз капустанын кандай жакшы Video карап, сунуш - же кытай капустасы:
Биз капустаны кандай жакшы, эмне жөнүндө тасма көрүп сунуш - түстүү капуста же Брокколи:
Демек, ошол экен капуста күнүмдүк пайдалануу жашылча үчүн абдан пайдалуу. Ал алсыз, уктап, чарчоо, тамак жана иммундук система менен көйгөйлөр кутулууну жардам берет. Капуста ийгиликтүү салттуу дары тармагында жана косметикалык тармагында колдонулуп келет, тамак-аш, салттуу дары.
