Туздалган капуста менен ашкана үчүн сабиз менен даамдуу капуста оромосу жана 7 Recipes

Туздалган капуста - салттуу жыйноо, майрамдык дасторкон үчүн дал идиштерди, ошондой эле күн сайын пайдалануу үчүн.

Marinating - ачытылган үчүн мыкты альтернатива. продукт, даярдоо жөнөкөй жана тез жардамы менен, көп ойнош менен колунда бар, жана тузу ордуна сыяктуу тааныш тамак колдонулат.

Бул макалада сиз шорпо түрлөрүнүн Recipes жана сүрөттөрдү таба турган (шорпо, .Кошуналардын), торт жана туздалган капуста менен даамдуу тамак.

Эгер сиз бул капуста менен иш кылып, эмне кылсак болот?

Туздалган капуста салаттарды, шорпо, негизги тамак-аш жана бышыруу үчүн ылайыктуу эмес. Бул дээрлик бардык ысык жылуулук дарылоону талап кылат: кандырып, джем, бышышы, нан бир микротолкундуу мешке, кеме жана multivarka тамак.

Marinating өзүн гана эмес, капуста, карыз берет, ал эми Брюсселде өнүп, түстүү капуста, кызыл түрдүү.

Артыкчылыктары жана тамак-зыян

Капуста - бир азык-түлүгүнө, 100 гр камтыйт:

• 47 ккал;
• 0,93gr. белок;
• 3,7 г. май;
• 4.5 с. кычкылдар.

Кийин капуста Pickling анын бардык пайдалуу касиеттерин сактап калат.

Бул майындагы B, C, U, K, PP, минералдар (темир, йод, кальций, цинк, Phosphorus, натрий, магний, селен, ж.б.) Ал эми амино-кислота (каротин, метионин, пектин) бай.

туздалган капуста жеп тарытып жакшыртуу үчүн көрсөтүлгөн, Cholesterol-төмөндөшүнө, анти-микробдук, эли ичегинин жара оорусунда, ашказан менен, подагра, ичтери катып, аз, кычкылдуулугун гастрит.

Капуста орой өсүмдүк жипчеге бай жана метеоризм алып келиши мүмкүн. Бул миокард, колит, ашказан Кислоттулукту, элге кан басымы жогору болгон учурда, буюмдун колдонууга баш тартуу зарыл.

төмөнкү кислота мазмун менен туздалган капуста дабасы жакшы орган тарабынан соруп.

пайдасы жана зыяны жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу, ошондой эле, туздалган капуста калория Анткени биз бул жерде сүрөттөлгөн.

Step суротторунуз менен тамак даярдоо үчүн кадам тапшыруусу боюнча

туздалган капуста менен тамак алдында, ал буюмдун үлгүсүн алып салуу сунуш кылынат.

Бул муздак суу (ал да, "эжеке" жана башка тамак-аш азыктарынын даамын балл мүмкүн) менен чайкоо керек бар же жок экенин аныктоо керек.

Kapustnyak салттуу

заттар:

• Балык (400 с);
• Суу (3,5 L);
• Туздалган капуста (0,5 кг);
• Лампа (2 даана);
• сабиз (1 даана);
• петрушка тамыры (1 даана);
• картошка (3 даана);
• сарымсак (2 сыра);
• жашылча (бар болсо);
• май (50 г);
• май (бир нече даана);
• туз, калемпир.

Жасоо ыкмасы:

1. Чочконун эти бышырылган так сорпону (кайнаган сорпону биринчи салсын жана эт конкурска чейин бышырылган турган жаңы муздак суу менен толтурулган кийин). Эт даяр болгондо, ал туруп, чыйратылган кулатабыз зарыл.
2. Капуста кысып, жарып, өчпөйт (кандырып биринчи сорпосун төктү болот).
3. Пияз, петрушка тамыры, сабиз-тилке кылып кесип, такыр уялышпайт, каймак passaged жатат.
4. бекон, чөптөрдүн, сарымсак, тиштери менен пияздын бузат.
5. сорпосу даяр болгондо, картошка (аткарылган чейин бышырылган) кошулуп, андан кийин тузу, эт жана жанга 5-10 мүнөт бою чогуу ушалап жашылча куурулган.

уйдун этинен Шорпо

заттар:

• уйдун эти (500г);
• Суу (4 L);
• Туздалган капуста (400 г);
• картошка (3-4 даана);
• кызылча (2-3 даана);
• томат пастасы (2 косыныз.);
• пияз, сабиз (1 даана);
• сарымсак (2 сыра);
• Күн карама майы (2 L);
• жалбырактары, бей жалбырак.

Жасоо ыкмасы:

1. Уйдун эти 1,5 саатка кайнатып жатат.
2. сорпосу туздалган капуста жана бей жалбыракты кошулат. орто жылуулук 15 мүнөт үчүн жүргүзүлөт.
3. май куурулган кесинди сабиз, кызылча жана пияз (болжол менен 5-7 мүнөт) жөнүндө.
4. Кууруганда помидор ылай айланма жана андан ары 5 мүнөт кургап жатат.
5. Даяр кууруганда кесилген картошка менен сорпосун кошулат (бышырылган картошка чейин тамак).
6. татып шорпосун майдаланган чөп, сарымсак, туз жана калемпир коюлат алуудан мурда бир-эки мүнөттөн үчүн.

чочконун эти, жана уйдун этинин шорпосу

заттар:

• Балык (300 с);
• уйдун эти (200 г);
• Картошка (5 даана);
• Туздалган капуста (400 г);
• Суу (3,5 L);
• пияз (2);
• Green Калемпир (2);
• өсүмдүк майы (2 L);
• томат пастасы (2 косыныз.);
• туз, калемпир, ашкөк - татып.

Жасоо ыкмасы:

1. Чочконун эти жана жууп, муздак суу куюп, отко 1,5 саат койду.
2. Майдалап, пияз, томат пастасын менен жашыл калемпир 15-20 мүнөт өчүрүүгө (сиз шорподон бир жарым чыны кошууга болот).
3. даяр аралашмада картошканы кошуп, бышыргандан кийин, аны менен шорпо аны тарт.
4. Ошондо сорпосун чейин капуста жатып, 30 мүнөт бышырышат.
5. айынын акырына карата абал боюнча, zazharku, парниктерде жана майдаланган карт кошуу жана жылуулук үчүн 5-7-мүнөт алып.

Салат "Жаз"

заттар:

• Туздалган капуста (500 г);
• калемпир кызыл же сары (2);
• сабиз (2);
• кызыл пияз (2);
• туздалган (5-6 даана);
• зайтун майы (2-3 л);
• кант (1 аш кашык);
• лимон ширеси (1 косыныз);
• кунжут (1 косыныз);
• ашкөк, туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды каалаган эле.

Жасоо ыкмасы:

1. капуста аянттарга кесим.
2. а н жөнүндө сабиз торун же чыйратылган өчүргүлө. Чыйратылган калган жашылча-жемиштер, туздалган жарып жарым шакектерге кесип.
3. Бардык жашылчаларды бирге туташуу бардык калган ингредиенттерди жана татымалдарды кошуп, жакшылап аралаштырып,.
4. кийим жазуу бир нече саат турууга аргасыз.

сабиз менен Толтурма капуста

заттар:

• өстүрөт (бир аз башчысы);
• сабиз (7 даана);
• сарымсак (2 тиштери);
• туз, калемпир.

: White:

• Суу (0.5 L);
• уксус (50-70 мл);
• өсүмдүк майы (70 мл);
• кант, туз (1 косыныз);
• бей жалбырагын, калемпир.

Жасоо ыкмасы:

1. Капуста назик чыгып чейин 3-5 мүнөт суу жана жара кайнап боёлгон.
2. Сабиз, сарымсак торун, татып калемпирди кошуп.
3. капталган сабиз элечек, документтер жана булочканы бир баракта.
4. : White кайноо, натыйжада аралашмасы буурчак калемпир жана бей жалбырагын кошо жылуу: White тыгып куюп жатты. идиш үстүнө кысымчылык тасма жана жүктү койду.
5. кубаттуулугу попту үчүн, 2-3 күн ыңгайлуу көмөч жана шроттор белок менен өтөт.

сабиз мискей капустанын үчүн Video рецепт:

жумуртка менен Pie

заттар:

• Туздалган капуста (400 г).
• Жумуртка (5-6 даана).
• Пияз, сабиз (1 даана.).
• Май (30 г).
• Чөптөр, туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды татып.
• Камыр (ачыткы камыр).

Жасоо ыкмасы:

1. Бардык жашылчаларды каймак чыйратылган жарып, тамак болуп саналат (5-7 мүнөт).
2. Кук кыйын-кайнатылган жумуртка жана кыйылган.
3. азыктарды жана Татымалдарга жыттуу кошуп бириктирүү.
4. түзүлүүсү үчүн Камырды жайып, жана коштоп койду. ал кичинекей тешикчелер жана чымчып жээк жасап, камырдан тегерек үстүнкү катмарын жабуу.
5. саат 20-30 мүнөттөн мешке окшогон кой 180-200 градус.

козу карын менен куурулган жашылча

ал туздалган капуста алып коюуга мүмкүнбү? жашылча жана козу карын менен бышырылганыбы капуста аябай даамдуу тамак болуп саналат. Бул азыктарды керек, бул үчүн:

• Туздалган капуста (500-600 г).
• Козу-карындар (300-400 г - туура козу карындар, козу карындар Ойстер, жана ар кандай жапайы козу карындар).
• Томат пастасы (4,3 L).
• Пияз, сабиз (1 даана.).
• Чөптөр, туз, калемпир жана башка заттар каалаган эле.

Кандай жашылча-жемиштерди жана козу карындардын чыгып үчүн? Жасоо ыкмасы:

1. Бардык буюмдар чыйратылган кыйылган жатат. Сабиз н жөнүндө тырмай берет.
2. бир куурулган пияз жана сабиз-жылы, капуста (өчпөйт 10-15 мин), ага кошулат.
3. Ошондо коюп козукарындар базасы жана томат пастасын (10-15 мүнөт даярдалган) менен аралаштырышат.
4. аягында жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуп.

Манты чочконун эти менен

заттар:

• Туздалган капуста (400 г).
• Балык (300-400 г).
• Пияз (1-2 даана).
• Сабиз (1 даана).
• Май (20-ж).
• Кошумча заттар.
• Камыр (кандайдыр бир камыр коюп даярдоо сунушталат).

meatless үчүн тамактары козу карын менен эт алмаштырууга болот. бир рецепт бышыра козу карындар.

Жасоо ыкмасы:

1. эт кайнатып жана чыйратылган өчүргүлө.
2. Май zazharku сабиз менен жаа жасап, даярдык чыйратылган Капустанын (15-20 мин) кошуп, акыр аягында, бышырылган эт, жыпар жыттуу заттарды жана парниктерде кошуу.
3. , Камырды жайып, roundels кылып толтуруусун салып коюп түзөт. натыйжасында продукт муздаткычта сакталган болот. толугу менен бышкан өткөргөндо үчүн тамак, Fry же бир нече тамак керек.

тамактануу

туздалган капуста даамдары менен бир дасторкондо жөнүндө, адатта, сүзмө менен кызмат кылып, чөптөрдүн, соустарды ар түрдүү: соя, помидор, жигит, каймак, алма жана башкалар.

Туздалган капуста сиздин столдо үчүн жасалгалоо болушу мүмкүнөзүнчө тамак катары, же башка буюмдарды менен бирдикте. Бул туздап кулинардык кыялдануу үчүн зор көлөмүн берет. Мындан тышкары, тамак-аштын, капуста жана көп Vitamins жана: White биротоло анын пайдалуу касиеттерин сактоого мүмкүндүк берет камтыйт.

Video Watch: Соленые огурцы. (Октябрь 2024).