Cranberry же тозок? мыкты Recipes туздалган капуста!

жалгыз Пикл капуста кыйын эмес, бул көп эмес, убакыт талап кылынат. Бирок, албетте, бардык сүйгөн Кытырак, жыпар жыттуу жана бир аз ачуу капуста жегиле.

эт, балык жана картошка үчүн кошумча катары туздалган капуста, ар кандай салаттарды, салат-жылы алкоголдук үчүн тамактануудан катары өзүнчө тамак катары жакшы.

кызыгат жашылча marinating жолдору, классикалык Recipes, ошондой эле ар кандай кошумчалары менен капуста даярдоо ыкмалары бар.

Кантип туздалган жашылчалардын?

чын эле даамдуу капуста алуу үчүн, сен: White өзгөчө маани бериши керек. Бирок, биринчиден, бул marinating ар кандай түрлөрү кандай ой жүгүртүү маанилүү.

классикалык ыкмалары

туздалган жашылчалардын классикалык ыкмалары болуп төмөнкүлөр саналат:

1. сабиз менен капуста. Курамы Shinko чыйратылган, аралаш, банкага жайгаштырылган жана туздун менен толтурулат.
2. Грузиянын. Бул учурда жашылча аянттарында бөлсүн бекиткичтерин жарып кызылчасы жана сабиз кошумчалады. ингредиенттер кийин банктардын катмарын толтурулган жана туздун менен каптап жатат.
3. Korean. Кочан 4-8 жиликтеп бөлсүн жана бир нече күн туздун толот. Анан туздалган капуста аралашмасы ысык калемпир, сарымсак, тайгалак болот.

тез тамак-аш даярдоо үчүн

тез капуста даярдоо үчүн бир нече жолдору:

1. Option "туура жолдун". Капуста, сабиз, чыйратылган кыйылып +, туз менен майдаланган. Андан кийин: White төгөм. Сиз дароо жесе болот.
2. ысык мода. Кыркылган өсүмдүк ысык: White төк. Муздагандан кийин: White колдонууга даяр.
3. Option "күнүнө". чарчы бөлүктөргө капуста кесип, сабиз, ири н боюнча баштады. бир идишке жайгаштырылган: White төгөм. Андан кийин идиш бекем ороп, ысыкта бир күн кетип.

тез тамак капустанын үчүн милдеттүү шарт - уксус бир: White боюнча кошуу.

Кандай тандап жана качан?

marinating ийгиликтүү болгон үчүн, анын бир нече ыкмаларды билип алышыбыз керек:

1. капуста жана кызыл капуста тамак ылайыктуу тез жол үчүн.
2. Пекин marinate жакшы корейче "." Брюсселде болсо, анда, ал бүткүл kochanchiki маринатталган эле, "күнүнө" ыкмасын Pickling Бул капуста кесип эмес, ал 3 күндүн ичинде даяр болушу керек.

Recipes marinating

Карл Маркс

буюмдар:

• 2 кг капустага.
• 40 Алкожа г.
• 1 кашык кант.
• өсүмдүк майы жарым чыны.
• 1-2 сабиз.
• 1 кашык туз.
• уксус жарым чыны.
• 1 суу литр.

даярдоо үчүн кадам артынан кадам:

1. бир терең идишке капуста жана орун кесим.
2. Сабиз, адатта, бир н боюнча сүйкөп жатат.
3. аралаш суу, туз, шекер жана өсүмдүк май менен: White. Бардык өрттөп. суюктук кайнайт жатканда учурду күтүүгө туура келет. Ошол эле учурда, бул жолу тосууга болушу керек. Бир жолу ачуу ичимдик жана кычкыл жыттуу кошумчалады.
4. Mixed капуста, сабиз, мөмөлөрдү кошуу. Алар аз болушу керек, ошондуктан, даяр тамак даамы бир аз ачуу айланат.
5. : White капуста төк, басма сөз, үстү-үстүнө коюп, бир-эки күндөн кийин отуруп көрөлү.

Алкожа менен туздалган капустаны Video рецепт:

Джинджер менен

Бул ыкма, сиз керек:

• капуста, 1 кг.
• 1 чили калемпир менен Гадылбек.
• 1 кесим Алекс тамыры көлөмү 5 см.
• 3 сабиз.
• 1 суу литр.
• 2/3 чыны күрүч уксус.
• 2 аш кашык соя соусу.
• 2 аш кашык өсүмдүк майы.
• 1 кашык кесек туз.
• 2 аш кашык кант.
• 1 кашык көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна.

1. жашылча кесип. Сарымсак coarsely. Капуста аянттарында таштады 2 см. Чили чыйратылган кесип.
2. Ginger жана сабиз торун. Сабиз саман түрүндө баштады.
3. Кориандр, майдалоо үчүн ылай аны жайгаштыруу алдында, көмөч казанга бир аз кызуу болушу керек.
4. : White аралаш суу, уксус, кант, ачуу калемпир, Рыжий, сарымсак, туз менен соя.
5. банктарга капуста бузулуу: White куюп, муздаткычта койду.

Туздалган капуста сыяктуу B9 жана С анын курамы топуктуу камтылган

калий, жез жана органикалык кислоталар - Андан тышкары, ал ошондой эле пайдалуу микроэлементтердин турат. Бул жерде окуганга туздалган капуста пайдалуу жана зыяндуу касиеттерин тууралуу көбүрөөк маалымат.

лимон кислотасы бери

Лимон кислотасы ордуна уксус менен кошо алат. силер үчүн жарактуу ар кандай салышы тандап, жана ордуна уксус кислотасын кошуп. Ал денелик, аны кабыл алуу же уксус жол берилбеши керек болгон эмес, адамдар үчүн ылайыктуу болуп саналат.

Ошол эле ийгилик менен тиштеп сыгып, лимондун ширесин колдоно аласыз.

лимон кислотасы менен маринатталган капуста Video рецепт:

менен кашыкка

тамак-аш даярдоо үчүн Products:

• капуста 2,5 кг.
• калемпир 5 даана. Ал кызыл болсо, анда капуста жакшы болот.
• Сарымсактын 2 башчылары.
• ат-чамгыр 200 г, жана (сүйүүчүлөр үчүн) көп болушу мүмкүн.
• 2 сабиз.
• Polstakana 9% уксус.
• кант Жарым чөйчөк.
• 2 аш кашык туз.

1. Биринчиден буюмдардын бардык өчүргүлө. Shinko капуста, сабиз, бир н жөнүндө сүйкөп, сарымсак сына, хрен Grate,-тилке кылып кесип, калемпир.
2. Баары аралаш жана бир чоң казандын же enamelled чакада жайылып турат. Ошондой эле, туз, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап кант кошулган жок. Бардык жакшы микс эмес, тебелеп.
3. Ошондо банктардын капуста өзгөртүп, желпи оюу. бөлүнүп ширеси, ошондой эле банктардын төгүлүп турат. Бардык банктар сен капуста жей турган күнү, муздаткычка салып жатышат.

мейиз менен

Минус мейиз менен булар да иштебей калат узак убакыт бою, аны сактап калуу болуп эсептелет.

даярдоо:

• 2 кг капуста, сабиз фунт.
• 2-3 Сарымсактын тиштери.
• өсүмдүк майы жарым чыны.
• Sugar - жарым чыны.
• 1 кашык туз жана 1 кашык 9% уксус.
• 1 кашык мейиз.

1. кесүү, капуста, чеснок жана сабиз кийин бүт курамы аралаштырып жатышат. Бул үчүн жууп, кургатылганын да кошулган.
2. : White бышырып, тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, зайтун майын жана ичимдик менен толукталсын.
3. Бардык жашылчалар: White толуп жана жылуу жайда 6 саатка кетип жатышат.
4. Ошондо бардык салкын жерге алынып салынды.

капуста мейиз мооноту 48 саат болуп саналат.

столдун үстүндө идиш кызмат

• Россия, адатта, арак үчүн капуста кылган. Бул ичимдикти үчүн кемчиликсиз ысылык болуп саналат. Ал май менен таза пияз менен толтуруу мүмкүн.
• Туздалган жашылчалардын ар кандай салаттарды кошулуп, бул абдан популярдуу vinaigrette болуп саналат.
• Эт жана балык тамактарды, картошка тамактарды жакшы кетет.
• Туздалган капуста шорпо, шорпо кошулат жана шорпо бул маанилүү компоненти жок кыла албайт.

жыйынтыктоо

Ошентип, ал күн сайын майрам да столдун үстүндө өтө даамдуу тамак жерден ар дайым болот. Эгер тамак бүткүл ырааттуулукту сактоого, анда да үйрөнчүк маринаддалган капуста тамак мыкты жөндөмү менен мактана алат.