Туздалган капуста - салттуу орус тамагын, ар бир бала кезимдеги досум. Simple рецепт жана буюмдарды жөнөкөй жыйындысы күзгү-кышкы даярдык арасында өлкө боюнча үй ушул тамагы жакканын кылат.
аны мүнөзгө ээ жана куркума колдонуу табуунун берүү үчүн бир нече жолу бар - капуста түсүн жана такыр башка даам каныккан болот.
анын ичинде тез тамак бир нече тамак таба аласыз, куркума жана башка жыпар жыттуу май менен майлап, ошондой эле стол үстүнө тамак кызмат кылууга кандай насаат.
тандап жашылча кандай болот?
капустанын үчүн куркума муктаж Marinate. ал адам үчүн зарыл болгон Vitamins жана азык сактап бышырганда.
Маанилүү! ысык: White мамиледен өтө эле жаш капуста колдонбошу керек marinating Анткени алар өтө эле жумшак болуп калды.
ысык: White жана капуста кандай тандоо жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, бул жерден тапса болот.
Артыкчылыктары жана тамак-зыян
капуста темир, кальций, күкүрт, магний, хлор, йод, канал, цинк, ошондой эле майындагы C жана У. Бирок, топуктуу жана башка азык-жөлөнүп камтыйт, ал капуста жипчеге бай экенин унутпаш керек, ошондуктан метеоризм алып келиши мүмкүн. Ошондой эле Миокарддын, диарея, колит жана enteritis бул жашылча тамак сунуш кылынбайт.
Plus маринаддалган капуста бул кычкыл караганда кыйла аз кислота бар депБирок сактоо жөнүндө унутпоо керек - мисалы, ашказан, кислотанын жогору болушу аны колдонууга чек келет.
жөлөкпулдарды жана туздалган капуста Булар жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, бул материалдарды табууга болот.
Куркума, ошондой эле табигый антибиотик болуп саналат. Мындан тышкары, ал тамактануу системасында оъ таасирин тийгизип, теринин жакшы choleretic касиеттери бар. Куркума Vitamins K, B3, 2, С, РР, ошондой эле кальций, йод, канал жана темир камтылган. Ошентсе да, бул заттардын cholelithiasis менен макулдашуу.
Nutritional маалыматтар
Бул тамакка ашка катары каралышы мүмкүн. Сен өкүм:
- 100 гр - 72 ккал.
- Белок - 1 грамм кем.
- Майлар 4,7 (май суммасына жараша).
- көмүртектерге 6,5 гр.
Ошентип, даярдалган азык-түлүк, тамак-ашка жана салмагын жоготуу диета менен киргизилиши мүмкүн.
Recipes
классикалык
ингредиенттер:
- капуста 2 кг;
- 1 аш кашык куркума;
- 5-10 Мөмөчөлөрү тиштери;
- кабыгынан бир нече даана;
- 1 литр суу;
- 2 - 3 аш кашык туз;
- 1 стакан кант;
- 9% сирке 180 мл;
- жарым өсүмдүк майы бир чыны.
даярдоо:
- бир идишке салып, капуста, аянттарда таштады. куркума жана май.
- Даярдоо суулар - суу жана туз менен кант бир нече мүнөт кайнатып корица жана койсоъуз, кошуп, бир кайнатып алабыз. от алып, уксус куюп.
- суулар капуста толтургула.
- моюнтурукту салып, түн ичинде алып.
капуста жана куркума тамак бышыруу үчүн башка мүмкүнчүлүктөр да бар.
Fast тамак-аш
ингредиенттерди Алдын-ала даярдоо:
- капуста - 3 кг;
- сабиз (орто) - 4 даана;
- Сарымсак - 3 кесилет.
: White:
- Суу - 1500 мл;
- кант - 200 г;
- salt- 90 с;
- өсүмдүк майы - 250 мл;
- стол 9% уксус - 200 мл.
даярдоо:
- , Жашылча-кыйып, майдаланган сарымсакты кыйратат, жакшылап аралаштырып,.
- тузга даярдагыла. Prescription тез капуста ал куюп алдына бышыр маринатталган. суу менен сирке башка азыктарды кошуп. Ал кайнап кийин кошулат. Адегенде: White 2 мүнөт. аны таптоо сууну пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес, тааныштыруу.
- жашылча ашуун: White төк. Капуста замат муздайт, ал эми ошондой эле татып болот.
салкын жерге Store капуста.
Биз тез-аш туздалган капуста тамак кантип тасма көрүп сунуш кылабыз:
Сарымсак менен туздалган капуста тез тамак-аш жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерден тапса болот, жана сабиз менен ылдам өсүмдүк тамак тууралуу мындай материалдарды табууга болот.
Корей тилиндеги куркума бери
Корейский тамак капустанын курамында мурдагы ыкма менен, ошондой эле керек. чынында бир айырма экенин сабиз кесип көп тилке сөзсүзЖана капуста, жок эле дегенде, 6 саат "жанга".
Ошондой эле ар кандай супермаркетинин сатылып жатат ", кореялык, сабиз үчүн" татымал кошууга болот.
Биз Корейски куркума менен маринаддалган капуста үчүн кандай пайдалуу тасма көрүп сунуш кылабыз:
Корея туздалган капуста үчүн жеңил тамак Подробнее бул материалдарды табууга болот.
C калемпир
ингредиенттердин тизмеси "босогосунда коноктор" дайындоо тизмесине окшош. Bell калемпир (1-2 даана), жууп, пломба коюлган жана тилке кылып кесип. Ошондой эле таттуу буурчак, бей жалбырагын кошуп алат, бирок, кийин аларды, сарымсак кошуу үчүн зарыл болгон эмес.
сарымсак айырмачылыктар капуста же бей жалбырагынын же кара жана allspice менен кошуунун кажети жок.
Биз калемпир менен маринаддалган капуста үчүн кандай пайдалуу тасма көрүп сунуш кылабыз:
калемпир менен туздалган капуста тамак жөнүндө толук маалыматты бул жерден тапса болот.
петрушка менен
Өткөн үч тамак колдонулган буюмдардын топтому, майдаланган петрушканын кошуу. Калемпир, сиз кошом же кошууга мүмкүн эмес - даамы.
- кызылчасын менен;
- Гурия менен;
- сарымсак, кызыл калемпир жана кара мурч, жана башка курамы;
- Грузиянын.
столдун үстүндө Feeding
эмне туздалган капуста тойгузган менен? бүткөндөн снэк конокторго ысык тамак же канаттууну сунуш кыла алат. бир табактагы коюп, петрушка же ашкөктүн бир бутактары менен сонундугу табитин капуста, карайбыз. Ошондой эле айрым бөлүктөрүн, аны талкалап, бир салат болуп кызмат кыла алат.
абдан таасирдүү окшойт, анткени, бул азык-түлүк, кышка дасторконунан реалдуу жасалгалоо болот. ал муздатылган керек кылгыла. туздалган капуста камтылган топуктуу жана пайдалуу кендердин кампасы, кемчиликсиз, айрыкча, суук мезгилинде, денеде, алардын кем-түзөт. Анын өзгөчө даамы жана жаркыраган түс да майрамдык стол жагымдуу жана табитин кылам.
