Дени сак жана даамдуу брокколи жана капуста. тамак Recipes

Капуста - белгилүү, көпчүлүгү бир топ узак убакыт бою колдонгон, жагымдуу даамы жана пайдалуу касиетке ээ ашканада, бир продукт.

бардыгын жаш чагымдан бери тааныш капуста, Мындан тышкары, эки бирдей даамдуу, жана бир нерсе пайдалуу капуста түрчөлөрү бар - капуста жана брокколи.

Алар анын түзүмүндө топуктуу ири көлөмүн камтыйт, анткени алар абдан пайдалуу болуп саналат. Бул жашылча менен абдан даамдуу тамактардын аракет кылгыла, ошондо алар сенин столдо жерде сыймыктана алат.

Пайдасы жана зыяны

капуста Бул эки түрдүү курамы окшош изи элементтерге байМисалы:

• Vitamins C, B;
• белоктор;
• була;
• темир;
• цинк;
• калий.

Бирок, бул элементтер сандык түстүү капуста менен салыштырганда эки эсеге брокколи. Мисалы, брокколи 100 гр түсүнө караганда, жесир аял дагы Vitamin C камтыйт. ар бир буюм сыяктуу эле, капуста жана брокколи кээ бир карама-каршы келгенЭске алуу зарыл:

1. түстүү капуста менен аллергия этият болушу керек, ошондой эле бейтаптардын подагра оорусун жана ичеги оорулар менен (enterocolitis, кыжырданбай, ж.б.), ошондой эле күн сайын ал калкан безине таасир бериши мүмкүн колдонуу экенин унутпа.
2. Брокколи уйку бези менен бир көйгөйлөр пайда болгон учурда, ошондой эле гастрит кислотанын жогору болушу менен тамактануу сунуш эмес.

капустада Energy балл (100 г):

• калория - 30 ккал;
• белок - 2,5 г;
• майы - 0,3 г;
• карбонгидрат - 5,4 ж.

капуста брокколи энергетикалык баалуулугу (100 г):

• калория - 28 ккал;
• белоктор - 3 г;
• майы - 0,4 г;
• карбонгидрат - 5,2 ж.

Fresh жана тоъдурулган жашылчалар

Эгер мүмкүн болсо, жакшы, ал химиялык заттарды пайдалануу, өз менен өсүп жатат, өзгөчө, жаңы капуста пайдалануу.

сактоо үчүн, андан кийин жакшы мүмкүнчүлүк бул - тез тоңдурулган, буюмдун бардык пайдалуу касиеттерин сактоо чыгышат. enamelware мыкты капуста эки түрлөрүн бышыргыламеталл химиялык тобокелдигин алдын алуу үчүн.

тоъдурулган капуста жана брокколиден бир даамдуу тамак жасоону үйрөнүү үчүн, биздин окучубуз.

тез тамак кантип төрт Чыгарылган, даамдуу жана ден-соолугу

Негизги тамак-төрт параметрлери:

1. ашпозчу аял. капуста таза жана 10-15 мүнөт токтоп калган болсо, анда данекке Брокколи салып талданбай төмөндөтүү же туздалган сууда түстүү капуста жана тамак-аш бышыруу 7 мүнөткө чейин зарыл, бул үчүн (канча Broccoli жана капуста, бышырылган тоъдурулган жана таза болушу керек, бул жерден тапса болот).
2. куйкалануу. Алдын-ала бышырылган капуста - түсүн же Broccoli - май көмөч 5 мүнөт куурулган. Туз жана жыпар жыттуу заттарды (көмөч брокколи, ошондой эле башка тамак, бул жерде окуп кууруу кантип) даам кошулат.
3. коюшу чыгып. Бул суу аз өлчөмдө менен көмөч ажыратып inflorescence капуста өчүрүүгө жана аз жылуулук тууралуу 20 мүнөт кооптонуу болот. 20 мүнөттөн кийин, каймакты кошуп, дагы бир 5 мүнөт себилип.
4. бышыруу. Талданбай жана алдын ала бышырылган данекке зайтун майы менен урушуп кетиптир жана туз менен сүйүктүү татымал менен чачып, 15-20 мүнөт бышырып (ал назик жана даамдуу, бул жерден тапса болот эле Broccoli жасаш үчүн кантип).

продукт даярдоо

бир аз продукт окутуу кылышы керек тамак алдында. жаңы капустаны учурда:

1. суу астында чайкоо;
2. Жалбырактардын тазаланат;
3. жарашыктуу өз калыбын сактап, жалбырактардын бөлүнөт.

кылып алабыз, сүрөт идиш

капуста эки түрдүү даамдуу жана пайдалуу тамак-аш үчүн кадам тамак менен кадамды карап көрөлү: түстүү жана Брокколи өстүрүү.

жөнөкөй салат

Эмне кылуу зарыл:

• капуста жана брокколиден 250 гр.
• Лук же chives.
• Майонез - 2-3 кашык.
• Кычкыл орто майы - 2 аш кашык.
• аралашма сүйүктүү татымал болгон (кызыл калемпир, сарымсак порошок, кургатылган чөп, жалбыз, анистен жана башкалар) - бир чымчым же даамы.
• Туз жана калемпир.

Кантип даярдоо:

1. Бышырылган капуста кагаз Сүлгү, Пэт кургатылат жатып, анда жарып (ал даамдуу жана пайдалуу болду, ошондуктан сен Broccoli тамак керек, кантип бул жерде көп нерсени окуп жөнүндө).
2. пияздын жарып, капустанын жиберет.
3. Азыр ошол майонез, сүзмө, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, ошондой эле туз менен калемпирди аралаштырып үчүн, капуста, салат үчүн соустун керек.
4. даяр чыгы менен салат кийинип, жакшы аралаштыргыла.

Жашылча салат

заттар:

• Эки кичинекей капуста жана брокколи.
• А кайнатылган сабиз.
• зайтун майынан бир нече жөөлүбөгөндүгүн (4-5).
• Кашык лимон ширеси.
• Сүйүктүү чөптөрдүн бир аралашмасы жана туз - татып.

даярдоо:

1. бышкан жашылча орто этин жиликтеп бөлсүн.
2. чөп менен чеснок, зайтун майынан бир аралашмасын үчүн өзүнчө табактын, сиз жаңы кыйналган сарымсак колдоно аласыз - кургатылган бир нече тиштери, кабыл алынышы мүмкүн.
3. жыпар жыттуу май менен майлап, зайтун майы, лимон ширесине бир кашык кошуп, аралаштырып.
4. жашылча жана козгоо үчүн соустун төк.

көбүрөөк салат Recipes капуста жана брокколиден билүү, ошондой эле көрүү сүрөттөр, бул жерди бас.

Чөп менен Cream

Майдаланган бышкан капуста (түсү жана брокколи), май жана ачуу чөптөр менен аралаштырып.

жеңил тамак

заттар:

• капуста Брокколи түстүү капуста эки кичинекей башчысы.
• каймактын кабат (200-250 гр).
• сарымсактын бир нече жетекчилери.
• Майдаланган сыр - 2 берип жатты +.
• Татымалдарды жана туз.

даярдоо:

1. алар менен чыйкан каймак сарымсак жана жыпар жыттуу заттарды, кыйналган.
2. Этияттык менен капустаны, каймак куюп, капустанын pyurirovat өзгөчө сапат, 2 мүнөттөн кийин бүткүл коомдун үчүн тамак. Ошондуктан жашылча отко алдында сенин каалайт деп моюн сунган болот.
3. Андан кийин, жыты көрктүү жана өрт тамак алып сыр жана элжирей кошуу.

Сарымсак менен, куурулган

Эмне кылуу зарыл:

• капуста жана брокколиден бир аз сумма - кайнатылган.
• Сарымсак ал тургай, бүтүндөй башын коюп, ал жол менен бул жерде болот.
• сонун н сыр боюнча майдаланган - жарым стакан караганда бир аз көбүрөөк.
• май, зайтун майы же жашылчага эки кашык.
• Туз, эмне болуп ашкөк.

Кантип даярдоо:

1. уккулуктуу обонго табитин чейин зайтун майы сарымсак менен Skillet-жылы Fry.
2. бышырылган Капуста Сарымсак үчүн көмөч казанга салып, аларды жаппагыла жана жылуулукту өчүрүп.
3. май менен банк тамак жууп, майдаланган сыр чачып жерде капуста, жатты.
4. Азыр биз 10 мүнөт камырды мешке бул даамдуу бышырып керек.

жеңил casserole

заттар:

• Бир кичинекей капуста Broccoli жана капуста - алдын ала кайноо.
• Беш тоок жумуртка.
• Чыйратылган майдаланган сыр - орточо, даамын татып, бир же эки ууч койду.
• майлоо түрүндө үчүн май.
• Туз - жалгыз татып.

даярдоо:

1. көмөч чөйчөккө салып капуста даярдалды ойлуулук менен майлады.
2. Айыбымды тазарта чатырынын аркылуу туз менен жумуртка сабап кирди.
3. баарын жаап жана сыр менен чачып аракет кылып, капустанын, жумуртканын, бул аралашмасын кылдат төгөм. Же болбосо, бышырылган чейин 5 мүнөт сыр кошууга болот - ал дагы өздөрү каалагандай жана даамга сыр предметине кандай көз каранды.
4. Меш ансыз жылытылат капуста табакка салып, 180-200 градус температурада 20 мүнөт, аны жасаш үчүн алдын ала элдин толкушуна алып.

Биз Video ыкма боюнча Брокколи өстүрүү жана капустада тамак бышырды тамак сунуш кылабыз:

тоок толтуруу менен түп-ролл

Эмне кылуу зарыл:

• Брокколи өстүрүү бир фунт, кайнатылган жана түгөйсүз боюнча бөлүнүп же кыйылган.
• түстүү капуста 200 гр - кайнатылган.
• тоок жумурткасы төрт даана.
• Үч кашык кашык ун.
• Солт-татып.
• майлоо үчүн ар кандай май.
• Сууга бышырылган тоок - 300-350 гр.
• майонез алты кашык.

Кантип даярдоо:

1. Брокколи pyurirovat Комбайн.
2. жумуртка, ошондой эле күчөтүп, аларды сабап, бара-бара аларга туз жана ун чачып бажыканадан.
   бардык ун кийлигишүүгө качан кошуу брокколи пюрэ, кезеги жана кайрадан микс кылдат бажыканадан.
3. бир тектүү бир массага жеткен, көмөч баракта же бышыруу үчүн кандайдыр бир ылайыктуу абалда, алдын-ала төшөлгөн полго жана кагаз, май кошулган ортосу кагаз бышыруу дубалдарына жайды. Анкета дагы бир аз алып, жакшы, анткени vykladyvanii анын капуста-жумуртка массалык тыгыз катмар кубаттуулугу мониторинг жүргүзүү үчүн зарыл болгон propeklos-н-ролл өтө коюу эмес, ошондуктан, 2 см ашпоого тийиш.
4. Тандырга, бышыруу боюнча 180 градус 25 мүнөт массасы жөнөтүү.
5. Ошону менен бирге эле, тоок жарып, жаргылчагын, мыкты Блендер мамлекеттик жетүү үчүн шорпо үчүн. аз - жакшы.
6. pyurirovannoe эти майонез койду жана бардык тийиштүү малынган деп аралаштырып.
7. Ошол эле учурда, капуста камыр тамак мешке жайгашкан, аны алып, ошондой эле, бир аз салкын, ал тоок майдаланган карт-н-ролл тизмелерин бүткөндөн жазасына тартылсын.
8. натыйжасында-н-ролл, муздаткычка салып 3 саат бекемдөөгө, ал portioned боюнча жиликтеп бөлсүн болот, андан кийин, кем эмес.
9. бышкан капуста даяр Rolls сузум салуу.

Roll Салмон менен

Бул жерде бир гана айырма менен мурдагы ушундай рецепт каймак сыр, туздалган семга толтуруу үчүн колдонулат.

экинчи

заттар:

• орто капуста жана брокколиден башчыларынын бири боюнча - тамак.
• Сүзмө - 2-3 кашык.
• Май - 1 кашык.
• Сыр - 200 гр.
• Туз, кошулмалар - татып.

даярдоо:

1. пантүркизм-жылы май жылытуу, жыпар жыттуу заттарды кошуу менен каймакты койду.
2. Бардык микс, сүзмө, жыпар жыттуу чыйратылган майдаланган сыр менен толукталсын.
3. көмөч чөйчөккө салып, капуста сыяктуу түрлөрү, 20 мүнөт 180 градус тутулууну жана жука алынган аралашмасын куябыз.

каймак мешке

заттар:

• Брокколи - 400 г.
• Капуста - 400 г.
• Cream - жарым литр.
• Ун - 1 косыныз.
• Сыр - 150 с.
• Май - 50 OZ.
• Жыпар жыттуу заттарын, туз - даамын жана сырдан туздуу даражасы.

даярдоо:

1. банк табактагы эки түрүнүн бышкан капуста кой.
2. көмөч казанга май эрип, ун кошуу, 5 минута убакыт ичинде аны кууруу.
3. Андан кийин, каймакты жана козгоп майдаланган сыр менен толукталсын.
4. Кийинки этап - жыпар жыттуу. бардык сырды таркатуу кыл.
5. үстүнөн капуста чыгы, көмөч чөйчөккө канаттары менен күтүп жана кооздуктардын Тандырга, 180 градус 20 мүнөт коюлат төк.
6. дароо алып эмес, жок күйгүзгөндөн кийин, анан 15 мүнөттөй анда булар да juicier болот.

биринчи Шорпо

заттар:

• жалбырактардын салып капуста жана брокколи бузуп, - 200 гр.
• Даяр сорпосу - 3 литр.
• Кыркылган жашылча - сабиз, картошка.
• Пияз - 1 даана.
• Green буурчак - 1 идиш.
• Туз, кошулмалар - татып.

шорпо дагы чын жүрөктөн болгон үчүн, дан ар кандай кошууга болот, мыкты - сүрөт.

даярдоо:

1. бышырып, сорпосун капустанын башка бардык жашылчаларды кошуп жана орто жылуулук үстүнөн 15 мүнөт бышырышат.
2. Ошондой эле талданбай данекке капуста жиберген жок.
3. жарага чейин күтүп, буурчак төк.
4. 10 мүнөткө кайнап кийин мөөн.

Биз Брокколи түстүү капуста биринчи табактын башкача жасап алып:

тооктун шорпосу

заттар:

• Брокколи жана капуста - бир фунт бири.
• Пияз - 1 даана.
• Тоок шорпосу - 1,5-2 л.
• Cream - 100 мл.
• Сарымсак - 3-5 кесилет.
• Туз жана калемпир - татып.

даярдоо:

1. Казанда, пияз, сарымсак кууруу, брокколи кошуу.
2. Ликашенконун туз жана калемпир жана Simmer менен Сезон.
3. жагылуучу Тоок шорпосу кирип куюп, от кошуп туруп, кайнатып алып.
4. жылуулук, pyurirovat аралашмасын өчүрүү жана кайра отко салат.
5. пантүркизм менен каймакты жана шорпо аларды куюп ысык, козгойт.

Брокколи өстүрүү жана түстүү капуста үчүн дагы шорпо Recipes жерде болушу мүмкүн.

Diet, meatless жана чөп тамактар

йогурт менен

20 мүнөт чала йогурт, капустасын кайнатып отко кактап, лимондун сыр менен толукталсын.

жашылча casserole

Бир саатка жакын зайтун майы жана татымалдарды бышкан капуста жана жука менен урушуп кетиптир.

Тандырга Брокколи түстүү капуста менен даамдуу casserole тамак кантип билүү үчүн, биз бул макалада айтылган.

кызыл алма менен

заттар:

• капуста сыяктуу түрлөрү, 200 г - кайноо.
• Бир чоң кызыл алма, алма таттуу болушу керек.
• Зайтун майы - кашык бир жубайлар.
• Сарымсак - 1-майда бөлдүк.
• Honey - 1 аш кашык.
• бадам бир ууч.

даярдоо:

1. зайтун майы, лимон ширесин куюп, бал жана сарымсак кошулган. Кыл. кайнак суу менен кашык бир-эки кошуу.
2. капуста менен бирге өлчөмдө даана алма, жарып жарып жашылча жана бадам балон кошуп.
3. зайтун майы жана бал соус Сезон.

Бул тамак тышкары дайыма эле кандайдыр бир иштеп жаткан тамакка кайнатылган Broccoli же капуста кошуу мумкунчулугунуз бар, башка жашылча-же, эт, канаттуулар, балык, атүгүл дан.

Брокколи өстүрүү жана капустада даамдуу жана ден соолугу тарап тамак жасаганды билүү үчүн, бул жерде окуган.

Мыкты дени сак айкалышы - Брокколи өстүрүү менен гречка. капуста, салат, тарелка жаъгактар ​​менен кооздого болот: Абадда, кипарис, бадам.

Чанда тамагынан ушундай көптөгөн талаптарга жооп турган буюмдарды табышат. элестетип Байланууда, бул эки ингредиенттердин менен эксперимент жана тамакка жаңы сынашып менен сонун, ар бир жолу ушундай болот экенине ынануу үчүн жетиштүү болушу мүмкүн.

Video Watch: Eating Kyrgyzstan: Traditional Kyrgyz food in Bishkek (Май 2024).