Кызыл капуста, түстүү капуста гана эмес, сулуу, бирок ал да абдан пайдалуу. кызыл анын ак эжеси менен салыштырганда бул витамин А жана С абдан бай жана жонокой айлануу болуп саналат. Мындан тышкары, жөнөкөй жана тамак-аш бышыруу үчүн жеңил. Ал эми, мындан тышкары, кызыл капуста жапан жана сонун даамы бар.
Кээ бир учурларда ал тургай, кызыл капуста кызылчасы алмаштырууга болот. Бул макалада биз да, капустанын бул түрүн аракет эч качан адамдар кубандырат кышка кызыл капуста, даамдуу жана жөнөкөй Recipes аткарууга кантип даярдык көрсө болорун карап чыгабыз.
даамдуу тамактарынын түрлөрү кыш мезгилинде жана сүрөттөр үчүн даярдоо
суук мезгил түстөр толук жок экендигине карабастан, сиз эс же күнүмдүк үстөлдүн үстүнө аларды түзө аласыз.
- Салаттар.
- На.
- Туздалган капуста.
- Canned.
- Туздалган.
- Кармаган.
төмөндө билдирет Суротту менен даамдуу тамактарынын даярдоо ыкмалары:
кызыл өсүмдүктөрүнүн Салат
керек:
- суу 0,7 литр;
- кызыл капустаны 2 кг;
- 4 косыныз. л. уксус;
- туз 50 г;
- кант 50 г;
- Lavrushka;
- тиштери;
- Black калемпир таттуу буурчак;
- сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.
- Кочан кесип, туз кошуп, тарт.
- 4-5 саат же түнү бою муздаткычта жамынып кой.
- арылтуу идиштерге сарымсак жана жыпар жыттуу заттарды кошуу.
- көп капуста турган ширесинен белгилүү бир сумманы бошонуп, жумшартып. Бир тажрыйбалуу убакыт даярдалган идиштерин салып, аны кулатыш керек.
- суу менен жаап шекерди жана бир аз тузду кайнат.
- кумураларын суюк толтургула. анын ар бир кутусунда сирке (3 аш кашык мүмкүн, оптималдуу 2) кошуу.
- Roll.
- банктардын буруп, салкын чейин коюу кездеме менен жаап seaming кийин.
- Кийин караңгы салкын жерге койду.
даярдоо салат кышкы кызылчасын экинчи ыкмасы:
- кызылчасы;
- капуста;
- лук;
- чили;
- сарымсак;
- Калемпир таттуу буурчак;
- Күн карама майы;
- кант;
- Сирке 9%;
- туз татып.
- Shred капуста, кызылча басчу.
- чийки узак арчындап иштетүү кийин, ал Корея н пайдалануу сунуш кылынат.
- Пияз жарым шакектерге кесип.
- Бардык микс.
- кубаттуулугу, Абышалом, уксус, бир аз күн карама майы, шекер кошуп, туз.
- Кыркылган ачуу жана сарымсак, бир эле багытты кошуу.
- Жашылча, колдорун шалактап, жыпар жыттуу суюктук менен бышырылган менен толтурат.
- 24 саат бою калтыруу.
- идиштерге көбүрөөк убакыт өткөндөн кийин, бир капкак менен жаап.
- Биз Пастерлөө койду.
- тоголотуп кийин.
Бул жерде, кызыл капуста, кызылча табитти грузин чейин жасаганды үйрөнгүлө.
Биз салат кызыл капустаны даярдоо жөнүндө тасма көрүп сунуш кылабыз:
Билеты
керек:
- помидор;
- капуста;
- сабиз;
- Лампа пияз бир жуп;
- 1 литр суу;
- уксус;
- туз;
- кант;
- таза май 0,5 литр.
- Shred кызыл капуста, помидор, пияз шакектерге nastrogat, pokromsat coarsely. сабиз торун.
- көп мискейдеги жашылча кой же өчүрүүгө коюу түбүнө менен башка буюмдарды.
- кайнатып алып, суу менен контейнер толтургула. Суюк шекер, туз жана уксус кошуу үчүн. 15 мүнөт аныктоо.
- Андан кийин, жашылча натыйжасында массасы куюп май кошуу жана орто ысыктан, кечке жөнөтөт.
- арылтуу кумураларды жана 1,5 сааттан кийин жана кандырып түрмөк чиригенден даярдан.
жаткан бөлүгүнүн дагы өзү:
- кызыл капуста;
- 4 сабиз;
- 5-7 алма;
- 300 Алкожа г;
- зире;
- корица;
- туз 70 г;
- суу;
- лимон кислотасы 1.5 кашык
- Капуста мамиле жана майдаланган, темир торлуу сабиз кошуу.
- Fry.
- Apples төрттөн экиге бөлүнөт жана Алкожа жыпар жыттуу май менен майлап, кумурасын толтуруп жатат.
- суу идишке жыпар жыттуу заттарды, туз, ананас, ыргытып жибер.
- Банк кезметтин куурулган жашылчаларды.
- Эле кайнак суу куюлган идиштерин төгүлүп турат.
- Жылышын.
маринаддалган
керек:
- калемпир 1 кг;
- 1 башчысы;
- пияз бир нече жетекчилери;
- туз даамын;
- 1 литр суу;
- 170 кант г;
- Fennel уруктар же мөмө-жемиштер жалбырактары.
- кайнак суу 3 мүнөт калемпирди катыш, анда дароо муздак суу астында, тасманы алып, үрөн жок. -тилке кылып кесип.
- Кошуу кыйылган капуста.
- пияз polkoltsami кесип.
- Жашылча-бир идиштин ичинде, абдан аралаш туз, шекер, Fennel кылынган уруктар жана жалбырак, кошуу жана айнек идиштерин салып койду.
- Ошондо суу менен бир чоң казанга толтура күл салгычтарды коюп, ал орто Канчага көп жетиши керек.
- от алсызыраак экенин, бир кайнатып алабыз жана кырк мүнөт арылтуу.
- Жылышын.
Дагы бир сонун рецепт:
- туз;
- буурчак allspice;
- тиштери;
- кориандрдын *;
- Laurel;
- кызыл капустаны 1,5 кг;
- кант;
- 1.5 лимон.
- Чачууга капуста, туз кошуп, козгоп, 2-3 саатка кетип.
- Газ менен камсыз кылуу, суу идиш, жыпар жыттуу заттарды кошуп, туз, шекер жана лимон сыгып.
- кайнатып алабыз.
- : White банк муздатуу капуста төгүндүлөрүн учурунда, андан кийин төк.
- капкактын кийин, түзүмү, жараян seaming кирише алышпайт.
Биз туздалган кызыл капустаны даярдоо жөнүндө тасма көрүп сунуш кылабыз:
Canned
керек:
- Калемпир буурчак;
- тиштери;
- кызыл башчысы;
- уксус;
- туз;
- кант;
- суу 250 мл.
- кызыл жарып, Blanch беш мүнөткө.
- айнек идишке түтөтүлүүчү зат ыргытып жибергиле.
- уксус кислотасын кошуп, өзүнчө идиш чыйкан кант, туз менен.
- капуста илептеринен салгычтарды толтургула, жээгин туздун төгөм.
- Жабуу.
даярдоо үчүн башка:
- 1-жашыл алма кг;
- 350 Алкожа г;
- жетекчиси;
- кызылчасы;
- тиштери;
- лимон кислотасы жарым кашык;
- кара калемпир;
- кант.
- Чачууга капуста, алма coarsely жарып, Жапырак жуушат.
- Жеткир жана кызылча аарчуучу.
- 7 мүнөттөн бир аз кислота сууга кайнатып, капуста, анан алып жана obtech берет.
- муздатуучу суюктук жыпар жыттуу заттарын, кант менен тузду кошуп.
- Арылтуу кумуралары илинет.
- лимон кислотасын жана кант кошуп, капуста, кызылча, алма жана Алкожа Mix.
- кумурага толтура, суулар, пастерлейт түрмөк төгөм.
ачуу
керек:
- капустанын 3 кг;
- 1 алма кг;
- лук;
- тиштери;
- зире;
- туз.
- Баскынчылык капуста чийиндер.
- сызыктар nastrogat тулку жана өзөгүн алып, алма иштеп чыгуу.
- Пияз шакектерге кесип.
- Бир терең идишке баарын кой, тынчын жыпар жыттуу кошуу.
- Cover, басма астында.
- анда банктар тарабынан чиригенден 6 саат ачытуучу, калтыр.
Сиз бул параметрин колдоно аласыз:
- кызыл капустаны башчысы;
- 250 ири чөктү г;
- кара калемпирди жарааты;
- тиштери;
- кабыгынан бир чымчым;
- суу л;
- 250 кант г;
- Salt 70 г;
- сирке 160 мл.
- Капустанын Blanch 3 мүнөт.
- Өрүк Blanch 1-2 мүнөт.
- жыпар жыттуу кошуу ортосунда, банкалар катмарларга жатты.
- уксус чечим кошуу кайнап кийин, капуста куюп, суу, кант менен тузду кошуп бышырышат.
- таянаары капуста сыяктуу жаап, мөөр басып.
Биз силерди кычкыл кызыл капуста үчүн кантип тасма көрүп сунуштайбыз:
курч
керек:
- хрен;
- петрушка;
- сельдерей;
- капуста 2 кг;
- укроп;
- чили;
- сарымсак;
- 2 литр суу;
- туз;
- кант 50 г;
- 9%, уксус 350 мл.
- жука жайып, капуста, үч кашыкка жана кесип сарымсак, уу-дуу кесип.
- төмөнкү банкага Ат коюп жыпар жыттуу заттарды, сельдерей, петрушканын, Жалбыз, капуста, ачуу калемпир жана кесинди.
- шекер жана туз, муздак таркатуу ысык суу менен, сиркесин кошуп.
- идиштерин салып куюп, Корк.
- салкын жерге сактоо.
көп түрдүүлүк боюнча дагы бир рецепт:
- капуста;
- суу;
- кинза;
- хрен;
- лимон ширеси.
- чыйратылган капуста чачууга жана кубара дуушар.
- Кашыкка жараяны чорду.
- капуста Mix, кинза кошуп.
- бир кичине кумурамда Жайылып.
Жардам! Кызыл капуста абдан майдалап, картошка, козу карын, эт жана тоок менен айкалыштырат. ар кандай түрдөгү кызмат: чөйчөктөрдү жана башка табактарды алып салат.
Кызыл капуста - өзгөртүүгө жана дээрлик бардык салышы менен кирип ала турган уникалдуу ингредиент. Салттуу жана экзотикалык, мөмө же кислота же курч жок. Cook, ойлонуп жетеленген, жакшы көрөр эле. Бул жөн эле даамдуу, ошондой эле пайдалуу эмес. Bon болсун!
