дүйнөдө капуста популярдуу түрлөрүнүн бири - Savoy капуста. Ошондой эле гастрономиялык жана медициналык кызмат көрсөтүүлөрдүн өзгөчө касиеттери "Queen мөмөлөрүнөн" (оорулардын алдын алуу жана мүнөз милдеттүү компоненти) деп аталат.
Россияда Savoy капуста 19-кылымда киргизилген. Биздин өлкөдө, жашылча-улам мүмкүн болгон да, кычкыл, туздалган капуста жашына жогорку популярдуулукка ээ болгон.
Бүгүнкү күндө кандай пайдалуу майындагы жана чачылган элементтер үйрөнөт элек, ошондой эле сиз жашылча тамак жеген жок болот эле.
Химиялык курамы
продукт, анын курамы уникалдуу болуп саналат. Өсүмдүк катуу жок Серии кетет - класс салыштырмалуу азыраак жипчеге. түзүмүнө төмөнкүлөр кирет:
- майы - 0,1 г;
- белок - 1,2 гр;
- карбонгидрат - 6 гр.
элементтерди жана Vitamins байкоо
көп санда Savoy капуста витамин C бар (Ал тургай, Өйдө караганда). Ал натыйжалуу эркин радикалдар каршы денени коргоп, эрте бырыш басат.
Vitamins менен, анын ичинде минералдар:
А жана С.- B1 (тиамин).
- B2 (Riboflavin).
- B6 (пиридоксин).
- B9 (Folate).
- Pantothenic кислотасы.
- Niacin.
- Tocopherol.
- Phylloquinone.
- Бета-каротин.
А жана С.Жетиштүү йод толкунданып системасына эндокриндик системасынын нормалдуу иштешин, пайдалуу натыйжаларды колдойт. Күкүрт жугузуулардын коркунучун бекемдейт жана азайтат, бул дененин ички коруктар, бөпөлөп, жараатын бат айыгууга.
Бул капустанын түрлөрү, ошондой эле пайдалуу кендерди берилет алкагында:
- йод;
- темир;
- жез;
- Хемогендүү;
- цинк;
- кальций жана башкалар.
Көрсөтмөлөр жана карама-каршы
Улам топуктуу жана минералдардын баланстуу курамы жана мол, алардын жеңил digestibility, Savoy капуста кол тийбестик жогорулатуу жана бери алдын алуу үчүн өзгөчө натыйжалуу.
продукт үчүн пайдалуу боло турган:
- Кээ бир карын патологиясы. Капуста ичеги ишин жакшыртууга жардам берет, өзүнүн нааразычылыгын жол бербейт. зат жараяндарды жана табитти жакшыртат. Бул "жаман" холестиринди көрсөтүп, дененин жөнгө салууга өбөлгө түзөт.
- Tumors. Бул ар түрдүү жаратылыш антиоксиданттар, шишиктер ар кандай түрлөрүнүн өнүгүшүнө бөгөт алат. Ошондой эле жаштарды узартууга жардам берет клеткалардын жана ткандардын калыбына келтирүү, өбөлгө түзөт.
- Боор. Savoy капуста денени жана мас аны коргой тазалайт.
- Алдын алуу. жашылча менен тамактанган кан басымын нормалдашпайт жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө да тоскоол болуп берет. кандагы кантты нормага келтирет, бул идиштердин жалпы абалын жакшыртат.
- Капуста көз кысым жана оптикалык беймаза нормалдашып азайтуу үчүн зарыл болуп саналат.
- үзгүлтүксүз колдонуу Savoy капуста менен натыйжалуу салмагын жоготуп алабыз.
- Savoy капуста ширесин бир дарылар жана сезгенүүгө каршы агенти катары ийгиликтүү колдонулган.
- капуста ширесин жана суу эритмеси (1: 1) стенокардия, пародонти жана оозулга менен оозеки коюн агызышат колдонулат.
Маанилүү! Абдан жакшы өсүмдүк мээ иш таасир этет. Ошентип, тынчсыздана системасынын ишин турукташты эс, кулак, топтоо жана көрүнөө кабыл жакшыртат. Капуста Alzheimer жана Паркинсон оорулардын алдын алуу үчүн пайдалануу керек.
жашылча эмес, качан?
бир диагноздоонун жана шарттарда Savoy капуста тыюу салынган.
Ал уйку безинин бузуу бул продуктту пайдаланууга кооптуу (панкреатитке), рагына.- Капуста sternum же ичке сайды бир иш сунуш жок.
- Ошондой эле, кислотанын жогору болушу менен гастрит менен капуста жеш керек.
Ал уйку безинин бузуу бул продуктту пайдаланууга кооптуу (панкреатитке), рагына.жашылча ашыкча керектөө, ашыкча ууктуруу алып келиши мүмкүн Ошол эритүү баракчаны бузат жана жүрөк-кан тамыр оорулары менен зыян келтириши мүмкүн. Ашыкча жүк боор эмес, капуста, сүт жана буурчак менен күйүп тийиш эмес.
Пайдасы жана зыяны
Бул продукт көп тамак колдонулат - ал ар кандай жолдор менен бышырылган, ал көп тамактар болот. Бирок курамында пайдалуу кендердин көп оорулардын алдын алуу жана дарылоо үчүн өсүмдүк ажырагыс кылат.
биз жактан каршы койсо, анда Savoy капустанын зыян гана мүмкүн болот. өндүрүм актибактериалдык болсо, ич хирургиялык кийин ичеги көйгөйлөр менен тыюу салынган. адамдардын ар кандай топтору үчүн пайдалуу Savoy капустанын да карап көрөлү.
Балдар үчүн
мөмө табылган Vitamins жана минералдар, жонокой баланын орган тарабынан арна. продукт сезондук эпидемия жана иммундук системаны жана бери алдын күчөтүү жылдын суук мезгилинде балдарды берүүгө жол берилет. 1 жашка чейинки балдар колики жана зарнаны качууга капуста бышырып аз дозада берүү сунуш кылынат. Жер-жемиштер өтө 8 айга чейинки балдарда макулдашуу.
аялдар
Savoy капустанын мол болот микроэлементтүү, кош бойлуу кезде өтө пайдалуу болуп саналат. бул элементтин тоскоол түйүлдүктө, ошондой эле омуртка ооруларынын өнүгүшүнө бир нейрон түтүгүнүн бузулушу себеп болушу мүмкүн.
эркектер
Savoy капуста простатит жана алсыздыгы алдын алуу үчүн көп адамдардын жыныстык милдетин жакшыртат.
Savoy капуста өзүнүн дарылык касиеттери, жөн эле капуста үй-бүлөдөн бир канча түрлөрүнүн бири болуп саналат да, ал алып келген жерлердин бири болуп эсептелет. иммундук системаны бекемдөө жана ден соолугун жакшыртуу үчүн мыкты өсүмдүк. өнүм эки балдар жана алардын ата-энелери пайда бар.
