Капустада Delicious гарнир: кандай тамак жана кызмат кылуу үчүн? кадам менен идиштер жана Recipes кадам пайдалануу

Капуста - Кэтрин II Орусия урматында пайда жылдык өсүмдүк өсүмдүк. узак убакыт бою, жашылча басаĩдатат, бай-баштуу баалай алат.

Бүгүнкү күндө ар бир адам, алардын куду өсүп Жергиликтүү дүкөндөрдө сатып капуста, жегенге мүмкүнчүлүк бар.

ал этке кайсы гарнир чыгып бышырылган болот? Ал эми, мисалы, жашылча менен кандай жакшы айкалышат? Андан кооздоп катары капуста, тамак жана даамы кошуу үчүн кантип айтып.

Пайдасы жана зыяны

Мындай учурда, биз майлар, белоктор жана көмүртектерге натыйжасы мазмун жөнүндө сөз кыла турган болсок, алар капуста бышыргандан кийин да жогору же ылдый өзгөрүп турат. Бул көрсөткүчтөрдүн так катышын кара төмөндөгү тизмеден мүмкүн.

Канчалык пайдалуу капуста? Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:

• витамин H;
• витамин PP;
• витамин K;
• витамин E;
• витамин А;
• витамин D;
• ар кандай МАКРОАЗЫКТАРДЫН (магний, натрий, Phosphorus, ж.б.);
• ар кандай изи элементтер (цинк, темир, жез).

Түстүү капуста караганда 2 эсе көп Vitamin C камтыйт.

Мындан сырткары, бир кыйла жакшы согулган үлгүсүнө рахмат, капуста, кыйын чириндилериЖана, ошондуктан, ал адамдын денесине азык көбүрөөк өлчөмдө алып келет.

Бул продукт Бул себептен тамак үчүн балдарды, ошондой эле улуу киши менен төмөнкү оорулар пайдалануу сунуш кылынат:

• жаралары;
• гастрит;
• боор оорусу;
• тт = оору.

Биз капустада пайдалары жөнүндө тасма көрүп сунуш кылабыз:

Step тамак менен кадам

ар бир адам ашканада убактысынын көбүн жакшы көрөт эмес. Дал ушул себептен улам даамдуу жана пайдалуу тамак-аш өтө аз убакыт талап кылынат тамак-аш даярдоо үчүн бир катар түзүлгөн (тамак Cauliflower бул жерден тапса болот ар түрдүү көбүрөөк) болот. Алардын бири - козу карын менен капуста куурулган.

алып:

• айрыларды капуста - 400 г;
• козу карындар - козу карын - 200 г;
• Сабиз - 1 даана.
• repch. Пияз - 1 даана.
• сүзмө - 3 косыныз. л.
• туз жана жыпар жыттуу заттарды татып.

кадам ыкма менен кадам:

1. Чайкаъыз капуста.
2. , Жалбырактарын кесип жалбырактардын салып айрыларды бөлө.
3. отко салып суу көмөч казанга салып төк.
4. кайнап жаткан сууга төмөнкү мурчик, 3 мүнөт кайнатып.
5. Бир colander аркылуу Drain муздак суу капуста менен жуушат.
6. сабиз жана пияздын жууп, аларды тазалоо.
7. Бир кесек н жөнүндө сабиз торун чакан кубатуулугу пияздын жарып.
8. таба от салып, анын үстүнө өсүмдүк майын куйгула.
9. алтын Браун чейин пияздын жана сабиз кууруу.
10. Чайкаъыз козу карындар.
11. орточо жоондугу окуусунун бир кесип.
12. козу карындардын куурулган сабиз жана пияз кошуп, туз жана даамын калемпир.
13. козу карындар, суу иштебей калат чейин аралашмасы мөөн.
14. унитаз бышкан капуста салуу.
15. зарыл болсо, азыктарды, жыпар жыттуу кошуу Mix.
16. Ликашенконун 2-3 мүнөттөн үчүн кээ бир жашылча-каймакты жана жара кошуу.
17. жылуулук түрүндө столго аяктады тамак кызмат.

Сунуш козу карын менен түстүү капуста отыру салышы көрүп:

Макарон: атүгүл балдар жакшы

Алар жана балдар тамак бактылуу деп жашылча жашырганга аргасыз болобу? Албетте, бул сыр менен макароны жана бир аз "сюрприз" болсо, мүмкүн.

даярдоо:

• макарон, балдарды жакшы көрөт - 200 - 300 грамм;
• капуста - 200 - 300 г;
• ун - 2 - 3 косыныз. л.
• Эч кандай оор сыр - 200 г;
• Сүт - 400 - 500 мл;
• май - 70 - 100 г;
• туз жана жыпар жыттуу заттарды (зарыл болгон учурда).

Кантип даярдоо:

1. мурдагы ыкма эле капуста даярдоо.
2. 10 мүнөт жана colander бүктөп - 7 кайнат.
3. макарон тамак.
4. кичинекей казанды аралаштырып же сары май, ун Dipper.
5. , Ар дайым козгогон, мешке тамак-аш сунуштайт жана жумшак айтканда сүт менен ингредиенттерди кошуу.
6. кайнатып алабыз.
7. чыгы биразга чейин, температураны төмөндөтүү жана 5-7 мүнөт себилип.
8. эгер каалашса, туз жана жыпар жыттуу заттарды, кош.
9. сонун н жөнүндө сыр торун жана ысык-ууууууу-толукталсын.
10. Ошол эле тамак бышырылган макарон, түстүү капуста менен туташуу, соус аралашмасын куябыз.
11. жакшылап аралаштырып, жана кызмат.

Сунуш макарон менен түстүү капуста отыру салышы көрүп:

жалкоолордун Diet: гречку кошуу

түстүү капуста менен Recipe гречка, төмөндө алардын сандарды карап баары үчүн өтө пайдалуу. Тамакка бир тамак киргизип, салмагын жоготуп жардам берүү үчүн башкалар сыяктуу пайдалуу заттар керек.

алып:

• гречка - 200 г;
• капуста - 200 г;
• шпинат - 100 - 150 г;
• rep.luk - 1 даана.
• Лимон - 1 даана.
• зайтун майы;
• туз жана жыпар жыттуу заттарды (аларды колдонуу минималдаштырылган керек, эгерде мүмкүн болсо).

Cooking:

1. капуста жууп, жалбырактарын кесип, inflorescence башын бөлө.
2. жарым шакектерге кесип Пияз жууп, таза.
3. , Орто жылуулук бир көмөч ысытып, үстүнө зайтун майын куюп,.
4. көмөч казанга салып пияздын жана капуста төк, жыпар жыттуу заттарды кошуп, бышкан азыктарын чейин Fry.
5. кандайдыр бир ыңгайлуу салышы колдонуп, гречка кайнат.
6. , Шпинат, жалбырактары жууп майда сызыктар, аларды кесип.
7. , Шпинат бир бышырылган жашылча кошуу бир нече убакытка бардык 5 мүнөт кайнатып.
8. лимон жууп, жарым, аны кесип, бир жарым ширесин сыгып.
9. жашылча үчүн, лимондун ширесин кошуп койгула.
10. гречка менен Пан мазмунун кой, жакшылап аралаштырып,.

Сунуш гречка менен түстүү капуста отыру салышы көрүп:

күрүч - тез, даамдуу жана ден-соолугу

Дагы бир жөнөкөй, тез жана пайдалуу рецепт - күрүч, капуста, судак. Бул тамак даярдоо үчүн, керек болот:

• Узак нан күрүч - 250 г;
• өнүп - 250 г;
• помидор - 2 - 3 даана.
• Сарымсак - 2 -3 тиштери;
• туз жана жыпар жыттуу.

кадам жасалчу жардамы менен тамак-:

1. , Күрүч жуушат көмөч менен жатты.
2. Минсктеги муздак суу 500 мл куюп, отко идиш койду.
3. капуста, чайкап, мурдагы ыкма менен, ошондой эле, аны бөлүп-бөлүп даярдагыла.
4. күрүч, аны коюп замат суу кайнайт да.
5. 20 мүнөт - пан 15 мазмунун өчүрүүгө.
6. помидор чайкап, кайнак суу куюп ашуун.
7. чыйратылган денесин жарып, кабыгынан, аларды алып салуу.
8. бычак же chesnokodavki менен 2-3 сарымсак кесилет, талкалайт.
9. көмөч күрүч жана компот капустанын бардык кошуу.
10. , Кыл, туз жана жыпар жыттуу керектүү сумманы кошуу.
11. дагы 10 мүнөткө Stew тамак жана столго алып келет.

картошка менен бышырып

Бул даамдуу жашылча casserole да балдар да, адамдар да кайдыгер калтырбайт. Мындан тышкары, бул тамакты даярдоо 15-20 мүнөт күч менен алып, убакыт азыктарын калган Тандырга, даяр жетет.

алып:

• картошка - 5 - 6 даана.
• капуста - 200 - 300 г;
• repch. Пияз - 1 даана.
• Сабиз - 1 даана.
• таттуу кызыл калемпир - 1 даана.
• Chicken Жумуртка - 3 даана.
• сүзмө - 3 косыныз. л.
• туз жана жыпар жыттуу.

Кантип даярдоо:

1. , Картошка жууп жарымына чейин туздалган, аны сууга кайнатып.
2. 5 мүнөт туздалган сууда түстүү капуста, жара (кайноо жараянына чоо-жайын билүү үчүн бул жерден тапса болот) даярдоо.
3. калемпир, пияз, сабиз жууш керек.
4. Сабиз, таза, бир аз н жөнүндө чыгыъыз.
5. Peel чакан кесимчелер пияз.
6. -тилке кылып кесип, калемпир, алынган үрөндөрдү алып салуу.
7. , Жылуулук боюнча көмөч Жылуулук өсүмдүк майы менен толукталсын.
8. Тендерге чейин пияз, сабиз жана калемпир кууруу жыпар жыттуу кошуу.
9. Сага гана картошка аарчыды, кесимчелер.
10. , Бир банк тамак алып өсүмдүк майы менен майлашат.
11. картошка жана капуста түбүнө коюп, жогорку аяктады куурулган аралашмасын бөлүштүрөт.
12. өзүнчө табак 3 жумуртка, каймак, туз аралашпайт.
13. тамак бышыруу, аларды толтуруу.
14. 200 градуска Preheat меш менен табактын 20 бышырып - 25 мүнөт.

дагы эмне болот тамак?

Брокколи өстүрүү менен

1. туздалган суу жууп, ошондой эле түстүү капуста, жалбырактардын бышырышат (300 г) жана Брокколи өстүрүү (300 г), 10 мүнөт.
2. кеседе сары (100 г), ун (1 косыныз. L.) Ал оор каймак (400 мл) Mix.
   Бир жарага соустун алып, аны жакшы н сыр боюнча майдаланган (100г) жана зарыл жыттуу кошуу.
3. табак май өсүмдүк майы менен бышыруу, жер-жемиш, соус мешке жана жука 180 градус 20, аларды толтуруу бышырып койду - 25 мүнөт.

Сунуш Брокколи өстүрүү менен түстүү капуста отыру салышы көрүп:

төө буурчак менен

1. буурчак чайкап (200 г) жана муздак суу менен түнү аны коюъуз. толугу менен бышкан чейин болжол менен 1,5 саатка туздалган сууда буурчак кайнат.
2. Даярдалган капуста (300 г) Адегенде туздалган сууда 7 - 10 мүнөткө (капуста канчалык кайнатылган жөнүндө көбүрөөк деталдары бул жерден алууга болот). Сабиз, пияз, (1 даана). Ал эми таза жуушат. Сабиз торун, чоң кубатуулугу пияздын жарып.
3. Fry көмөч казанга бышырылган чейин жашылчалар, так таттуу калемпир (1 даана). Майдаланган кошуп, сарымсак жана капуста, чабак 2 кесилет.
4. , Жыпар жыттуу салуу 20 мүнөт себилип. даяр көмөч үчүн буурчак салуу, зарыл болсо, бардык podbavte жыттуу козгойт. Stew тарелка 5 - 10 мүнөттөн жана кызмат кыла албайт.

сабиз менен

1. Даярдалган капуста туздалган сууда кайноо (1 L) 5 - 7 мүнөт. бир colander салып койгула, ал эми суу агызып койду.
2. уксус 9% сууга салуу (250 мл), кант (200 г), туз (1,5 V L..) жана өсүмдүк майына (2 косыныз. L.), 5 мүнөттүн ичинде баары жара.

   катуу чөйчөккө аяктады капуста салып, аны алыш үчүн: White төгөм.

3. Жакшы жууп, кесилген сабиз (2 шт.), Торун жана моюн сунган сарымсак (4 кесилет,) менен аралаштырып. : White салкын болуп, ага сарымсак жана сабиз аралашмасын жана жыпар жыттуу заттарды кошуу чейин күтөбүз.
4. 5 -8 саат бою муздаткычка тамак жөнөтүү.

столго тоют үчүн параметрлер

түстүү капуста, анткени, өзүнчө идишке эле, көп эмес, тамак-аш менен пайдалануу, анын массасынын Чыгарылган түздөн-түз азыктары бул жашылча даярданып жаткан көз каранды.

• капуста салат бир бөлүгү болсо, анда ал бир табакка салып, жашыл жалбырак салат менен кооздолгон болот.
• жашылчалар бышкан болсо, даяр тамак, сен чыйратылган жаңы чөп жарып менен чачып, ар кандай соустун куюп алышат.
• капуста, ар кандай дан эгиндери менен аралашкан болсо, кызмат идиш жашылча менен толукталышы мүмкүн, ал чоң бүдүрчөлөр таштады.

Ошол сыяктуу эле, Ал түстүү капуста менен сулуу оригиналдуу тамак издейт, Деп, "козу". кой кыркып сүрөтү, inflorescence тыгылып турат салуунун колдонулган тамак үчүн.

Ошондуктан, капуста бир кыйла уникалдуу болуп саналат. Бирок, бул өсүмдүк жаш баланын денесин тойгузам же бойго жеткен топуктуу талап, макро жана микроэлементтер зарыл, аны тандап кантип үйрөнүүгө жөндөмдүү болот. Тыгыз, оор башчысы, эч кандай кара тактар ​​жана ийкемдүү жалбырактары - бул жегенге болот жаңы капустада негизги белгилери болуп саналат.