капуста түзөт азыктар, анын даамы сапаттар Бул өсүмдүк бир туура тамактануу тандап эл арасында популярдуу болуп түзөт.
дээрлик Vitamins жана минералдар жоготуп эмес, капуста, бууланып кийин, демек, даярдоо ыкмасы, бул тамак-аш жана балдар меню үчүн сунуш кылынат.
Бул макалада сиз аны кошуу жана ар тараптуу болушу мүмкүн эмес, капуста, куурулган, ошондой эле бул тамак даярдоо үчүн, кандай даамдуу тез жана жөнөкөй болот.
Кайдан тамак болот?
Талыктырылган капуста менен даярдалышы мүмкүн:
- кеме (бул жерде кеме тапса болот капуста тамак тамак жөнүндө);
- multivarku программасы "буу", же атайын идиш-кеме менен жабдылган (сиз multivarka менен капуста тамак берет канчалык, бул аят);
- бир аш түбүнө же атайын металл тордун (буу баскетбол) менен көмөч минип.
өзгөчөлүктөрү
капуста бууланып үчүн өтө кылдат болуп калбадыбы! болушу мүмкүн эмес. Болбосо, тамак-жылдын акырына карата абал боюнча бул ордуна жеке -жашыл, бир тектүү массасы алууга болот.
Ошондой эле тайсалдай бууланып өсүмдүк бир жагымсыз даамы ээ экендигин билебиз, ошондуктан, анын даярдоо ыкмасын тандоо үчүн тандалып алынган буюмдун сапатына маани бериши кажет.
Артыкчылыктары жана тамак-зыян
Сиз буу менен капуста тамак төмөнкү артыкчылыктар чыкчудай болот. жылуулук Мындай дарылоо ыкмасы топуктуу жана минералдардын максималдуу суммасы сактайт башка тамак жолдору менен салыштырганда.
капустада бөлүгү болуп төмөнкүлөр саналат:
- B майындагыБул толкунданып системасы жана энергетика зат талаптагыдай иштөөсү үчүн жардам берет, табарсык системасынын абалына таасир этет.
- витамин C, Иммун системасын бекемдейт; Ал ошондой эле зат алмашуу, затты, токсиндердин чыгарууда жөнгө салуу жараянына катышат.Жардам. түстүү капуста 100 г бойго үчүн витамин C сайын 70 мг 50-100 мг камтыйт.
- витамин K1Бул бир адам бир гана тамак-аш сатып алууга колдонууга болот. Бул кандын уюшун жана белде кан тамырларды коргойт таасир этет.
- витамин PPГемоглобиндин пайда болушунун, зили өндүрүү, гормондордун синтези толкунданып системасынын иш.
- калийсуу балансынын жөнгө салуу жана жүрөк ритми нормалдашып таасир.
- темиралардын алдында жок hematopoiesis жана клеткалык иш жараяндар денеде үзгүлтүккө учурашы мүмкүн.
Капуста аз калория - 30 ккал 100 грамм түзөт. даярдоо эмес, май менен майын колдонуу үчүн, ал калория бышырылган тамактар төмөн, мис, бышышы учурунда, ал эми жашылча азыктык баалуулугу сакталып турат. Ошондуктан буу капуста - dieters үчүн баалуу тамак.
Сиз көбүнчө ашказан же жарасын оорунун кислотанын жогору болушу менен капуста элди жебеши керек.
Кандай тамак?
- капуста, даярдоо үчүн жубайлар, капуста, өз дүкөндөн же сатып алуу боюнча өсүп кетиши мүмкүн. жок күрөң тактар менен мыкты мардегинен тыгыз, орто тандоо. Сиз ошондой эле ар түрдүү өндүрүүчүлөрдүн тоъдурулган капуста, даярдана алабыз. тоъдурулган сатып жатканда, сактоо мөөнөтүн жана пакетте муз даана жоктугу (Йу кайталап бир калыпта кармалууга) текшерет.
- жаңы капустанын болсо, бычак таза жашыл жалбырак болушу керек.
- Кийинки башчысы жалбырактардын бөлүнүп, кылдаттык менен, агын суу байланыштуу мурчик жерлерде кир мүмкүн топтоо кулак салып, аларды жууп керек.
- түстүү капуста Мындан тышкары, суу жана туз керек. кеме (Multivarki чөйчөк, көмөч түбү) суу куюп зарыл. капуста 800 гр болжол менен суудан бир литр талап кылат.
- Set жогорку контейнерлер же металлдык сетка буюмдарды тамак жараша тандалган. контейнер (экранга) капуста коюп керек болчу. Колдон келсе бир катмары менен, бирок ал ишке ашпай калса, анда эң жогорку бирдей inflorescence таратуу торчолору.
- Эми эмне болот тандап тамактар көз каранды:
- Дёмка, бир жара суу алып келиш үчүн, капкагын жаап температураны төмөндөтүү жана кылган чейин себилип керек. Ошондуктан тамак канча? Орточо алганда, кайнак суу кийин 10-15 мүнөт гана талап кылынат.
- Кеме капкакты жаап, зарыл болгон убакытты коюуга (эки казандын моделине жараша) зарыл. Эреже катары, бул 12-18 мүнөт.
- түстүү капуста менен контейнер орнотуу программасы multivarku жакын жана тандоо "Steam" (же "Cooking") кийин. модель продукт тандоого мүмкүндүк болсо, анда "Жашылчалар" басуу.
Эскертүү! Кээ бир модели жазуусу убакыт бөлүүгө Multivarki. Андай болбосо, анда ал 20 мүнөттөн агытуу аспапты коюуга зарыл.
- Пикл табак менен кызмат кылганга чейин тамак кийин сунушталат. ыкма жөнүндө анча-мынча айырмачылыктар менен туздуу суу жол жана жыпар жыттуу заттарды кошуп жатат (бей жалбырак, кара калемпир).
Recipes параметрлери
- май менен. Качан ысык капуста колдонуу май менен толтура алат.
- чөптөр. капуста даярдалып жатат жатканда, каймак жана жашыл бир соустун болот. Бул үчүн, чыйратылган кыйылганын, ашкөк, туз кошуп, сүзмө менен аралаштырып.
- Балдар үчүн. Капуста - өмүр бала биринчи жылы үчүн жакшы тамагы. Талыктырылган капуста Комбайн бир тектүү шорпо салып жазаланган керек. Бир аз Mash кайнак сууга бир аз кошулду болот.
- сыр менен. Кудайга кызмат кылганга чейин даяр тамак майдаланган сыр менен чачып болот.
Бул сыр-ууууууу-даярдоо да мүмкүн:
- козгоп, андан ары ал эми казанды, зарыл май 30 грамм жана акырындык менен ун, 2 аш кашык куюп эрип-жылы.
- аралашма гомогендүү болгондо, казанга салып, ысык сүт 300 мл кошуу зарыл.
- көрүү тектүү болгонго чейин от үчүн идиш.
- Андан кийин идиш жылуулук алынып жана майдаланган сыр 100 грамм кошуу керек (пармезан кабыл болот).
- сыр толук таркатуу чейин кыл.
- даяр капуста Бородач кошуу жана кызмат кылуу.
идиш кызмат Options
- Карт бойдок даамдары бышырылган капуста жайылды. Sauce өзүнчө кызмат кылган.
- даяр тамак соус жана кызмат чачып жатат.
- чыйратылган Капустанын чөптөр менен чачып кызмат чейин.
- табактагы капуста салып, чыйратылган майдаланган сыр менен чачып даяр.
- ордуна эзилген картошка, мисалы, бир Комбайн шорпо менен капуста камчы бышырып, бир жагы табактын катары кызмат (, капуста шорпо тамак дагы кантип бул жерде окууга).
Туура куурулган капуста - сыяктуу гарнир болуп, өзүнчө тамак жасай алышат даамдуу жана пайдалуу тамак.
