толуктоо эти даамдуу минерал же жашылча Stew, бийик бай даамы бар.
бул даамдуу тамак даярдоо татаал эмес, жана ага капуста кошулуп өзгөчө даам жана жыт берет.
ал кишилер жана балдар үчүн сыяктуу эле. түстүү капуста шексиз артыкчылыгы ал балдар менен бышырган үчүн тамак пайдаланылышы мүмкүн болгон жок өзгөчө болуп саналат.
Калория жана пайдалары
Бул жашылча жана эт көп сандаган турат. Булардын баары ингредиенттер калория тамак таасирин тийгизет.
100 г Nutritional Наркы:
- 26.2 ккал.
- 5,2 г белок.
- 1,4 г май.
- көмүртектерге 4 гр.
эт кошуп, өсүмдүк тамакка бай курамы бар: 60 килокалория чейин (эт түрүнө жараша көбөйүшү мүмкүн), 6-г белок, 3,3 г май, 4,2 г кычкылдар.
Жашылча - майындагы, микро жана МАКРОАЗЫКТАРДЫН, була бир казына. түстүү капуста, баклажан, кабачок, пияз, сабиз менен бышырып, идиш кант, калий, калий, өзгөчө, темир бир аз өлчөмдө бар.
бай курамы урматында тамак-жылы баалуу заттар бар: пектин, микроэлементтүү жана pantothenic кислотасы.
ар түрдүү, зарна болгон учурда көрсөтүлгөн тамак жонокой ичеги-карын ооруларына баш-оту менен эт кошуп, гастрит. Бул тамак - бул кант, май жана көмүртек, бир аз бар, анткени, бир диета барлар үчүн кемчиликсиз бир тандоо.
рецепт
заттар:
- Баклажан 1 даана.
- Zucchini 2 даана.
- Капуста, 1 жетекчиси.
- Помидор, 2 даана.
- Сабиз: 2 даана.
- Пияз 2 даана.
- Жашылдар '30
- Өсүмдүк майы 3 косыныз. кашык.
- Жыпар жыттуу заттарды татып.
даярдоо:
- жууп ЭкөөнҮ, сууну 2-3 мүнөт кайнатып, капуста Blanch. Зарыл болсо, аштоолорго жашылча тазалоо.
- аянттарында бардык кесип - даамы боюнча, адамдын өлчөмүн аныктайт.
- май менен кызуу көмөч пияз, бир нече мүнөт Ликашенконун.
- пияз үчүн, сабиз жана 1-2 мүнөт жаап, турсун кошуу керек.
- Чырмалыша баклажан, Zucchini, капуста менен толукталсын.
- Томат аягына тамакка бүт жашылча менен 10-15 мүнөткө кошулат.
- Чөптөр жана таттуулар тамак-жылдын акырына карата абал боюнча толукталсын.
тамак учурунда, бир калыпта айрым ингредиенттердин үчүн кайнатып сууга кошо алат.
Биз Video ыкма боюнча капустада өсүмдүк тамак бышырып алып:
Эт менен Variant
заттар:
- Эт тандоо - тоок, чочконун этин же уй эти 300-400 г
- Капуста - 1 башчысы.
- Баклажан - 1 даана.
- Сабиз - 2 даана.
- Пияз 1 даана.
- Томат пастасы - 50-70 г
- Жыпар жыттуу заттарды татып.
- Жашылдар - '30
- Өсүмдүк майы 3-4st.l.
даярдоо:
- ЭкөөнҮ жууп, капуста 2-3 мүнөттөн, корки жашылча үчүн кайнак суу менен коюъуз.
- баары баягы кесип.
- бир кууруу көмөч казандын же бардык тараптан козгогон жана obzharivaya, 7-8 мүнөт эт алып койду.
- бир табак жана пантүркизм эт пияздын коюп, бир-эки мүнөт бышырышат.
- пияз, эт жана помидор ылай кошуу жана аз жылуулук үстүнөн 5 мүнөт тамак үчүн.
- көмөч майдаланган жашылча жана 1-2 мүнөт кургатылган тараган.
- тамак-жылы ысык суу жана жарага баарын алып керек.
- тамак Оозу байланбаган жана жыпар жыттуу заттарды жана жабуу чачырады, туздалган жатат.
- болжол менен 1,5 саатка акырын судак бир аралашмасы.
Дагы эмне бүтүшү мүмкүн?
капустада буурчактарынан өтө жөнөкөй жана тамак-практикалыкСенин сүйүктүү жашылча (анын ичинде картошка жана Zucchini) жана жыпар жыттуу заттарды, ошондой эле эт ар кандай баарын кошуу мүмкүн эмес.
кабачок кошумча juiciness жана боорукер берем, алар пияз жана сабиз кийин табактагы колдонулушу мүмкүн.- картошка көбүнчө бай даамын үйрөтүү үчүн, кечке кошулду. Сиз кошууга кийин картошка сууну кошуу менен жасалган тамак себилип жана бир аз от сакташыбыз керек.
- жаш буурчак Бул табактын алгачкы даамын берет, бардык жашылча менен бирге кошулат жана бышырууга убакыт таасир бербейт.
- Таттуу калемпир Бул өзгөчө жыты жана даамы бар, бирок ошондой эле тамак ширелүү жана сулуу кылат.
- баклажан көп таанымал тамактары тамак-жылы табылган. Бул өсүмдүк жакшы жемиш жана эт менен, булар өзгөчө даамы жана juiciness берип жатат. баклажан менен Кук сорпо ары 5-10 минута ичинде турат.
кабачок кошумча juiciness жана боорукер берем, алар пияз жана сабиз кийин табактагы колдонулушу мүмкүн.коюу
Stew негизги табакка же кошумча тамак катары камсыз болот жана ар бир керектүү бөлүгүн алып бара турган бир чоң табакка салып койду. Stew жашыл менен кооздолгон керамикалык терең плиталардын, кызмат жана таасирдүү жана табитин окшойт. тамак коюу дубал менен же керамикалык кошулган азыктар ж-а жарык калкаланып тамактарды мыкты кызмат. Бул параметр даамдары кооздугун баса берет.
Stew жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды жана ага ар кандай кошуп, бардык курууда үчүн ылайыктаса болот: сарымсак, райкан, соолуктурат-suneli, бей жалбырак. Бул табактагы коопсуз азыктарды кошуу жана даамы менен эмес, жашылча-жемиштерди, анын ордуна түстүү капуста менен пайдалуу каныккан жана калориясы төмөн тамак ээ болушу мүмкүн.
