Ар бир адам капустада пайдалуу касиеттерин билет. Мындан тышкары, бул диета продукт жана жетиштүү бюджети. Капуста көптөгөн ар түрдүү тамак-аш бышырып болот.
Бул кайнатып, Fry, бышыруу. Бирок, даамы сыяктуу, чындыгында, андай эмес адамдар да бар. Бирок, шорпо шорпо эч кимди бербей калат! Тендердик, ырдашы үчүн ачуу тамак.
Биз кантип салттуу ыкма биринчи тамак, ошондой эле ага негизделген жолдору ар түрдүү тамак үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн.
өзгөчөлүктөрү тамактар
шорпо шорпо негизги өзгөчөлүгү болуп эсептелет. Мындан тышкары, анын компоненттерин салттуу аралашмада, так ошондой болушу мүмкүн. шарттуу шорпо айырмаланып, капустада шорпо азык батыраак кетиши керек мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, көбүрөөк пайдалуу кылат шорпо шорпо жок куурулган жашылча-жемиштерди, анын. Ошондой эле, каймак шорпо (экөө тең бул тамак деп аталат) дагы эле абдан даамдуу ээ, ошол эле учурда, тез жана оной даярдалышы мүмкүн маанилүү.
Артыкчылыктары жана мүмкүн болгон зыян
капустада Cream-ашка жана балдар тамак-аш да колдонсо болот. Капуста пайдалуу касиеттери көп жана топуктуу көп өлчөмдө бар. Жөн гана бул тамак улгайган, ошондой эле майдалап, бир ыңгайлуу ырааттуулук үчүн сунуш кылынышы мүмкүн азык орган тез кирип турган.
тамак жашылча шорпо шорпо тамакка келгенде түрлөнтүүгө мүмкүндүк берет. Бирок, анда атайын кылдат кошумчалары сак болушубуз керек. жашылча шорпо туура тамактануунун негизги карама-каршы келбеген болсо, анда сиз каймакты ал жогорку калория болот.
Бирок, тамак бышырды, негизги жашылчалар капуста, тандоо, эзилген картөшкө, керектүү буюм жекече чыдамсыздык менен карап чыгуу. Мисалы, ашказан оорулары менен кунт коюп ушул буюм колдонуу менен мамиле кылуу керек.
суротторунуз менен Recipes
Тамак-классикалык ыкмасы
Маанилүү! 15-20 мүнөт туздалган сууда, аны өткөрүү үчүн зарыл болгон ар кандай жол менен капуста, даярдоо чейин. Бул Кочани жашынып курт-амалын кылат.
шорпо тамак бышыруу үчүн төмөнкү азыктарды, эзилген картошка керек:
- Капуста, 1 кг (800 жалбырактардын бөлүштүрүү калат).
- Cream 10-20% 200 мл.
- Пияз 1 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Май 1 косыныз. кашык.
- Сарымсак 1 калампыр милдеттүү.
- Туз жана калемпир татып.
жашылча жөнөкөй суу алат даярдоо үчүн, ошондой эле болушу мүмкүн - алдын-ала бышырылган эт же өсүмдүк сорпону.
кадам гид-этап:
- Тазалоо жашылчалар. Пияз, сабиз кыйылган. жалбырактардын салып капуста бөлүнөт.
- коюу түбүнө менен көмөч казанга май эриди. майдалап, пияз салуу жана жумшак (болжол менен 3-4-мүнөт) чейин кууруу. Ал жаа бүтүндөй эмес, абдан маанилүү. Ал жөн эле жумшак жана тунук болушу керек.
- пияз сабизде жана капустанын салуу. бардык жашылча аларды басып калды +, ошондуктан, суу же сорпону төк. туз жана калемпир кошуу.
- Cooking жашылча үчүн 20-25 мүнөт. Алар жумшак болушу керек.
- бир жапкак кашык менен Жашылча жана Комбайн алып өтүү үчүн тандап алган. бириккен чейин сорпосу зарыл эмес.
- сорпосун жана майдаланган сарымсак (керектүү болсо) Блендер чөйчөгүнө жашылча салуу. жылмакай чейин Beat.
- казанды кайра шорпосун, Пут каймакты кошуп, жакшылап аралаштырып,. Шорпо жылыйт, ал эми кайнатып албай жатышат. даяр шорпо да жоон болсо, анда башка өсүмдүк шорподон бир чыны кошуп, жакшылап аралаштырып алабыз.
түстүү капуста менен көргөзмө-рецепт жашылча шорпо тамак Watch:
капустада Recipes каймак шорпо тууралуу көбүрөөк маалымат бул жерден тапса болот.
Канткенде "классиканы" ар тараптуу болот?
Жогоруда классикалык рецепт кызыктуу кылып, өз даамы артыкчылык боюнча ар тараптуу болот. шорпо майдаланган негизги айырмачылыктар капуста ыкма чейин:
- Брокколи өстүрүү менен. Сиз түстүү капуста менен Брокколи өстүрүү менен шорпо кошуу же толугу менен алмаштырууга болот. Бул шорпо даамын diversifies жана жумшак көлөкө.
- картошка менен. Жогоруда айтылган ыкма менен картошка 200 грамм кошо болот. башка жашылча менен чыгып, зарыл болгон тамак-аш керек. Сиз ошондой эле Тараптардын катнашы, жана 500 грамм өзгөртө аласыз. түстүү капуста 500 гр кошуу. картошка. Бул тамак бактылуу кылат.
- Zucchini менен. картошка ордуна аарчыды уруктар Zucchini тартып шорпо салып болот. Бул шорпо жеген жана калория тамак ээрчигендер болот.
- ашкабак менен. Бул Шорпо ашкабак менен кошуу үчүн да мүмкүн. Ал тамак даяр атайын жумшак даамын берет. Бул капуста сыяктуу көп эле ашкабак кошуу үчүн жакшы.
- сельдерей менен. Сельдерей тамыры - бир ачуу тамыр жашылча жана ар кандай тамак кооздоп алат. келсе, башка жашылча-жумшак чыйратылган жарып жана кууруу үчүн зарыл шорпо кошуу. Бир орто тамыры жетиштүү болмок.
- козу карын мененМисалы, козу карындар: жашылчалар каймак шорпо даярдоо жарып козу карындардын кошуп, аларды өчүрүүгө үчүн, андан кийин классикалык салышы тамак. Ошондой эле туура тамактануу негиздерин карманып жана түрлөнтүүгө каалаган адамдар үчүн жакшы чечим болуп саналат.
- сүт менен. шорпо каймактан кошуп бир себептен улам туура эмес болсо, анда ал аз майлуу сүт пайдасына аларды берүү мүмкүн эмес. Эле эмес, каймак жана шорподон бир Комбайн жашылча-Жаргылчак баскычында, сиз сүт кошуп, шорпо дыгын жана тууралай алат. Же болбосо, даярдоо сүт азыктарын таштап эле даяр шорпо өтөп жаткан сүзмө бир кашык кошуу керек болот.
Эскертүү. Жогоруда жактан пайдалануу жана кошумчалар менен бирге болушу мүмкүн. Мисалы, шорпо капуста, ашкабак жана картошканы биригишет.
Тамактанууга шорпо
туура тамактануу же мүнөз жактагандардын үчүн томат пастасын менен пайдалуу рецепт шорпо шорпо болушу мүмкүн.
заттар:
- Капуста, 300 г
- пияз 100г
- Жашылдар (татып, ар түрдүү болушу мүмкүн) 1-топ.
- Томат 2 TBSP кой. 3 аш кашык же помидор.
- Сүт (майсыздандырылган) 200 мл.
- Өсүмдүк майы 1 косыныз. кашык.
- Жыпар жыттуу заттарды татып.
шорпонун ордуна үчүн томат пастасын жаңы Помидордун турган болсо, аштоолорго керек. кайнап жаткан сууга күйдүрөт биринчи помидор, анан муздак суу чачыратышкан - бул жөнөкөй болсун. Андан кийин, корки тез өчүп турат.
Диеталык шорпо шорпо даярдоонун тартиби:
- Чыйратылган көмөч томат пастасын (же кесилген помидор) тамак менен бирге пияздын кыйылган.
- Ошол эле учурда, суу аз өлчөмдө, капуста, өзүнчө Барбекю ырбап. тамак 15 мүнөт кайнап кийин.
- капуста жана пияз менен айкалыштырган. Бардык бир Комбайн шорпо мамлекетти тарт. Зарыл болсо, суу кошуп, бирок сүттүн кийин кошулат экенин эске алуу.
- Кайноо жана сүт куюп алып кел. парниктерде кошуу.
- 10-15 мүнөт тура уруксат берүү.
классикалык ыкма жөнүндө көбүрөөк окуп, түстүү капуста ашка жашылча шорпо анын ёзгёръъ бул жерден тапса болот.
meatless шорпо
Кошумчалай кетчү нерсе, сен капустада рецепт жашылча шорпо Cream тандай аласыз. жашылча шорпо шорпо зарылдыгын даярдоо:
- Өсүмдүк майы 1 косыныз. кашык.
- Буудай уну 2 аш кашык.
- Капуста, 1 жетекчиси.
- Пияз 1-2 даана.
- 1- суу 1,5 литр. (Бул шорпо тыгыздыгын алуу үчүн эмне керек жараша).
- Жыпар жыттуу заттарды татып.
иш-чаралардын тизмеги:
- Жуугула, чыйратылган бардык жашылча өчүргүлө.
- коюу Түбү көмөч казанга өсүмдүк майын куюп, аны ысык. мунай ун кошуп, алтын Браун чейин 2 мүнөт, аны кууруу.
- көмөч казанга салып, суу куюп, кайнатып алып.
- суу жана пияз inflorescence капуста кошуу. бир жара кайра алып жана температураны төмөндөтүү. Ошондуктан 20 мүнөт бышырышат. даяр чейин бир нече мүнөт бүйүрүн кирүүгө.
- отко чыдамдуу жер (мис, кесүү кароо) жана руданын жашылча колу Комбайн боюнча алсак көмөч Off.
- 10 мүнөт турсун.
Маанилүү! ал ысык чейин тамак тарт үчүн.
Ошондуктан, аз ылдамдык менен баштап, жашылча-жарып, аны көбөйтүү, кылдат Комбайн иштетүү үчүн керек.
тамак-аш менен азыктанып Options
Ал шорпо чөйчөк же шорпо плиталардын кызмат кылган. Көп учурда шорпо тост же печений берилет. Мындай Variant түрмөгү туура классикалык каралышы мүмкүн. Катырак, сарымсак менен бышырып, жыпар жыттуу заттарды тамакка татымал даамы берет.
Ошол сыяктуу эле, даяр аралашмада бышкан капуста бир бутактары жардам берет же чөптөр жылмалап, тактайча кооздоп. Дагы бир элдик тамактандыруу параметрлери - жарым кыйын-бышкан жумуртканын даяр бөлүгүндө койду.
ачуу даамы сүйүүчүлөрүнүн ышталган эт менен тиешелүү жабдуу шорпо шорпо болушу мүмкүн.
Шорпо - даамдуу жана аш болумдуу тамак. Анын тамак биринчи караганда сезилиши мүмкүн да кыйын болот. колу туруктуу же сууга Комбайн, өзгөчө. тамак ар кандай котормолорун тамактануу даамдуу жана пайдалуу тамак ар мүмкүндүк берет.
