Коон - анын азык-жылы Жыгачтан көп камтыйт даамдуу жана пайдалуу мөмө. коонду курамы болуп саналат: pectins; Пайдалуу кант; белоктор; органикалык кислоталар; минералдар.
Сиз билесизби? Мындан тышкары, көптөгөн баштыкчасындагыдай калий, магний, темир жана кремнийден жасалган.
Бул коон орган жөнүндө сууга чайкануу менен таасир бар экенин далилдеген. Көп кубаныч джем коонду, бал, кургатылган жер даярдап, ал тургай, компот.
иштебей коон
Коон гана ачык жайкы күн жыттанып турган атайын, жылуу жана таза даамын, абдан таттуу жана cloying бар. Коон - эмес, бир калыпта кармоо үчүн мыкты мөмө. Бул деликатес сүйүү менен чымын болсо, чакан кыйынчылыктар сен үчүн тоскоолдук болбошу керек.
Маанилүү! кышында жыйноо бакча үчүн гана бышып, мөмөлөр колдонулушу керек. Болбосо sluchaezamorozhennaya коон ачуу даам.
Бул максатта, төмөнкү түрлөрү мыкты иштеп, "Дыйкан", "Krymka", "Персия" жана "канталупа".
коонду катыруу үчүн, адегенде жылуу суу астында жакшы жууп, үрөн жана кабыгынан тазаланган жана аянттарында салып кылынсын. пакетте алган аянттарга кошуу жана тоңдургуч аны жиберген болсо, анда бүт коон катуу бөлүгүн катып. Мындан ары, сиз коондон керектүү сумманы бөлүп керек болгондо машакаттуу көп алып келем. Бул өз-өзүнчө ар бир бөлүгүн катып жакшы. Бул үчүн, кийим, азык-түлүк фильм өзү коонду керек. тануучу тасманы жаап, ал коондон бир катмарын салып коюну жөнөтөт. Бардык даана тайманбастык менен катып жатканда мүшөккө же атайын идишке салып куюп, сактоо үчүн жиберилген. Бул кышкы коон үчүн даяр болот.
Маанилүү! эритүүдө кийин, коон, алардын калыптанып калган, ошондуктан ал мыкты суусундуктардын, же балмуздак даярдоодо колдонулат.
тоъдурулган коонду сактоо үчүн бир жолу - ширеси менен толтур. контейнер коон суук кант ширеси менен толтурулган жана тоңдургуч жөнөтүлөт. анын даамы бир аз башкача, бирок бир кант ширеси коон, эритүү кийин ырааттуулук жана калыпты сактап калат.
бал коон
Калыштуу, бирок сонун коонду даярдай алат бал банан. Бул үчүн, коонду жууш керек, уруктар жана чанач жок. Андан кийин сен массасынан эмнеге муктаж, ширесин сыгып, аны бир топ төмөн жана жылуулук ашуун мөмөлөрдү кайнатып. дене ал сен ширесин сыгып үчүн өтө тыгыз жана кыйын болсо, ал болжол менен бир сааттай бир коон ала кайнатып алуу зарыл. Андан кийин, ширесин сыгып, аны бир топ жана даяр чейин бышыр. Даяр Honey Melon алтын сапсары түстө коюу каймак жарык Браун предметине окшош. Бул бал 60% кант жыйынтыктары камтылган.
Сиз билесизби? бал сүт кошуп dynnomu, аны кайнатып мындан ары да даяр болгондо, чыгаруу балдай таттуу болот, ракета эске салат.
кант менен Коон
анын бардык пайдалуу касиеттерин жана жыт сактап калат кышкы коон дагы бир өтө жөнөкөй рецепт, - шекер менен банан. даярдоо үчүн сиз коон кабыгынан тазалап жана ядро тазалоо үчүн керек болот. Peel жазалоо бетке же Комбайн керек. Андан кийин, коон сындырым кесип аралаш кабыгынан жана кант менен аралаштырууга. натыйжасында аралашма куюлган идиштерин боюнча жайылып, салкын жерге пергаменттен же торчо жана дүкөндөн менен жаап. Мындай деликатес жөн candied кабыгынан чыккан жок жана жай даамын, каалаган убакта пайдалана алат.
дымыктырылып коон
даярдоо үчүн жеңил коонду судак, алар топуктуу бай, суусунун кандырып, жайкы күндүн жагымдуу эскерүүлөр берет. Recipes мындай мармелад көп, алар тез арада коондон даярдалган жана кычкыл жемиш менен. Бирок, биз бир коонду классикалык мармелад салышы каралат.
ийкемдүү адам менен куюлуучу кемчиликсиз бышкан коонду даярдоо. Эгер бир коон ала болгон эмес болсо, - бир эмес, көйгөйдү, мармелад деле даамдуу жана ден соолугу керек.
Ошондуктан, жаңы коонду, суу эки көз айнек жана кант жарым, бир чөйчөк бир пунт алып. Өсүмдүк жана үрөндөн коон кабыгынан, бүдүрчөлөр салып кесип, 3 саат муздаткычта шекер жана дүкөндөн чачсын. бир жаранын үчүн суу алып келип, буга чейин шорпосун баштаган ал коонду, кайра. аз жылуулук үстүнөн бир нече мүнөт бышырышат. Ошондо ак ниеттик менен жана тукумсуз банктар аны zakuporte колдонууга Compote берет. бир караңгы салкын жерде коон Compote Идиштерге кой. Code Эгер шишени жайдын жытын, ачык бирин сезип, назик даамы папайя Compote ыракатын көргүбүз келет.
дарбыз Пикл кантип
Маринатталган коон бир назиктиги жана даамдуу тамак-аш болуп эсептелет. Мурунку туздалган баштыкчасындагыдай эт тамак-аш үчүн кошумча тамак катары да кызмат кылган.
коонду marinate үчүн төмөнкү заттар керек:
- 0,5 кг коон;
- 250 г суу;
- 150 г 9% сирке;
- Salt 10 г;
- жарым чай кашык корица;
- 1 кашык бал;
- бир нече gvozdichek.
баштоо үчүн: White даярдайт. суу, корица, бал, туз жана койсоъуз, Абдумиталип аралашмасын, уксус кошуп, бир нече мүнөт кайнатып алып жылуулук алып Mix. : White төмөн түшүп, ысыйт да, жууп, коонду алынган үрөндөрдү тазалоо, антпесе аны бөлүп-бөлүп, тукумсуз идиштерин салып кыналышкан. муздак коон: White толтургула, металл капкактарды Идиштерге жаап 20 мүнөт түзүмү сунушталат. деп капкактарды чейин жылдырып чыгып, өөдө-ылдый кумураларын ташташат жана ороо. бир күндөн кийин койгом, же жер төлөөдө кумураларын жок болот.
Recipes варенье коон
Коон гана укмуш даамдуу мамиле эмес, varene-, ошондой эле абдан пайдалуу. Артыкчылыктары коон мөмө-бөлүгүндө камтылган бай химиялык курамы болуп саналат, тыгылыш. Анткени кыскарган коондон пайдалуу тамак учурунда, анда ал бир аз жылуулук дарылоо менен бирге болушу керек тамак жана узак убакытка чейин кечиктиргиле жок.
Биз классикалык сунуш коонду варенье рецепт. чыгуу сен назик жыты жана турмушка даамы таттуу алышат. даярдоо үчүн сага керек болот:
- 1 кг коон;
- 1.5 суу стаканы;
- кант 1 кг;
- 1 лимон же суюктуктун лимон кислотасы 3 г;
- 5 vanillin г.
Алгач, кесүү кесилген жана коон сындырым кармашы катары сыпатташты. 5 мүнөт үчүн Blanch. Ошондон кийин ашыкча суюктукту агызыш үчүн colander менен коонду кой. коон суюк чыгып жатканда, кант сиробу, лимондун ширесин жана болчумун тамак. коон Get сироп куюп, жок дегенде 6 саатка байлаткан, таштап кетишет. Ошондон кийин, анын натыйжасында аралашма 15 мүнөттөн аз жылуулук шык. , Муздай джем уруксат банктардын үстүнө коюшсун, ушул кудукту калтырган жана салкын жерге коюп жабуу.
төмөнкү рецепт - ал лимон менен варенье банан. Мындай джем реалдуу кулинардык чыгарма деп атоого болот. даярдоо үчүн сага керек болот:
- 1 кг коон;
- 0,7 кг кант;
- 2 орто лимон.
кызыктуу дагы бир жагдай банан тышкары менен коондон рецепт тыгылыш. Татып көргүлө, абдан оригиналдуу болуп калат, ал эми даярдоо бир нече күн талап кылынат. Сиз керек болот:
- 1,5 массасы бакча кг;
- 1 банан кг;
- 4 лимон;
- 1,5 кг кант;
- арак же Ликер.
бөлүктөргө коонду кесип, кант менен толтур. түнү байлаткан калтыруу. Андан кийин бир лимондун ширесин кошуп, 30 мүнөт аз жылуулук жакчубуз. лимон калган кабыгынан менен жука бүдүрчөлөр таштады. Корки бананы, аларды чийиндер. 
даамдуу кыям коонду жана банан алуу үчүн, ушунун баары анын жемиши чейин чейин эле-бышырылган кирет жана аз жылуулук үстүнөн тамак бир шорпо айланат жок калат лимон менен, аларды кошуу жана массалык коюлануу баштайт. , Банктардын ысык жазышса куюп, спирт менен тегерекчелерди малып, кат кылып бүктөп кой, түрмөк камтыйт.
Татып көргүлө, сансыз бар коонду жана ашкабак тыгылыш. Анын ачык пайдасы кийин, коон жана ашкабак көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт.
даярдоо үчүн сага керек болот:
- 1 килограммы канча массасы ашкабак жана бакча;
- 1,5 кг кант;
- 300 г суу
- бир лимон.
