Шпинат жана ат кулак жашылча арасында витамин чөптөрдүн арасында болуп саналат. Бул адамдар орозо жана vegetarians үстөлдөргө олуттуу буюмдар болуп саналат.
Алар сыртынан абдан окшош, жетилген мезгили, ошондой эле бир эле нерсе бар, кээ бир тамак-салмак колдонулган болот. Бирок, чөп өсүмдүктөрүнүн бул эки түрдүү ортосунда айырма деле жок.
макала так эки түрдүү витамин өкүлү пайдалуу жашыл массасы кандай майда-чүйдөсүнө чейин баяндалат.
Эмне үчүн бул өсүмдүктөр чаташтырышат?
Башаламандык барактын жетилген биринчи этап менен пайда болот: Ал биринчи жалбырактар багында көрүп, биринчи багбандар туруп айырмачылыкты көрө алган жокмун - ат кулак же шпинат. Бирок жакын текшерүү кийин, ат кулак, же ашканын үчүн да мүнөздүү белгилери көрсө баштады.
айырмалоо үчүн эмне керек?
Бул чөптөрдүн тандоодо билбегенине карабай, деген суроого "Бул бир эле нерсе, ооба же жок?" ишенимдүү жооп алууга болот: алар да кызыктуу айырмачылыктар бар, анткени, албетте, жок, анын ичинен:
- Ат кулак түстүү учтуу, жарык жашыл жалбырак;
- шпинат жалбырактары тегеректелет, кочкул-жашыл;
- өзгөчөлүктөрүн даамын: кычкыл ат кулак татып, шпинат - таттуу жана ачуу.
Бирок, бул пайдалуу чөптөрдүн окшоштугу дагы бар:
- Алар чийки түрүндө болушу мүмкүн;
- Бул ашкөк тамак бышыруу, Каннинг жана кургатуу үчүн жарактуу болуп саналат;
- жана эн негизгиси, алар ашыкча салмакка жакын адамдар үчүн өтө маанилүү болуп саналат калория, аз болуп саналат.
Сүрөт
сүрөттө Төмөндө биз жакшы, алар кайсылар жана алар менен айырмаланган кандай түшүнүү үчүн, эки өсүмдүктөрдү көрүүгө болот.
Бул Sorrel:
Бул шпинат:
химиялык курамы пайдалануу
Акыркы жылдары, диетологдор жана биологдор эки өсүмдүктөр жүргүзүлүүдө пайдалануу боюнча изилдөө. Жыйынтыгы деп ойлойм Ат кулак менен шпинат, адам денеси үчүн өтө пайдалуу болуп саналат. Алар бардык зарыл чачылган элементтер, аминокислоталарды камтыган, Vitamins жашоого колдоо.
Бул буюмдарда камтылган пайдалуу, эмне болуп жатат? алардын химиялык курамын талдоо.
Sorrel анын курамы (буюмдун 100г боюнча) камтыйт:
- романынын кислотасы - Получение (0,3%) жана pirogallovuyu жана аскорбин;
- маанилүү майлары, алардын негизги өзгөчөлүгү - антисептик (коркунучтуу микробдор жайылышын токтотот);
- Vitamins (51 мг);
- белок (1,5 г);
- кычкылдар (2,9 г);
- минералдар, ошондой эле, мисалы, каротин жана biotin (2,5 мг) сыяктуу башка элементтери.
Чогуу алганда, бул структура орган токсиндердин кутулууну, ууларын, гастрит оорусу азайтуучу, кайра проблемаларды жана өт табарсык жардам берет, ошондой эле Кудайберген жана аллергиялык мамиленин күчөшү. Sorrel менопауза, тукумсуздук кыйынчылыктар менен жардам бере алат, ал тургай, энелеш кан.
Шпинат Курамы (буюмдун 100г боюнча):
- Iron (2.71 мг);
- кальций (99 мг);
- белоктор (2,86 г);
- майлар (0,39 г);
- кычкылдар (3,63 г);
- Йод (20,8 г);
- жашыл жалбырак өсүмдүк топуктуу жана амино-кислоталардын толгон.
Бул өсүмдүктөргө жалбырактары белокко өтө бай, ал кызыктуу шпинат экинчи аты алышты, ал үчүн - ". жашылча эт" бийик жүрөк милдетин жакшыртуу шпинат жөндөмдүү жалбырактардын калий мазмуну.
Бул өсүмдүктөргө колдонуу толкунданып системасын берет, мээнин ишин стимулдайт. шпинат өргүүлөрдүн жеген тамактары рак менен жардам бере алат бир гипотеза бар.
Маанилүү! Бирок ашканын, дагы бир өзгөчөлүгүн эске алуу керек - Жеъил ич алдырма дары таасир.
Окшоштуктар жана айырмачылыктар
Бул азык-химиялык курамы толугу менен карап чыгып, ал эки чөптөрдүн көптөгөн артыкчылыктары деп жыйынтык чыгарып коюшу мүмкүн. Эки жашылчалар сыяктуу системалары сыяктуу болуп, жакшы таасир тийгизе:
- Жүрөк-кан тамыр;
- тамак эритүү;
- эндокриндик.
үстөмдүк кендердин пайызы гана айырмасы: ат кулак менен кислоталарды басымдуулук кылат, Vitamins, минералдык заттар, шпинат - белоктор, аминокислоталар, йод.
организмге угуп, анын пайдалуу касиеттери жана курамы басым, жашылча тандашы керек. Бир гана, ал тургай, эркин доо кетириши мүмкүн базар ашканын, наркы, ат кулак менен салыштырмалуу бир топ жогору, шаардын сыртында бир жерде калган да белгилеп кетүү элек.
даам-жылы кычкыл чөп ого бетер жагымдуу ачуу болуп саналат. шпинат бир жолу, көп адамдар мындан ары дагы, анткени жийиркеничтүү даам жеп келет кылышкан.
Зыяны жана карама-каршы
Ар бир продукт пайдаланууга карама бир катар бар.
ал үчүн Sorrel:
- Подагра Бул илдетке кимдер чалдыгат.
- бөйрөк, ашказан, табарсык оорулары.
- Ашказан жарасы.
Бул ат кулак жалбырактардын ичиндеги тамак жасап зарыл эмес, Бир нече продукт жутуу дененин зат зыян мүмкүн.
Шпинат жыныс системасынын оорулары алдында пайдаланылышы мүмкүн эмес, жана ошондой эле Ат, подагра.
Мындан тышкары, бул продукт тамак бир өзгөчө кылдат тамак бышыруу талап нитраты, бай.
Бул өсүмдүктүн жалбырактары узак сактоо үчүн эмес,дене үчүн коркунуч болуп саналат, анда жогорулайт туз мазмуну, ар бир күндөн тартып.
Маанилүү! Ат-ичеги трактынын ооруларында үчүн кооптуу кылып, пайдалуу кендерди, айырмаланып, шпинат, бирок көпчүлүк кислоталарын камтыйт.
Бири-бирин өсүмдүк алмаштыра алабы?
Шпинат абдан буюмдун даамын айыптап жатат, ошондуктан кээде, шорпо же салаттарды даярдоодо, ал толугу менен бекетинин ордуна, же бир топ кытмыр кычкылдуулугун берүүгө бир аз кошуп жатат.
аны менен айкалыштырууга болобу?
Көп учурда, шпинат жана ат кулак салаттарды ар чогуу көрүүгө болот, мисалы, бир кулинардык буюмдун колдонуу өтө көп - пайдалуу кендерди, була, амино-кислоталардын мазмуну өсөт. Бирок, бул эки чөптөрдүн өзгөчөлүктөрүн да эске алыш керек эч кандай карама-каршы жок болсо, ден-соолугун, жегиле.
тандоо үчүн эмне: шпинатты же ат кулак, сен чечет. Өз даамы таян, бул пайдалуу баракчаларды колдонуп, ошондой эле сиз алуу келет жыйынтыгы боюнча.
