Шпинат бай: калориялуу өсүмдүктөр эмне жана анын химиялык курамы башка өндүрүмдөрүнө шайкеш келет?

Шпинат - көптөгөн үй-бүлөлөрдүн үстөлдөргө көп конок эмес. Бул жылдык чөп өсүмдүк. Ооганстан, Түркмөнстан жана Башкы өскөн жапайы шпинат.

Бул сабиз же картошка сыяктуу популярдуу эмес, бирок, бүткүл дүйнө жүзү боюнча зор атак ээ болуп, Бул азык боюнча бир топ ийгиликтерге жетишкен. Бул колдонулат жана ашыкча күрөшүү үчүн колдонулушу мүмкүн.

Мунун баары анын химиялык курамы менен байланыштуу. курамы жана жаңы өсүмдүк канча калория бар эмнелер айтылат? Бул сиз жана бул макалада эмнени билүүгө болот.

Химиялык түзүлүшү жана азыктык баалуулугунун (KBZHU) 100 грамм

өсүмдүк бай?
жаңы ашканын, 100 гр камтыйт:

Vitamins

Өсүмдүк топуктуу мазмуну кандай?

• PP - 0,6 мг: Кычкылдануу жараянына катышат, ал кол тийбестик курууга жардам берет.
• Бета-каротин - 4,5 мг: Стресс, каршы-карылык туруктуулугун жакшыртып, рагына чалдыгуу ыктымалдыгын төмөндөтүү көзү жакшыртуу, былжыр к абык дени сак абалын сактап, жыныстык бездердин ишин жакшыртуу.
• Vitamin A - 750 мкг: Бир белок өндүрүшүн жөнгө, ал зат, ээледи жугуштуу каршы коргойт, нормага айыктыра бар, теринин серпилгичтүү кылат, жылмакай жана тери ооруларын айыктырат.
• Тимин (B1) - 0,1 мг: Жигердүүлүк майлар, белоктор жана көмүртектерге организмден катышат, бүт кычкылдандыруу азыктарын уулуу таасиринен, мээни, эс буруп, ой жүгүртүүсүн, сөөктөрдүн жана муундарга өсүшүн, улгайып басат өбөлгө табити жакшыртууга клеткаларын коргоп, тишим азайтат.
• Riboflavin (B2) - 0,25 мг: Энергияга айлантылышына, май жана орг Converts, башка заттардын алынышы, иммундук системаны бекемдеп, мээнин иштешин жогорулатат жакшыртат, кадимки рагына алып келет, көздүн курчтугу гемоглобинди жогорулатат жакшыртат.
• Pantothenic кислотасы (B5) - 0,3 мг: Башка заттардын кабыл алынышы, үстү гормонун стресс, шишип жардам берет чыгарууга жардам берет майын өрттөгөндөй жакшыртат антителолорду чыгарат.
• Пиридоксин (B6) - 0,1 мг: Кан глюкозаны, натыйжалуулукту, дени сак жүрөк-кан тамыр системасын жогорулатуу нормага келтирет, ишемия келип чыгышына жол бербөө, жүрөк кризиси, атеросклероздун.
• Микроэлементтүү (B9) - 80 г: Боор жана ичегилердин пайдалуу таасири бар, CNS клеткалардын, тынчсыздана системасынын дүүлүгүү жана жайлатып жөнгө салат, кадимки адам түйүлдүгүнүн өрчүшүнүн жана кадимки кош бойлуулук үчүн зарыл болгон арасында тагылган өткөрүп берет.
• Vitamin C - 55 мг-дан: Жигердүүлүк менен кан клеткалары пайда болушунун, зат менен алектенген микробдор менен күрөшүүгө жардам берет жана иммундук системаны, клеткаларынын капталынын ийкемдүүлүк жакшыртат, холестерин жана оор металлдарды алып салат.
• E - 2,5 мгАнти-карылык, ал патологиялык peroxidation жараяндарды тоскоолдук башка B топуктуу жоктугунан толтура алат.
• Phylloquinone (K) - 482.9 мкг: Жогорку айыктыра берет, кадыресе зат алмашуусунун натыйжасында, ашказан табарсык жана боор катышат, боор клеткалары жана шишик пайда жок каршы коргоого жардам берет уулар жоюлмакчы.
• Biotin (H) - 0,1 мгБардык зат катышат, зат алмашууну жакшыртат, үзгүлтүксүз клетка өсүшүн уюштурат, чач жана теринин жакшыртат, жилик чучугу айыктырат, булчуң оору сезүү азайат.
• Холин - 18 мг-дан: Боор кыртышында келтирип, Майлардын метаболизми нормага келтирет, кыска мөөнөттүү эс тутумга жакшыртат, холестерол клеткасы инсулинди өндүрөт жардам чыгарат.
• Niacin барабар - 1,2 мг: Зат, протеин синтези, даярдоо, жана дене клеткаларындагы энергия сактоо пайдалануу катышат.

МАКРОАЗЫКТАРДЫН

1. Калий - 774 мг-дан: Мээни жанык, кыймыл бекемдейт, жүрөк жана кан тамырларды коргойт, кан басымы нормага келтирет, сөөктөрдү бекемдейт, булчуң дабыш жок.
2. Магний - 82 мг-дан: Тиш эмалын, тиш ден соолук, денеси да, биргелешкен кайгы бошотот, кандагы канттын көлөмүн жөнгө салат, дем алуу милдетин, өсүшүн көзөмөлдөп, кан басымы, чарчоо менен оорушу, жүрөктүн кагышын өлчөгүчтөр бошотот төмөндөтөт жакшыртууга бекемдейт.
3. Калий - 106 мг-дан: Нормалдуу кандын уюшу натыйжасында, дени сак сөөктөрүн, тиштерин сакта, кандын уюшуна тоскоол, эндокрин системасы нормага келтирет, булчуң калтыроо, айламды жана ирмегени бошотпойт.
4. Натрий - 24 мг-дан: Дененин нормалдуу өсүшүнө жана абалын берет, кан транспорттук иш менен алектенет, тарамышын төмөндөтүп, кан тамырларды dilates, жылуулук жана ысык уруу алууга уруксат бербейт.
5. Phosphorus - 83 мг-дан: Fix алмашуусу, өнөкөт оорулардын өнүгүшүн алдын алуу, сөөктөрдүн пайда, тынчсыздана тутумун калыбына келтирет катышып жатат.

Micronutrients

темирди, цинк, жез жана өсүмдүктүн башка изи элементтер камтылган эле?

• темирдин - 13.51 мг-дан: Дем алуу ткандарын берет, уюлдук жана системалуу зат көлөмүнө кийлигишет, кычкылтек алып, кол тийбестигин сактоо сигналдарды жаратат жана нерв жипчелери аларды жүргүзөт көрсөтөт, дененин өсүшүн камсыз кылат.
• Zinc - 0,53 мг-дан: Иммундук системасын бекемдейт, көптөгөн органдардын ишин өзгөртүүлөр, микробдорду өлтүрөт, клеткалардын пайда, протеин синтезин да жигердүү көмөк көрсөтөт, клеткаларды байлайт, айыктырат, sebum өндүрөт.
• Copper - 13 мкг: Бул Коллагенди, сезгенүүгө каршы иш-аракет бар, эритүү системасын tidies, жаракалар сөөктөрүн сактайт, калкан сымал без нормага өндүрөт, иммундук системасын жакшыртат.
• Темир- - 0,897 мг: Булчуң жумшарып барып, тез эле, ткандарды айыктырып, диабет өнүгүшүнө тоскоол өсүшү, мээни жана жаңы клеткалардын пайда болушуна жакшыртуу.
• Селен - 1 г: Рактын алдын алат, кан айланууну жакшыртат, эркин радикалдар санын төмөндөтөт, сезгенүүнү төмөндөтүп, ооруга туруктуулугун көбөйтөт.

абдан маанилүү амин кислоталары

дагы эмне шпинатты камтылган?

• Valine 0,120 - 0,161 г
• Histidine 0,046 - 0,064 г
• Пролин 0,084 - 0,147 г
• Орнитин 0,150 - 0,223 г
• Метионин 0,120 - 0,174 г
• Тирозин 0,026 - 0,053 г
• Threonine 0,092 - 0,122 г
• Tryptophan 0.039 - 0,042 г
• Phenylalanine 0,120 - 0,129 г

анча аминокислоталар

• Аланин 0.110 - 0,142 г
• Аргинин 0,140 - 0,162 г
• Аспарапш кислотасы 0,230 - 0,240 г
• Glycine 0.110 - 0,134 г
• Глутамин кислотасы 0.290 болуп саналат - 0,343 г
• Каунсил 0,084 - 0,112 г
• Сыртыбыздан 0,100 - 0,104 г
• Тирозин 0,063 - 0,108 г
• Cystine 0,004 - 0,035 г

Калория жаңы завод күнүнө 100 г + BZHU

ал белоктор бар болгондой эле, май жана өсүмдүк карбонгидрат?

1. Майлар - 0,39 г
2. Белок - 2,86 г
3. Көмүрсуулар - 3.63 г
4. Energy баалуулугу 100 г - 20,5 ккал.

айырмаланып курамы

1. Бышырып, жаңы шпинат.

   Узакка созулган дарылоо тобу Б. майындагы Ошондуктан, бышырылган шпинат топуктуу пайдалуу органынын аз саны болуп калат. топуктуу максималдуу сактап калуу үчүн, 3 7 мүнөт кайнатып.

2. Frozen жана жаңы шпинат.

   тоъдурулган ашканын, курамы жаңы эч айырмасы жок. тоъдурулган ашканын да артыкчылыкка ээ. ал түшүм жыйналгандан кийин дароо эле токтотуп жатат, анткени ал коопсуз болот. Нитраттарды сактоо учурунда пайда болгон жаңы айырмаланып.

3. Ар кандай түрлөрдүн жана ашканын, ар түрдүү.

   ашканын, химиялык курамы түрлөрүнүн же cultivar көз каранды эмес. Бардык өсүмдүктөрдүн, ал да ушуну айтууга болот.

буюмдар өсүмдүктүн, ал эми тамак-аш менен туура

Саргылт жана шпинат көрүнүш жакшыртуу. Шпинат жана Orange энергия көбөйөт. сыр, бекон, каймак менен ашканын айкалыштыруу даярдалат электр энергиясын өбөлгө түзөт жана кычкылтек менен денени тойгузам.

Бул тамак-аш даярдоо үчүн колдонулат:

• биринчи жана экинчи курстар;
• Чыктар;
• салаттар;
• cutlets;
• Блин;
• ичимдиктер;
• Fresh.

Эгер жакшы көргөн тамактардын шпинатты колдонгон эмес, анда, албетте, ката туура болот. укмуш даам тышкары, ошондой эле дене үчүн орду толгус пайда ала алышат.

Video Watch: Как заморозить шпинат (Сентябрь 2024).