Алда канча натыйжалуу ыкмасы: кантип таза эстрагон сактоо жана кыш мезгилине даярдоо үчүн?

Эстрагон - көп тамак колдонулган урматында уникалдуу Тарт даамы бар жыттуу өсүмдүк. Өлкө өзүнүн кереметтүү, жыт сыяктуу дээрлик баары, бирок ал көп тамак-аш даярдоодо колдонулат, анткени.

Суусундуктар, экинчи эт жана балык идиштерди, шорпо, таттуулар - эстрагон бардык учурларда тиешелүү болуп саналат. Маанилүү маселе кышында бул Түтөтүлүүчү бош калат. толугу менен эстрагон бардык артыкчылыктарын жана даамын сактап калыш үчүн, жыпар жыттуу заттарды сактоо үчүн ар кандай жолдору бар. Бул макалада эстрагон пайдалуу касиеттерин оруп жана сактап калыш үчүн кантип сүрөттөйт.

Кантип сактоо даярданууга?

сактоо үчүн, ошондой эле эстрагон бардык түрү. Workpiece дени сак өсүмдүктөр жалбырактарынын кабыл тайып, же жоголгон түсүн тандоо керек. сактоо сен чөп мурун, ал түшүшү үчүн сөзсүз болушу керек.

Кандай үйдө жаңы эстрагон сактоо үчүн?

бөлмө температурасында

муздаткычтарда жок эстрагон төмөнкүдөй куткарыла алат:

1. Чийки өлтүрүп кылдаттык менен, бузулган жана саргарып жалбырактары жок.
2. Кургак чөп.
3. кездеме жалпак бетинде жайылып, көлөкөлүү жана салкын жерде.
4. кыртышка эстрагон кошуу.

сыяктуу эле, эстрагон бир жуманын ичинде пайдалануу үчүн жарактуу болуп саналат. ошол эле учурда өсүмдүк пайдалуу касиеттерин бардык сактап. Бул сактоо, суусундуктарды, соустарды, биринчи, экинчи тамак-аш сунуштайт жана татуу даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн.

муздаткычта

ным кагаз-жылы

1. Эстрагон жууп, кургатылган.
2. кадалды муздак кагазга оролуп.
3. бир пластик пакеттерде бүктөлгөн.
4. муздаткычка пакетин кой.

Бул ыкма менен, эстрагон 4-5 күн сактай алат, пайдалуу касиеттери жоготкон эмес.

Чөптөр балык жана эт менен татытылгандай шорпо, десерттер, каптал тамактарды, кошулат.

суу, танк,

1. Айыбымды тазарта чийки материалдарды жуусун.
2. муздак суу менен куюп даярдоо.
3. ал эстрагон салуу, ар кандай учурда сабактарынын жана жалбырактарынын мөөр эмес.
4. муздаткычка мүмкүнчүлүктөрүн.

Ошентип жыпар жыттуу эки жума бою сакталышы мүмкүн. Көрсөтмө эстрагон пайдалануу болжолдонот бардык тамактар, таттуу жана туздуу да ылайыктуу.

кыш мезгили үчүн кантип даярдоо керек?

тоңдурулган

контейнер

1. кылдат муздак суу астында эстрагон жуушат жана бутактары.
2. сүлгү менен кургатуу.
3. баштыкка Кысылган же скотч менен бекем ороп, тоңдургуч салды.

Сиз кыш бою сактай алат. бул түрүндө эстрагон бышырылган чейин бир нече мүнөт биринчи табакка кошулган болушу мүмкүнШорпо үчүн суусундуктар, ачуу даамы ээ эмес, балык, эт жана жашылча тамак үчүн десерттер.

обой

1. Жууп, жалбырактары жана бутактары чыйратылган кулатабыз эстрагон.
2. муз үчүн калыптарга салып кой.
3. зайтун майын куюп, жай.
4. пластик баштыгы өтүү.
5. Бир күндөн кийин preform калыптарга алынып салынышы мүмкүн.

Мындай preform бир айдан ашык эмес сакталат, ошондой эле тамак-аш жана шорполорду тамак бышыруу үчүн колдонулат.

Ошол эле схема боюнча Сиз жөнөкөй жылы эстрагон майды суу катыруу мүмкүн эмес. Бул учурда, сактоо мөөнөтүн алты айга чейин көбөйөт.

брикет

1. кургатылган чөп жана жанчып жууду.
2. Эстрагон, казандын ичинде уктап ак шарап куюп.
3. көп жарым өлчөмүндө кыскарган эмес, шарап жоюлбайт.
4. муздатып алыъыз.
5. калыптарга жана Батыш салып төк.

Мындай ыкма Ызгаар preform коктейл же эт тамак кирет. Татымал, алты айдын ичинде пайдалануу үчүн жарактуу болот. терс гана - азык тамак учурунда жоготуп жатат.

эстрагон жоготуу пайдалуу касиеттерин ар кандай жылуулук дарылоо бөлүгү кийин. Ошондуктан, кышкы даярдык үчүн артыкчылыктуу максималдуу пайда сактоо болсо, анда ал чийки precooking байланыштуу эмес, бир калыпта кармалууга методдорун тандоо токтотуу зарыл.

кургатуу

Кургатылган эстрагон салаттар, закускалар, каптал тамактарды колдонулат. атайын татымал даамы бере спирт ичимдиктерин кошулат. Кургатылган шорпо менен эстрагон, ийгиликтүү оюн тамактарды колдонулат, чанактуу менен аралаштырууда.

демейдеги

1. Чөп эстелиги, бузулган жана саргарып жалбырактарды алып салууда.
2. ыпыр-жылы эстрагон чогулт.
3. Бир калыпта сыртты көздөй түшүп башында астында аркан аларды ил.

Тандырга

1. Эстрагон эстелиги, бузулган бөлүктөрүн жок кылууга.
2. Жылуулук меш 30-35 градус болот.
3. МАИ бөлүнгөн жана банк баланс боюнча коюлат.
4. Кургатуу, мезгил-мезгили менен баа жеткис.

бир бекем жабык идишке кургак чөп, Сактоо мөөнөтү бир эле жыл калды. Кургатылган эстрагон пайдалуу касиеттери бардык куткарат. Бул ыкма көп убакыт бою чөп сактап гана калбастан, ал жардам берет, бирок анын даамын жоготуп жок.

сактоо

Эстрагон жигердүү сен эч нерсе жеткис даамы менен өсүмдүк бланктарын тиркөөгө жол, сактоо жолдору ар кандай колдонулат.

шире

Бул ширеси эстрагон катары сакталып турушу мүмкүн. Бул төмөнкү жолдор менен жасалат:

1. Бул эстрагон, жок дегенде, эки килограмм алат.
2. Grass кылдаттык менен жалбырактарын бөлөк, жууган.
3. бычак менен кескилеп, же колун сындырам.
4. кант эки чөйчөктөрдү менен жаап, кайнак суу эки чөйчөк төгөм.
5. түнү байлаткан калтыруу.
6. Эрте менен жалбырактар ​​көбүрөөк кызмат кылууга кесип.
7. отко ширеси кайноо жана жаңы жалбырактардын төгөм.
8. акиташ, жалбыз жана бир чыны суу кошуп, дагы беш мүнөт кайнатып.
9. , Сироп доо кетире арылтуу бөтөлкөдөн салып куюп, капкагын жаап.

Pickling

1. Жашылдар, кургак, таза кездеме жайылып жууъуз.
2. Чыйратылган өчүргүлө.
3. 5 бир катышы туз менен ушалап жок кыл: 1.
4. Бекем банктардын салып жаттык.
5. бир нейлон жапкычты жабуу.
6. салкын жерге койду.

Аралашмасы кыш бою сакталат. абдан жакшы туздуу эстрагон тамак-жылы биринчи жолу даамын ачылат жана эт меши.

таза май

1. эстрагон менен бутактары жууп, моюн сунган.
2. туз чачып, айнек идишке салып кой.
3. чөп жабат деп аралашмасы таза зайтун майын куюп.
4. На капкагын жана салкын жерге эмес, дагы алты ай дүкөнү.

натыйжасында курамы салаттар, шорпо жана тамак-аш азыктарынын колдонулушу мүмкүн.

Бул ыкма абдан ыңгайлуу болуп саналат, ошондуктан дүйнө жүзү боюнча көптөгөн үй кожойкелери тарабынан колдонулат.

сирке менен

1. Select данга эстрагон, узундугу 15-20 см.
2. бир жарым литрлик айнек идишке салып кой.
3. сиркесин төк.
4. бир караңгы жерде кетүүгө жакын.
5. Эки жумадан кийин, айнек бөтөлкө жана Корк уксус куюп.

Уксус табат керемет зымырыт түс курамы салаттарды үчүн эт жана: White үчүн идеалдуу. уксус эстрагон алты айдан ашык эмес болушу мүмкүн болгула.

Мазмуну артыкчылыктары жана ыкмалары кемчиликтери

ыкмасы бош эстрагон тандаардан мурун анын андан аркы пайдалануу максаттарын аныктоо зарыл. Сиз азык максималдуу сактоо менен тандоо артыкчылык берет, же шарапка, же уксус негизинде бийик гастрономиялык түзүүгө ыкмалар үчүн тандай аласыз.

Video Watch: Red Tea Detox (Март 2025).