Бүгүн, помидор сүйгөн жана дүйнөнүн бардык ашканалардан тарабынан таанылды. кээ бир тамак-жылы эле, көп өтпөй эле, аны колдонуп эмес, оруу-жыюу маалы эмеспи эле. Бул маринаддарды жана туздалган, помидор жана ачытылган vyalyat. Бирок, бул сонун жемиштерди варенье бири-аракет кылган эмес.
алча помидордон Jam
заттар:
- помидор - 1 кг
- кант - 450 гр
- Лимон - 1 даана.
- ЖЕЛАТИН - 15 г
- жылдыз анис - 1 жылдызча
Лимон жарым экиге бөлүнүп, бир жарым 5 мм коюу жарым шакек кесип, экинчи так кабыгынан (асма) жана ширесин сыгып.
тамак-аш даярдоо үчүн ага тиешелүү нерселердин баарын, жыпар жыттуу заттарды жана лимон менен помидор коюп, үстүнө кант төк. Бир саат кээде козгогон, Ликашенконун аралашмасын кайнат. Оозу байланбаган жана үстү бир күн тыгынына үчүн калтыр.
помидор ширесин берет калганда, лимон ширесин жана жара кошуу. кыям кайнатып баштагандан кийин, бир саат үчүн жылуулук жана жара азайтуу сатылды кошуу. Демек, бир саатка муздак сууга салып коюъуз чейинки желатин чыгат алгысы айтылууда.
Эгер аз жазышса жакса, анда сиз желатин жок кыла албайт. Томат варенье даяр. арылтуу идиштерге салып, аны коюп, тоголоктоп.
Сиз билесизби? сегизинчи кылымда, помидор таанууда урууларын табылган. Алар "чоң мөмө" деп атап, өсүмдүк өрчүтө баштаган. өлкөнүн маданияты менен 16-кылымдын ортосунда калды.
кызыл помидор жазышса тамак кантип
заттар:
- Tomatoes - 1 кг
- Пектин - 40 г
- Кумшекер - 1 кг
- Лимон ширеси - 50 мл
- Basil (таза жана кургак болуп калбадыбы!) - 4 косыныз. л.
отко салып тамактар, жарага мазмунун алып, андан кийин он мүнөт Ликашенконун бир нече убакытка бышыр. пюре менен Mash массалык жана чыйратылган жарып райхон жана лимондун ширесин кошуп койгула.
Mix кант (250 г) менен дагы бир табак Пектин боюнча, тамак-аш казанга аралашмасынан козгогон, vsypte пектин аралашмасы. майдалап, картошка менен пектин кайнатып баштайт кийин, калган шекер кошуп. , Бир нече мүнөт кайнатып, ысык өчүрүп көбүктөнгөн жок. банктардын жана ролл мукабасында таралышы тыгылыш.
Маанилүү! Каннинг мол берип, джем узак сакталбашы керек пастерлейт керек.
помидор жашыл томат тыгынына даярдоо
Балким, жашыл помидордон рецепт чайноо абсурд сезилиши мүмкүн, бирок бул да даамдуу жана сонун жыттуу болот.
заттар:
- Green помидор - 1,5 кг
- Кант - 1,3 кг
- Суу - 200 мл
- Лимон кислотасы - 2 г
Tomatoes казанга салып, майда бүдүрчөлөр, бөлсүн. өзүнчө казанга суу жана кант сироп даярдап. , Сироп помидор куюп, аз жылуулук менен лимон кислотасын жана жара кошуу.
кайнап кийин, өчүрүп, салкын болсун. Кийинки, эки жолу кайра. Tomatoes назик жана сироп биразга. Cool джем, таза кумуралар көчүшү жана ташты.
Кызыктуу! Испанияда Buñol шаарында ар бир жайда помидор урматына майрам өткөрөт. ар кандай өлкөлөр, коноктор жана өлкөнүн согуш-жарактын жашоочулары бул жемиштер келген.
сары помидордон тапта бир рецепт
Jam гана эмес, даярдалган кызыл, жашыл, сары, ал эми ошондой эле помидор, бул салышы керек.
заттар:
- помидор - 500 г
- апельсин - 1 даана.
- үзгүлтүксүз кант - 300 г
- ил кант - 200 г
- Суу - 150 мл
жылуулук алып салуу жана толугу менен ак ниеттик менен болсун. жол-жобосун кайра. Андан кийин, кант ил кошуу жарага алып жана дагы беш мүнөт бышырышат. идиштерге салып, тоголоктоп.
Эскертүү! кумураларын жумула жана башка джем "көбүрүп" арылтуу үчүн унутпа, үстүнкү катмары көк дат менен капталган.
апельсин жана лимон менен помидор жазышса кантип даярдоо
төмөнкү ыкма менен помидор чайноо жагымдуу Citrus кыска тан калтырат.
заттар:
- Tomatoes - 1 кг
- Orange - 1 даана.
- лимон жарымы
- Ginger талкан - 0,5 аш кашык ..
- Cinnamon - 0,5 аш кашык ..
- Кумшекер - 800 г
- Суу - 100 мл
дагы бир табак микс кант, кабыгынан, Рыжий жана суу, жүрөк козгоорлук, жарага алып. сироп помидор даяр төк. кээде козгогон, аз жылуулук боюнча саат мөөн. Жасалуу убактысы продуктунун керектүү жоондуктагы көз каранды. Даяр идиштерге салып жазышса салып капкагын жабуу.
Сиз помидордон тыгынына байланыштуу стереотиптерди бөлүп берсе, олуттуу, бул өзгөчө тамак жардамы менен кышка запасын толуктоо.
