Козу-карындар ушул (Lactarius resimus) - урууларына таандык Калпактуу карындар өсүп топторду mlechnikov. Ошондой эле, чийки, ак, pravskimi же суу деп аталат. Берч пайда Mycorrhiza жакын ылдам өсүп - грибоктук жатам дарактын тамыры бар эле. Peel ак козу карын толук Кошборбордуу зоналарында, былжыр менен капталган сары түскө, нымдуу, кубарган. 5-25 см Thick капкак диаметри кичине тушууго кийин, капкак четине ичинде оролгон бир кетишине калыбын, ээ карын Тегиз жер бар гана пайда. диаметри бир көңдөй Cylindrical сабагы 7 см бийик жана 3-5 см, ак же түстүү сары бар, кээде сары менен аралаштырып.
Козу карын Records кыйла тез-тез, туурасы, жөө түшүп. Талаш-сары. козу карын органы тыгыз жемиш даамы бир аз ак. Козу карын ширеси ачуу даам, svezhevystupivshy бар - ак, анан сары. Октябрга чейин жылдын Сүт козу карын сезону качып, оптималдуу кыртыштын температурасы үчүн съъ + 8-10 градус.
Маанилүү! пикелденген же туздалган сүт козу карын менен контейнер мөөр ботулизм менен коштолгон
Козу-карындар маринатталган жана туздалган, алар шарттуу түрдө жегенге козу карындар болуп саналат. токсиндер козу караганда тазалап, жууп арылуу үчүн, анын мезгил-мезгили менен алмаштыруу, туздуу суу менен, жок дегенде, 72 саат бою билүүнү талап кылат.
сүт козу курамы: калория, азыктык баалуулугу, топуктуу жана минералдар
Калориялуу сүт карын 16 ккал 100 гр козу карындар, короого 88 грамм суу бар күнүнө, белок - 1,8 г майы - 0,8 г, 1,1 г карбонгидрат, була - 1,5 г, эш - 0 Shiitake 4 Vitamins PP тобу, аскорбин кислотасы, тиамин, Riboflavin камтыйт.
сүт козу 100 гр витамин B1 камтыйт - 0,03 мг, B2 - 0,24 мг C - 8 мг RR - 0,15 мг.
массасы GRUZDEV менен өздөштүрүүсү карбонгидрат алып: monosaccharides жана Ди - 0,5 желе бөлүгүнүн 100 г. грамм.
Сиз билесизби? туздалган сүт козу жарактуулук мөөнөтү - 6 ай
сүт козу пайдалуу касиеттери
адамдын денеси үчүн сүт козу пайдалануу көрүнүп турат, сүт карын камтылган белоктун суммасы күчөтүүгө кем эмес, жана өсүмдүк протеиндин мал белокторго караганда жакшы өздөштүрүп жатат. Козу-карындар көп жашылча ашканада белоктун булагы болуп саналат. Анын химиялык курамы козу агып кургак учук, Кошумча жана бөйрөк ооруларынан көмөктөшүү. Ал козу карындардын жеп уулуу заттарды жана холестериндин арылуу керек, ошондой эле, кан тамырларынын зорго алдын алууга жардам берет.
Agaric табигый антибиотик болуп саналат, бөйрөктүн таш, табарсык жана боор алдын алуу үчүн, атап айтканда, ал, дарылык максатта колдонулат. Калемпир agaric кысымга tubercle таякчасын касиети бар. Бул сезгенүүгө каршы касиетке ээ экенине жана protivoskleroznymi бар химиялык кошулманы өндүрүлгөн козу карын менен Pickling кийин, ошондой эле, деп ишенишет. Козу анын ийкемдүүлүгүн, жылмакайлыгын берип, денеге жагымдуу таасир заттарды камтыйт.
дары сүт козу пайдалануу (Recipes)
Ашказан жарасы туз жок кайнак үзгүлтүксүз кабыл сүт козу карындардын айыктыра албайт, бир жолу козу 100 грамм ашпоого тийиш.
жетүү үчүн салттуу дары катары колдонулууда Козу каршы sclerotic, сезгенүүгө каршы жана бир дары таасир sosudoochischayuschego: туздалган козу бир жараша 2-3 жолу жума сайын 0,2-0,3 кг пияз, тазартылган өсүмдүк майына жана сирке суу жалмап 3 1. Козу-карындар дарылоо үчүн, жок эле дегенде, бир ай мурда prosalivatsya керек. азык менен таза пияз = тълдъ жакшыртуу жана тездетүү үчүн кийинип Мунай сүт козу дарылык касиетин күчөтүү.
Маанилүү! Микроорганизмдердин тактары менен бузулган козу карындар жана козу карындар тамак-аш үчүн пайдаланылышы мүмкүн эмес.
Gruzdev сок көздүн сайдыруучуларды шишип, көздү алып келген.
Кытай, бир массаж учурунда ширеси Gruzdev боюнча кеңири таралган пайдалануу менен, ал булчуң эттер жана булчуң кырдаалды бошотот деп айтылып жүрөт.
Fresh калемпир экстракты Gruzdev антибактериалдык касиеттерге ээ, ошондой эле анти-рак терапия колдонулат. жаш козу дарылык касиеттери кургак учук, кант диабети жана өпкө ооруларын дарылоо боюнча пайдалуу.
Сиз билесизби? Батыш өлкөлөрүндө, козу карындар бир элес алып, алар тууралуу ошол жытты жок болгондуктан, тамак жок, тамак.
сүт козу карындарды жана карама-зыяндуу касиеттери
Козу-карындар кичинекей балдар менен кары-козу пайдаланууну жеп ченеми болушу керек сунуш кылышкан эмес. Козу-карындар убакыттын өтүшү менен алардын пайдалуу касиеттери даамы жана жыты жоголуп, анткени, узак убакытка сакталууга тийиш эмес. козу карындардын жеп мурда тазалоо керек, ал эми тамак-жараяны баардык кайра иштетүүчү кадамдарынан өтүп жатат - туура жылуулук дарылоо Чылап чейин.
Алар жалган жана уулуу козу карын менен бат эле адашып, анткени сүт козу карындарды чогултуп жатканда, сак болушубуз керек. Аны Gruzdev жакшы көрүнүшү шектенүү келип чыккан учурда жок уулануу жана ашказан ооруларды алдын алуу үчүн, ошол замат. сүт козу колдонууга чектөө ич бир адам көрүнүш.
Козу-ичеги-карын оорулары, панкреатитке жана боор ооруну колдонуу үчүн жагымсыз болуп саналат.
Чийки козу карындар зыяндуу касиеттери бар, аларды бул уулануу коркунуч, анткени тыюу бар.
