өсүмдүк участоктору боюнча өз маданиятын иштеткен гана сезондун аягында бай түшүм чогултуу үчүн кандай сонун билет. Сабиз - дээрлик бардык жерде өскөн таанымал жашылча өсүмдүктөрдүн бири.
Бирок сонун жашылча-ырахат жана кышында топуктуу менен денесин тойгузам үчүн, ал аны казып кантип билүү керек жана бул жакшы болгон болсо, анда эмне үчүн. багынан сабиз чогултуп, кышында аны сактоонун жараянынын бардык өзгөчөлүктөрү тууралуу кененирээк маалымат.
Description өсүмдүк
Сабиз - маданият гана өтө пайдалуу, бирок, ошондой эле жөнөкөй эмес,. Ал тургай, абдан катуу сууктан аман толук кудуреттүү. кирешелүүлүгүнүн күчтүү өсүшү көпчүлүк учурда орточо суткалык температурасы тез азайып жатат күзүндө башталганда (адатта сентябрда) менен болот.
Ал эми айлана-чөйрөгө тийгизген терс таасирлер алдында кыйла жетилген жай болот.
Кыш бою өз бийлик, байлыктарын сактап мыкты сорттору
кышында сактоо үчүн ылайыктуу сабиз сортторду көп эмес, бар (мыкты сортун тандоо жана тийиштүү түрдө даярданышы керек кантип биздин макаланы окуп). көпчүлүк "Конрад" арасында болуп төмөнкүлөр саналат:
Guerande. Орто саргылт мөмө түрлөрү толугу менен кышка сакталган. түрлөрү арасында айтылган кемчиликтери гана ашыкча бырыш массасы пайда тамырлары анын чийки түрүндө азык-түлүк боюнча пайдалануу үчүн жарактуу эмес, болот.- Гросс. Large-кеч ар кандай жазга чейин жашай алышат.
- негизги. Кышкы-Конрад сорт гана толук аткарган эмес, бирок ошондой эле сонун даамы бар.
- Losinoostrovskaya-13. Бул сүрөттү көп сандаган камтыйт жана ошондой эле кышында жатты.
- Moscow кыш. Кыш сактоо үчүн мыкты түрлөрүнүн бири болуп эсептелет.
- Forto. Well ширелер үчүн толук ылайыктуу ар түрдүү сакталган.
- Нант-4. Кышкы сактоо үчүн сонун ар кандай. Бул жерде өсүп жатат. Силер оруп-жыюу сактоо үчүн оптималдуу шарттарды түзүү, ошондой эле жаз чейин бериши мүмкүн эле.
Guerande. Орто саргылт мөмө түрлөрү толугу менен кышка сакталган. түрлөрү арасында айтылган кемчиликтери гана ашыкча бырыш массасы пайда тамырлары анын чийки түрүндө азык-түлүк боюнча пайдалануу үчүн жарактуу эмес, болот.дагы эмне жөнүндө тема сортун бар, сабиз сактоо мөөнөтү, бул жерден окуса болот.
убакыт-жыюу келгенде?
сабиз тамыры өсүмдүктөрүн жетилүү мөөнөтү бир нече себептерден көз каранды болот, анткени сабиз сактоо үчүн оптималдуу мөөнөтүн тандап, ошондой жөнөкөй эмес.
Келгиле, майда-чүйдөсүнө чейин, аларды карап көрөлү:
- класс. оруп-жыюу маданияттын ар кандай карап, анын Жетилуу мезгилде басым таандык маанилүү болгондо, үрөн чыгаруучу тарабынан көрсөтүлгөн.
- климаттык өзгөчөлүктөр. багынан, оруп-жыюу ишинин мөөнөтү сабиз өстүрүлгөн аймактагы климатка, көз каранды болот. Ошондуктан, бир караганда, жылуу климат, сиз бир маалында жыйнап алат, ал эми орой-жылы - күзүндө гана башталышы, ал эми бир гана жолу.
- Аба-ырайынын алгылыксыз шарттарынан болушу. Күз эрте жамгыр жаап, суук болуп келсе, казуу сентябрдан тарта башталат жана түшүү шамдагай бойдон, тендер боло турган болсо, анда биз ал жерде декабрда түшкөнгө чейин түшүм кийинкиге калтыруу мүмкүн.
- сактоо тактыктардын. сапаттык кетиши жашылча-жылы бир катар жетилүүнүн качан ылайык чогултулушу мүмкүн.
- Өлчөмү жемиш. Ири өсөт, түрлөрү, тиешелүүлүгүнө жараша, жай, абдан тез жана чакан бышат.
- жалбырактай төмөнкү бөлүгүндө мамлекеттик. чокулары куурап жана кургак баштаганда, сиз кышкы мезгил багынан түшүм жыйноо башталат.
МААНИЛҮҮ: Сиз сабиз өсүмдүктүн же сапаты начар кам болсо, ал эми мөөнөтүнөн мурда ар түрдүү сайтында отургузулган болсо да, оруп-жыюу көп болот, мөмөсү, өсүп маданият кам эмес.
Кантип туура чогултуу үчүн?
-Жылы бир нече эле оруп-жыюу убагы жемиш майдаланган эмес, үчүн сугаруу токтотууга чейин жума (аба ырайы дайыма жылуу болсо). Day көбүнчө күнөстүү же кургак, жок дегенде, бир жылуу тандашы керек.
жемиш кыска, же орто узундугу болсо, кол менен сабиз жок болотБир колу менен үстүн чогултуп, башка - кылдат жер жемиш өткөрөт. көп көп түшүм алуу үчүн айры же күрөгүн колдонуу жакшы. Кышкы сактоо үчүн жашылча казып даярданып жана эрежелери жөнүндө маалымат менен бул жерден окуса болот.
Ал кышка даярдоого убакыт келгенде, сен сабиз инструменттерди тапсын керек. Бул дыйкандардын пикирлери макул эмес: кээ бирлери аны айры жонокой тамырын тешип болот деп ырасташат, ал эми бир күрөк, морт сабиз зыян деп эсептешет.
Ошондуктан, кандайдыр бир документ тандоо жеке артыкчылык жүзүмчүгө толугу менен көз каранды. Бул жерде, мисалы, айрылардын эле. Акырын курал түйүлдүккө терс таасир жерге параллелдүү тилип сабиз чокуларында сууруп чыгат.
сабиз түшүм жыйналгандан кийин дароо жалбырактай эркин болууга тийишСиз көптөн бери аны таштап болсо, анда ал бардык аш болумдуу жемишинен алып баштайт. Чокулары жонокой колунан кызыкканы болот. Бул убактылуу өсүмдүктөрдүн сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн мүмкүнчүлүк берет.
Зарылчылыгына жараша жиберсем, кургак жемиштер дароо чиригенден кирешелер мүмкүн сактоо үчүн коробкалар, анын өлчөмү боюнча алдын-ала электен жемиш. кесип, сабиз, ошондой эле сабиз сактоо үчүн керектүү температура аткарууга кантип даярдык көрсө болорун билүү үчүн жазабызды болбо.
- жаз чейин багында сабиз кантип сактап калыш үчүн: кошумча алгоритм, ылайыктуу классты тандап жөнүндө жасала.
- Чалгындалган жолдору жерге кышка сабиз куткаруу үчүн.
үйдө кантип сактоого болот?
түшүм жыйналгандан кийин жертөлөдөгү кышкы сабиз сактоо үчүн бир нече натыйжалуу жолдору бар. Төмөндө, биз алардын ар бирине карап.
Бул туура кышка сабиз коюп кантип окуу пайдалуу болот.
кызыл таарынды
Pretreated сабиз жемиштер backfilled кызыл таарынды. Алардын курамы phenolic заттардын камтылган сандырак жана мөмө ооруну алдын алганга жардам берет.
Сабиз коробкага же түздөн-түз погреб текчелеринде же бүктөлгөн болот. жемиш үстүнө бир текче чачырады таарынды, тууралуу, анда алар да, берешендик менен омкоруп толтурду.
капкактарды менен жыгач уяларды
Бул - сабиз жемиш сактоо үчүн жөнөкөй жолу. Бул ыкма менен түшүм сактоо үчүн гана жыгач кассеталарды же картонго керек.
Уяларын чоң тешик болбошу керек. Бул жерде эмес, бир аз чыракпаяга коюу жөндүү.
бор чечим
Mel коюу тектүү чейин суу менен аралаштырылат. Ар бир жемиш чечүүгө чөмүлдүрүү керек. жана кургак.
чечим жашылча боюнча толугу менен кургак болушу керек. Кийинки, мөмө-кагаз барактарына жертөлөдө жайылып жатат.
дарыя кум
мисалы, сактоо үчүн сабиз кошулмалар жок таза дарыя кумду керек. колдонуудан мурун, кум кургап жакшы.
кум аралашмасы коюу акырына чейин менен чектерге жайгаштырылган сабиз. Cover жогорку күнөскана таасирин алуу үчүн эмес, жок.
кум сабиз сактоо жөнүндө Video Watch:
аралашмасы
Fruit, ушундай жол менен сактап, Лимон болот, бирок ошол эле учурда кемчиликсиз кышты аман. Бул - ар дайым куураганын жертөлөдө сабиз бар адамдар үчүн сонун мүмкүнчүлүк.
Чопо жабышчаак бир тектүү мамлекетке суу кошулду. жемиш ар бири толугу менен чопо массасынын жана жогорку сапаттагы куураган чөмүлдүрүү керек.
пияз чипсы
Бул методдун мааниси сабиз-жыюу жыгачты омкоруп, сактоо үчүн дээрлик бирдей болуп саналат. Уяларын же чоң казандарды уктап кургак пияз кабыгынан көп түшөт.
сабиз катмарларына жакшы куюп, ар бир катмар кылдат prisypaya Ырыа болуп саналат. анда камтылган майлары, сабиз изотобунун жүрүшүнө тоскоол болот.
Эмал капталган идиштерге
Абдан оригиналдуу жол менен жазга чейин түшүм сактап калуу. Бул чоң Эмал кастрюлясына жана аларга сабиз жемиштерди, күн алдын-ала кургатылган куюп даярдоо үчүн гана зарыл.
Сабиз жогорку оролуу, ирилештирип, капкак менен жаап турат. контейнер түшүм жоолукка болушу керек.
жыйынтыктоо
Көрүнүп тургандай, сактоо үчүн сабиз оруп-жыюу жана даярдоону чогултуу - жараянын кыйла жөнөкөй эмес, белгилүү бир эрежелерин сактоо жана ошондой эле алардын артынан, анда биринчи жаз күнгө чейин түшүм үнөмдөй алат. Ийгилик коштосун!
