Көп жолу кышка сабиз сактоо үчүн. тажрыйбалуу бакчылар кеъеш

кышында сабиз сактоо - бул өсүмдүк күзгү-кышкы мезгилге карата өтө жаман жалданма эле актуалдуу маселе болуп саналат. Бирок ал натыйжалуу жолдору жетиштүү саны бар, анткени, капа болушу эч кандай себеп жок.

Алардын баары жөнөкөй, арзан жана көп убакыт талап кылбайт. Бул пайдалуу жашылча сактоо үчүн мыкты ыкмалары жөнүндө макаланы окуп чыгууга чакырабыз.

сактоо үчүн өсүмдүк түзүмүн өзгөчөлүктөрү

сактоо учурунда өсүмдүк дем алуу жараянын ишке ашат. жөнөкөй салып ажырата татаал органикалык заттар менен жай кычкылданышы ага негизи. Бул энергияны чыгаруу менен пайда болот. Кычкылтек менен дем оту жана ичинде көмүр кычкыл газы бөлүнүп чыгат.

кээде буюмдун узак мөөнөткө сактоочу сапатын учурунда СО2 ашыкча топтоо начарлайт, кийин анын начарлашына алып келет. Сактоо Сурай өсүмдүк буулануунун кийин, жана Исламчылардын бүттүк. жемиш салмагын өзгөртүү буулануунун менен шартталган. Исламчылардын эч кандай орун калтырып, шыпты өсүмдүк жогору куюп жатканда пайда болот. Исламчылардын таасир жөнүндө да шыпты начар сактоочу болуп саналат.

Кайсы сорттор сактоого болот?

чакан узундугу жана орто-эрте бышуучу сорт начар ным сактап, ал узак убакыт сактоо үчүн ылайыктуу эмес. муздак же Canned чейин аларды колдонуу.

узакка сактоо үчүн сабиз кеч-жетилүү сортун тандооЖемиш узундугу 20 жылдан кем эмес болгон см Бул .:

• Из.
• Valeria.
• Түркү Vita.
• Moscow кыш.
• Berlikum.
• Нюанс.
• Күз ханыша.
• Карлен.
• Flakkoro.
• Шимшон.
• Shantanu.

эмне жөнүндө сабиз сорттору кышка узак мөөнөттүү сактоого ылайыктуу болуп саналат, бул макаланы карагыла.

үйдө Кызыктуу ыкмалары

азык-түлүк тасманы кантип сактоо керек?

Бул ыкма өтө жалпы жана натыйжалуу болуп саналат. жол-жобосу:

1. Harvest жакшылап жууп, абалына баа берүү, үстүн кесип. сабиз кандайдыр бир жол менен зыян болсо, анда ал четке.
2. Анткени мындан ары сактоо тамыры чейинки агуучу куюунун пияз корки болушу мүмкүн. Бул суу 100 чийки материалдарды грамм жана 1 литр алып үчүн. Талап 5 күн.
3. Бул тундурманы 10 мүнөткө тамырын төмөн болушу мүмкүн, алар кылдаттык менен кургап, ошондуктан кургак үстүнө чыгып жатты.
4. пластмассадан жасалган ар бир тамыры өсүмдүк түздөө 4-5 жолу ороп.
5. сабиз бардык оролуп, кошуна жашылча менен тийишкен эмес экенин аныктап били¾из.

күл

күл менен сабиз сактоо жертөлөдө-жемиштерди сактоо үчүн идеалдуу. жол-жобосу:

1. күл туташуу жана 3-катышы күкүм бор: 1.
2. жыгач идишке аралашмасын кой.
3. Vintage жуу, үстүн, кургатылган, коюу бор менен күлгө отуруп алып жатып бир аз аягы жана иштеп чачып жок.

МААНИЛҮҮ: Бор бактериялык өсүшүн токтотууга жана узак убакыт бою сабиз кууруйт даамын сактап болот байланыштуу.

боштук идиши менен

Бул ыкма, сиз 5-30 кг кубаттуулугу кино баштыктарын даярдашыбыз керек. Полиэтилен баштыктарды салкын жерде сакталат тамыры жашылча менен. 96-98% каптарынын нымдуулук, ошондуктан, сабиз, акырындык менен жок болбойт. Жана жемиштерди сактоо учурунда, алар үчүн ачык болушу керек.

Алар байлап болсо, кычкылтек мазмунуна караганда бир канча эсе жогору болгон көмүр кычкыл газын, топтоого топтолушу болот. Ушундан улам, сабиз начарлай берет. мөөр капка Store мүмкүн, бирок андан кийин жакшы желдетүүнүн жардамы менен кам көрүүгө болот. Бир нече тешиктерди аткарат. төмөнкүдөй улантуу:

1. Жууп, сабиз кургап (эгерде ал зарыл жерде жазылган толук сактоо чейин сабиз, жууп, же жокпу?).
2. даяр пакеттердин (5-6 Morkovin бир таңгак) салып койду.
3. Баштык жабуу үчүн, эски модада жол менен пайдалана алышат - темир. Ал гезиттин үстүнө, чогуу пакетинин миздүү коюп, аны ысык utjuzhkom бас. мүшөккө жогорку температурасы ачакейдин астына алкандардагы.
4. Ошондой эле, бир өсүмдүк менен пакеттеги абада чаң соргуч менен алып салынышы мүмкүн.
5. ар бир кутусуна (пластикалык же жыгач) менен пакеттерди жайгаштыруу жана жер төлөөдө же койгом койду.

сактоо учурунда, баштыктагы ички бети конденсатын кайра түзүлүшү мүмкүн. Ал бөлмөдө бийик нымдуулугу жөнүндө сүйлөйт. Мунун алдын алуу үчүн, сабиз айрым сумкалар гидратталган акиташ чубалып, анда болот. Бул ашыкча ным алышат.

Сабизге боштук Сыртын сактоо:

септик

Септик - суу курулуш. Башка сөз менен айтканда, бул кутуча, тышкы аба сыртынан ушунчалык менен жабдылган, аны агып эмес. Бул боюнча бир катар чараларды ылайык келүүгө тийиш болгон, сабиз сактоо үчүн мыкты ыкмасы болуп саналат:

1. Сабиз кылдаттык менен тазаланып, үстүн (туура сактоо үчүн сабиз кесип кантип, бул жерде айтып жатат) алып жатышат.
2. көлөкөдө тамырлары кургап калат, кылдат кургатуу кийин желим баштык (5-6 даана) салып баштаган.
3. Ошол эле күнү бир арабага салып, жашылча-жемиштерди сактоо үчүн даяр.
4. өзү менен кутуча койгом, же жертөлөсүнө чейин калтырылышы мүмкүн.

Багбандар

тамырынан ири өлчөмдө сактоо үчүн колдонулуучу өсүмдүк сактоо. Бирок бул ыкма бир жетишпеген жагы бар - үстү жагында турган сабиз, улам ашыкча нымдуулук порт. Бирок, ошондой эле, анткени ал сууп баштайт толугу менен нымдуу, мүмкүн эмес аны ажыратпайт. өсүмдүк дүкөндө сабиз сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн, төмөнкү жөнөкөй сунуштар сакталууга тийиш:

1. Үзгүлтүксүз (ар бир 1-2 күн) жашылча дүкөнүн желдетип зарыл.
2. сабиз, мүшөк жана Top Cover.
3. нымдуулукту көбөйтүү үчүн суу менен бөлмөнүн ичинде коюлушу мүмкүн.

гезиттер

Бул ыкма оъой жана жок дегенде ишенимдүү болуп саналат. буга чейин сабиз гезит оролуп, тазалап, ошондуктан баары, зарыл. толугу менен тамыры кагаз толугу менен болгонун текшерип били¾из. коробкага салып жашылча даярдалды жана салкын жерге коюп (сабиз узак мөөнөткө сактоо үчүн бөлмөнүн температурасы турган болушу керек, бул биздин макалада мындай деди).

алюминий, танк,

алюминий куюлган сабиз сактоо үчүн абдан кызыктуу жолу бар. Эгер сактоо жолду тандасаныз, тартиби төмөнкүчө чагылдырууга болот:

1. Сабиз кылдаттык менен тазаланып, үстүн кесип жана кургатуу үчүн кургак жабууга тыюу салынат.
2. түз абалында багына салып тамыр коюп, кагаз сүлгү менен жогорку капкактын.
3. Жабуу танк капкак жана салкын жерде, нымдуулуктун жогорку баскычтарда контейнер койду.

COUNCIL: Сактоонун ушул ыкма менен сабиз жаңы Орок маалына чейин баштапкы көрүнүшү.

жертөлөдө сактоо технологиясы

Сиз төмөнкү ыкмаларды колдоно аласыз:

1. жыгач кутуга. Тамыры жемиштер Оозу менен жабдылган жыгач кутуга бүктөлгөн. Жаап, дубалдан 10-15 см аралыкта жер төлөөдө, аны орнотуу. дубалдары чындык андан кийин ным алып, мүмкүн кутучага ным тиешеси жок. жок жерде кутучаларды үчүн сунушталат, ал бир аз туруп колдонуу жакшы. Бир суурмасындагы сабиз 20 кг ашык эмес жатты.
2. чечим Бор. бир тектүү суюк чечим алуу үчүн суу менен эрип бор, ар бир тамыр чечүү жана кургатылган салып малып. коробкага даяр ден жайгаштыруу жана салкын жерге койду. Колдонуу бор ар түрдүү болушу мүмкүн. жемиштер порошок кургак порошок. тамыры өсүмдүктөрүнүн 10 кг бор 200 грамм таштап. Улам, бор, жегичтигин Микроорганизмдердин көбөйүшүн токтойт.

жертөлөдө сабиз кандай сактоо боюнча маалымат алуу үчүн, бул жерде табылган.

Караганда уктап үчүн?

backfilling үчүн колдонулган сабиз өсүмдүк материалдарынын коопсуздугу үчүн.

кездешет:

1. пияз кабыгы. Сиз бул материалды пайдалануу болсо, көп санда, аны даярдашыбыз керек. Билбэккин ашыкча нымдуулук чогултат жана очоктор пайда ажыроо жана патогендик организмдердин таралышынын тамырлары коргойт. орбиталарындагы Roll ар бир жемиш жана үстүнө кан чачып, анан жертөлөдө белгиленген сабиз бир куту керек.
2. кызыл таарынды. ийне табылат -инсулин, оорунун жана чирүүгө өнүктүрүү тамырлары коргойт. Сабиз таарынды менен толтурулган коробкага бүктөлгөн болот, жашылча-жемиштерди салып, дагы бир жолу үстү-үстүнө чачат. төлөдөгү кутуга, ал эми жерде эмес, чыракпаяга.
3. кум. жертөлөдө жерде кум коюу төшөк аткарууга. катары менен сабиз салып, кум менен жаап койду. Өткөн баскычтуу жазасына тамыры жашылча кезектеги сериясы. пирамиданын бийиктиги 1 м чейин кайрадан кумду чачып жана окшоштук боюнча иш. кумду калбырдан колдонуу алдында, аны зыянсыздандыруу боюнча койсо жакшы.

жыйынтыктоо

Бул, сабиз сактоо үчүн бир топ жеңил экен. негизги нерсе бул ыкма жакшы табууга болот. Бул жерде биз, мисалы, жертөлөдө нымдуулугун класстын окуучулары сыяктуу критерийлер боюнча, ошондой эле, сен таза жана даамдуу түшүм (сактоо сабиз Бул жерде окуганга качан) сактоо үчүн канча убакыт үчүн жетектелишибиз керек. Ошондой эле, силер болсо Жунустан да, аны сактоо үчүн чечим болсо, тамыр куюп караганда, материалды тандашат.