жайкы сезон аяктагандан кийин ар бир аял кышында үчүн керектүү даярдыктарды көрүш үчүн убакыт экенин көргөзөт.
Эгер жакшы түшүм алууга гана эмес, керек, бирок ошол эле учурда анын бардык пайдалуу касиеттерин сактоого кантип билген, бул жөнөкөй маселе эмес экенин белгилей кетүү маанилүү.
тамак жасаганды жакшы көрөм көпчүлүгү аялдар, ал дээрлик биринчи жана экинчи курстун бардык даярдоо талап кылынат, анткени, пияз көп отургузду.
Ошондуктан, жыл сайын, көп жерде пияз сактоо жана туура кургак ойлонушууда.
Ошондой эле сарымсак кургатуу кантип макаланы окуп чыгууга чакырабыз.
Андан кийин мешке скорлупе кургатуу билебиз.
Кургатуу Электр мераларын өрүк: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
кургатуу жана сактоо үчүн пияз даярдоо
Биринчиден, биз андан кийин пияз тез чирий баштайт да, дээрлик бир жылга жатышат, анткени, тамырын зыян болбош үчүн, жаа казып кылдат керек.
бул күнөстүү болсо, пияз, күн астында көбөйтүү керек. Сиз алдын ала ойлонушубуз керек, узун куйругу менен гана баштарды түкүрүп эле жаа түкүрүгү же тармак сакталат.
Андан кийин, ар бир пияздын текшерүү жана тез пайдалануу үчүн азырга чейин баштады деп бөлүп керек. Алар сакталган эмес, ар кандай учурда турат.
Бул кургак чыгып, жалбырактары куурап кылынышы керек милдеттүү болуп саналат.
Сиз кайчы бир жуп керек Бул үчүн алар кургак жалбырактарын деп моюн болуп, 4-6 см, узундугу, тамырлары кесип керек.
Биз ар кандай учурда отургузулуучу базалдык табак таасир этиши мүмкүн эмес экенин эстен чыгарбоо керек, же бузулган таазим кылгыла.
тийүү менен күчтүү болгон баштарды керек эле да, эч кандай зыян, ошондой эле көчөттөрдү жок. Бул сактоо үчүн пияз даярдоо болуп саналат.
Бул учурда көпчүлүк эксперттер кезек пияз, сактап калуу үчүн сунуш, дээрлик бардык түрлөрү сакталат. Албетте, эч ким калган апаларды окутуу үчүн колдонулган сыяктуу, бир тармак же байпакка, аны сактап калат.
эрежелерди берерлик өрүм чачын
өрүү өрүм башталганга чейин алдын ала жип даярдашыбыз керек.
аркан бекем түйүнүнө тиркөө менен биринчи па, анда бардык өрүм чачымды аркылуу токуган куйруктары аркан ортосунда таазим тоосун.
жараян тезирээк кездеме үчүн, эки-экиден баштарды шерик үчүн зарыл болгон алдын ала болуп саналат.
жашыл пияз кургатуу ыкмасы
Албетте, пияз баары кыйын менен, ал жашыл караганда кышында сактоо үчүн өбөлгө болуп саналат. жашыл пияз кургатылган болсо, анда тамак-аш, жасалгаларды гана эмес, кызмат кылып, ал эми ошондой эле толугу менен сакталып турган жана топуктуу.
Кээ бир үй кожойкелери токтогон пияз, бирок баары эле жагымдуу жана табигый даам Бул ыкма менен жоголот.
Ошондуктан, ал толугу менен түс жана жыпар жыттуу заттарды бойдон калат деп, көк пияз кургак баалуу болуп саналат.
көчө жакшы аба ырайы ачык болсо, жашыл пияз, абада кургатат болот.
Анын алдын ала даярдоо: жууп жана сары бурулуп учтарын, кооздоп, түнөргөн алып чыгат, алар кургатуу үчүн ылайыктуу эмес.
Кийинки сиз чыйратылган көлөкө бир устундун же экранда үчүн пияз жарып керек. Бул жабып, аны жайылтуу үчүн зарыл болгон эмес, алар ага терс таасирин тийгизет. ал пияздын аралаштыруу үчүн зарыл болгон мезгил-мезгили менен, ал бир калыпта кургатылган.
aerogrill орношу менен көптөгөн үй кожойкелери, анын ичинде кургак пияз артык. Алардын айтымында, кургатуу көп убакыт талап кылбайт, анткени, абдан ыңгайлуу болуп саналат.
иш үчүн пияздын жарып, Grill, жарым сааттан аны электен өткөрүп көрүшүбүз керек. жылытуу температурасы келсек, ал 70 градустан кем эмес жогору болушу керек, андан кийин бардык пайдалуу касиеттери бойдон калууда.
кургатылган АЗС пайдалуу касиеттери бардык, сайтыбызга кирип, маалымат ала аласыз.
сөөк менен Simple Recipes джем АЗС, бул жерден таанышууга болот: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html
Электр мераларын кургатып пияз
салыштырмалуу жакында эле пайда Электр мераларын, кожоюндун аялы жигердүү, жашылча жана жемиштердин, аларды кургатуу үчүн колдоно баштаган.
Бири гана тигил же бул өсүмдүк кабыгынан жууп жана кургатуу аппарат менен көрсөтүшү керек деп абдан ыңгайлуу экенин моюнга алышым керек.
жаа болсо, анда Electric менен кургатуу иши абдан жөнөкөй мераларын. талабы боюнча, ал жашыл пияз, пияз сыяктуу кургатылган болушу мүмкүн.
жашыл пияз менен бардык эле аны чийиндер жана кургатуу жайылмасында аны электен өткөрүп көрүшүбүз керек. жууганга Порей бөлүгү катары актап, кичинекей жара кесилген 8 ашык см эмес, анын узундугу эмес.
Кийинки сен үчүн керек кубара тартибиБул 2 мүнөт жаа түшүрүштү болуп кайнак суу, талап кылышы мүмкүн.
Сиз курутат пияздын салып мурун, аны муздак сууга муздаган керек, ошондон кийин гана ташыгычтар менен жука катмарын койду.
андан суу суу болгондо, 65-70 градус температурасын койгондон кийин Электр мераларын, камтышы мүмкүн.
кургатуу ташыгычтар учурунда, аны бүт тараптан бирдей кургатылган менен алмашып мезгили үчүн убакыт керек. Көрүнүп тургандай, эч нерсе татаал, жол-жобосу ар бир аял туура келет.
үйдө козу карындардын кургатып өзгөчөлүктөрү.
шилтемени басуу менен жемиш бактарын отургузуу үчүн мыкты убакыт табуу: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-plodovih-derevev.html
Тандырга, пияз кургатуу
Көп адамдар ар бир үй-бүлөдө жок Электр мераларын жок болсо, меш баары тажрыйбалуу үй кожойкелери, анткени, мешке пияз кургап кантип чечсе. Меш да Лик жана chives эле соолуп калышы мүмкүн.
Алдын ала эч нерсе Blanch кереги жок, пияз майда бөлүктөргө кесип жана банк баракта, аларды өлүм жазасына тартылсын.
жогорку температурада жөн өрттөлөт, анткени 40-50 градус, - температурасын жөнгө салуу үчүн зарыл болгон ошол замат, ал аз болушу керек.
кургатуу жолу катары, сен 2-3 саат керек. кургатуу бардык башка ыкмалар менен, ал каналдардын менен биригет да эмес, ошондой эле пияздын козгоп, мезгил-мезгили менен муктаждык бар эле.
аба ырайы аба жана пияз, бир аз өлчөмдө болсо, кургап уруксат бербейт, эгер аны мешке гана багынан түшүм жаа менен кургатылган болушу мүмкүн экенин белгилей кетүү керек.
Бул үчүн, абдан аз температура камтыйт жана мезгил-мезгили менен очокто камтышы керек, анда өчүрүп. Бул пияз кургап мүмкүн экенин байкоо үчүн маанилүү жана жаап таразалар агып жок.
Жыйынтыктап айтканда, ал үчүн узак убакыт бою сакталып бантик үчүн, бул башка баштарды чалдыкса да, сандырак качуу үчүн мезгил-мезгили менен текшерүү керек деп кошумчалады кетүү зарыл. Текшерүү бүт сактоо мезгил ичинде 2-3 жолу ишке ашырылууга тийиш.
Көрүнүп тургандай, жаа узак убакыт бою сакталып турган мыкты касиет-сапаты бар, бирок, бул тосууда буруу талап кылынат.