мырзайымына эч сабиз сыяктуу эле, бул сонун жашылча жок ашканада кыла бербейт. Бул, салаттар, каптал тамактарды, татымал, ал тургай, нан Жасмин менен колдонулат. сабиз даамданган тышкары, абдан пайдалуу болот. Бул була, майындагы B, C, витамин E жаш, калий, бета-каротин, темир камтылган.
сабиз суткалык керектөө көзү бекемдөө, жүзүн сергитем иммундук системасын күчөтүү. кышында үйүндө сабиз кандай сактоо боюнча курч маселе.
баяндоо
Сабиз, ошондой эле бөлүнгөн ядро жана кабыгы менен катаал, жыгач сымал түзүлүшкө ээ. Жашылча була, белоктор жана шекерлер бай. клеткалар күч-була, сактоо мезгилинде Клетканын дем үчүн пайдаланылган канттын көлөмү көз каранды, жана протеиндер суу байлап. Мунун баары ишсиздиктин ысыктан жана айрым сактоо шартында чирип алдын алуу, буюмдун сактоо сапатын жакшыртуу.
МААНИЛҮҮ! сабиз Сактоо шарттары: 90% салыштырмалуу нымдуулугуна кара жер, температура 5 градуска (талап сактоо температурасы сабиз бул жерде окууга көбүрөөк) ашпоого тийиш.
жазга чейин жатып алат мыкты сорттору
басымдуу бөлүгү, сабиз, орто жана кеч бышуучу сорттордун мыкты жалган. Бул тамырлар чоң жана узун, 200-230g, кондук же Cylindrical өзгөрөт салмагы. Бирок, аба ырайы аномалиялар мезгил ичинде, качан кеч жайкы же күзгү, кеч сорттор бышат жана шекер жана май менен жетиштүү көлөмдө топтоо эмес. Эрте сорттор Мындай учурларда жакшы сакталат.
Кеч-жетилүү сабиз сортун, сактоо үчүн жарактуу (алты айдан ашпаган жарактуулук-өмүр, зарыл болгон шарттарды эске алуу менен):
Күзүндө ханышасы - тамыры жемиштер, таттуу, ширелүү, кытырак, кайра иштетүүнүн ар кандай кемчиликсиз, бышып жетилүү жүрүшүндө сапатын сактап;- Лонг Vita - каротин жана чакан ядронун жогорку мазмуну үчүн белгилүү, ар кандай жол менен жакшы, бирок, ширелер, айрыкча, жарактуу абалга келтирүүнү;
- император - сактоо, анын касиеттерин классты жакшыртат учурунда чейин жети ай бою сакталат.
Күзүндө ханышасы - тамыры жемиштер, таттуу, ширелүү, кытырак, кайра иштетүүнүн ар кандай кемчиликсиз, бышып жетилүү жүрүшүндө сапатын сактап;Орто-класстын сабиз (зарыл болгон шарттарды эске алуу алты айга чейинки жарактуулук мөөнөтү):
- витамин - абдан таттуу сорт, кичинекей бир ядродогу жана каротин жана топуктуу жогорку мазмундагы тамыры жемиштер;
- баа жеткис - Class Балдар тамак-аш жана азык-жарактуу сонун даамы бар.
Эрте-бышуучу сорту (төрт айга жарактуулук мөөнөтү, зарыл болгон шарттарды эске алуу менен):
- Аленка - тамырларды майда, таттуу жана ширелүү болуп саналат;
- Перште Париж - майда тамырлары, абдан таттуу, ар түрдүү Desserts, таттуу бышыруу үчүн ылайыктуу.
сабиз жана сактоо мөөнөтү ылайыктуу сорттору тууралуу көбүрөөк маалымат алыш үчүн бул жерде, бул жерде биз сабиз сорттору узак мөөнөттүү сактоого ылайыктуу болгон, мындай табууга болот.
даярдоо этабы
Тамырларыбыз сактоо үчүн алдын ала даярдалган керек:
- Ным менен толтурулган эле жашылча-ашыгы менен сугарылган төшөнчүлөрдү жыюу алдында ширелүү, таттуу жана crunchy болуп эки жума үчүн да пайдалуу.
- Fresh сабиз, сорттойт, чириген, бузулган тамыр алып салуу керек.
- Жууп, абада сабиз какшыйт.
- тулку калтырып, үстүн Башындагы бир сантиметрдин ашык эмес, ал эми көп ыкмалары (сактоо алдында туура багбандын сабиз тууралуу ушул макаладан окуй аласыз).
Кышкы сактоо үчүн сабиз даярдоо тууралуу көбүрөөк маалымат алуу үчүн, бул жерден тапса болот.
үйдө сактоо
Кыш үчүн жаңы сабиз үчүн бир нече жолдору бар. Келгиле, майда-чүйдөсүнө чейин, аларды карап көрөлү.
попту
коробкага катар толтурулган даярдалды жашылча, бир капкак менен жаап, айнек-жылы балконго алып.- Бул омкоруп, тамырын которулушу мүмкүн.
- Бул тешик жок, бекем дубал менен жыгач кутучаны тандап алуу жакшы болот.
- сабиз биринчи суукка чейин кадала түшөт, андан кийин жалпак кутучада жана салкын жерге (мисалы, балкон эшиктин жанында же койгом) калтырып кирип жатат, жылытуучу жабдуусунун келген.
- сен коюу жууркан кутучаны ороп, анда сабиз кышка балконуна чыгып калышы мүмкүн.
коробкага катар толтурулган даярдалды жашылча, бир капкак менен жаап, айнек-жылы балконго алып.попту кышка сабиз кантип сактап тууралуу көбүрөөк маалымат алуу үчүн, бул жерде окуган.
Керебеттин астында
Сабиз баракта же клеенка менен бир катарга коюп жатышат жана жыгач кырынды өтүү. Мына ушундай жол менен үч айдан төрт айга чейинки жашылча сактай алабыз. Сурай өсүмдүктөрү бири-бирине тийип керек.
чопо Mash
Бир ишенимдүү жолу жети айга чейинки коопсуздукту камсыз кылууга милдеттүү.
- сабиз даярдоодо кошумча кир, акырын жерге коюу катмарында жетиштүү таза.
- Чопо коюу каймак ырааттуулугун суу менен жуулуп кам тамырын зыян эмес, көйнөк сабиз абада кургап жана пластикалык пакетке же картон кутучага салды.
- Тамырларыбыз бир enamelled көмөч ылдый жана даярдалган суюк ылай абада кургап толтуруу боюнча салып, зарыл болсо, ылай куюп артынан тамыры өсүмдүктөрүн, кийинки сап коюлушу мүмкүн.
- салкын жерге сактоо.
муздаткычта
Жууп, сабиз төмөнкү оюнчукту жашылча кутуга, пластик баштыгы жана муздаткычка жөнөтүлөт жайгаштырылат. чейин эки ай бою сактоо.
ал жалкоо эмес экенин, ошондуктан, ал муздаткычтан сабиз кандай сактоо боюнча маалымат алуу үчүн, бул жерден тапса болот.
бола
Кезикти. кладовая үйдө ар кандай башка бөлүгүн караганда ар дайым салкын болот.
- Сабиз, бул бөлмөдө сактаса болот, алдын ала бир холст мүшөккө же коробкага аны коюп, жана, кертик төгөм.
- Сиз сырдалат табакка салып, таарынды куюп, пахта кездеме же waffle сүлгү менен жаап алат.
эки-үч ай сакталат сабиз бул ыкмасы менен.
Кийинки сиз койгом, сабиз сактоо кантип км болот:
үшүп бөлмөсүндөгү
эъ оъой жана абдан ишенимдүү жолу. Даярдалган сабиз пластик пакеттерде сактап коюп, бир н жөнүндө сүйкөп жана тоңдургуч жиберди.
12 айга чейин сактоо. Бир жетишпеген жагы - жылуулук дарылануу үчүн көп учурда гана келген тема же мындай жашылчаларды.
Бул жерде сабиз коюну тууралуу көбүрөөк маалымат алуу үчүн.
мүмкүн болуучу проблемалар
- жашылча-түрү менен мезгил-мезгили менен жок болсо, жаман же оорулуу тамыры эс буза албайт.
- температура айырмачылыктар (мис ашканада) сактоо мөөнөтүн азайтат сабиз каалашынча өсүп жатканда.
Сабиз - топуктуу, минералдардын жана кампасы. жертөлөдө анын сакталышын камсыз кылуу жагы, ал эми ал жок болгон учурда, тийиштүү мезгилине тамыры өсүмдүктөрүн жана даамы атырдын үйдө мүмкүн сактап калуу.
Бирок, сабиз, анын пайдалуу касиеттери ал багына чыгып кеткенден кийин бир нече саат гана турат экенин унутпа. узак мөөнөттүү тамыры өсүмдүктөрүн сактоо колдонуу үчүн гана чейрек тарабынан сакталып турат.
