класста жөнүндө Saperavi биз аман-эсен, бул бүгүнкү күндө байыркы белгилүү жүзүмдүн сорттору деп айта алабыз.
Абдан өз мекенинде, Грузия жогору бааланат, шарап өндүрүү үчүн мыкты cultivar эле.
Ал абдан жагымдуу көрүнүшү жана даамы бар.
Кайсы түрү жүзүм камтыйт?
Saperavi - Winery жүзүм көп түрдүүлүгү. Best өндүрүү үчүн келген кызыл десерт жана чептүү шараптарБирок, пайдалануу жана жетиштүү мөөнөтү менен таза болот.
өндүрүлгөн шараптын даамы жана сапаты жүзүм өсүштүн ордуна түздөн-түз көз каранды болот.
Saperavi - бул түштүк түрдүү орто перпендикулярдуу багытталган эмес мүнөздүү. Ал, ошондой эле жуурулган, тандаган, бирок туз жана акиташ минималдуу мазмуну менен саздак жер кыртышынын, жок. Ал гана жылуу аба-ырайы жакшы өсөт.
шарап түрлөрү арасында да көп Rkatsiteli, Merlot жана Tempranillo белгилүү.
сорттун сүрөттөлүшү
Saperavi абдан узун сорт болуп саналат. жалбырактары чоң, тегеректелет, ачык жашыл, эстүү болуп саналат.
жүзүм жакшы дээрлик бүт узундугу Карылык жок. Flowers бисексуал, атайын чандаштыруудан талап кылбайт.
гүлдөр бисексуал жана атактуу болуп Кардинал, Аладдин и өрөөндүн лилия.
кичинекей бир ууч, бузуку, конус түрүндөгү, бирок бир аз кейипсиз, 90-110 м чейин салмак.
Srednekrupnye ягоды, кара көк, жумуру, бир аз мом сыяктуу катмар менен капталган, болжол менен 4-6 грамм салмактагы, goroshenie жакын. Ар бир жемиш 2-3 ири уруктар.
менен массасы, эрип, өтө ширелүү болот көп шекерди камтышы Коюу кара-кызгылт ширеси. териси жука, бирок, бул жетишсиз коюу болуп саналат.
Көп шекерди камтышы, ошондой эле ырахат Ак падыша Ruby менен Султан айырмаланат 342.
Сүрөт
Сүрөттөр "Saperavi" төмөнкүчө чагылдырууга болот жүзүм:
чарбачылыктын тарыхы
пайда болгон, анын убактысы белгисиз.
Бул ар кандай бир нече ысымдары да бар: Диди Saperavi, Дайер, Saperavi Кахети. Грузия менен бөлүү каралган, Тажикстан, Украина, Азербайжан жана түштүк Орусиянын. Жакында Өзбекстан, бир катар өлкөлөр жана Америкада өстүрүлөт баштады.
Анын катышуусу менен, мисалы, жаңы жана уникалдуу жүзүм түрдүү көп сандаган көрсөткөн Saperavi Түндүкмелүүн, ал тургай, суук аймактарда өстүрүү үчүн арналган.
мүнөздөмөсү
Saperavi жана кеч бышуучу сорттордун тиешелүү. мөмө ашууларда быша менен бөйрөк пайда From жөнүндө 140-160 күн. мол түшүм жана hardiness каражаты менен мүнөздөлөт. Ал -20 ° Сден төмөн болбогон температурага туруштук
Музоо, Маникюр Finger жана Regent да кеч тилишчү бар.
түштүк өсүп областы, жакшы түшүм. жакшы жарык жана үзгүлтүксүз сугарууга менен, жеңил, unsalted топурактын жакшы өсөт. Saperavi мөмө даамын жоготуп туруп, көпкө чейин жүзүм сабагы боюнча кала берет.
Бул ар Шарап жаш курак менен жакшыртуу үчүн кичипейил пенделер болгон. жаш шарап курч эмес, абдан жакшы даамын, бирок аны Карылыктын 4-10 жылдан кийин да түпкүрүнөн бери өзгөрүүдө.
Saperavi undemanding камкордугунда. Бутактарды кыюу качан бадалдын боюнча 40-50 алсам, калтырып же качып 9-10 тешик зарыл. зор кирешелъълъгъ гана жеткен, 10-15-жаштагы өсүмдүктөрдү алууга болот.
Конрад сортторун арасында Aleshenkin белек, ырахат Мускат жана Giovanni белгилей кетсек болот.
Saperavi кээ бир тери оорулары үчүн туруксуз, ал эми көп учурда зыянкечтер менен кол салды.
Илдеттери жана зыянкечтери
Saperavi көбүнчө болуп суук, ысык шамал менен Botrytis жапа чегип келет. Бул жалбырактын кол тийиш эмес. көпчүлүк Saperavi үчүн коркунучтуу зыянкечтер - тамыры жана жалбырагы phylloxera.
ар кандай алдын-ала коргоо чараларын сактоо менен өсө бир топ жеңил болот.
Жара - коркунучтуу козу карыначык сары тактар түрүндө жалбырактарынан жана бутактарынын пайда. оору менен күрөшүүнүн тынчсызданууну пайда болду.
Ал чейин жана гүлдөп кийин, мөмө-жемиш бышып учурунда кылдат отоо жана чачуу Бордо аралашмасы менен, анын алдын алуу жакшы. туура кам көрүү менен бул жаман оору кача алабыз.
Oidium жалбырактары, гүл жана мөмөлөрү таасирин тийгизет, ал эми бир жагымсыз апкелген жыты менен кара ак тактар пайда болуп саналат. чалдыгууга өсүмдүктүн ашкерелөө үчүн, бадалдан жакшы желденип камсыз кылуу жана ар дайым коллоиддик күкүрт чечүү менен мамиле кылуу зарыл.
Spraying жылына кеминде 4 жолу менен ишке ашырылат.
Эгер алдын алуу жооп жок болсо, сиз гана түшүм эмес, ошондой эле жүзүм жок калышы мүмкүн.
боз ирүү көп учурда кездешет ысык нымдуу атмосфера боюнчаАл эми айыл чарба үчүн абдан зыян келтирет. Ал жалбырагы менен мөмөлөрдү таасир этет.
оорунун алгачкы белгилери - бул чаң ак гүлдөп көрүнүшү. Бул жазадан качып кутула дайыма болот бадал иштетүү калий йод чечим же содасы. Ал тез-тез жер семирткич менен азот жардам сурап кайрылууга туура эмес, коюуланып Буш менен саздак жерди жол бере албайбыз.
Мындай Anthracnose, бактериялык баспасын, Хлороз жана кызылчадан жалпы оорулардын алдын алуу баркка албай койбо.
Saperavi үчүн өтө коркунучтуу зыянкечтер phylloxera болуп саналат. Phylloxera тамыры өсүмдүктөрдүн тамырлары түртүүдө. Натыйжалуу каражаты, бирок, аны менен күрөшүү.
Бардык жүзүм жоголуп кетишине жол бербөө үчүн бир гана жол - бул бузулган бадалдар жок жана Карантин 3-4 жылдын ичинде жер участогуна.
Leaf phylloxera азыраак зыян алып келип, бирок, мүмкүн болушунча аны менен мамиле кылбайт. phylloxera пайда болгон алгачкы белгилери: жалбырактар мүнөздүү шишип түбүндө жана личинкаларды аз санда экендиги тууралу түзүү.
Бул учурда бузулган жалбырактарынан жана fungicide дарылоо өз убагында алып салууну жардам берет.
Saperavi Түндүк
Түндүк Saperavi - техникалык класс Winery, Saperavi жана Түндүк сортторун өтүп натыйжасында кайсы көрүндү. натыйжасында түрлөрү уникалдуу касиетке ээ.
Бул салыштырмалуу жаңы сорт болду 1947-жылы алынган орус баккандар Ya Potapenko, EI кутемин жана IP Potapenko.
Ата-энеси ар кандай негизги айырмасы hardiness жана оору каршылык өсүп жатат. Түндүк Saperavi алат Т чейин 30c чейин төмөндөшүнө туруштук жана Украинанын, Россиянын кээ бир аймактарында жана ънър.
Ал тургай, кышка жакшылап каптамы менен катаал климат менен аймактарда өскөн болот.
Алар ошол жерде, жакшы Суукка чыдамдуу классты Richelieu Rusven жана жаңы кылымга бар.
Орточо бийиктиги бадал, коюу көк менен кичинекей, уятсыз, чакан жемиштерди бир тобу. Vintage жогорку жана туруктуу, толугу менен сентябрдын аягында бышып жетилет.
Баа кургакчылык жана топурактын курамы жөнүндө киринтип чыдай бербейт.
жемиштерди учуруучу жакын жетишсиз сугарууга менен.
Saperavi Severny кичинекей жара жана боз көк, бирок шамал туруштуулугу жок.
phylloxera жүзүм зыянкечтер менен кол салып, абдан сезгич эмес.
Saperavi сорт гана жылуу аба-ырайы жана белгилүү бир шарттарда жетилген болушу мүмкүн болсо, борбордук Россияда кембагал аймактын түндүк Saperavi кемчиликсиз.
Saperavi жана Saperavi Түндүк - көп түрдүүлүк, болгон түрлөрдүн көп саны шире, шарап.
