Syrah жүзүм түрдүүлүгү ысыкка көнүп, суук туруштуу болуп саналат, ал эми кургакчылык жана шамалды жактырбайт.
анын жемишинен жакшы быша менен 30 HL / га кирешелүүлүгү.
жемиштер газдалган кетчуп шараптарды өндүрүүдө колдонулат.
тынчсызданып кандай болот?
жүзүм Syrah - сөзмө-сөз "Мына, менин жерим" - кызыл жүзүм техникалык сорттору (ар түрдүү экинчи аты айтылат - Шираз). ал жылтылдайт, кызыл жана лашында шараптардын өндүрүлгөн From.
алынган спирт Сура Of, кара кочкул кызыл түстүү. тонунан үстөмдүк климаттык шарттарга жана өсүп жаткан аймактын көз каранды. Жакшы каршылык чогулуш.
Акыркы жылдары, мыкты шуулдама шараптар, Армения өндүрүлгөн.
Шираз чыгарган атактуу шарап бренд, - "Penfolds Grange"алды сынчы Роберт Parker мүмкүн ичинен 94 упай менен 100-нын.
кара калемпир, ар кандай жыпар жыттуу заттарды, кара карагаттын, малинанын колунда бай букет менен ар ичкен. Ал ассорти, сыр жана жемиштер менен эле кетет.
Жалпыга белгилүү шарап түрлөрү да Tempranillo, Montepulciano жана Merlot кирет.
Syrah: ар түрдүү сүрөттөлүшү
кичинекей extruded четиндеги толкундуу Syrah көлөмү орточо, жалбырактар. бир кандуу колому, бир аз pupyrchatye.
petiole тиркеме түбүнө бир учтуу менен кууш тешик бар. күчтүү толкундуу кесилиштерине менен беш бөлүктөрдүн чыгат. Бул айыптоолор синус бир лира колому жабык жазыла элек. жумшак Fuzz менен жабылган жалбырактардын арткы бетинде. Тиштери бир Lancet пикир бар.
Жалбырактын чачыларга күз мезгилинде кызыл синяя ёдюп калган. Flower иштешине: бисексуал. жакшы жардам менен, Бир сабагы бир жүз элүү жылга чейин өсөт, жана жемиштүү болушу мүмкүн. ири жана улгайган үүнээйи, кара жана тыгыздыгы жемиш ширеси.
Би гүлдөр Amethyst Witch манжалары менен Атаман ээ.
Berries тынышуу жатышат.
Ошондуктан, сиз сезондун ортосунда оруп алат. Бул мөмө-жемиш даярдык даражасын абдан так аныктама талап кылынат. Алар бадалдарга perespeyut болсо, анда баалуу өзгөчөлүктөрү жоготууда. мөмө узак бар чейин 4 айга сактоо.
Жүзүм окшош өлчөмдөрү, кичинекей, сүйрү-койдук. Алар көк-кара түс жана кичинекей ак тактар бар. Корки серпилгичтүү, ичке. ширелүү эт жана ширени көп агуусу менен ар түрдүү. даамы жагымдуу, нормалдуу. cylindric кыска жана Жүзүм. орто колому, аба.
Сүрөт
Төмөндө Сүрөт жүзүм "Syrah" түрлөрү көрсөтүлгөн:
жайылуу
ДНК анализи боюнча, ата-энелер: "Mondeuse Blanche" (Blanchette) × "Dureza" (Dyureza).
Түркчө: Шираз, Курт "Syrah". Мекен жүзүм - France чыгышында жайгашкан Рона Valley.
France-жылы, ал Malbec, мен реалистмин жана пплл сыяктуу дүйнөлүк сорттору келди.
сорт начар, түшүмдүү жакшы өстүрүлөт, жана жакшы шараптар үчүн негиз болуп саналат. Жүзүм кыртыштын Hermitage шарап аймакты (France) жакшы көрөт. Алар улам жер граниттин катмарынын кыйрашына түзүлгөн.
Syrah кемчиликсиз жүзүм өстүрүү үчүн мыкты болуп эсептелет субтропикалык, өсөт.
Бул ар түрдүү дүйнөнүн бүткүл аймагында өскөн - элита шараптар өндүрүлгөн өлкөлөрдө. Көбүнесе France түштүгүндөгү таратылып, Америка Кошмо Штаттарында, Армения жана Италия. аянттар жарынын жанында Чили Аргентина шаркыратмалары жээги.
бардык аянтынын 1% ЮАР келет. Languedoc-Roussillon-жылы ар түрдүү аянттар 68 мин гектар жерди ээлейт. Түштүк Австралия Syrah Бардык жүзүмзарларда 50% ашат.
өнүшү жана аба-ырайынын шарттары
сонун жемиш бышып менен Syrah. Мөөнөтү өнүшү түрлөрү: орто. Түшүмдүүлүгү төмөн болот. Негизинен, 30 HL жемиштен чогултуу / га. Бир аз саны мөмө - сапаттуу шарап өндүрүү жана анын сонун даамы негизги критерийи.
Орто-жетилүү канлай жана Кардинал, биринчи-деп жана Pink.
Бул жүзүмдүн ар түрдүүлүк Погода сезгич. Аба ырайынын каприз чыдап туралган эмес. Ал аба ырайынын шарттарынын өзгөрүүсүнө сезет.
Ар бир айырмачылык температурасы себеп Карылык жемиштерди жана алардын көлөмүн тийгизген. салкын шарттары мезгил көбөйөт, мөмөсү кыйла.
кыскарган температурасы жүзүм түшүм азайтышы мүмкүн. Себеби, бул жеңил Syrah бир узак жаз башынан жетилген жүзүм, кеч пайда болот. Ошондуктан, бул жылуулукту көп талап кылат. Ал марттык менен толтуруу бадалдарынын көп күндүн нурун талап кылат.
суук туруштуу жакыр жана жылуулук көнүп калган. Ал эми кургак кургакчылык жакпайт. дайыма катуу шамал бар жерлерде, тирөөчтөргө байланып бадал.
Ошондой эле жылуу Alpha, Hadzi Murat жана Рут келет.
Бул ынсапсыз тынымсыз бутактарын качууга жардам берет. Бул ар кандай оорулар начар колтийбестик укугуна ээ.
жара жана жара туруштуу - 2 упай. Botrytis By 2,5 баллга.
Хлороз сыяктуу жалпы жүзүм ооруларына байланыштуу, бактериялык Жаралуу, Anthracnose, кызамык жана бактериоложките, ал аларга каршы алдын-ала чараларды көрүүгө эч качан зыян болбойт деп.
жыйынтыктоо
Syrah жылуулук жана күн көп талап кылынат, ал эми кургакчылык жакпайт. Бул оорулар жара оорусу начар колтийбестик укугуна ээ.
абдан туруксуз өсүшү.
Сиз дагы каткырып түрлөрү кызыкдар болсо, Harold, Кантемир жана Aleshenkin белек караш керек.
Россияда, Краснодар крайынын аймагында, анын кирешелүүлүгү 30 HL болуп саналат / га. 
Бир сабагы бир жүз элүү жылга чейин өсөт жана жемиштүү болушу мүмкүн.
улгайган аял, жоон жана кара жүзүм ширеси болуп саналат. Анын жемиштер төрт ай бою сакталат.
Syrah малина, Түтөтүлүүчү заттар жана кара калемпир жыттар бай букет менен шараптар өндүрүүдө колдонулат. Бул ар кандай дүйнө жүзүндөгү шарап алууда чеберчилигинде, анткени анын ширелүү мөмө абдан популярдуу болуп саналат.
