Cloudberries Россия жана Беларусия түзгөн чым саздарды жана саздак токойлордо табылган, көп жылдык өсүмдүктөрдү, ошондой эле тундра менен (полярдык-Келимане аймакта). Анын кычкыл-таттуу кызыл ягоды, ушундай ат менен, абдан пайдалуу жана даамдуу болот.
мөмө cloudberry химиялык курамы
жемиштер cloudberries негизинен майындагы жана жипчеге бай болгон. сабиз жана витамин А саны боюнча алдыда бир нече жолу cloudberry жана витамин С ага көбүрөөк Citrus караганда. Ошондой эле, бул мөмө-майындагы B жана Э. бай
cloudberry чыккан минералдык заттардын арасында Phosphorus, калий, темир, алюминий, кремний жана Cobalt бөлөт биринчи кезекте зарыл.
Мындан тышкары, химиялык курамы ягоды алма, лимон жана salicylic органикалык кислоталар, кант (monosaccharides организм үчүн пайдалуу - глюкоза жана Fructose) берилет, пектин, танниндер жана табигый алышчу. жемиш түзүмү да тойбогон май кислоталарын жана күл камтыйт. cloudberry (83,3%) жана химиялык курамынын негизги бөлүгү суудан турат. мөмө-белоктордун мазмуну кыйла аз - 0,8% гана.
Cloudberry - түндүк өсүмдүк Өйдө бар улам өстүрүү үчүн гана эмес, климаттык шарттарынын жараксыздыгы табигый топуктуу бир-биринен айырмалуу жетишсиздиги жерде өсүп, банан, анар жана башка жылуулук сүйгөн өсүмдүктөр, бирок орточо мөмө барлар үчүн кадимки, алма, алмурут , кулпунайдын жана малина. Чынында, бул жагдай, биринчи кезекте, бул жемиш карата мамилесин аныктайт, анткени бул ал Арктикада жашаган адамдар үчүн адам үчүн зарыл болгон топуктуу жана пайдалуу кендерди жана башка элементтердин негизги булагы болуп саналат жана башка дагы ким караганда бери азап тартып.
Сиз билесизби? Түндүк cloudberry менен витамин С жогорку мазмуну жашоочулары аркасында бир алдын-жемиш катары колдонууга мүмкүнчүлүк берет. Кызыктуусу, cloudberry тондуруудан мөмөлөрү жана жылытып, анда аларга аскорбин кислотасы өлчөмү өзгөрбөйт. Ошондуктан атактуу ырдын баатыр кылган "Кар бүртүгү" тобу "Кырсыктар" жол-жобосу ( "кар naroyu cloudberries, эритүү чыгып, ширесин соруп") аны мөмө бардык пайдалуу сапаттары толук пайда алууга жол берген. Бирок, тойду cloudberry гана 85% витамин C мазмунун сактап калат.
СССР мезгилинде менен байланышкан cloudberry илимий кызыгуу көрсөтүү: мөмө-жылдын биринчи илимий сүрөттөлүшү Professor Tserevitinovym Fedor Vasilievich тарабынан 75 жыл мурда иштелип чыккан. Ал ошондой эле түрлөрдүн жемиш химиялык курамы аныкталат.
cloudberry дарылык касиеттери
жалбырактары, тамыры жана cloudberry мөмө оорулардын бир катар жок кылууга жол берген көптөгөн пайдалуу касиеттери бар. Атап айтканда, cloudberry калий камтылган, жүрөк жана кан тамырлары калыбына, боор милдетин нормалдаштыруу, өт суюктугун чыгаруу өбөлгө түзөт. Cloudberry ачытуу жана чирип жана жараяндарды басат, демек, ал ичеги, ашказанга бир пайдалуу таасири, өзгөчө, уулануудан кийин, денедеги биохимиялык иштерди калыбына келтирет.
cloudberries камтылган Vitamin E, көзү жакшыртат, кан айланууну жакшыртат, кандын уюшун жөнгө салат. Мындан тышкары, витамин дене кыртыштарынын күчөтүлгөн дозасы улам, мисалы, өзгөчө маанилүү тез арада калыбына келтирүү үчүн күч алып, күйгүзүшкөн.
Дененин ысуусу жана сезгенүүгө каршы агенти катары органга cloudberry пайдалануу жана дем алуу органдарынын оорулары, өзгөчө, бактериялык мүнөзүнө жана ангина белгилери байкалат. Cloudberry касиетке аларды өсүмдүктүн балык майы Жулунган жалбырактары менен үстүнө коюп, котур, жаракатты дарылоо үчүн колдонууга уруксат берет.
Cloudberry да жылыга кылат ашыкча суюктук денесине шишик алып жана кутулуу үчүн мал-мүлкүн, бар кош бойлуулук учурунда тамактануу абдан пайдалуу элементи болуп саналат.
cloudberry да cystitis, оорусунан, котур, подагра жана башка көптөгөн ооруларга колдонулат. Бул жемиш шишик коркунучун азайтуу алат деп ишенишет. Мындай шишик бар болсо, анда ал айкындык жоголот жемиш cloudberries бир паста колдонуу сунуш кылынат, ал эми дарылоо бул ыкманын натыйжалуулугу күмөн туудурат.
кайсы бир оору же адам керектөө cloudberry стресс кийин тез эле калыбына келет алсыз үчүн, кайрат жана бир топ жакшы сезип. Бир нече жолу күн суу бирдей өлчөмдөгү кошулган ширесин алып.
дарылык максатта cloudberries чейин даярдоо жана чийки материалдарды сактоо үчүн кандай
cloudberry мөмө кеч жайында түшүм жыйналды. кадоо, анда Зайымдын көрсөткүч, мөмө-түйүлдүктүн жөндөмдүүлүгү жана нөшөр ширесин жеңил бөлөк болуп саналат.
Маанилүү! cloudberries арасынан кандайдыр мөмөлөрдү чогултуу мөөнөтү узак убакыт бою жок созулат, апта-жемиштерди, анын колуна өтө жумшак жана бүдөмүк болуп бир жубайлар. cloudberry жолу кайра иштетиле турган болсо, же болбосо транспорт баш, ал толук быша күтүү эмес, жакшы, эгерде, алар тез эле начарлайт.
мөмө cloudberry сактоо үчүн канчалык көп жолдору бар. Алар заара, мүмкүн болгон ыкмалар да preform кургатып колдонулат, үшүп жатат джем, purées, джем жана башка таттууларды, даярдоо үчүн чийки зат катары колдонсо болот.
Zasushivat cloudberry 50º караганда жаркыраган жарык, жакшы желдетилип аймакта же жогору эмес, бир температурада кургатуучу же мешке каршы корголот C. Кандай болбосун, убакыт мөмө тынчын мезгили менен бирдиктүү кургатылат үчүн болушу керек.
Ызгаар жемиштерди жууп үчүн, кургатылган жана терең Сден үчүн тоңдургуч жайгаштырылган горизонталдык бетинде жайгашкан бир катмары менен жайгаштырылган. Бир күндөн кийин жемиштер атайын контейнерлерде же пластикалык пакетке салынат жана алар туруктуу сактоодо тоңдургуч жиберилет.
Cloudberry джем төмөнкүчө даярдап жатышат: мөмө-жемиштерди козгогон бүтүндүгүн бузуу үчүн эмес, сак болуп, ал эми ысык кант сиробу, бир нече саат бою жол, андан кийин 30 мүнөт кайнатып төгөм. Зарылчылыгына жараша, бир джем ак шарап (1 кг мөмө 1,5 чөйчөкчө) менен толукталсын. Даяр варенье арылтуу кумуралар жана түрмөк төгүлүп турат. cloudberry 1 кг кант 1 кг 0,3 суунун L керек.
Cloudberry джем да ушундай эле жол менен бышырылган, бирок жазышса кийин аны ынсап элеги менен эле сылап, дагы бир 10-20 мүнөт кайнатып, анан банктарга чыгып коюшту.
суу (1-бөлүгү суу мөмө-жылдын 5-бөлүгү) менен аралашып, майдаланган сүтү cloudberry жемиштерди даярдоо, кайнак кийин беш мүнөт кайнатып, анан чыпкалап, кант (мөмө салмагына барабар өлчөмдө) кошо, алдын ала желатин (30 гр жылы presoaked күнүнө 1 кг мөмө), кайнак эле кызуу болуп кумуралар жана түрмөк жумшалган.
Cloudberry да өз кезегинде, башка тамак-аш үчүн негиз катары колдонулушу мүмкүн, майдаланган карт, даярдоо. Berries бир жарага алып, электен сылап, банктарга коюп кант (жемиш, салмагы 0,4 бөлүктөрү), кошуу, муздаган жана салкын жерде сакталат.
шорпо Жогоруда айтылган ыкма менен даярдалган Кенди cloudberry алуу үчүн төмөнкү жылуулук боюнча Тандырга, кургап жатат.
баштапкы рецепт cloudberry мармелад чейин: дароо арылтуу идиштерин салып жайылып ягоды, кант (литри 200 г) куюп, жемиш ширеси чейин баштоого чейин чыгып кетти. Оозу байланбаган жана үстү жана тапталган банк кайнап жаткан сууга толуп жатат.
муздаткычка же жертөлөдөгү сакталган candied cloudberries даярданып Ошо сыяктуу эле, анын ордуна кант бир идишке кайнак сууга бул жемиштерди жана Оозу байланбаган жана үстү камтылган эмес, кайра жандырмайынча, кошулат,-жылы.
preform сок cloudberry оозумун мөмө, ширеси cheesecloth аркылуу кысылып, ал кайнап эмес, катуу болсо, анда банкка куюп, 10-15 мүнөт арылтуу (жарым литр жана литрлик банкага үчүн, тиешелүүлүгүнө жараша) жана түрмөк.
Шок кыздар cloudberry ар кандай жолдор менен ар кандай даярдоо. Мисалы, кумурасын арылтуу саналган мөмө толтуруп, капкагын жана суук жерде басуу, андан кийин бөлмө температурасында кайнатылган суу куюп мүмкүн. банктардын тукумсуздуктан суу же буу кайнап менен дарылоо ордуна болот камсыз кылуу үчүн тамак арак ичин тазала, спирт ичимдиктеринин жана андан да жакшы - ром, ал кошумча Шок мөмө чай тийгенде берем. Cloudberry чылапчынга же сыгылуучу-булас, мөмө сироп (0,08 суу г шекер 1 литр жарага туз жана жыпар жыттуу заттарды даамын шалактап боюнча кошулат - койсоъуз, корица, ачуу-таттуу калемпир) төктү. Bathtub диаметри капкагы же табак аз кызмат кылган жогорку моюнтуругун жайгаштырылат. Жөндөмдүүлүгү ÷ = жана жер төлөөдө кылуу менен талкууланышы керек.
Сиз билесизби? Big күйөрман малынган cloudberry улуу орус акыны Александр Пушкин болгон. Алар өлөр алдында бул назиктиги, атүгүл, анын акыркы каалоо байланыштуу болгон деп.
жаткан бөлүгүнүн түрлөрүнүн көбү ал узак cloudberry жемиштерди сактап, бирок ал үчүн гана эмес, ошондой эле, алардын дары-сапаттары негизги бөлүгүн сактап калуу мүмкүн кылат. 
Маанилүү! Cloudberry мөмө оор уруктар мөмө ашказан же ичеги капталынын дүүлүгүүсүнө алып келиши мүмкүн эле мыкты, ичеги-карын ооруларына көйгөйлүү майдалап же pyurirovannom элдин түрүндө колдонулат.
жалбырактары, тамыры жана гүлдөргө cloudberry үүнээйи, жемиштерден тышкары,. жалбырактары, чыгат жана гүлдөрү cloudberry гүлдөө мезгилинде (кеч жазгы - жайдын башталышында) чогултуу керек, жана жер жангагы колдонулат - күзүндө, тыныгуу баскычы алдында. чогултуу мөмө чогултулду жана sepals болот, алар кургап жана кургак жалбырактар менен аралаштырышат.
ачык көлөкө жерге жана зыгыр буласынан сумкаларды же айнек идиштерге салып жайылып жана кургак бөлмөдө бөлмө температурасында сакталган - чогултулган чийки зат, ошондой эле мөмө-бүттүк.
салттуу дары-дармек колдонуу: cloudberries дарылоо
Артыкчылыктары cloudberry мөмө
cloudberry жемиштер күчтүү табигый антиоксидант болуп саналат, алар иммундук тутумун калыбына келтирүү жана дененин жалпы жашаруусун салым. Бул өсүмдүктүн жемиши да жаман холестеролго кыскартуу жана рак клеткаларынын өнүгүшүнө тоскоол боло албайт.
шишип, ар кандай токтотуп, жараатын айыктырууга Cloudberry мөмө жөндөмү көп элдик дары катары колдонулууда. Бул мөмө-гипертониядан жапа чеккен адамдардын, дарылоо иш-милдеттерин жана ичеги-карын оорулары менен жабыркаган үчүн сунуш кылынат. мас алгачкы белгилери боюнча жакшы тамак-аш cloudberry ягоды, бул мөмө танниндер жана pectins камтылган, ашказандын ичин коргоочу тасмасы канда уу = тълдъ тоскоол болот.
cloudberry мөмө калория абдан эле аз, ошондуктан өтө ашыкча жапа чеккен адамдардын баары абдан ыраазы болушубуз керек. Мындан тышкары, cloudberry химиялык курамы ашыкча суюктук жана lipolysis боюнча Бөлүп чыгаруу, бул зат жалпы ченемдештирүү бар себеп болот.
cloudberry минералдардын, өзгөчө тт жемиштерди камтылган, чачтар менен тырмактардын абалын жакшыртууга салым кошуу, ошондой эле, денеде жалпы пайдалуу таасир берип, өзгөчө, аял.
Берри cloudberries анын пайдалуу касиеттерин токтогон кезде, кайра иштетүүнүн башка түрлөрү бир жоготуу менен байланышкан эле жоготуп албайт.
cloudberries менен чай
cloudberry жасалган Tea ар кандай жолдор менен бышырылган болот. Биринчиден, бул максатта, албетте, өсүмдүктүн жалбырактары куурап колдонгон. суусундук болжол менен 2 TBSP курсун бышырылган жатат. л стакан сууга таштап грипп кулач жана ар кандай оорулар ээледи болгондо сонун сим тышкаркы маалында билдирет болот.
дан куурай, клубника, чие жана ит мурун - Сиз башка өсүмдүктөрдүн cloudberry жалбырактарынан жалбырактарын аралаштырууга болот. Мындан тышкары, cloudberry жалбырактары дайыма кара чай кошулат. бир ичимдик канттын ордуна бал кошуу сунуш кылынат.
Чай cystitis жана жыныс системасынын башка оорулар менен Cloudberry ичип кетет.
кургатылган мөмө cloudberry боюнча да даамдуу тамак ичип алат, бирок ал жакшы муздатылган ичип дарылык касиетин күчөтүү үчүн. Бул сорпосу кан контролдоо боюнча 80 мл, күнүнө үч жолу колдонулат жана бөйрөк таш аныкталганда - 125 г. төрт маал.
Ошондой эле sepals cloudberries чейин чай болот. Ал тургай, кургатылган аралашмасы чакан чымчым чай кошулду, аны оттун тегерегинде таптакыр өзгөчө даам жоон жыгач кууруйт, тайга кыялдуулугун жана ырларды берет. Мындан тышкары, бул бир чыны чай ичип, күч жана энергия болуп көрбөгөндөй күч сезип, бир жагынан стресске жана чарчоо арылтат.
Маанилүү! Чай cloudberry дарылык касиеттери бар, бирок аны токтотпой колдонуу мүмкүн эмес. бир күндө эки көз айнек берилип ашыкча олуттуу болуп эсептелет.
Cloudberry ширеси
мөмө cloudberry тартып айыктыруучу таасирге жана ширеси. бул табитти жогорулатуу максатында суу кошулду түрүндөгү жана суюк болуп алынат Inside. Жана тышкарыда колдонуу - мисалы, котур сыяктуу тери оорулары, контролдоо үчүн.
cloudberry жалбырактары менен тамырлары жөткөрүп
катышынын жалбырактарынан жана cloudberry тамырына жөткөрүп 1: 1 подагра үчүн чара болуп саналат жана ичеги-карын оорулары тамак алдында жарым саат үчүн 50 грамм ичип болсо vodyanok. аны даярдоо 1 TBSP үчүн. л. кыйналган, материалдык, муздак суу менен бир стакан толтура 15 мүнөттөн, салкын, чыпка боюнча кайнатып керек.
кан жана бөйрөктөгү таштар менен күрөшүү үчүн, мөмө жөткөрүп гана эмес, ошондой эле cloudberry жалбырактарынан эмес (1 косыныз кайнак сууга бир аш кашык чөйчөктөгү.) даярдоо болот. аралашма куурулган керек, салкын жана дренаждык. тиешелүүлүгүнө жараша, жогоруда диагноздоонун болсо үч жолу 0,3 чөйчөктөрдү же төрт жолу бир күн үчүн 0,5 чөйчөктөрдү үчүн бир күн кабыл алуу.
жалбырактар cloudberry куюунун
cloudberry жалбырагы Infusion бул өсүмдүктүн пайдалануу эле суук эмес, мүмкүнчүлүк-күчтөн тайып, кыйналып лд кол кутулуу үчүн мыкты жолу болуп саналат, бирок ал да, кургак учук менен ооруган.
мунун төмөнкүдөй даярдалат: 2 чай кашык cloudberry кургатылган жалбырактары толук кайнак суу менен бир стакан куюп, zaparivat беш сааттан кем эмес талап. узак убакыт бою кичинеден ууртап жыйынтыктай келүүчү ичкиле, бул максималдуу таасир камсыз кылууга жардам берет.
Ошо сыяктуу эле, даяр үзүндүлөрүн Кошумча жана туздарын салымдын белгилери чечүүгө үчүн колдонсо болот.
Cosmetology пайдаланылган
cloudberry тери ооруларын дарылоодо бир агент талашсыз. Бирок, бул башка, ал көп косметикалык максатта колдонулат. Анан, албетте, бардык жерде - жалбырагынан, тамыры жана мөмө чөп-чарлардан демделип даярдалган жана урук үзүндүлөрдү алууга, зайтун майын алып, ошондой эле мөмө-Жыгачтан тарабынан колдонулат.
тери, чач жана мык боюнча мүмкүнчүлүгү cloudberry пайдалуу натыйжа shampoos, кремдерди, нымдагычтары, ЗАРИ жана жуучу-жылы кошумча катары ага негизделген пайдалануу тунмаларды жана ыкмаларды талап кылат. жетиштүү катуулук бар Seeds, пычыктарынан ысыктан курамында мыкты кесек болуп саналат.
өсүмдүктүн пайдаланууга мүмкүндүк берет чайкануу жана калыбына келтирүү таасири, маскалар, кан жана картаюуга каршы кремдер топто cloudberry үрөн мунай киргизүүгө мүмкүнчүлүк берет. Мындай каражаттар, ошондой эле терини азыктандыруучу жана й жана пигментин тактар алып салуу менен бюткюлинче жумшара болуп саналат. тери ийкемдүү, ырааттуу жана жумшак болот. Массаж кремдер жана маскалар энергия массасы drupes cloudberries жакшыртуу.
Кесиптик сулуулугу менен пайдалануу cloudberries экендигин моюнга алуу керек, эреже катары, бардык компаниялар, жана ушул сыяктуу каражаттар эмес, чамасы, кымбат. Бирок бул жагынан зарыл болгон чийки зат бар, жалгыз бир кошулмаларды даярдоого мүмкүн.
Демек, силер жаңы жемиш cloudberries жарып, майлуу каймак менен аралаштырып, анда кургак жана сезгич тери үчүн улуу масканы алуу (микро-казган жемиштерди жакшы жакшы электен өтүп алдын ала бөлө чаап, таасирин жетүү үчүн качуу - оор уруктар унутуп эмес, жөн гана өтө кылдаттык менен колдонулат ).
кургак жана морттук чач үчүн маска үчүн, каныккан чийки тоок жумуртка менен cloudberry жалбырактарынан куюуга 5 аш кашык солкулдатыш керек, ошол замат узундугу жайылып чачын боюнча аралашмасын колдонууга жана 30 мүнөткө калтырып. керек эмес, кийин бир аз убакыт өткөндөн кийин, маска, жылуу суу менен жууп жана жууп, чачтарын тарабайт. Мындай маска береги cloudberries үрөндөрүн майынан бир нече тамчы кошуп, бирок бул өзгөчө жагында эмес, болот.
Каршы
cloudberry органикалык кислоталардын жогорку мазмуну катуу аллергия алып келиши мүмкүнДемек, карама-каршы, өзгөчө аскорбин кислотасы менен, ар кандай аллергия жакын адамдар менен биринчи кезекте турат.
С определенной осторожностью морошку следует употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах на фоне повышенной кислотности и энтероколите. При обострении таких заболеваний ягоду следует исключить из рациона полностью.
Клиническая медицина не имеет четко установленного списка прямых и однозначных противопоказаний к употреблению морошки и препаратов на ее основе. Сиз чарасын эмес, жеке чыдамсыздыктын алгачкы белгилерин четке көрсөткөн болсо, cloudberries гана пайда, ошондой эле даамдуу тамак-ашты жесе ырахат алып келет.
