Лук

Кышында пияз кантип сактоо

Bow таанымал өсүмдүктөрдүн бири карабастан климаттык зоналарга жана жаан-чачындардын, бардык багбандар өсүүдө. түшүм жыйналгандан кийин, көп учурда пияз сактоо менен байланышкан маселелерди чечүү керек.

бузулган азык-кыйынчылыктарга туш келип, ээлери кантип туура жоготууларга жол бербөөгө пияз сактоо үчүн кылышым керек? Бул биздин макалада талкууланат болот.

узак мөөнөттүү сактоо үчүн кургак пияз жана даярдоо үчүн эмне кылыш керек?

Калычтуусу, жана өз убагында чогултулган жана туура кургатылган пияз да жагымсыз шарттарында, ошондой эле сакталып калат, ал узак мөөнөттүү сактоо үчүн пияз даярдоо, анын сатып алуу алдында көп маселелерди чечүү керек.

багбандар көп тамыры жыйноо жайына зарыл салмак жок экенин дуушар болууда. Бул көйгөй бир нече жол менен чечилиши мүмкүн:

  1. Prigibanie жашыл чөптөр жерге. Бул ыкма лук жашыл бөлүгүндө энергия өткөрүүгө мүмкүндүк берет, ошондой эле тамыры менен кишендеп көбөйтүү. Өсүмдүк өстүрүүчүлөрдүн климатка жараша, ал эми июлда парниктерде бүгүп сунушталат.
  2. тамыры же ачык баштарды Pruning. Бул ыкма бардык энергия Тамыр азык топтоо боюнча коюш үчүн зарыл экенин түшүнүүгө өсүмдүктү жардам берет. Оруп-жыюу пияз чейин 14-15 күн бою ойлуулук жумшартып тамыры. Сиз өсүмдүккө зыян коркуп же Лампа жерге өтө жакын отурган болсо, анда сиз жөн гана тамыр түшүмүн ашкерелеп, otgresti топуракты керек. Бул жол-жобосу пияз сугарып мүмкүн эмес кийин, эгерде сен чириген азыктарды чогултуу тобокелге. гана кургак аба ырайы менен лампочкасын төрөп керек экенин эстен чыгарбайлы.

Сиз билесизби? пияз Sweet түрлөрү гана түштүк аймактарда өстүрүлөт. Алар улуу даамын жана жакшы түшүм берет, ал эми начар сакталган жана узак ташуу үчүн жарактуу эмес.

Эми оруу-жыюу жана туура кургатуу жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү.

тамыры гана кургак аба-ырайынын зарыл чогулт. узак убакыт кургатуу үчүн жаан-чачындуу аба-ырайы, жаа менен чогулуп, чирип башташы мүмкүн. жыйноо учурунда тамыры толугу менен пайда болушу керек: ичке кызыл боек менен же бериниз, сырткы катмары кургак жана жонокой мөмө, ашкөк толугу менен кургак чыгып турат.

Novice багбандар көп маселе кызыкдар: пияздын алып жакшы болуп турганда, аны жакшы сакталат. кеч оона же сентябрда орто ченинде жыйналган климаттык зонада же пияз жараша. максатында, тамырын зыян жумшак, аны сындырып, карапайым чокуларында жулуп жок. түшүм жыйналгандан кийин дароо эле кургап кетүү үчүн.

Маанилүү! Бузулган же чириген пияз тамырынан негиз салмагы менен кургап чыгып, мүмкүн эмес. Өткөн жок же баштарды жарактан, же кыска убакытта жегиле.

эки жол менен пияз кургатуу: бакчада же жука астында. Эгер чын болсо, ал жылуу болот, кургак аба ырайы, андан кийинки эки жума тамыры жемиштер Төшөгүндө калышы мүмкүн казды. Болбосо, пияз жамгырдан пияз коргоо мини-кырлардын астына коюшту. Sheds жакшы тазаланат керек, таза жана кенен болот.

Көп учурда суроо туулат: керексиз ным жок кылууга канчалык кургатуу пияз.

Мунун баары сиз бөлмөнүн, чөйрөнүн температурасына жана жаа тартып таазим ниет турган аба ырайы, көз каранды. Орточо алганда, пияз эки жумага тартылды. Бирок, жер астындагы суу же башка нымдуу аба ырайы белгиленген болсо, кургатуучу убактысы 25-30 күнгө чейин болушу мүмкүн.

пияз кургатып жатканда эске алышы керек негизги пункт.

  1. кургак пияз учурунда тез үчүн жука катмарын төшөлгөн.
  2. жумшак жер жана өсүмдүк калдыктарын жок таза пияз кургатып чейин (түп тамыры менен жок үстүн же кереги жок).
  3. кургак пияз жүрүшүндө төмөнкү бөлүгүнүн бузулуунун алдын алуу үчүн бир нече жолу алуу керек.
  4. кургатуучу пияз кесилген башталгандан кийин бир нече жума (кесилген чокулары, 4-5 см узундуктагы мойнун таштап). Тамырларыбыз бир аз тамыры мөмө өсүмдүктөр алдын ойлоно үзбөгүлө.
  5. пияз кесүү кийин сорттолгон жана нат. эч кандай көзгө зыян менен түстүү кызыл катуу таазим чыгып аманаты.

Маанилүү! пияз кургатуу учурунда тамырларга нымдуулук же урандылардын киришин алдын алуу үчүн зарыл болуп саналат.

Эмне пияз жакшы сорттору сакталат

Эми сактоо үчүн пияз мыкты сорттору жөнүндө ой жүгүртүп көрөлү. Ал багып ар кайсы муктаждыктар үчүн айыл чарба өсүмдүктөрүнүн ар кандай сортун алып эч кимге жашыруун эмес: уруктардын көп санда, көп түшүм, оор жашыл бөлүгү же белгилүү бир даам алуу. Көңүл малчыларда жана буюмдарды сактоо сапатын жактырып, биз толугу менен, анын түзүмүн жана даамын сактоо менен сакталган бир нече сортун тандоо мүмкүнчүлүгү бар.

Сиз билесизби? пияз курч түрдүү тамыры катуу себеп зарыл майлар менен шекерлер, көп сандагы.

Red Барон.

Сорт эрте-жабуу көк жаа жатат. Тамыры жемиштер үзгүлтүксүз абалда болсо, ошондой эле ар түрдүү тамактарды даярдоо үчүн пайдаланылуучу 150 г пияз чейин салмагы жана сактоо үчүн.

Сурай ажаткананы даамы бар, ошондуктан, ал маринадтарды төп келген. чогултуунун жана жакшы тамырынан кургаткандан кийин ар кандай кургак жайда сакталат.

Strigunovsky жергиликтүү.

Эрте сары пияз сортун жетилген. Бул ысык жана муздак климаты менен өсөт. Пияз 80 г Pulp тамыры бир кандуу калыптандыруу жана салмагы өтө курч болуп турат. сактай турган катары колдонулат жана ар кандай тамактардын даярдалышы.

Маанилүү! пияз бардык кескин сортторун жетилген жана жакшы сакталат. Сурай өсүмдүктөрү, мисалы, ар түрдүү сырткы тараза бир нече катмары менен капталган болот.

Sturon.

Ара-класс сары пияз. же калбырлоо жана оору туруштуу:-класс "Sturon" бир катар өзгөчөлүктөргө ээ. алтын түскө боёлгон түптөр, тегеректөө, коюу болот. Сурай 90-140 г салмагы, курч даам бар. жаа колдонуу ааламдык экенин көрсөтүшү керек. Сурай жашылча анын калыптанган жана тыгыз болгон структураны үзбөй, толук сакталат.

Жүз F1.

Hybrid srednerannespely класс сары пияз. Hybrid сорт "Sturon" эле өзгөчөлүктөргө ээ. эт ширелүү түптөр, ак, курч даам бар болуп саналат.

Сурай тегеректелет, узун түрүндөгү, класстан жогору эле болжол менен 80-140 грамм салмагы жалпы пайдалануу болуп саналат.

Бул сорттор, ошондой эле, алар туура эмес чогултууга же жаман кургак болсо, чирип дуушар болушу мүмкүн экенин түшүнүү маанилүү.

кандай температурада сактоо пияз

Көптөгөн ээлери пияз кыш сакталып турган температура кызыкдар. Аны кургаткандан кийин, пияз чогултулган жана узак мөөнөттүү сактоо үчүн башка жерге көчүп керек. бөлүнгөн бөлмө, жашылча катып же аягы чирий турган эмес, өнө турган өзгөчө микроклиматты түзүү.

Сиз билесизби? Razmelchonny жаңы пияз басаъдатууга жана көбүкчөлөрүнүн пайда алдын алуу, күйүк колдонулат. Сурай гана зыян үчүн зарыл болгон ным менен камсыз кылат, ошондой эле күйүктөн айланасындагы микробдорду өлтүрөт.

пияз жарактуулук мөөнөтү температурага байланыштуу болот, ошондуктан, бир нече эле жолун карап көрөлү.

тамыры Түшүмүмдү жыя турган үч жолу бар:

  • суук;
  • жылуу;
  • бириккен.

Cold сактоо ыкмасы Бул -3 температураны төмөндөтүү кирет? C. пияз сыяктуу төмөн сактоо жоготуулар боюнча, ал эми дайыма температурасы кыйын сактоого жана минималдуу айырмачылыктар толугу менен түшүм (комната температурасы минус 4-5? C, анда пияздын катыруу түшкөндө) буза албайт.

Бул ыкма так температураны сактоо үчүн башкаруу системасын колдонуп турган атайын Хүркуш жарактуу болуп саналат.

жылуу жолу Бул жетишерлик жогорку температура (+ 18-22? C) боюнча пияз сактоо керек. кошумча чыгымдарсыз Бул температура үйүндө калтырылышы мүмкүн, бирок нымдуулук жок дегенде 60-70% дан кем болбошу керек экенин унутпоо зарыл. Мындай климат дубалдарына же эмерек зыян байланыштуу камтамасын ортого алып, ошондуктан ал жер төлөсүндө жайгашкан же жертөлөдө жылыткычтарды орнотуу мыкты жана кайра жаа жылдыра алат. , Нымдуулук жогорулатылат суусу бар идишти колдонуу үчүн.

Көптөгөн ээлери аны тиккенде калбаш үчүн, жаа үчүн кантип пайда болгон деген суроого кызыкдар. Сурай өсүмдүктөрү бөлмөдө ным ашыкча болгондо гана чыга баштайт. төмөнкү нымдуулукту - Ошондуктан, эгерде Сен жаа өнүп баштаганын байкасак болот.

бириккен ыкмасы Бул анын татаалдыгына менен мүнөздөлөт, бирок минималдуу жоготуулар менен өнүмдөрдү сактоого мүмкүндүк берет. суук пияз 18-20 температурасында бир бөлмөсүндө сакталат чейин? C, 60-70% ы нымдуулукту сактоо.

тышкы температура терс болуп калганда, жаа акырындык менен (бир нече күндүн ичинде) муздайт жана минус 1-3-аяттарда сакталган? C. Жазында, качан суук жылуу бөлмөгө өткөрүп, 18 жылдан кем эмес температурада сакталат таазим кылам? + C.

Маанилүү! температуранын кескин өзгөрүшү эмес, таазим, абдан суук (жана тескерисинче) жылуулук кыймылынын чейин орточо температура менен кээ бир "тосмо" аймагын түзүү керек.

тамырынан бардык эрежелерин эске алуу менен кенди пул кийин, 200 же андан көп күнгө сакталган болот.

Эрежелери жана төлөөдө пияз сактоо жолдору

бөлмө жылытуу мүмкүнчүлүгү жертөлөдө узак жаа сактоо үчүн мүмкүнчүлүк берет. Бирок, эгерде алар аткартууга болот, жер бетинде боло албайт боюнча тамырын жайып. Ошондуктан, биз бар пияз сактоо үчүн жана жакшы жактары жана жаман жактары эмне жөнүндө сүйлөшүп контейнерлерди ыкмаларды карап көрөлү.

Пластикалык же жыгач уяларды

Сиз чоң аянты жана пияз сактоо үчүн бир аз шарик бийиктиги кутучаларды колдоно аласыз. Алар бир катмар ашык эмес 50 см керек жаа Fold (тиешелүүлүгүнө жараша кутуча бийиктиги 60 см кем эмес болушу керек). сактоо үчүн контейнерлер орун куткарат, ал эми мыйзамсыздар ал уяларды кабатка жана погребди дубал менен контактта болбогондо, керек экенин унутпоо зарыл. Алар текчелеринен же колубуздагы жайгаша алат. Пияз сиз жоолукка же буюмдардын бир топ аз орун бар болсо, учурда бар кутучага салып сакталууга тийиш.

тартмаларда сактоо маселеси идиш түбүндөгү тамырлары басылып жана чирип баштайт алабыз. гана жыт же бардык контейнерлерди түшүрүү менен, ал жөнүндө билүү. коробка жакшы да жактары бар.

Мындай сактоо контейнерлер негизги артыкчылыгы - сасыйт кутучасынын сыртында жайылып эмес, (анткени алар бири-бирине жакын жок болсо).

пияз узак мөөнөттүү сактоо үчүн кутучаларды колдонуп жатканда, биз баштардын көп сандагы чирип болтурбоо үчүн жок дегенде бир жолу продуктунун сапатын айда текшерип сунуштайбыз.

холст мешки

холст сумки Ошондой эле кыш пияз сакталган болот. , Чакан баштыктарды колдонуу керек, алардын азыктарын азыраак, анткени, ал басып же көгөрүп турган аз болот.

баштыктарды колдонуу артыкчылыктары болуп төмөнкүлөр саналат:

  • төмөн наркы;
  • жөндөмдүүлүгү;
  • жогорку күч;
  • reusability.
идишке Cons да жетиштүү. сумка пияздын чирий баштайт, анда бүт мазмунун төгүшкөн жок, аны көрө албайбыз. Мындан тышкары, "кой" мүшөккө болсо, төмөнкү беренелер лампа.

баштыктарды ячейкаларды тамырына төмөнкү катмарынын бүт массалык колдоосуна жана кан басымын да жок айырмаланып, анткени бир гана катмары болушу мүмкүн жайгаштырабыз.

Ошентип, бир аз убакыт алар менен да бир болсун буюмдун мыкты чакан өлчөмү каптарга салынып сакталат.

Маанилүү! алар абаны жарылып нымдуулугун топтоо эмес, анткени, желим баштык колдонууга болбойт.

Нейлон чулки же колготки

колготки (байпак) Көптөгөн үй кожойкелери дүкөн пияз. Тагдырдын тамашасыбы, сактоо, бул ыкма да жаман эмес, ал эми элебиз: чулки, ошондой эле абаны өтүп ным болуп саналат; Мындан тышкары, колготки аркылуу сиз баштардын сапатын көрүүгө болот жана тез чириген алды.

кичинекей масштабда сактоо бул ыкма жаман эмес, бирок пияз бир нече quintals коюп келсе, чулки, жетиштүү жана өндүрүштүн бир жарым чыканак болсун болбойт. Ошондой эле чулки сындырып коюшу мүмкүн экенин унутпа.

Ошондуктан, чулки пайдалануу тамыры бир аз өлчөмдө сактоо менен гана мүмкүн.

жумуртка алуу үчүн тара

Бул сактоо ыкмасы чакан жана орто пияз үчүн гана жарактуу. Сурай контейнерлер текчелеринде жай мөөр басып бекитилет жана коюп жумуртка сыяктуу койду. Эгер жер төлөөдө же бир нече азыктарын орун көп болсо колдонуу идиштер гана колдонула алат. идиштерде лук эмес, ажыроо корголот, бирок чирип пияз жүздөгөн өлтүрүүгө эмес, ошондуктан бул ыкма жоготууга тырат.

Маанилүү! пластик же резинадан жарым-ачык контейнерлерди жакшы пайдалануу. Кагаз кутулоо алып-тамеки (алар нымдуулугун топтоо жана бат эле жыттанып кетчү).

Мындай пакеттөө кемчиликтери таранын кабактын астында тъптёлгён жана тамырларды чирип алып жатат тамыры өсүмдүктөрүн жана конденсатты ортосунда аба начар жүгүртүүнү камтыйт.

Bundles же өрүм чачын

пияз сактоо үчүн ар кандай ыкмаларды эскерип, андагы ыкмасы жөнүндө Эске сала кетүүчү нерсе - па өрүлгөн. Сиз өрүм салып пияз кошууга чечим болсо, анда кургатуучу кадам кесилген чокулары болушу мүмкүн эмес.

Апр өрүм чачын көп убакытты талап кылат. Сиз жөн гана өрүм чачын бири-бири менен байланышта эмес, ошондуктан, ал бардык жер төлөөдө асылып кантип жөнүндө ойлонушубуз керек, дубалдары же сөз.

Бул методдун артыкчылыктары жакшы аба жүгүртүүнү камтыйт, ар бир мөмө жок, ашыкча жүк (кутучалардын же баштыктарга менен болуп жаткан сыяктуу) жана тамырларды сапатын башкаруу мүмкүнчүлүгү.

Бирок, чулки менен болгон окуядан көрүнүп тургандай, деп ойлоп жатат, чокулары жогорку күч-кубат, чирибеген аялуу ээ эмес. Ошондуктан, "түкүрүп" бардык нымдуулуктун жогорулашы менен жерде болушу мүмкүн жана тез начарлайт.

үйдө пияз кантип сактоо

үйдө пияз кандай сактоо жөнүндө сүйлөшүп көрөлү. Көптөгөн ээлери чоң саркындыларынан же жер төлөлөрүндө да жок, ал эми мөмө пияз кыш мезгилинде бир жерде сакталууга тийиш. Ошондуктан, биз батирдин тамыры өсүмдүктөрүн сактоо үчүн контейнерлерди мүмкүн мүмкүнчүлүгүн карашат.

өрүп корзина

Үй бир нече сабактан өрүп корзина да бар болсо, анда жакшы, аларга пияз сактоо үчүн. себетке тешик жакшы аба айлануу түзүлөт начарлай таазим кылбайт. баскетбол материалдык өзү тамыры таасир этпейт.

контейнерлер гана кемчилиги төмөнкү катмардын басым болуп саналат. Сиз, аны көбүртүп, себети менен өтө көп пияз, аны болсо, анда жөн эле түбүнө тамырланган, алар чирип баштайт.

пияз менен алар аркылуу жонокой zatech зыянкечтерине же суу ала аласыз: себетке тешик терс таасир бере алат.

Пластикалык же жыгач уяларды

жер төлөөдө менен болгон окуядан көрүнүп тургандай, уяларды жалпак сакталган пайдалуу болушу мүмкүн. мына бул идишти колдонуп, мейкиндик ири көлөмүн сактап кала алат, ал эми нымдуулуктун жоктугу пияз топтолушуна же начар желдетүү тартып pogniot дегенди билдирбейт экенин унутпа.

Биз бир аз убакыт кутучалар пияз жүктөлүп сунуш менен жакшы сакталып, таазим-мезгили менен аны козгойт.

Сиз билесизби? Мунун себеби пияз агуу атайын ингредиент жатат - lacrimators. Лампа адам көз жашын lachrymator, атап айтканда, жарык жана сууда ээриши жана кесилген кийин. Бул көздүн былжырлуу кыжырдантат күкүрт кислотасы өндүрөт.

Желтые

Кыш мезгилинде кадимки картон кутучаларын, ал эми жашылча сактоочу бир идишке салып болот Пияз - мыкты жол эмес. Уяларын гана жаман агып аба эмес, ошондой эле суу, же жокко чыгара алат. Ошондой эле, кутучалардын эле, ал тамырын төмөнкү катмарынын кысым тугызады.

Сен жаа картон кутучага сакташ үчүн чечим кабыл алсак, анда бул минималдуу таза абаны камсыз кылуу үчүн бардык тараптан кичинекей тешик көп сандагы ашырат.

Polypropylene сетка

Мындай идиштер көп ири супермаркеттеринде пияз сактоо үчүн колдонулат. Polypropylene сетка жакшы аба жүгүртүүнү камсыз кылуу жана убактысы ууланган өнүмдөрдү көрүүгө мүмкүндүк берет. Мындай контейнер жертөлөдө пайдалануу мүмкүн эмес болсо, анда турак жаасы жогорку нымдуулукту алдында эмес, жана тор мыкты жолдордун бири болуп саналат.

Бирок, ал тордун үстүнө, сен пияз гана өтө катмарын көрө турганын унутпоо зарыл. мүшөккө борбору бир да чириген сөз тамырлары бар болсо, анда өтүп, зыянга алып, бүт баштык төгүү керек. Ошентип, backfilling алдында кичинекей сумка же кылдат текшерүүгө азыктарын колдонуу да.

Кездеме, кагаз же сумки

башка эч кандай параметрлер бар болгон болсо, анда батир кездемелер жана кагаз пакеттери пияз сактоо үчүн колдонулат, бирок, ошол учурда. Бул баштыгына сен бузулган тамырлары, төмөнкү катмарынын жана начар аба жүгүртүүгө басым дайыма бар көрө албайбыз. Бул Variant токтотулган болсо, баштыктагы анын бийиктиги жок 30дан ашуун см болгон ушунчалык жаа пакеттөө үчүн кичирээк баштыктарын тандап алууга аракеттен.

Чулки же колготки

Если в подвале такую "тару" никто не увидит, то висящие в квартире чулки с луком не только странно смотрятся и дают устойчивый запах, но и занимают много места. Чулки по-прежнему являются неплохим вариантом, если не учитывать эстетического вида. Они впитывают влагу и позволяют воздуху циркулировать между луковицами.

Маанилүү! жалпак идишке пияз сактоо кийин жылыткыч же терезеге жакын жайгаштыруу мүмкүн эмес.

Bundles же өрүм чачын

Балким, үйдө мыкты пияз сактоо тандоолордун бири. Wicker "Spit" бөлмөсүндө же Муздаткычта (бөлмө кургак экенин текшерип) жайгаштырылган болушу мүмкүн. Пияз кабатында менен байланышта эмес, таза аба алат, чырактын эч кандай кысым жок.

Сен ар дайым жаман баштардын алдында текшерүү жана тамак-аш бышыруу үчүн бир башын алып мүмкүн.

терс жагы - "Бабуля" убакыттын чоң чыгымдар; төмөн күч "өрүм чачын".

пияз узак мөөнөткө сактоо үчүн соода Tricks

Cнымга каршы коргоо же өсүп таазим жардам берет ыкмалары бир топ сандагы uschestvuet. Бул акылдарын колдонуп, жоготуу жок, бүт түшүмдөн сактай алабыз.

  1. Mel тамыры жашылча менен идиштерине төлөөдө же башка нымдуу жерде пияз сактап ошондуктан бор азыктарынын 10 кг 200 грамм кошуу керек, абдан жакшы ным жатат.
  2. Чопо же акиташ пияз өнүп токтотууга жардам берет. тамыры өнүп баштаган болсо, чопонун же лайм ылай менен тамыр, аларга узун көйнөк кыюу үчүн керек. Бул жаа отургузуу материал катары ылайыктуу эмес экенин унутпаш керек.
  3. Чийки пияз Меш меште же батареялар жардамы менен кургак болушу мүмкүн. Тандырга, жашылча-жемиштерди кургатуу үчүн, аз дегенде, анын ичинде, аларга бир жука катмарын салып, эшигин ачык калтыруу керек. пияз шакелдери кургак болот жана жонокой бөлүнүп турган кезде, кургак даяр болушу мүмкүн.
  4. бөлмөдө нымдуулукту азайтат орнотуу чакасы күл же кум колдоно аласыз. Бул материалдар толук ным жана колдонулушу мүмкүн.

Сиз билесизби? пияз алма менен алмурутту ашык табигый кант бар. Пияз сыра кант 6% гана камтыйт.

Эми сиз туура азыктарын чогултууга жана жазга чейин, кургак, ал үчүн убакыт жетишерлик билем. Биз сиз үйдүн жертөлөсүнө менен пияз сактоо үчүн, зарыл нерселерди айтып, же мүмкүн болгон кыйынчылыктарды жана жакшы жалган кандай кандай мамиле керек. баяндалган эрежелерди жана оруу-жыюу бир он жок жатышат.

Video Watch: КУРГАК БЕТКЕ ЭН СОНУН МАСКАЛАР (Март 2024).