Соргону нан

Sorghum: түрлөрү жана пайдалануу - курамы жана пайдалуу касиеттери

Sorghum тууралуу бүгүн аз эле адам билген. Бирок, бул өсүмдүктөрдүн көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ жана ишканаларынын ар кайсы тармактарында, тоют максаттарда активдүү пайдалануу үчүн зор мүмкүнчүлүгү бар. Бул макалада кайсы соргону үйрөнүшөт, өзүнүн таанымал түрлөрүн жана көлөмүн.

Эмне соргону болуп саналат

Sorghum - жылдык же көп жылдык чөп өсүмдүк. Ал түшүм өсүп билдирет. Анын улуттук өсүмдүк IV кылымда башталып, өсө баштаган Чыгыш Судан, багыттары болуп эсептелет. д. дүйнөлүк өндүрүштүн масштабынан боюнча Маданият бешинчи орунда турат. улам, өсүмдүк жөнөкөй сактоо экенин Sorghum бул жогорку таанымалдыгы, көп түшүм берет жана ар кандай тармактарда колдонулушу мүмкүн көптөгөн пайдалуу өзгөчөлүктөргө ээ. Абдан пайдалуу дыйканчылык маданияты атайын жабдуулар жана техника талап эмес экенин. Sorghum - өтө ысык сүйгөн өсүмдүк. өсүү онугушу температурасы нормалдуу иштеп чыгуу жана зарыл болгон түшүм алуу үчүн 25-30 ° С. Freezing өлүм маданиятын алып келиши мүмкүн. Ошол эле учурда, соргону кургакчылык абдан туруктуу болуп, зыянкечтер жана оорулар менен ар кандай. Бул жакшы өнүккөн тамыр системасына ээ. Топурактын курамы үчүн Undemanding, ал чопо менен кум да, чопо тоо тектеринин өсөт. отоо чёпкё каршы үзгүлтүксүз дарыланууга муктаж болгон, жашоодо жеринде иштеп чыгуу, ошондой эле кошумча жер семирткич болуп саналат. өсүмдүк азык заттар, витамин комплексинин абдан бай.

Маанилүү! Sorghum протеин жана көмүртектерге баалуу булак болуп саналат. Ошондуктан арпа сортторун нан натыйжалуу булчуң массасын, энергетика, компромисске жогорулатуу үчүн спорт тамактануу тармагында диеталык кошулмаларды катары колдонулат.

Sorghum жалпы түрлөрү

Sorghum көптөгөн түрлөрү бар: 70 айдоо жана 24 жапайы. Алар бир аз айырмаланып, курамы жана колдонуу чөйрөсү болуп саналат. Sorghum топуктуу жана минералдык элементтерди кылаарын кампасы болуп саналат. Бирок, тамак арпа коюу, ачуу чөп жеп териси бар, анткени, бул өтө оор колдонушат. Ошол эле учурда, өсүмдүк мал кайтарган өтө жигердүү өнөр жай колдонулат. пайдалануу көлөмүнө жараша Sorghum бул түрлөрү кирет:

  • дан,
  • кант;
  • лимон;
  • соргосу;
  • чөп.

нан соргону

Дан соргону тамак-аш өнөр жайы колдонулат. Байыркы убактан бери эле, өсүмдүк бул түрү Africa элдер тамак-аш даярдоо үчүн маанилүү дарылардын бири болуп эсептелет. Кургакчылык мезгилдерде, климаттын кургак чыдамкай соргону бери Africans бул өсүмдүк азык дээрлик бирден-бир булагы болуп саналат.

Sorghum көп өндүрүү үчүн колдонулат:

  • крахмал;
  • ун;
  • таруу.
Sorghum унун тамак-аш максаттары үчүн колдонулат. Бул дан өсүмдүктөрү, жүгөрү үчүн колдонулат. Ал жабышчаак бир зат камтылган эмес, анткени, буудай менен сөзсүз аралаш мындай ун бышыруу үчүн пайдаланууга. соргону ун, нан бышырып, нанды өлчөп кус даярдоо.

Sorghum крахмал тамак-аш, тоо-кен, текстил, кагаз, медициналык өнөр жай секторунда колдонулган. крахмал кубаттуулуктагы өсүмдүктөрдүн көптөгөн түрлөрү да эгин ашып. Бул учурда, маданиятын өстүрүү жана аны кайра иштетүү деле кыйын жүгөрү өстүрүү.

Түшүмдүү нан түрлөрү болуп эсептелет көбүнчө: "Sorghum"; "Durra"; "Dzhuagra". Мындан тышкары, бүгүнкү күндө түшүм жана сапат өзгөчөлүктөрүнүн жагынан негизги көрүнүшү катары жакшы болгон көп сандаган гибриддерди нан сортторун, көрсөткөн.

Түшүмдүү аргындаштырылган түрү: "Titan"; "Талкаланууга"; "Изумруд"; "Эритрея". көпчүлүк крахмал менен байытылган жаткан гибриддердин үчүн төмөнкүлөр кирет:

"Гранд", "Эритрея"; "Titan". мыкты сортторун белок мазмунуна ылайык, булар: "Титан"; "Талкаланууга"; "Кымбат баалуу берметти".

Сиз билесизби? Etotvid тоют катары малдардын жана үй канаттуулардын абдан популярдуу. тоок түрмөгүндө жумуртка өндүрүүнүн көлөмүн көбөйтүү ордуна жүгөрү жана буудай нан Sorghum 40% кошуу үчүн сунуш кылынат.

таттуу соргону

ширеси бул түрү 20% кант болуп чыгат. соргону канттын бул жогорку курсунун эске алуу менен, негизинен, бал өндүрүү үчүн колдонулат, джем, спирт, ар кандай таттууларды. Мындан тышкары, тоют, витамин комплекстерин жана диеталык кошулмаларды өндүрүүдө колдонулган өсүмдүктөрдүн чыгат.

көп санда сахароза соргону сабагы бар. Өсүмдүк заттардын ири саны гүлдөө кийин келет. жакшы түшүм берип жана маданият топурактын курамына талап кылбайт, анткени, Sweet соргону түрлөрү, ал эми өнөр жайында абдан популярдуу болуп, климаттык шарттары (зарыл болгон жылуулукту кошпогондо), кургакчылык, ал тургай, түшүмдүүлүгү аз жерлер боюнча жогорку түшүм көрсөтөт албастыгын далилдеди. Бул өсүмдүктүн акыркы жылдары пайыздык ушундай өзгөчөлүктөрдү эске алуу менен келген тема же климаттык шарттар менен бардык өлкөлөрдө өскөн.

Маанилүү! Sorghum кант айырмаланып, балдак, кызылчасын, бир азык болуп саналат. Ал кант диабети менен жабыркаган адамдар үчүн колдонсо болот.

ушул изилдөөлөрдүн натыйжаларын камыш жана кызылчасынан жасалган бир эле буюмдун Sorghum канттын баасы жарым баа экенин көрсөтүп турат. Мындан тышкары, маданияттын өсүшү учурунда улам илдеттерди жана зыянкечтерди өсүмдүктөрдө жогорку каршылык кылып, андан бетер препараттарды колдонулат. Ошентип, соргону буюмдун көп экологиялык таза жана ден-соолукта болуп негизделген.

Шекер соргону түрлөрү көп мал үчүн тоют катары колдонулат. Силос менен чөп аны өндүрүү. Products аш болумдуу заттарга бай келишет. мал чарбасы секторунда бийлик үчүн оптималдуу Sorghum жана жүгөрүнүн аралаш силостун болуп эсептелет.

Ошондой эле BIOENERGY тармагында колдонулушу мүмкүн Sorghum түрлөрү. ал жаткан жасалган:

  • биоэтанол;
  • биогаз;
  • Катуу күйүүчү.
Маданият да чарчап топуракты жандандыруу үчүн абдан пайдалуу. Sorghum сонун антиоксидант болуп саналат жана өнөр жай тарабынан жер түзүлөт топурак бардык уулуу заттардын салат. өсүмдүк шор жерге чыккан катары, көп айлануу колдонулат, жер phytomeliorative таасирин тийгизет.

Сиз билесизби? Кытайда, таттуу соргону сорттор биоотунду булагы болуп эсептелет. Ушул себептен улам, мамлекеттик планын тиешелүү бир маданиятты өстүрүү.

Кайдасын

Lemongrass бир даана лимондун даамы бар. Улам көп жыпар жыттуу жана тамак-аш бышыруу үчүн колдонулган өсүмдүктөрдүн мындай касиеттери менен (татымал катары, же жетилип чай үчүн негиз). Sorghum кургатылган жана жаңы колдонулушу мүмкүн. пайдалануу кургатылган өсүмдүктөрдүн суу эки саатка жакын малынган керек. тамак-жылы, сабагы, массасын жана пияздын колдонушат. сабагы кыйын, ошондуктан аны бир табакка ичке таяк кесип жатат кошуудан мурун болуп саналат. Lemongrass сорт Азия абдан популярдуу болуп, Кариб, тай, хилигайнон тамак. Көпчүлүк туздалган кабыл алуу үчүн колдонулат. татымал катары балык, эт тамактарды, өсүмдүк, салаттар менен сонун.

Бул өсүмдүктүн негизинде абдан даамдуу жана ден соолугу чай. Маданият ысык кайнак суу куюп, он мүнөт талап чыгат. Бул улуу тоник чай ичип баштайт. Мындан тышкары, ал суук үчүн абдан пайдалуу.

Sorghum бул түрү антисептик, каршы-бактериялык, antipyretic касиеттерин чыгарышты. Ушундан улам көп Индиянын дары катары колдонулууда, Кытай, Шри-Ланка, жугуштуу мүнөздөгү ооруларды дарылоо үчүн, ошондой эле antipyretic.

Маанилүү! Lemongrass жышынып каршы күрөшүү абдан натыйжалуу болуп саналат. анын жардамы менен, ошондой эле чач бекемдөө жана аларды чачат жана чачтарын алдын бере алат.

жыпар жыттуу Sorghum олуттуу майы колдонулат. Ошондой эле, чиркей жана Марис чымындар чагып тартып күчүнө кирет.

Техникалык же соргосу

бакчада өсүп пайдалуу соргосу. Анын нан шыпыргы жасоо үчүн колдонулган канаттуу жана ochesannye саман бага албайт. Мындай соргону Урук жана арзан болуп, ага кошумча бүткүл өсүмдүктөрдүн сактоо түшүмдүүлүгү аз жерлер да өсүп-жылы толугу менен жөнөкөй болсо, анда ал көп түшүм берет. Ошондуктан, соргосу жардамы менен, сиз жакшы кирешелүү иш түзө аласыз.

Sorghum техникалык көптөгөн түрлөрү бар, бул шыпыргы кабыл алуу үчүн panicle түсүн жана түзүлүшү көз каранды. абдан баалуу учундагы жыш бутактануу panicles менен капталган, ийкемдүү, бирдей узундуктагы түрү болуп саналат. Баарынан дегенде баалуу кызыл panicles менен ар түрдүү болот, анткени алар абдан кыйын. Техникалык Sorghum эле кагаз өндүрүү, токулган заттар колдонулат.

оттуу соргону

Оттуу соргону көп тоют максаттары үчүн пайдаланылат. Бул азык-жылы ширелүү ядрону жана бай бар. соргону бүртүкчөлөрү катуу кебетеси бар болгондуктан, мал жууруп зарыл. Shell аш бар. Ошондуктан мал-аш, тамак-аш менен соргону 30% га чейин чектелиши керек. Бүгүнкү гибриддик түрлөрдүн ал кыйла азыраак болот. Ошондуктан, алар тоют катары пайдалануу үчүн жарактуу болуп саналат.

Сиз билесизби? мал абдан аш болумдуу жана пайдалуу Sorghum жана жүгөрүнүн аралаш диета болот. Изилдөө, тоок карата жүргүзүлөт, алар жумуртка өндүрүүнү багыш үчүн Sorghum толуктоо менен кыйла натыйжалуу болот деп көрсөттү.

Кубаттуулугу жана соргону курамы

Sorghum жогорку калория бар: буюмдун 100 г 339 килокалорияга, аларды карбонгидрат болгон негизги камтылган. Sorghum 100 г азыктык мааниге ээ:

  • карбонгидрат - 68, 3 г;
  • суу - 9, 2-г;
  • Белок - 11, 3 г;
  • М - 3, 3g;
  • Ash - 1, '57
Буга байланыштуу бул өсүмдүк кычкылынын саны жогорку энергетикалык мааниге ээ. Мындан тышкары, Sorghum сыяктуу пайдалуу нерселер болуп саналат: кальций; калий; Phosphorus; натрий; магний; жез; селен; цинк; темир; Хемогендүү; молибден. Sorghum менен Vitamins да бар эле. Баги байытылган өсүмдүк мындай топтор:

  • B1;
  • B2;
  • B6;
  • C;
  • PP
  • H;
  • микроэлементтүү.
өсүмдүктүн курамын эске алуу менен көп Азия дары колдонулат пайдалуу жана дарылык касиеттери көп санда бар.

Маанилүү! соргону жүгөрүнүн алда канча көп белок болуп саналат. Ошол эле учурда, өсүмдүк амино-кислота, метионин жок. Ошондуктан, соргону белоктордун запасы башка белок булактардан түзүлүшү керек толуктоо керек.

Sorghum пайдалуу касиеттери

Sorghum химиялык курамы, анын наркын жана көптөгөн дарылык касиетке түшүндүрөт. Sorghum организмдин пайда бар:

  • натыйжалуу антиоксидант;
  • Бул жүрөк бекемдейт;
  • Ал табитти арттырат;
  • мээнин ишин жакшыртат;
  • Бул lipolysis жана метаболизма жакшыртуу жүрүшүнө өбөлгө түзөт;
  • белок синтезин күчөтөт;
  • глюкоза синтезине катышат;
  • кандагы кантты турукташууда;
  • Ал гемоглобин өндүрүүнү өбөлгө түзөт;
  • денесинен туз чыгарат.
Sorghum жүрөк кризисинин алдын алуу боюнча бул ашказан-ичеги ооруларынын, р, пайдалануу үчүн көрсөтүлгөн, сылап. , Денеге Lemongrass пайдалуу таасири ал шамдагай жана жаңы кабыл алуу. Ошондуктан, өсүмдүктөрдүн бул түрү көбүнчө каршы Карылыкка каршы карылык өндүрүүдө колдонулат. ал микроэлементтүү кислотасына бай нан соргону, кош бойлуу жана эмчекте үчүн пайдалуу.

Sorghum зыян гана жеке Улутчулдуктун учурларда гана мүмкүн. Ал, адатта, ичеги-карын ооруларына (диарея, ич катуу, метеоризм) бузулушунан көрсөтүп жатат. белгилери бир нече күнгө созулса, дан эгиндеринен алынган жарактан керек.

Маанилүү! Sorghum була көп камтыйт. Ошондуктан, метеоризм, ичеги дүйнөсүнүн балансташпагандыгына сунуш эмес.

Sorghum тартып Биоотун

Sorghum биоотунду баалуу булактарынын бири болуп саналат. Бул таттуу Sorghum өндүрүү үчүн жарактуу болуп саналат. илимпоздор биогазды өндүрүү үчүн соргону колдонуу далилденген пайдалары натыйжасында изилдөө бир кыйла өлчөмдө жүргүзүлөт. Ал био-, күйүүчү май, био-газ, брикет түрүндө катуу отун өндүрүү мүмкүн эмес. BIOENERGY жаатында бул түшүм колдонуу артыкчылыктары болуп төмөнкүлөр саналат:

  • жогорку өндүрүмдүүлүгү;
  • сактоо жөнөкөйлүүлүгү;
  • жерге undemanding;
  • кургакчылыктан каршылыгы;
  • илдеттери жана зыянкечтери менен каршылык;
  • өстүрүү атайын жабдууну колдонууну талап кылбайт.

Сиз билесизби? Бүгүн, биоотун өндүрүү үчүн негизги чийки заты жатка болуп саналат. Ошентсе да, америкалык окумуштуулар тарабынан топтолгон изилдөө жыйынтыктары боюнча, талаада соргону алда канча натыйжалуу жана үнөмдүү пайдалануу. Америка, Кытай мамлекеттик денгээлде биогазды өндүрүү үчүн Sorghum масштабдуу пайдалануу өнүгүүсү боюнча программасын ишке киргизди.

Ошентип, тааныш соргону азык-түлүк, жыпар жыттуу, медициналык, bioenergetic, мал өнөр арыздарды үчүн зор мүмкүнчүлүгү бар. Мындан тышкары, өсүмдүк азык жана топуктуу көп сандагы ээ. адамдардын ар түрдүү болгондуктан, бул өсүмдүк азырынча белгилүү эмес, өз арызынын негизинде бекем бизнесте өз ордун ээлөөгө болот.

Video Watch: Sorghum- The Best Backyard Grain. Episode 21, Explosive Metabolism. (Май 2024).