Балким, бардык мал арасында сүт уй жогорку популярдуулукка ээ.
Анын үстүнө, бул жаныбарлар күн сайын боштук менен бизге ырахат үчүн зарыл алышат, алар өтө көп чейин башталса, эт, жана уй алынган, ошондой эле жогорку мааниге ээ.
Көпчүлүк учурда, бул уй ири ишканаларга, алардын сүт менен камсыз ири чарбаларда багылган. Ал эми жеке чарбалардын, алар ички сүт талап карабастан кризистердин жана жылдын мезгилине туруктуу, анткени аз эмес.
Биз сүт кооздуктар жана майда-чүйдөсүнө чейин ак-кара жана тукумдан карап Төмөндө биз алардын өзгөчөлүктөрү жана түшүмдүүлүгү тууралуу айтып берет.
Бардык маанилүү жана кара-чөптүү уйдун мал үчүн зарыл маалыматтар
таштан жана абдан жалпы калктын тарыхы
Анткени сүттүн бир жогорку өндүрүмдүүлүгү менен уй абдан көп асыл тандоо, crossbreeding жана кара темгили уй голландиялык чыгышы менен Орусиянын жергиликтүү тукумдагы өткөрүлдү.
Натыйжада, аны менен бул жаныбарлардын аймактык топтордун саны көп, алардын айрымдары ортосундагы айырма абдан маанилүү болуп саналат.
негизги айырмачылык, алар ар түрдүү тектер, ошондой эле тамактануу жана өзгөчөлүктөрү ар башка климаттык шарттарга жасалды деп саналат. Анткени, багуу негизги максаты голландия породасындагы бир жаңы тукум polyzonal кара-чөптүү уй бука пайда болгон.
crossbreeding үчүн колдонулган мал жергиликтүү ата-тукумдары:
- Улуу-тукуму.
- Zauralskaya.
- Gray Ukrainian.
- Сибирский.
- Борбордук Азиянын Азаттык.
Бүгүнкү күнгө чейин, атактуу беш ири Кара жана Ак уйдун калктын, атап айтканда, алар борбордук (уйдун Борбордук Россия келип чыккан) ири болуп, Балтия, Сибирден жана Урал.
Беларустун, Украинанын, Борбордук Азиядагы жана Transcaucasian аймактардын бөлүктөрү - калктын ар бир бешинчи ар кандай климаттык зоналарда, жана аймактык өкүлдөрү болуп саналат. Биз сиздин буруу үчүн өзгөчөлүктөрү жогорку үч Brats мал сүрөттөлгөн:
- Black Pied уй негизги тобу өлчөмү ири болуп эсептелет, жана ал көпчүлүк кездешет.
Салмагы аял адамдар 550-650 кг чейин катталды. малдын салмагын ушундай чоң көрсөткүчтөр дагы кара тактары камтыйт сүтүнө караганда эт-түрү өндүрүмдүүлүгүнүн, өкүлдөрүнө мүнөздүү.
Бул чындык негизги тобу, ошондой эле эт өндүрүү күчтүү деп айтууга болот. конституция абдан кыска бир топ, бир абдан сулуу Буюмдун бар.
Өзгөчө көңүл, мисалы, көп салмагы калыштуу эмес буттары кыска, тартылып жатат. Бирок, ар кандай топ, салмагын тышкары да бир эмизүү мөөнөткө 5500-6500 кг болушу мүмкүн жогорку сүт орточо болот.
Бирок, бул жерде кара-чөптүү уй бул тукумунун жагы, алардын сүт майы аз мазмуну да - бир гана 3.6-3.7%.
- массалык бутактарын жулат, бою менен жарык кара-чөптүү породасындагы Урал сонундарын өкүлдөрү.
500 600 кг чейин - Тулку өтө кургак жана тыгыз, салмагы бар. Ошондой эле, жогору өт көрсөтүлгөн турган бул уйдун Meatiness, салыштырмалуу төмөн.
Сүт натыйжалуулугу ошондой эле бир аз мурдагы (5000-6000 килограмм) артына, ал эми Урал сүт уйдун майы мазмуну жагынан жогору турган сапаты бар - 3.8-3.9%.
- ак жана кара мал Сибирдеги тобу салмагы денеси тарабынан тайыз эмес - 450-550 кг.
Мындай чакан конституция баары жакшы уй ири өлчөмдөгү пайда алат.
Мурунку эки топтун деъгээлинин жагынан артта да саап, бирок орточо бир эмизүү, бир мезгил ичинде жогорку денгээлде калууда 4500-5000 сүт кг анын майлуулугу 3.7-3.8% ды алууга болот.
сүрөттөлүп жазылган эмес кара-чөптүү уй эки топ, сапаты аралык болуп саналат, бирок, эч кандай жол менен, алардын сүт жана эт өндүрүмдүүлүгү жогоруда төмөн.
Бул аймактык топ аттарына карабастан, ак-кара жана породанын туудурган, алар кемчиликсиз кармоонун-ырайына жана климаттык шарттарга ар ылайыкташуусу үчүн белгилей кетүү маанилүү.
кара-чөптүү уй бардык мүмкүнчүлүктөр: ар кандай тукумдары дагы эмне?
Жогоруда айтылгандардан сырткары, көз карандысыз, регионалдык топтун, ар кандай жана анын мүчөлөрүнүн баары таандык бул асыл тукум жана өзгөчөлүктөрү бар. Бул, биринчи кезекте, желин жана анын өзгөчөлүктөрү болот:
- желин чөйчөк сымал, аны ири өлчөмдө (аз дегенде 120 см, жоондугу) экенин көрсөтүү менен жана чечкиндүүлүк менен уйдун органынын тиркелет.
Бул да өтө кенен, горизонталдык түбүн бар, бирок ал саан үчүн ыңгайлуу болуп саналат жана малдын кыймылына жолтоо болбойт.
эле, ал жер сүт сактоо учурунда сунуп, саан кийин кыскараарын берет желин тери, абдан серпилгичтүү болот.
- Улам бири-биринин желиндеринен ар кандай аралыкта мыкты үчүн, желин симметриялуу коруп калат. Атап айтканда, арткы тийбеген бир жуп эки колун саап жараянын таасир этпейт алдыңкы жуп караганда бири-бирине жакын жайгашкан, ал эми жардам aparata менен.
- желин индекси өтө жогору - 43-45%.
Бул көрсөткүч, ал уй берип, эки алдыңкы түймөлөрүн жалпы сүт өндүрүү, алынган сүттүн катышын көрсөтүп турат, анткени, сүт багытындагы уйлардын үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
Мындай жогорку баасы, бул тукумдан тукум өкүлдөрүнүн бирдей өнүккөн желин чейрек үлүштөрүн жана жогорку өндүрүштү көрсөтүү эле.
Сырткы, кара-чөптүү малы абдан күчтүү мыйзамдар менен белгилей кетсек болот. скелет жаныбарлар да абдан узакБирок, салыштырмалуу жеңил. Буту-күчтүү жана туруктуу, туура сактап турат.
Кыязы, бул тукум жергиликтүү орус-бабаларына өкүлдөрү үчүн өткөрүлүп берилген. Ошондой эле, бир абдан жалпак арка жана кең арткы көөдөн, белине жана айкаш кулак салышыбыз керек. Кенен жана терең эле жаныбарлар көкүрөк.
ичи дээрлик бардык сүт түрү аткаруу өкүлдөрүнө мүнөздүү болгон өтө зор болуп саналат. Бул уйдун эле орган эмес, көп, ал эми жараша болот.
Бул уй табигый кара-ак түс. ак төмөнкү органы менен алардын өз тери жана булгаары кара түстүү көпчүлүгү, куйрук көнчөгүнө жана акырекке чөйрөсүндө ак жерден. Жогоруга кыйла катаал, кыш мезгилинин алдында, адатта, семиз эт коюу катмарын суммаланат.
кара-чөптүү тукумдун сыпаттамасы Parameter өкүлдөрү
Дээрлик бардык жаныбарлар эркек түрү экспонаттарынын адамдар параметрлери аял түрү жогору турган параметрлер.
Мисалы, эгер бул тукумдун торпок массалык 450 650 кг чейин өзгөрүшү мүмкүн, букалардын салмагы - 650 жана 1000-ден ашуун килограмм. Биринчи плечо бийиктиги 130 сантиметр караганда адатта аз жана орточо 132 см барабар экинчи көбөйтүү.
башка маанилүү көрсөткүчтөр арасында белгилей кетүү керек:
- 67 см орточо эсеп менен көкүрөгүнө түгөнгүс.
- Сундук туурасы - 39 из 41 сантиметрге чейин.
- көкүрөк жоондугу көрсөткүчү 178-182 сантиметр.
- денесинин узундугу - 153 из 158 сантиметр келген.
- 45-46 см Maklakoff көөдөн туурасы.
- Кырк 19-20 сантиметр.
сөзсүз кара-чөптүү уй келечектеги ээлери билиши үчүн зарыл болгон негизги артыкчылыктары,
Албетте, бул тукумдан сапаттары көп жолу, бирок толук киргизүүнү угуп, бир нече жолу көрүп, жакшы, ал уникалдуу ынануу үчүн мүмкүнчүлүк берет.
Албетте, абдан маанилүү артыкчылыгы көп, айрым үй-мазмуну үчүн сүт өндүрүү жана жарактуулугу болуп саналат.
Бирок, мунун баары конкреттүү жалпы артыкчылыктары салым өзгөчөлүктөрү ак-кара мал өкүлдөрү:
- чарбачылыктын ар кандай климаттык шарттары жакшы өрчүгөн.
башка региондордун жергиликтүү өкүлдөрүнүн гендер бир аралашмасы Сиз сактоону жана мал баккан, ошондой эле түштүк жана түндүк аймактарында мүмкүндүк берет. Бул жана ак-кара породанын өстүрүү менен малчыларда алууга аракет кылышкан.
Бирок эркин мал жайуу боюнча породанын жыл бою бир сууктуу температура начар ылайыкталган эле, уруксат берилген эмес, мындан ары да. аба ырайы ысык болсо, алар суу жана атайын турак жай-бастырмаларынын көп керек болот.
- ар кандай оорулардын таасири тийбестик туруктуулугу.
Бул өзгөчөлүгү, ал сүт багытындагы уйлардын үчүн өзгөчө мааниге ээ, анткени, көпчүлүк маанилүү десек болот. Чынында кандай гана оору малды таасир этпейт, эмне, ал дайыма сүт өндүрүү чагылдырылган эмес.
Black Pied уй жалпы ээледи оорулар кыйла туруктуу, ошондой эле уйдун айыккыс лейкоз.
Чочуу жана дем алуу органдарынын оорулары, адатта, кыйындыгы жок, тескерисинче, бекем жеке адамдар тарабынан жүргүзүлөт. иммундук каршылык эмчек тамак жаш жаныбарлардын, ошондой эле көрүнүп турат.
- чоң жайыт жерлер, силос жана сенаж үчүн жашыл тоют жакшы пайдалануу.
сүт уйдун жыргалчылыгы үчүн талап кылынат ток, Ошондой эле көп жашыл витамин тоют мүмкүн болушунча колдонуу. Ошондуктан, мал-жылы жайында ачык жайытта жайылып жакшы, алар дээрлик бар "тазалоо".
Бул учурда, аларга кандай кам көрсө, бул сүт нормалдуу топтоо үчүн жетиштүү болмок. Кышында, диета жашылча толуктоо жана жалпы өндүрүмдүүлүгү боюнча, ошондой эле таасири буруунун эми бункерлер жана чөп негизи болушу керек.
- жеке жөндөмдүүлүгү жонокой, сүт менен климатташтыруу салмагын көтөрө.
Бул нерсе уй породанын сатып тургандарга башка аймакта сүрөттөлгөн үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Бул ылайыкташтыруу жана толугу менен иштеп турган эч кандай көйгөйлөр жок мал түрткү берет, анткени, сиз үчүн эч кандай кыйынчылык жараткан эмес.
Ошондой эле, ар кандай көйгөйлөр жок жана түрлөрү өкүлдөрү жамгыр жана узакка созулган кургакчылык аба-ырайы шарттары, узак мезгилдер кескин өзгөрүүлөргө ылайыкташа көнүү.
- Тери жаныбарлар.
Бул мал тукум гана өтө тез, өз салмак кошо албай жатат, бирок ошол эле учурда абдан тез уруктандыруу жана тарбиялуу букачарларга да даяр болуп калды.
салмагы 400 килограммдан ашуун бир жарым жашка жетип, тёлка буга чейин жыныстык көрсөтө баштады, ошондуктан биринчи мейманкана, алар, адатта, 2-4 ай пайда мурда башка тукумдарына болушат.
Ошол эле учурда, алар абдан кылдаттык менен, алардын балдарын мамиле өтө жакшы, энелердин сапаттарды чагылдырышы. Мейманканалар, адатта, жардамы жок эле жонокой ишке ашат. Burenka өндүрүмдүүлүгүн жана сүт тайбаса, ал тургай 10 жыл өткөндөн кийин, бул жагынан активдүү бойдон кала берет.
Ал уйдун мыкты тукумдан тууралуу окуп да кызыктуу
Ошондой эле, бул уй абдан жакшы машина саан басууга экендигин белгилей кетүү керек. Бул шарт түзөт ыңгайлуу жайгашкан рпт жана түзмөк үчүн оптималдуу узундугу.
Ошондой эле, ал да, ыңгайлуу орточо 61 сантиметр болуп кабатка желинге, келет. Ушуну менен бирге эле, саан машина саап колдонуу урматында рп чейин сүт абдан бат жана оной чыгат, анткени убакыт аз суммага чейин азайтылат.
Ошондой эле, бул көмөк көрсөтүү жана жаныбарлардын тынч темпераментинБул эч кандай кыйынчылыктар жасалма үн ылайыкташуу. -Жылы кол саан эмчеги да эч кандай кыйынчылык, анткени жөн гана колуна кыйынчылыксыз бата, анткени 5-6 см, алардын узундугу.
Сүт желинге толгон, айрыкча, кичине басым чуркай баштайт. Мындай өзгөчөлүгү урматында бул тукумдун саан жаныбарларга карата жоопкерчиликсиз мамилеси кыйла аз, мисалы, MASTITIS сыяктуу оорулар пайда болушу мүмкүн.
Бул тукумдун карата тоюттандыруу жана тандоо иши бүгүнкү күнгө чейин сакталып турат. Алар сүттүн майлуулугу өлчөмүн көбөйтүү үчүн, биринчи кезекте, чынында багытталат. башка тукумдары менен өтүп бара жатканда кара саймалуу саан уй ген, ылайыкташууга жана күчтүү иммундук системанын бир булагы болуп саналат.
уй менен сүрөттөлгөн аткаруу канчалык жогору: кыйла так көрсөткүчтөр
негизги критерий мал суроо-талап катары сүт Performance
Биз көбүрөөк үлүшүн ээлейт (53% эмес) эске ала турган болсок, ал Россиянын аймагында бардык сүт багытындагы уйлардын абдан жогорку өндүрүмдүүлүгү деп жыйынтык чыгарууга болот, тактап айтканда, кара тактары Cows.
Биз жалпылайт, анда анын натыйжасы дээрлик бардык икринка тукуму болушу керек, сүт орточо көрсөткүчтөр сүт 5.5-8.5 саны кг түздү.
Ошентип, майлуулугу, адатта, 3,4 4,2% түзөт жана сүт протеин - 3 3,4% га чейин төмөндөдү.
Бул кара-чөптүү, уй кайтарып абдан жакшы баасы да маанилүү болуп саналат. бир мүнөт үчүн атайын аппарат менен саап жатканда 1,2 сүт 1,4 кг чейин алууга болот.
тукумдан эт өндүрүмдүүлүгү, өзгөчө,
Бул биринчи кезекте ар кандай жаныбарларды жакшы эт алуу тармагында көп маани, биз уй тууралуу сөз болуп жатат, айрыкча, ал түшүнүктүү. Ошондуктан, жогорку сүт торпок карабастан, букачар, алар үчүн мууздала турган барып же кара-чөптүү тукуму же уруктандыруу үчүн колдонулган,.
Наркы баралына жетип, уй да эт.
Бул тукумдун эт өндүрүмдүүлүгү Чынында, биз жогоруда белгилегендей адамдар көрсөткүчтөрдүн жогорку сан жана салмак болот. Бирок, дагы эле жаш, ак-кара жана тукуму абдан тез салмак алат эскерте кетсек.
Ошентип, төрөлгөндө музоосу 35-40 кг салмагы болсо, 15-16-ай-ашы үчүн азык тышкары менен энесинин сүт менен азыктандыргам кийин буга чейин алардын салмагы 420-480 кг жетти.
шарттуу тамактандыруу жаш жаныбарларга карата болсо, өсүш күнүнө 600 800 граммга чейин болот, жана интенсивдүү бордоонун учурунда - 1 килограмм.
1,5-2 жаш курактагы бука, адатта, эт үчүн жол берилет. бир жаныбардын Slaughter чыгаруу Ошентип, 50 жылдан 60% үчүн биригиши мүмкүн. Бул чара абдан жеңил скелет жаныбарлардын өбөлгө түзөт.
кара-чөптүү уй уйдун алынган сапаты канааттандырарлык болуп таанылды. Бул абдан майлуу жана ширелүү болот, ал эми эттин бул түрүн даам белгилеринин негизги критерийлер боюнча, ал дагы эле керектүү көрсөткүчтөрдү жете бербейт.
