асыл тукум эт көгүчкөн салты, негизинен, Жер Ортолук өлкөлөрүндө узак убакыт туулган. көрүнүшү Эт көгүчкөн, жапайы канаттуулардын этинен салат даамын - да, жаш балдарга ылайыктуу болгон тамак-аш жана жонокой digestible продукт.
Бүгүн, канаттуулар сүйгөн жаңы киреше эле эмес, жөн гана хобби, бир булагы боло алат көгүчкөн уйдун тукумдарын төлдөтүү кызыкдар. Бул макалада бүчүр канаттууларды билүү зарыл негизги, же бизнесинин кирешелүү түрү катары көгүчкөн тукум чечкен адамдар жөнүндө айтылат.
Сиз билесизби? Байыркы мисирликтер, гректердин жана римдиктердин көгүчкөн эт бышырып колдонулган. Рим окумуштуу Varro, I кылымдагы б.з.ч.. д. 5000ден ашык канаттуу куштар бар империялык көгүчкөн алып кел, сүрөттөлгөн. Алар атайын падышалык үй-бүлөсүнө жана аристократиялык элитаны кызмат үчүн, борго байланган эле. көгүчкөн эт жогорку даамы жана азык-сапаттары, ошондой эле оорулуу адамдар аны пайдалануу сунуш кылынат улуу окумуштуу жана дарыгер Сино, абдан ыраазы болгон.
эт, тукумдун тандоо (эт сапаты көгүчкөндү)
көгүчкөн эт тукумдук Асыл канаттуулар ушул түрүн аткарууга чечим ар билишибиз керек, кээ бир кызыктуу өзгөчөлүктөрү бар. Биринчиден, ошол көгүчкөн белгилей кетүү керек - жайкысын азык издеп кам көрө алышы үчүн жөнөкөй жана өтө көз карандысыз куштар.
Көгүчкөндөр канаттуулардын башка мүчөлөрүнүн айырмачылыктар бир катар бар:
- Биринчиден, алар, негизинен, чоң топторго өтөт жайдары канат-;
- экинчиден, көгүчкөндөр, моногамдык болуп саналат, башкача айтканда, бир жолу өтө узак жана эч качан (өнөктөштөрдүн бири өлүм, анын ичинде жок) жок бир жуп түзүлөт;
- Үчүнчүдөн, көгүчкөн - алар жаш тамак "канаттуунун сүт" деп аталган = н канаттуулар өкүлдөрү гана калат. Бул жеткен канаттуулар богок капталынын эпителий бошотулат буламыкты, бир түрү болуп саналат. Ушуну менен бирге эле, зат эмүүчүлөрдүн айырмаланып, ал эми аялдар эркек менен гана эмес, бөлүнүп чыгат. "Тооктун сүт" жашоо алгачкы күндөрдө балапаны сунуштоонун негизги булагы болуп саналат.
Мындан тышкары, көгүчкөн этин баштала электе, сиз тандап жаткан тукумдары менен таанышып керек. көгүчкөн эт кыйла тукумдары арасында төмөнкүлөр болуп саналат: 
- "Падыша" - Америка Кошмо Штаттарынын тургуну, анын өкүлдөрүнүн жогорку түшүмдүүлүгүн бар. туура мазмун көгүчкөн менен тез салмак: 45 күн бир жыл үчүн 700 г орточо салмагын жетүү үчүн аял, "падыша" тууралуу 18-жакшылык алып келиши мүмкүн, жакшы тамактанышы балапандарын. Бул тукумдун Adult канаттуулар 650-800 г жана көргөзмө нускада орточо кээде эки килограмм биринин салмагы бир жарым жетүү салмактайт. Өлүк салмагы көгүчкөн шарттарга жараша, 60%, 68% га чейин өзгөрүп турат: гана камераларда куш өлүктөрдү бир жуулуп чектелген-диапазонунда караганда бир кыйла аз салмак болуп саналат;
- Көп эт көгүчкөн "Бату"Батыш өлкөлөрүндө, асемдүү жогорку өндүрүмдүүлүгү менен мүнөздөлөт. Бул порода эркек салмагы 1,2 кг жетиши мүмкүн. 30 күн жашында "Бату" жакшы-fibered менен көгүчкөн салмагы 700 г азык көп болот. тектердин Slaughter салмагы 60% га жетет.
"Роман" көгүчкөн - тукум, Италияда, асемдүү жана Парижде келечекте өркүндөтүлүп жатат. Салмагы бойго жеткен эркек 1-1.3 кг, аял - 1,1 кг. туура кам көрүү менен Өлүк салмагы 70% жетиши мүмкүн.- "Mondenskaya" эт тукум көгүчкөн France мырза Мун-Марсан келген. Салмагы жеткен көгүчкөн 1,1 кг жетет. 30 күн бою бул тукумдан жаш өсүшү 700 граммга чейин зыянын болот. Slaughter эт кирешелүүлүгү 61% ды түзөт. Көгүчкөндөр "Mondenskoy" породалары 28,7% көгүчкөн башка уй тукумдарын көлөмдүү, жогорку индекси бар;
- "Carnot" - абдан өрчүгөн, эт тукуму көгүчкөндү алып келсин. бойго жеткен эркек салмагы 550 700 Ай жаштар чейин 330-340 чейин зыянын болот өзгөрөт, албетте, бирок, башка тукумдары менен салыштырганда бир аз, бул тукумдан салмагы учурда жагдай эмес. "Carnot" башка тукумдагы караганда бир канча эсе жогору болуп саналат, анын эти жогорку даамы, жогору бааланат.
"Роман" көгүчкөн - тукум, Италияда, асемдүү жана Парижде келечекте өркүндөтүлүп жатат. Салмагы бойго жеткен эркек 1-1.3 кг, аял - 1,1 кг. туура кам көрүү менен Өлүк салмагы 70% жетиши мүмкүн.
Жалпысынан алганда, көгүчкөн эт тукумдары, мисалы, тоок же өрдөк тукумдары эле көп эмес. Ошондуктан, негизги көйгөй канаттуунун тандоо жакшы даярдоочу табуу болуп саналат. Көпчүлүк учурда, канаттуулар дыйкандар чет же бул тукумдун мыкты өкүлдөрү кажети: Poland менен, Чехия Республикасынан, Германиядан, бул породанын көпчүлүгү тамак-аш жана көгүчкөн сортту турган өлкөнүн жараша.биринчи жолу анын ден соолугуна кулак салышыбыз керек багуу үчүн канаттууларды тандоодо. Pigeon кайдыгер жана Суусу болбошу керек, анын көздөрү таза болушу керек, жана түк - жылмакай, бөлүнүп чыккан жок. жүнү бир канаттуунун канаты менен эч кандай тешиктер бар экенин текшерип көрүү үчүн (жугуштуу menoponidae белгиси), албетте, бир кушту сатып кереги жок.
Бул тилкени буу алууга, ошондой эле абдан маанилүү. Жубайлар түшүнүү үчүн, эки кутуда канаттууларды койду. Эгерде көгүчкөн угула баштады, көгүчкөн жана түктөргө жана анын башы шылк fluffs - Демек, сен жуп алдында. канаттуулар согушуп жаткан болсо - анда ал ошол эле жыныстагы бир инсан.
көгүчкөн Room
көгүчкөн бери абдан undemanding канаттуулар, көгүчкөн чарбасын куруу үчүн көп мейкиндикти талап кылбайт. Үндүн чердак орун же къз складдарга-кошуу. Албетте, идеалдуу параметр - бул алар көгүчкөн сакталып калат өзүнчө бөлмөдө, куруу болуп саналат. канаттуулар эс менен жамгырдан жашына турган бекем-сетка тор менен, типтүү үйүнүн ылайыктуу курчаган бир dovecote, ошондой эле: Бирок бул чоң каржылык чыгымдарды талап кылбайт.
баарынан мурда, бөлмөнүн тандоо карабастан, көгүчкөн аймагына кошки жана башка майда жырткычтарды ала алмак эмес. Ошондуктан, эч кандай зыян dovecote жерден көтөрөт. көгүчкөн үчүн аянтынан кийин - 12 50 m² көгүчкөн ылайыкталган деп каралышы керек. бөлмөнүн бөлүүдөн кийин, көгүчкөн түбү бул мындан ары тазалоого көмөк берет, кум менен чачышты керек. дубалдын бирге көгүчкөн досун көнүшү керек.
асыл тукум көгүчкөн даярдоо
кылдат тазалоо жүргүзүп, оюгу бар аппаратты жана parovochnye кутучаларды жабдуу үчүн зарыл болгон кабаттан асылдандыруу сезондун алдында. Ал уяларды parovochnyh саны dovecote менен көгүчкөн экиден көп жолу абдан маанилүү. Бул көгүчкөн аялды сүйүп калганым үчүн жерди тандап жана аны менен күрөшүү үчүн да мүмкүндүк берет. 
Жупталуу эшиги менен уя кутучаны колдонуу үчүн ыңгайлуу болуп саналат. чымчыктар уя жерин эстей албайт, ошондуктан уяларын, ошондой эле бири-биринен алыстап жайгаштырылууга тийиш. үй-бүлө пайда көгүчкөн кийин, аялды сүйүп калганым үчүн кутучалар Уяга айланып керек, ар бир кутусуна бул максат үчүн солго эки уячалары боюнча жайгаштырылат.
кичинекей dovecote стеллаждардын боюнча уя ячейкаларды түздөн-түз эле жайгаша алат. Андан кийин, оюгу бар тик дубалдар менен бөлүнүп талап кылынат. Бул уя ячейкалар экенин эске алуу керек, алар жетиштүү камтылган деп жайгашкан болушу керек, ал эми түздөн-түз уясын ура келген жарык. жупташуу көгүчкөн чейин чөп же саман тунарды жумшак төшөк ташышат. чымчыктар уя sovyut болгондо, күл же Pyrethrum аларды толтуруу керек.
жаш көгүчкөндү өстүрүү
көгүчкөн эт өстүрүү үчүн, ал жаш канаттуулар үчүн тамак түзүү үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Ушундан улам өндүрүшүнүн этти өлчөмү жана сапатына түздөн-түз көз каранды.
ири музоолорго
Жаш малдар, өсүш учурунда өтө ар кандай ооруларга дуушар. Ошондуктан, тоют майындагы, азык жана минералдар менен жетиштүү өлчөмдө болушу керек. биринчи жума жаш жаныбарлардын чыгарылгандан кийин, жаш көгүчкөн алып тоют көп талап кылат. бабочки жашы жете жеткен канаттуулар сыяктуу эле болуп калган бөлүгүн азайтуу. Эрте менен канаттуулар тамак-аш кичинекей бир бөлүгүн берип, кечинде да көбөйдү.
Балык майынын бир аз өлчөмдө азыктандыруу алдында Эгин түшүм бериши үчүн, сунуш кылат. жаш көгүчкөн, ошондой эле өсүп, алар арпа жана буурчак менен буудай көп кайтарабыз. жаш башталат улуу канаттуулар менен топтомунда учуп өткөндөн кийин, бирдей бөлүктөр жана буурчак Уикидеги аны ордуна, 2 эсеге буудайдын көлөмүн азайтат. жаш малды тоюттандыруу үчүн бирдиктүү структурасы: 20% буудай, буурчак, жүгөрү, 10%, арпа, 20% жана 30% таруудан. 1 жаш куштай бул аралашманын суткалык нормасы 40 г болуп саналат.
өсүү жана өнүгүү боюнча артта калып жатабыз алсыз жаш, жаныбарлар, анткени, ал азык-түлүк керек буудай, жүгөрү дандан, таза күрүч, буудай дан эгиндери жана тоют ачыткы аралашмасы. Ошондой эле аралашмасы балык майы 5 тамчы кошо керек жана ичүүчү суу менен - 5% глюкоза чечүү.
Жаш малды кошкондо, тамак-аш жана күнүнө 10 г 1 канаттуунун күнүнө бир ширелүү, жашыл тоют чен сыяктуу кошумча талап кылат. Мындан тышкары, бир тема же кайнатылган картошка, боткосу жана нан. 12-14 күн жаш бордолгон. Ошондой эле, ар бир азыктанып куш-түлүк түшүмүн чейин бош экенин ынануу үчүн шектенбесек болот.
Маанилүү! Сиз негизги тоют аралашмасы жаш толуктоолор ашкере мүмкүн эмес, бул ичегинин башаламандык жана салмак жоготууга алып келет.
канаттууларды союу
Birds, адатта, 28 35 күнгө чейинки курактагы көгүчкөн эт породанын сойду. Бул куш укроп уруктарын, зире, Анис тойгузган чейин, мөмөнүн жагымдуу даамынан этинен эт бере турган. эт дагы тендер жана ак үчүн, киши өлтүрүүлөр канаттуулар туздалган сүт алдында ичип алат. кыргындар канаттууларды тоют алдында бир күн токтоп, ал аргасын кетирмек өлүктөрүн жөнөкөйлөштүрөт жана эт сапатын жакшыртат. Көгүчкөндөр жана башка канаттуулар сыяктуу эле балл аласыз.
