Мөмө-Бонду папоротник - ал өсүп кайда жана окшойт

Ferns - эски дарак жана жер планетасы жерде капкагын өсүмдүктөр, бир гана көрүнүшү эмес, сактап кала алды жана түзүмүн, ошондой эле түрлөрдүн ар түрдүүлүгү. Алар Антарктидадан башка жердин төрт бурчунда жашап, таштабайт. кургакчылык, нымдуулукту, жогору жана төмөн температура, айлана-чөйрөнүн өзгөрүшүнө каршылык туруштук.

Бүгүнкү папоротник чөйрөсүнө өсүмдүктөрдүн дүйнөдө өкүм сүрө албайт, улуу көлөмүн да жок болгонуна карабастан, алар оригиналдуу жана кызыктуу жана табышмактуу сулуулук болуп саналат. Алардын өкүлү кызыктуу - папоротник Orlyak.

Түрлөрү папоротник

Ferns бара-бара киргизилген адамдардын жашоосун гана жапайы катары эмес, же Экзотикалык өсүмдүктөр. Алар үйгө жасалга же маданият катары колдонулат. Мындан тышкары, ошондой эле дары-дармек секторунда түзүлгөн салттуу дары.

Кантип Orlyak жатат

уулуу (адамдын денесине турган уулуу таасирин тийгизе) бөлүп, мобул азык түрү.

Тамактануу Ferns:

• Matteuccia struthiopteris - төө Fern. Wailly тамырынан чокусунда жайгашкан төө куштун жалбырак сыяктуу. борбордук Россияда таратылды, Транс-Байкал, Алтайга боюнча, ийне жалбырактуу токойдо суу органдары.
• Osmunda кубогы - Азия Osmund. кыска түз Pagon менен Small өсүмдүк. Жобого таралышы.
• Pteridim aquilnum - Orlyak, Ferns жалпы. Sheet маданият, контракттын өсүп, бадалдарды жаратпайт. Жашаган дээрлик Россиянын бүткүл аймагы аралаш ийне-жазы болот.

Уулуу Ferns:

• Druopteris - Dryopteris;
• Athurium - athyrium.

абдан күчтүү ууну - Fern бул түрлөрүн жангагы бөлүкчөлөр flyuroglitsina камтыйт.

Папоротник Orlyak

абдан белгилүү бир жана дүйнөдөгү жалпы папоротник Orlyak папоротник өсүмдүгү болуп эсептелет - сулуу жаркыраган өсүмдүктүн, ал бак, токой же көлмөнүн жанындагы ар бир бурчун кооздоп алат.

Маданият элдик дары катары колдонулууда - бутактарынын мейиздин стресс жардам, радионуклиддердин ташып чыгаруу үчүн колдонулат, ысып жок, скелет, бекемдейт. тамырынан жөткөрүп муундагы anthelmintic таасир RELIEVES оорушу бар, бул ич менен жардам берет.

баяндоо

маданияттын негизги мүнөздөмөлөрү:

• бир Fern Orlyak көрүнөт? Pteridium aquilinum - үй-бүлө dennstaedtiaceae бир жылдык чөп. сүрөттөмөсүндө айырмалоочу өзгөчөлүгү ичеги-тышы менен бүркүттүн канаттары учтарындагы окшогон папоротник бутактарын болуп саналат. Адатта Orlyak бийиктиги 70 см жетет, ал эми бир кыйла жагымдуу климаттык шарттардан (Primor) боюнча метр жогору турат. тамыр системасы жакшы өнүккөн, бул өсүмдүктүн тез өсүп жатат, ошондуктан, ар кандай климаттык мүнөздөмөлөрү көнүп, терең болуп саналат - тамырлар, алар кургакчылык, нөшөрлөгөн жамгырдын же тескерисинче, ал тургай, өрт nestrashnye peremerzayut эмес.

rachis

• Кайда папоротник Orlyak өсөт? Маданият дүйнөнүн бардык бурчунда кездешет, Антарктика жана Россия аймагында берилген чөл кошпогондо: ортоңку Прагага, Сибирдин боюнча, Урал, Ыраакы Чыгышта, Алушта. Habitat - ийне жалбырактуу (кызыл) жана Саха (сейрек) токойлор, ошондой эле мизи, адырлар, суу органдары. Well жайыттар, сатылып, кароосуз талаада өсөт. Ал кумдуу, жеңил топурак, акиташ артык көрөт. Кээ бир өлкөлөрдө, мисалы, тез аны менен күрөшүү сыяктуу отоо өсүү папоротник кайталашын-жылы.

• Кандай үйдө Orlyak өсөт? Fern - үйдүн бурчун же багына бийик тоого кооздоп аласыз кооз оригиналдуу өсүмдүк. Ал кам undemanding, ар кандай климаттык шарттарга ылайыкташтырылган, жөнөкөй болуп саналат. Orlyak көбөйүп, бадал, спорасы, тамыры, баш бөлүнүп алат. Spore чыгаруу - үйдө жүзөгө ашыруу кыйын, анткени узак жол оор. жакшы ыкмалардан маданиятын өстүрүү үчүн - тамырынан бадал же өсүмдүк бутактарынын бөлүнүшү менен пайдалануу. Бул кылдат текшерүү керек, бул Fern окшойт: сабактары, жалбырактары, тамыры. Алар булганычтан жана ооруларды жок, бекем болушу керек.

казанга Бонду конууга дренаждык шагыл же кыш түбүнө салып бир субстрат кум, даярдоо керек. бакча өсүмдүктөрүнүн долбоорлорун корголгон бир көлөкө жерге жаз менен отургузат. топурак, кум, түбүнө күл кээ кичинекей таштарды коюп кошулду керек.

зыянкечтери (шкала курт-кумурскалар, көпөлөктөр, thrips) качан химикаттарды колдонушкан. таажы Башындагы кереги жок, - эски Pagon жаз алмаштырылган.

Жана дүкөн папоротник кантип даярдоо

Бонду - жегенге папоротник өсүмдүгү. Россияда ал аз пайдалануу, бул өсүмдүктүн азык-түлүк экзотикалык эсептелет. Бул дүйнөдө, айрыкча, Японияда, батыш үчүн, өзгөчө, ашкана абдан жакшы өнүккөн, ысылык Брейкен Pagon жатат - абдан популярдуу жана тааныш идиш.

азык-түлүк Fern жаш бутактарын жалмап-жылы - rachis. Алар май айынын башында көрүнөт, алардын көрүнүшү үлүл сымал - тулку оролуп жаткан спиралынын жоюп. алгачкы жалбырактарынын алдында бутактарын чогултуу - жетилген өсүмдүктөрдүн уулуу болот.

чогултуу

rachis ашык эмес 30 см колдонууга даярдоо үчүн алар жер 5 см бийиктикте кесип болуп саналат. Көчөттөр түсү жана өлчөм менен сортторго бөлүнөт, шилтемени жогорку жагы так төмөнкү кыйылып бирге тыгыз байланышта. жаңы абалы дагы чогултуу кийин 10 сааттан ашык, кышында жыйноо rachis баштоо үчүн 2-3 саат болушу керек эмес, болушу мүмкүн байланыштуу болгула - абдан пайдалуу нерселерди максималдуу суммасы менен куткарылат.

өнөр жай өндүрүшү үчүн алып Pagon туздоо. Үйдө, папоротник бир калыпта кармап туруу же Pickling, кургатуу жыйналды.

Кургатуу папоротник

аарчып кургатып өсүмдүк түп басаĩдатат, куткарат. Тыгыз жана ири тандалган бутактары 20 см чейин, муздак суу менен жууп, туздалган суу бир нече минут-илептеринен мурда, анда алар бир colander боюнча өтөт, - бул ийкемдүүлүк жана juiciness Fern сактоого жардам берет.

на

Ал, эгерде алар ёчёмюк жана катмардуу болот, rachis жыйнагы эмес, маанилүү болуп саналат. өнүп муздак болсо, ным калдыктары чогулсун, кургактык пайда болсун, сиз zasushivaniyu башташы мүмкүн.

эки жол менен алып келген preform кургатуу:

• Ачык абада. жараяны бул ото кыйын жана узартылган. Сиз жакшы желдетилип кургак бөлмө даярдап, кагаз же кургатуу жашылча үчүн атайын торго бир Fern керек. 5-7 күн бою өнүп мезгил-мезгили менен бир аз жылытып, оодарылып калды.
• Электр мераларын. preform үчүн ыкчам ыкмасы. Даяр электр мераларын бутактары жука катмары менен жайгаштырылат жана 6 саат 50 даражалык бир температурага боюнча куурап калды. Care кабыл алынышы керек - кургатуучу убакыт өлчөмү Pagon көз каранды. Жакшы бир аз чейин кургатылат караганда dosushit жана эмгегинин үзүрүн жоготуу болуп саналат.

кургатуу

Кургатылган Pagon токтотулган жана жаратылыш температурасына жана нымдуулугуна астында кургап үчүн бир-эки күндөн үчүн ачык абада кала берет кездемелер капка жайгаштырылган.

бланкына бир өтө маанилүү нерсе - кургатылган Fern кандай сактоо. Бутактары кагаз же тигилген баштык менен жайгаштырылат жана беймаалым бойдон калууда, кургак жер. ным Pagon качан жакшы бекем жабык айнек идишке которулушу. Бул мамлекеттин ичинде, продукт эки жыл, анын сапатын жүргүзөт.

Иштебей папоротник

сырттан көрүнүшү жана даамы менен жаңы продуктунун дээрлик эч кандай башка бутактары, даярдоо үчүн жөнөкөй жана натыйжалуу метод, - суукка Ferns:

• өнүп тандалып алынат, жууп, башкарыла турган бөлүктөргө кесип.
• туздуу сууга оозумун, бир colander ээси муз суу менен жууп тазалашкан.
• айнек суюктуктун качып кеткенден кийин, алар кагаз сүлгү менен кургатылган же ак ниеттик менен жатышат.
• Zipp турган азык-түлүк пакеттерин же пластик контейнерлер үстөм даяр rachis тоңдургуч жайгаштырылат.

тоңдурулган

Дагы бир кызыктуу жолу Orlyak даярдоо үчүн - жүрүм-marinating. Бул максаты идиштерге жайылып, туздалган өнүп бышырып жана соя соусун, сидр уксус, сарымсак, шекер жана туз менен: White куюп үчүн.

Pickling

Натыйжада адамдын козу карындардын маринатталган бир даамдуу көнүшкөн.

Жегиликтүү Fern даярдоо

Бонду - көп Чыгыш тамактары колдонулат пайдалуу жана даамдуу өсүмдүк. андан Акылбек Жеменей даярдай алышат, шорпо, азык-түлүктүн, компот жана куурулган тамак. күрүч, кесме, жашылча-жемиш, эт жана азыктары менен жаш папоротник бутактарынын жакшы айкалышы. Бонду эритүү жүрүшүнө оң таасирин тийгизет, топуктуу бай, анын тоюмдуулугу өтө эле төмөн болуп саналат башка - 34 ккал.

Куурулган Fern менен Recipes

Дээрлик бардык Recipes даярдалган жаъы, тоъдурулган, кургатылган жана туздалган папоротник болушу мүмкүн. Бир гана нюанстар айрым эске алуу керек: Кургатылган Pagon жылуу сууга салып, бир нече саат бою коюъуз сунушталат, тузду - кылдаттык менен жууш керек.

Пияз менен

2 орто пияз алтын Браун чейин өсүмдүк майы жарым шакектерге жана кастарлоо салып кесип, Fern бышырып чакан бөлүктөргө бөлүнөт пан 500 грамм кошуп бир нече мүнөт кууруу. Бул жөнөкөй, бирок даамдуу тамак болуп саналат. келсе, сабиз кошуп, сезонду сүзмө, майонез менен. Сиз соя соусу толтура болсо, Корейский Fern керек.

бир Fern келген тамактар

Картошка менен

кайнатылган өсүп 300 гр табакка салып бир Кытырак номиналдык мамлекеттик кастарлоо, керек. көмөч казанга бышырылган чейин узак даана жана кастарлоо салып картошка, кесилген 500 грамм койду. Туз жана калемпир, даярдалган Fern толукталсын. Сиз каалаган болсо, сарымсак, пияз кошо аласыз. Картошка даамдуу бир козу карын даамын алат.

Эт менен

туз, калемпир, соя соусу менен маринатталган жука тилкелери бөлүнүп, кесилген этти. Пияз кесип semicircles, плитада кайра чакыртылып өсүмдүк майына куурулган. унитаз алтын сымал териси чейин куурулган салып, эт, жатат, жарымын алып келишет.

эт менен

Атайын даярдыктан өткөн жөө күлүктөр эт, кошуу пияздын жайгаштырылган. каалаган болсо, сүзмө, же соя соусу менен тамак dotushit болот, кунжут уруктар.

Ачуу Fern болсо

rachis даярдоо учурунда жалпы маселеге туш болот - ачуу Fern кескин табактын даамын өзгөртүү. бир Fern ачууну алып салуу үчүн кыйын? Абдан жөнөкөй: туздалган сууда бир нече саат бою өнүп-өсүшүнө шарт түзгөндөй эле, бир нече жолу суу өзгөртүү.

Андан кийин эле Pagon жууп, туз кошуп, аларга 6-9 мүнөт кайнатып. Бул өнүп пайдалануу же андан ары даярдоо жана сактоо үчүн даяр.

Fern Orlyak - жөн гана кооз өсүмдүк жок. Бул үйдө өсүп, аларга бакчада кичинекей бир бөлүгүн же бийик тоолуу тоого кооздого болот. Мындан тышкары, маданият, анын пайдалуу касиеттерин жогору бааланат, ал бир дары катары колдонулууда. Бонду - анын даамдуу тамак жегенге Ferns, куурулган, туздалган, сакталып кыш.