"Red жана кычкыл, көлмөлөрдүн өскөн ..." кто? Албетте, бул Карл - дененин жашоосун камсыз кылуу үчүн зарыл болгон топуктуу комплекси бар мөмө-жемиш. Ал узак убакыт бою пайдалуу касиеттерин сактап калат. Жапырак даамдуу жана пайдалуу гана жаңы эмес, ошондой эле кайра иштетилген түрүндө.
Алкожа, кант peretortaya
кант менен preform Алкожа мыкты жолдорунун бири салышмак жатат. Мындай жол менен, мөмө-жемиш, бардык табигый пайдалуу касиеттерин сактап калат. Peretortuyu токочторду үчүн толтуруу катары кант, мөмө-жемиш ичимдиктердин, ПРООН даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн менен Жапырак жана кандай себеп жок.
Алкожа даярдоо, кант керек peretortoy:
- Жапырак;
- кант.
Алгач, мөмөлөрдү даярдайт. Алар ошол жерде, жакшы кир жууганга керек. Бул мыкты агын суунун астында colander жүргүзүлөт. сүлгү боюнча жука катмарын төгүшкөн, үч агрегат, суу бер, мөмө үчүн кургатылган. Даяр кеседе жемиштерди өтүү (келген тема же керамикалык, сырдалат же айнек), кошумча кант (шекер жана мөмө-катышы 2: 1), ошондой эле жыгач кашык менен triturated. сактоо үчүн алып бекем капкагы менен таза, кургак айнек идиштер жеткирет. Бул жол менен бышырып бер Жапырак, ал муздаткычтан же башка салкын жерге зарыл.
Кургатылган Жапырак
узак убакыт бою мөмө пайда сактап калыш үчүн, бардыгы куурап калат. жыйноо Бул жолу силер суук маалында өзгөчө пайдалуу бардык Vitamins жана минералдар сактоого мүмкүндүк берет.
эки жол менен кургак Алкожа: табигый жана электр шаймандарын колдонууда.
Табигый жол менен бул керемет продуктунун пайдалуу касиеттерин сактоо үчүн жакшы.
жемиштерди жууп жана кургатуу керек баштоо үчүн. кайнап жаткан сууга бир мүнөткө малып илептеринен кургатуу мөмө алдында катуу кабык, сураш үчүн, сыртка алып чыгып, буга чейин начарлап, пергамент кагазы болгон ташыгычта жука катмар менен жайылып кетет. чөйчөгү бир нече күн бою жакшы желдетүүнүн жардамы менен кара жерге жайгаштырылат. бирдиктүү кургатуу Алкожа үчүн мезгил-мезгили менен кыймылга керек. Даяр мөмө бырышкан жана өлчөмү төмөндөшү керек. кургак салкын жерде Store preform.
Кургатылган Алкожа ар кандай тамактарды жана суусундуктарды, тамак-ашка колдонулган. Бул мөмө-жемиш ширелерин, ПРООН, чай, жана алкоголдук ичимдиктерге жана маринадтарды жакшы. Улам, эт жана балык үчүн соустарды үчүн база катары келген Кургатылган Алкожа кычкыл даам берет. Ошондой эле нан жана кондитер азыктарын бышыруу үчүн колдонулган мөмө. буюмдун көрүнүшү тамактар жана суусундуктар менен жасалгалоо үчүн колдонулушу мүмкүн. бул өзүнчө тамак катары гана пайдаланылат эле.
Карл ширеси
Морз гана дене азык көп бере алышпайт, ошондой эле ага obscheozdoravlivayuschee иш бар. Көбүнесе суук берет дарылык касиеттери жылуу Карл ширесин, белгилүү. Жайдын аптаптуу күндөрү, бүткүл организмдин обон Карл ширесинен бир айнек суусунун кандырып турат жана колдоо.
Морз жаңы мөмө-даярдалып жатат, жана токтоп калган. аны даярдоо үчүн бизге керек:
- жаңы мөмө-1,5 чөйчөкчө;
- 1-таза суу л;
- бал же кумшекер татып.
Кылдаттык менен мөмөлөрдү жууп, агын суу бер. Биз керамика, айнек же сырдалат идиштин ичинде биздин Алкожа жылат, боткосун жыгач кашык менен майдалап. натыйжасында аралашмасы жакшы электен же дакиге аркылуу чыпкалоо үчүн керек болчу. бөлүп чейин ширеси. үрөн жана суу менен корки толтуруу калган аралашмасы менен от койду. кайнап, от азайтам жана бер мөөн 5-7 мүнөттөн кийин. натыйжасында сорпосу чыпкасы, ага кошуп, дагы кайнатып Карл ширесин берет. Морз даяр, даам бир тамак же ичимдик бал калган кант кошуп.
Кант ширеси Mochenov Карл
Бул методдун негизги артыкчылыгы өзгөрүүсүз бойдон калууда мөмө бош карап жана даамы бар.
Биз керек:
- 5 чөйчөкчө жаңы Жапырак;
- 1 литр суу;
- кант 5 кашык;
- 10 даана. тиштери;
- 5 даана. allspice.
Чылап өтө чоң жана күчтүү жемиштерди тандоо. Тандалган мөмө бөлмө температурасында жууп, өлтүрүп кайнак суу агат. Суу сироп 5 мүнөт кайнатып жана бөлмө температурасында көчөгө жол чыйкан кошуу, кант жана жыпар жыттуу заттарды алып келгиле. сай капкак менен таза айнек идиштерин салып Алкожа салуу. Банктар жемиштерди жана жыпар жыттуу заттарды алып салуу үчүн алдын ала зарыл болгон патокадан 2/3 төгүп толтурат. Жабуу жана муздаткычта сакталган болушу мүмкүн.
Алкожа, Mochenov кант ширеси, кургатылган окшош башка тамак-аш азыктарынын жана суусундуктардын өзүнчө табакка эт жана балык үчүн кооздоп, ошондой эле көбөйтүүгө катары колдонсо болот.
Алкожа эритиндисин
Адаттагыдай эле, Карл ликер "Cranberry" деп аталат. аны даярдоо үчүн жетилген эмес, бузулган жемиштерди алып барыптыр. "Cranberry" көп арак алып, спирт, же наркы негиз болуп саналат.
Ликер 0,55 л алуу үчүн:
- 1 чыны Алкожа;
- 0.5 арак L;
- 1 косыныз. л. кант;
- 50 OZ. суу.
таза айнек идишке салып, арак менен аны толтуруп, мөмө чыгып, Менин, жаргылчагын жыгач кашык боткосун, сорттолгон жатат. бекем капкагы менен кумура жабуу, кылдат солкулдап, мазмуну кошулган. Биз байлаткан, 2 жума бою караңгы жылуу жерде эритиндисин жиберем. торчо жана пахта чыпкалуу бир нече катмары менен даяр продуктуну чыпкалоо. Зарыл болсо, муздатылган кант сироп даамын кошуу.
Жалбырактары Жапырак
Тышкары Алкожа чейин пайдалуу касиеттерин жана анын жалбырактары бар. Алар чогултулуп, шарттуу түрдө куурап калды. Of Cranberry жалбырактары демделип даярдалган жана чөп-чарлардан демделип бышырылган болот. Алардын бышырылган жекече да, мөмөсүн кошуу менен.
колит, гастрит, гипертония, атеросклероз дарылоо үчүн Карл жалбырактарынан жана мөмөлөрүнөн тартылган Infusion, зат алмашууну жакшыртуу үчүн пайдаланылат. бир сыкма 4 ч кайнатылбаган суу жана сактап мөмө-жалбырактардын 10 грамм даярдоо. Даяр тундурманы чыпкасы жана суткасына 100 мл 3 жолу суюк.
Карл жалбырактарынан эскертет зарна жана үйгө баш оору жасалган чай. Cranberry жалбырактарынан жөткөрүп табигый антисептик. Бул нымдагычтары катары колдонулушу мүмкүн, ошондой эле ангина менен чайкатыъыз үчүн.
Classic Карл мармелад
Карл Compote көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү бар. классикалык Карл мармелад алсын даярдоо:
- 1 чыны Алкожа;
- 1 литр суу;
- 3 косыныз. л. кант.
Даярдоо мөмө сортторго бөлүнөт, менин. Суу, бир жарага алып, ага шекерди таркатат. Алдын-ала жанчып керек жемиштерди, кош. кайнап кийин 5 мүнөттөн себилип ашпозчу. кабактын астында мармелад Портер бер, элеги. Delicious жана дени сак куюлуучу керектөөгө даяр.
Алма менен Cranberry мармелад
Карл Compote кошумча таттуу камсыз кылуу алма таттуу сортун кошууга болот.
алма муктаж Карл Compote даярдоо:
- 100 Алкожа г;
- 2-3 алма;
- 100 кант г;
- суу 1,5 литр.
Compote классикалык ыкма менен даярдалган, бир гана мурда ядро алынып турган кесип алма бүдүрчөлөр кошулган мөмө менен. Даяр мармелад муздак же жылуу суюк болушу мүмкүн.
алма ордуна Алкожа менен мармелад башка жемиш же жемиш кошо аласыз. Атайын ачуу даам корица, Vanilla, апельсин кабыгынан кошууга кошот.
Бал жана пиар менен Cranberry джем
Jam бал Алкожа жана жаъгактар жасап сиздин үй-бүлө үчүн "даамдуу дары" болуп калат. Бул кыш мезгилинде иммундук системаны жана сууктан куткара колдоо көрсөтүү үчүн жардам берет.
заттар:
- 1 Алкожа кг;
- 300 жангактын г;
- 1,7 кг бал.
данектери жарым сааттай кайнак суу чылап жатышат. Андан кийин суу кошулат, бал алынуучу жаъгактан жана мөмө-бир казанга кошуу. кайнап кийин, жумшак мөмө чейин тамак Биз, отко салат. Даяр варенье салкын караңгы жерде, таза, кургак кумуралар, капкактарды жана тосуп калуу дүкөндө айланмак.
бул сонун жемиш менен Жапырак азык-түлүк кантип бекиткичтерин ичип, ден-соолукта болгула!
