Perilla - абдан сулуу, жалбырагы менен, көп жылдык чөп. Ал гана эмес, бакты кооздоо, ошондой эле элдик дары, тамак-аш жана косметика колдонулат. Бул өсүмдүк үй Lamiaceae билдирет. Анын мекени Кытай жана Жапония, бирок багбандар ийгиликтүү Perillo дүйнө жүзү боюнча өрчүтүшүүдө. бул ар бир өлкөнүн тургундары өз өсүмдүк деп аталган ысымдар "shiso", "кытай райхон", "жапайы кунжут", "хилигайнон кориандр" боюнча табууга болот. Россияда, Perilla өткөн кылымдын орто ченинде айдоо жана адилетсиз унутта калат. Акыркы жылдары, уруктар ушунчалык жеңил эмес экенин билүү үчүн, ал эми туруктуу багбандар бат эле таап алат жана аймакта кемчиликсиз өсүмдүк өсөт.
Ботаникалык сүрөттөлүшү
Perilla - чөп, көп жылдык жылуулук сүйгөн. Ал эч ушунчалык борбордук Россияда жылдык өсүмдүк катары өстүрүлөт, суукка чыдай бербейт. Өсүмдүктөрдүн бийиктиги 35-60 см болгон, бирок кээ бир учурларда 1м чейин өсөт. Кремний- боюн дээрлик токтотууга тармакталган.
Beautiful жүрөк сыяктуу жалбырактар бир сабактан бадырайган, отурган же кыска petioles бар. Алар тескери уюштурулат. Бырышкан жадыбалы табак сулуу орсок этегинен жана учтуу бир аягы бар. Leaf түстүү шарап кызыл, ачык жашыл же талаша болуп саналат. төмөнкү жалбырактарынын узундугу жогорку уяттуу көлөмү болсо 10 см жетет.
Perilla жогорку узак өсүмдүктөр мезгил менен кооздолгон жана жалбырактар көбүрөөк таанымал сорттору үчүн баалуу болгон. Башкача айтканда, биринчи гүлдөө үчүн отургузган 5 айга чейин созулушу мүмкүн. Flower-майда күндүз саат төмөндөтүү менен, күзүндө пайда болот. тулку бойдун жогорку бөлүгүндө кичинекей какашкин гүл гүлдөшөт. Алар paniculate же racemose түгөйсүз жайгашкан. Ар бир Corolla кыска түктүү сабагы бар. Small ак, назиктигин жана кызгылт көк сырдалган гүл жабдыктарына.
чандаштыруудан кийин, мөмө-жемиш, кургак бышып жетилет. Ар бир 4 кичинекей жаңгак эмес. Бышкан жемиши мол өзүн-өзү себъъ өбөлгө турган, өзүн көрсөттү.
Perilla сорттору
Perilla бир нече түрлөрү менен берилген. Көптөгөн өлкөлөрдө, анын даамы Got үчүн колдонулган өсүмдүк Perilla (Нанкин). Сырткы ал райкан, бирок ири жалбырактарга жана уруктарды текшилёё абдан окшош. ар түрдүүлүк, жыт жана анын катуулугун өзгөртүү жараша. өсүмдүк лимон даба, кабыгынан, анис, жалбыз жана райкан жыты бөлүп алат. Популярдуу түрлөрү:
- Rosynka - суук, өрчүгөн класстын ички асыл кызыл жалбырактар менен;
- Akashiso - кызыл жалбырактар жана peppery жыты менен өсүмдүк;
- Red жалбыз - кызгылт көк чачыларды жалбырактары лимон, жалбыз жана кабыгынан бир жыты бөлүп;
- Aoshiso - жашыл Perilla, анис, калемпир жана колледжде.
Perilla бадал (райхон). өсүмдүк см бир тиштүү менен ovate жалбырактуу күлкүсүнө 80-140 бийиктиги бар. Sessile жалбырактары тескери чырпык узундугу боюнча жайгашкан. Июлда, бутактарынын башындагы көптөгөн майда коңгуроо сымал гүлдөр менен жаап узак Spike--жашыл, сунду. жалбырактары жегенге мүмкүн, бирок, алар абдан күчтүү, чоттун болуп саналат. Көпчүлүк учурда, ар кандай маанилүү мунай чыккан үрөн үчүн иштетилген.
Асыл тукум ыкмалары
Perillo уруктар менен негизинен жайылтышкан. Алар ачык жерде же алдын-ала жетилген көчөттөрдү түздөн-түз себилген болот. Ачык жерге үрөн менен кышка чейин же март айында түшкөн үрөнгө окшош. Бул ыкма көчөттөрдү өстүрүп жана акырындык менен өсө турган көп убакыт боло тургандыктан, түштүк аймактар үчүн ылайыктуу болуп саналат. мелүүн климаты, бир көчөт өстүрүү үчүн жөндүү. Урук жана анда 5 мм терендикте кумдуу чым кыртышка түшкөн 2 күн үчүн калий кошулган жылуу сууга малынган ÷ = п жатат. кыртыштын бети төмөн кеъейткен жана аягына чейин чачылган болгон. Keep контейнерлер жылуу жерде болууга тийиш.
Көчөттөр 2-3 жума ичинде пайда болот. Алар маал-маалы менен ичке чыккан болушу керек. жер бетинин кумдун жука катмары менен чачырады. көчөттөр ушул жалбырактардын 2 пайда болгондо, аны ачык жерге отургузулган болот. Бул адатта орто-жылдын май айында болот.
Аяк оона айында, кесүү жана бекемделгенде Perilla жарык болуп чыгат, түшүмдүү талаага же суу. бөлмөгө өткөрүп өсүмдүктөр менен карапа. гүлгө жоон эле өсүп, кайра гүлдөп жатат. мелүүн климаты жылы үрөн жетилүүнүн күтүп жол менен гана мүмкүн.
Конуу өзгөчөлүктөрү
келечекте себүү үчүн Ground күздөн тартып даярдоо сунуш кылынат. Бул казып болушу керек, ал эми компосту даярдоо. кыртыштын көпшөк жана дем болушу керек. буурчак, буурчак жана башка чанактуулар кийин жакшы өсүп Perilla. Ар бир эле минералдык жер семирткичтерди андан аркы бөлүгүн кабыл алып жаз. Ачык жерге отургузуу отургузулган, орточо температура 10 боло турган + ... + 12 ° С. Бадал 20-30 см аралыкта менен участогунда тараган. Жер үстүндөгү кумду чачып пайдалуу. Келечекте, ал тери ооруларынын өнүгүшүнө каршы коргойт.
Артыкчылык ачык, күнөстүү жерлер болуп саналат. Light талаша же кызыл жалбырактар менен өзгөчө зарыл сортторун ала болуп саналат. Ал эми башка өсүмдүктөр алсыз болуп калат, долбоорлорду коргоо кам кетүү керек.
Өсүмдүктөрдүн сактоо
Easy Perillo кам көрүү үчүн, мезгил-мезгили менен жетиштүү сугарып, жер семирткичтерди жана керебеттерди кыркылат. жер астында Жаш өсүмдүктөр эки ай отурган. Отоо жеткиликтүү болоор замат алып чыгып жатышат.
өсүмдүк өстүрүүчүлүктү өнүктүрүү үчүн оптималдуу температура 18 + болот ... + 27 ° С. Ал тургай, катуу жылуулук Perilla ал көп учурда салыштырмалуу, ошондой эле, бир гана суу керек тартуулайт. күзгү суукта өсүмдүктүн тез ишине нааразы. Эми, аны сактоо үчүн, сен түшкөмүн менен бадалдарды отургузам керек.
Сугаруу тез Perillo, жумасына 2-3 жолу болушу керек. кыртыштын 3-4 см терендикте коюш керек. суу токтолууну тез себүүгө жок чирүүгө өнүгүүсүнө алып келиши мүмкүн. Бул жакшы сууга арасына чачып турат. ысык күндөрү тартиби кечинде жүзөгө ашырылат, күн суу тамчыларын аркылуу жалбырактын күйүп элек.
органикалык жер семирткичтер менен азыктандырган айлык өсүмдүктөр. Сиз компост же чирип, тоок кык колдоно аласыз. Perilla дагы активдүү өсүшү жана жаркыраган жашыл түстү азыктандыруу үчүн жооп берет.
Биринчи Cut 10 см бийиктикке жеткенде басып алышат. Бардыгы болуп маалында күнүнө эки жолу жыйнап жатат. Fresh жалбырактары 7 күнгө чейин, муздаткычта сакталат. Чийки заттар ошол замат куурап жана майда кычыратып болот. тобун каптал бутактарын берилди үчүн, аларга бир нече жолу туруъуз. Perilla чийим өсүмдүк катары өстүрүлөт, анда ал кесилген зарыл эмес, бирок жогорку класстарда колдоо камсыз кылуу зарыл. шамал же өз салмагы астында, алар менен кайрыла алат.
Улам, суу, ным жана суук токтоп калышына, өсүмдүк ооруп жатат жана анын кооздук таасирин жоготот. Бул Fusarium келип, жерге vertitseleza азап чегиши мүмкүн. чөп кычыткыны кырып жок кылуу үчүн, ал толугу менен сактоо эрежелерин сактоо зарыл.
көп зыян Perilla калактарды, курттарды жана жөргөмүш кадимки себеп. Паразиттер кайра иштетүү жана курт сарпташат. маданият тамак колдонулса, анда дары тандоого кылдаттык менен каралышы керек.
Дарылык касиеттери
Perilla топуктуу A, C, PP, B1 жана B2 мазмуну боюнча лидер болуп саналат. Ал натыйжалуу антиоксидант болуп саналат. Unique кызгылт чай Perilla жалбырак, иммундук системаны бекемдеп, баш оорудан, ошондой эле төмөн холестерол жана кан кант сыяктуу менен күрөшүүгө жардам берет.
Perilla өсүмдүк майы ичиндеги линол жана омега-3 кислоталар менен бай. Алар, кан тамырларынын дубалдарын бекемдөө теринин ийкемдүүлүгүн жогорулатуу жана кемирчекти калыбына келтирүүгө жардам берет. Жөнөкөй мунай керектөө канга аллергендерге азайтат жана мык жана чачтын абалын жакшыртат. чыгыш дары-жылы майда чөп май да сасык тумоо, бронхит жана астма менен дарылоо үчүн колдонулат.
косметика өнөр буюмдар Perilla менен балдар үчүн косметика өндүрүү үчүн колдонулат. Алар каршы аллергиялык, сезгенүүгө каршы жана зыянсыздандыруучу таасирин тийгизет. Көйгөйлүү теринин бир нече багыттар да бар.
Perilla тамак бышырып,
салаттарды колдонулган жыпар жыттуу Perilla жалбырактары. Green түрлөрү көп таза болуп, лимон-жыттанып турчу. Алар мыкты балык жана азыктары менен бириктирилет. Кызыл жалбырактуу өткүр, жыпар жыт бөлүп чыгарат. Бүт жалбырактар тез колдонулган же туздалган жатат. Кургак ашкөк эт жана балык маринадтарды кошулду. Бул татымал сорпого жана негизги тамак жакшы. кошуп өтө аз болушу керек. Red жалбырактары көп туздалган кошулат. Анан тамак гана жыпар жыттуу эмес, ошондой эле жакшы кызгылт түскө ээ болот.
Жыпар жыттуу май менен техникалык, ал эми кайра иштетүү кийин тамак-аш да колдонсо болот. Бул шоколаддын үчүн толтуруу үчүн кошуп, кондитер өнөр жайында пайдаланылат. мунай казып кийин мунай торт тамак жаныбарлар үчүн колдонулат.
Багындагы чөп
Bright Perilla көп бак долбоорлорун колдонулат. Group отургузуу өтүү же борбордук планын түзүүнү керебеттер sleeker. Сиз ар түрдүү түстүү жалбырактарына түрлөрү курамын же бир Лилит үлгүсүн пайдаланууга болот. Жакшы mixborders жана rabatkah менен жоон көрүнөт. Ошондуктан өсүмдүк эгин себүүнү жана сайтты кооздоп экономикалык алышпайт.
Ал үстүнкү же тектирде тура казандарга Perillo, себилген болот. Агыш жалбырактары бөлмөнү көркүнө жана жагымдуу жыт менен толтуруш үчүн. мыкты өсүмдүктөрдүн sanvitaliya же кар дарактарга кошуналары. ийне жалбырактуу жана жалбырактуу бадалдардын жанында жакшы карап, уу сөздөр чыгат.
