Көпчүлүк күйөрмандар жайында гана эмес, кышында арбуз жемишинен даам ыракатын көргүбүз келет.
Бул макалада биз кышында жемиштерди жеп үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз, жана кандай ыкмалар менен ал өз даамын сактап калуу мүмкүн.
мөмө-тандоо
жемиштерди сактоо мөөнөтү мүмкүн болушунча көп экенин, алар өз даамын сактап, ошол эле учурда, кышка даярдык үчүн бир дарбыз тандап керектигин билүү үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
көрүнүшү
Качан тандап жемиштер, алардын сырткы көрүнүшү менен назар салууга тийиш. Аларга эч кандай зыян болот. Күнгө күйгөн, жаракалар, казган жана рдъ мөмө узак мөөнөттүү сактоо үчүн жараксыз кылат. 
Маанилүү! катуу бетиндеги жемиштерди сактоо эмес, - бул зыянга учураткан жана кескин начарлашынын пайда алып келет.Ideal салмагы жемиштер 4-5 кг болушу керек. арбуз кылдат мамиле керек, анын бүтүндүгүн сактоо, ыргытып эмес. Антпесе, ал бат эле жоголуп кетет жана сактоо мүмкүн эмес.
класс
туура жылы ар кандай тандоо, эгерде сактоо арбуз гана жетишилет. коюу Өсүмдүк менен, кеч-жетилүү сортторун сактоо үчүн Perfect. сентябрдын аягында сунушталат жемиш workpiece ээ. Эреже катары, алар өз Жетилуу Аралашмалар албай туруп жүргүзүлөт, бул убакта эле, нитраттар жок. Ал, мисалы, "Кара-Балта чаар", "десерт", "Белек Kholodov", "Volzhsky" сыяктуу күчтүү жана чиригени менен сорттору артыкчылык берүү сунуш кылынат.
узак мөөнөттүү сактоо үчүн мыкты шарттар
Кышында бул таттуу мөмө-бир үзүм аракет, жайкы күн эске салат, ал жылдын алдында дарбыз сактоо кантип билүү керек. 
Бул мөмө-сактоонун белгилүү бир шарттарды сактоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат:
- дайыма караңгы болушу керек;
- дайыма желдет камсыз кылуу үчүн зарыл болсо;
- температурасы + 6 ... +8 ° Сден ортосунда болушу керек температуранын жогорулашы ачытуу жол алып мөмө туруктуулугун, өзгөртүүгө жардам берет. температурасы 0 ° С ден төмөн түшкөндө үшүк мөмө болушу мүмкүн;
- с Салыштырмалуу нымдуулук 60-80% дан кем болбошу керек. нымдуулукту азайтуу Дарбыздан боюнча juiciness жоготуу алып келет, жана анын аткарылышы, мөмө-жемиштер чирип баштайт жогору.
Сиз билесизби? чоң Дарбыздан салмагы 120 кг. Ал Кошмо Штаттарда өскөн жана рекорддор китебине киргизилген саналат.Дүкөнгө идеалдуу жер кайып болуп кызмат кылат. жөнөкөй эрежелерди аткаруу менен бир топ убакыт алыш сактай алабыз.
үйдө сактоо арбуз
"Күн-жемиш", үйдө гана эмес, сактоого болот. Албетте, бир үйдө жашаган, ал үчүн кыйын болот, бирок ал дагы деле мүмкүн. Ылайыктуу жерлер кирет:
- кампасы;
- капталган балкон;
- жуунучу бөлмө.
жеке үйдө жашап, сен дарбыз сактай алат:- жоолукка же жер төлөсүндө жайгашкан;
- гаражында;
- жылтыракка гана;
- жайкы ашканада же суук бөлмөдө, ал эми температурасы ашпоого тийиш +8 ° С.
түшүм жыйнап жатат, бул суроо пияз, картошка, бадыран, капуста, сабиз, кызылча, Rhubarb, сельдерей туура сактоо тууралуу пайда болот.
чөптүн бир түрү
Бул ыкманы тандайт, анда Мосс чогултуу үчүн токойго барып баштоо керек. Бул сөзсүз түрдө кургак болушу керек. Moss алар Мосс киргизүү бардык тараптан ага жана мөмө кийип жыгач кутуга же кутучалардын түбүнө менен жабуу зарыл. Дарбыздан менен суурма жер төлөөдө же жертөлөдө сакталат, сунушталган температурасы - + 2-3 ° С.
токтотуу
Бул ыкманы колдонуу менен, мөмө-га жеке үйдүн жана батирдин сакталган болот. Алгач бир чытырман табигый кездемеден тигилген бир жылыга ороп керек, андан кийин соода баштыксыз, тиштеген илип койду. Арбуз, башкача айтканда, кандайдыр бир нерсенин жылмакай тийгизүүгө тийиш эмес, толугу менен токтотулушу керек.
күл
Бул ыкманы көбүнчө отун менен меш октордун адамдар тарабынан колдонулат. Же болбосо, адистиги дүкөндөрдө гана сатып алууга болот. Ashes калыпташына жана апкелген бактериялар ашыкча нымдуулук жутуп иштеп бербейт. жыгач кутуга түбүнө текшергенде күл толуп жатат, андан кийин ал жогорку боюнча жемиштерди жайып, толугу менен анын күлүн чачып. Carton же коробка капкак менен жаап, жертөлөдө кетүүгө тийиш.
саман
Саман узак мөөнөттүү сактоо үчүн идеалдуу. кутусуна же ячейкаларды түбү саман абдан коюу катмарын коё керек. Андан кийин мөмө алардын ортосундагы аралык, мындай жол менен ал жөнүндө койду жана дан байлабайт, карап. Between дарбыз да саман төшөп, анын үстүнө койду. Бул толугу менен мөмөлөрдү камтууга тийиш.
Мом же керосин
Ал бал же керосин эрип, аларга дарбыз жабуу үчүн зарыл болуп саналат. катмар мындай ремонт жоолукка ороп коюу, болжол менен 1 см. Бул түрүндө мөмө салкын жерде сакталат, болушу керек.
суу
баррелди же жыгачтан чылапчынга өтө муздак суу менен толтуруп, Дарбыздан түшүп жатат. Бул толугу менен суунун астында болушу керек. баррлдин жылы мөмө жоолукка ороп калат.
кум
жертөлөдө же башка салкын жерде болот кутуча же башка контейнер менен, кум менен толтуруп ½ керек. Бул себептүү түшүп койду. Алар бири-бири менен байланышта болууга тийиш эмес. Андан кийин мөмө толугу менен капталган кум.
ылай
коюу пастасын бир ырааттуулук үчүн сууга чопо таарынды. Андан кийин ал жемиш колдонулат. чопо дарбыз кургатып, кийин бир нече катмарын камтууга тийиш. Ар бир катмар жакшылап кургатуу керек. Натыйжада, чопо катмары 0,5 см болушу керек. мөмө толук кургагандан кийин, токтотулган же алардын чиптер коюп бир караңгы салкын жерде калат.
Маанилүү! жетилген деген үмүт менен, быша элек коон сактоо үчүн тандап алган жок. Бул мөмө, бир жагымсыз даамы тышкары, өтө аз текче өмүргө ээ жана тез начарлай берет.дарбыз сакталган канча билгендиктен, сен жылдын алдында, аны сактап калуу үчүн бир учурда түшүм жыйноо башталат. Орточо алганда, сактоо эрежелерин жана шарттарын эске алуу менен, коон 3-4 ай куткаруу үчүн болот.
мүмкүнбү кышкы Дарбыздан менен катыруу
Кышында, мен жайында эстеп, таттуу даамын сезип келет "күн мөмө." Ошентип, бул мөмөлөрдүн көп сүйүүчүлөрү суроого кызыкдар: дарбыз катыруу болобу?
Суугунан улам техникасы жетишкендигибиз таркалышы жана популярдуулугун preform өтө популярдуу жолдорунун бири болуп саналат Sunberry, арбуз, баклажан, кулпунай, сүт козу карындар, алма, кинза.Тилекке каршы, төмөнкү температуралар терс ширелүү массасын кандай таасир этет, ал эми анын ырааттуулугун жана суюк болуп калат. Бирок, ага карабастан, катып жолдору бар. Дарбыздан үрөн жана корки бүдүрчөлөр тазаланып жалпак табакка чыгып жатып, тоңдургуч аны жөнөтүү зарыл. суук таасири астында жашылча-түрүн сактап калуу үчүн, алардын даамы жана juiciness.
даана суукта кийин контейнерди же пакетте керек. Christmas майрамдары учурунда алар Desserts же коктейлинин үчүн колдонулушу мүмкүн.
Frozen арбуз кышында сонун мамиле болуп саналат. Список үчүн, ошол замат катып керек, даана бир катты алып келген. Ошентип, биз жыл столдун үстүндө саламдашуу мамиле болот баштапкы арбуз балмуздак, алат.
Сиз билесизби? Жапон дарбыз өзгөчө абалда алып алды - төрт бурчтуу. Алар муздаткычка сактоо үчүн бир топ жардам берет.Арбуз - узак убакыт бою сакталып турган даамдуу жана пайдалуу мөмө. биздин сунуштарды колдонуп, жайында гана эмес, анын даамын эмес, ошондой эле сезону аяктагандан кийин бере алышат.
