Сиз канаттуулар өнөр жаңы жана асыл тукум өрдөк, өз тажрыйбалары баштоону чечкен болсо, анда "pekinka", - баштоо үчүн жакшы чечим болуп саналат! Бул өтө эски, далилденген ийгиликтүү асыл тукум чарбасы боюнча колдонулуучу жана жаңы түрү келе элек үй канаттууларынын эт, тукуму болуп эсептелет. Бул өрдөктөр жай масштабда бардык жерге багылган, жана чакан чарбаларда, ошондой эле анын жөнөкөй, тез өсүшү жана абдан даамдуу жана салмактуу этке жакшы атка ыраазычылык тапкан. Балким, "pekinki" дээрлик эч кандай татыктуу атаандаштар бүт сапаттарын эске алуу менен аныкталат.
түрлөрдүн Description
аты тукум көрүнүп тургандай, анын мекени Кытай болуп саналат. анын атактуу тамак "Пекин өрдөгү" үчүн асман телолору белгилүү.
Сиз билесизби? жалпыга маалымдоо каражаттарында жарыяланат термин "чочко-жууп," калпычы кабар сүрөттөө үчүн колдонулат келип чыгышы жөнүндө бир нече теориялар бар. Мен эмес, алардын баары түздөн-түз канаттуулардын байланыштуу, кээ бир оюнга ар түрдүү тилдердеги сөздөрдүн үнсүз негизделген болуш керек деп ойлочумун. Бирок, бул жерде эки гана "өрдөк" гезити уламыштар да бар: XVIII кылымдын аягында, бир French жарыялоо ооруну башкаларга оъой болот өрдөк мергенчилик үчүн оригиналдуу жол менен, атайын же бир адамдын жугузуп, басып чыгарып, алар жылаңач колдору менен кабыл алынышы мүмкүн. Эки кылым өткөндөн кийин, өлкөдө деп шектелген бир адам, жыйырма алтысы бар, акырында бардык башкаларды жеген ким болгон эмес, ошондуктан бири-бири менен катар аларды тойгузуп турдум, ал тарабынан тастыкталган, уникалдуу чечендик өрдөк жөнүндө макала бар болчу.
Ошентип, Пекинде өрдөк жөнүндө толук маек тукумдун баяндоосу менен башталат.
Чөкмө
Расмий маалыматтар боюнча, тукум Кытай борборунда үч жүз жыл мурда иштелип чыккан деп кабыл алынган. 
Бирок, уламыш боюнча, ак өрдөк бүлөдө кытай династиясынын Jin жана Yuan императору, бул өрдөктүн мергенчиликти алып, бул канаттуунун эти жогорку сапатын баалай алган жок жана ар дайым ашканада бул жогорку сапаттуу продукт бар каалаган кезде, жылдар мурун убакыт талап.
Натыйжада, Пекин өрдөктөр биринчи баштады, анан үйдө аларды багуу баштады, акыры ийгиликтүү бүгүнкү күнгө чейин, Кытайда гана эмес, бүткүл дүйнө жүзү боюнча өсүп түрүн алды.
Мурда, жок эле дегенде, бир жүз жыл бул куш менен Америка Кошмо Штаттарынын дээрлик Europe бардык өтө популярдуу. 
Негизи, бул канаттуунун өндүрүшүндө Жакынкы Падышалыгы бүт бизнес-дөөлөт курган: кытайлыктар көп сандаган колдонот жана сөздүн толук маанисинде аларды азыктандырат.
миск = рд = к, көк сатпаганы, Башкыр, жана, мандарин, өрдөк, mulard өстүрүү өзгөчөлүктөрү тууралуу көбүрөөк билүү.
Exterior өзгөчөлүктөр
секиргиле Пекин коюу ак, кээде, каймак, жүнү коюу, күчтүү канаттары органдын жана мүнөздүү белгилүү чекесине менен чоң жетекчиси жана жалпак сары-кызыл тумшуктуу жакын жамынган бекем куралышын, бир дене болот.
буту кыска, бирок күчтүү. көп жасаган, мойну эмес, назданып кичинекей куйругу карап аягына көтөрүлгөн. Салмагы өскөн samochki 3,5 кг DRAKES кээде 4 кг караганда бир аз көбүрөөк ээ өзгөрөт. 
Жаш ылдам түрдө сактоо менен, салмагы ээ 3 кг дан бир аз кем, салмагы курагындагы бир-эки айга чейин бар - бул жаш канаттуулар абдан ширелүү, жумшак,-майлуу жана салмактуу болуп саналат, жана ал "Пекин өрдөгү" белгилүү болушу үчүн колдонулат.
Сиз билесизби? Британ акылдуу жаныбарлар мынчалык көп урматтоо, алар үчүн убактылуу согушту токтотуу да даяр. Ошентип, ал англис жана ирланд ортосундагы аскердик чыр-чатак улуттук парк чечүү үчүн аракет Дублин, өткөн кылымдын башында болгон. паркта алтысы азыктандыруу доорунда жашап атаандаштык куштар жайбаракат тамак көрүп коркуп, эки тарапты токтоду.
кирешелүүлүк
Пекин өрдөктөр өстүрүү жагынан абдан пайдалуу. Айырмаланып, айтып коёюн, моногамдык үй-бүлөсүн түзүп кекиликке, ал канаттуулар курсу боюнча сатып алса болот - бир Александр беш samochek. 
Barely алты айга толгондо, өрдөктүн алып баштайт, жана жемиштүү мезгил, үч жылга чейин созулушу мүмкүн. Албетте, Пекин өрдөк, канча жумуртка алып, шарттарга жараша болот: орточо, жакшы сактоо менен, бир жүз күнү, же жарым жыл санап берет.
Пекин өрдөгү гана эт эмес, ошондой эле жумуртка өздөрү эмес, бааланат. Алар 90 грамм (бул бир, бир тоок менен жумуртка караганда эки эсе жарым көп) чейин жеткен.
Өз колу менен канаттуулар, үй куруу үчүн кантип жана өсүп indoutok орун жабдуу үйрөн.Duck жумуртка - чыныгы деликатес жана, ошондой эле, өтө сейрек. Жапония жана Кытай сыяктуу чыгыш өлкөлөрүнүн, алар да продукт бир нече ай бою сакталышы мүмкүн, ошондуктан, чөптөрдүн жана татымалдардын менен маринатталган.
Сиз билесизби? өзгөчө Recipes өрдөк жумуртка, балким, кытай жана Filipinos менен мактана алат. сарысын таштап, кунжут, үрөн жана лайм продукт кошулган биринчи жашыл түскө ээ болот, ал эми белок кара. Бул кулинардык деликатес "империялык жумуртка" деп аталат. Бирок Filipino "омур" - ал негизинен жумуртка кадимки жумуртка ички ордуна сарысы жана белок кийин бышырылган, буга чейин эле толук кандуу жөжө болуп саналат.
Ошентип, Пекин өрдөк тез өсүшү, эрте жетилүү, жана жумуртка жогорку саны берилген, өтө жогорку өндүрүмдүүлүгүн бар. Бирок, бул тукумдун кадыр-баркын бүтпөйт.
Артыкчылыктары жана түрлөрү кемчиликтери
башка канаттуулар менен салыштырганда секиргиле Пекин мазмуну боюнча абдан жөнөкөй болуп саналат. "Үчүн" көптөгөн далилдер менен бирге ушул түрүн тандоо аныкталган жана кээ бир кемчиликтери болот. 
Goodies
тукумдан (жогоруда эске алуу менен) артыкчылыктары деп Пекин өрдөгү чындыгында турат:
- Бул ар кандай климатка жакшы билгенабдан ысык жана муздак, өтө эле (эгерде ал өлкөлөр менен континенттердин көп сандагы ээ боло алмак эмес);
- сонун киринтип тамак-тандап алуу боюнча;
- тез салмак кошуусу;
- эрте баскыла баштайт (Бул сууда сүзүүчү орточо жашы турган түрү аял биринчи жумуртка 6-8 ай коёт үчүн, ал эми "pekinki" Бул мезгил мурда төмөнкү чеги);
- жок суу объекттеринен менен ажыраша алат (Бирок, бул жөндөм бүлөдөгү алтысы бар, бирок жакын көлмөдө болушу катуу акча-тукум сактоо үчүн азык ондон бир жөнүндө казып ачык суу сүзүүчү экенин эске алып, алуу керек);
- Ал жогорку сапаттагы эт бар салыштырмалуу аз майлуу мазмуну.
Бардык тоос, өрдөктөрдү кыргоол, каздарга, жана Бройлер-балапандарды багуу тууралуу көбүрөөк билүү.
жактары
Чындыгында, тукумдун жоктугу бир гана болуп саналат. Бул өрдөктөр жумурткасын басып өтө ынтызар эмес, ошондуктан кээде жасалма инкубаторду уюштуруу зарыл. 
асканын Ошол себептен жалгыз атаандашы - Бирок, башка бардык параметрлер "pekinke" төмөн өрдөк жумуртка окууларды кайра башынан үйрөнгүдөй болбойлу.
Кээде үй канаттуулары дыйкандар да куш аны сактап турган кургак бөлмө кылат, ал эми бул өзгөчөлүк ар кандай канаттуулар менен ишенимдүү ыйгарылышы мүмкүн талап белгилешет.
көрүү өзгөчөлүктөрү
Жогоруда айтылгандай, бул куштар өтө тез өнүгүп жатат. Бирок, бир гана биринчи сек чейин, андан кийин салмак олуттуу (иштеп чыгуу "," калем менен барат) басат, жана, каймана мааниде айтканда, өрдөктүн толуктай өзү токтойт.
Андан тышкары, жаш эт үчүн, адатта, эки айдын жашында "pekinok" тоскоол болуп, эски бир кыйла жогору бааланат. 
Албетте, тукумдун бардык жогоруда аталган пайда жана артыкчылыктар эки гана шарттарда баалоого болот: биринчи - сапаттуу асыл тукум материалдарды сатып алуу, экинчи - анын ичинде турак-жайга, тамак-ашка, ал тургай, бир-биринин билим түзүү кармоо оптималдуу шарттарын, сактоо.
имарат үчүн талаптар
Биз Ийбадаткананын полунан орун даярдай баштайт.
Маанилүү! жерге түздөн-түз өрдөктү үчүн тосмо орнотуу эмес. кабат өтө кылдаттык менен өткөрбөйт жана ага тиркелген имараттардын кышында чыгуу үчүн жакшы кемирүүчүлөрдүн корголушу керек.бөлмө бетон жерге болсо, анда жыгач пол түптөө зарыл. Дубалдары кыш же журнал мүмкүн, бирок өтө айтылгандай, ошондой эле, алдын алуу долбоорлорун, жылуулук жана нымдуулук кирүүсү, үчүн өткөрбөйт, Пекин өрдөгү жаккан жок.
үйдүн ички температурасы максималдуу төрөттүн бардык undemanding "pekinki" үчүн жылынын кандай убагында болбосун 10-25 ° С ичинде ортолугунда калтаарып сергек турушу керек. бөлмөдө жарык абдан көп болот.Мындан тышкары, суук мезгил кептерканага учурунда жасалма жарык керек (караңгы мезгил күнүнө 11-12 сааттан ашпашы керек) - ушунчалык куштар чейин көтөрүп, жакшы. электр энергиясын үнөмдөө таасирин күчөтүү үчүн жана ал шып токтотулган жарык берүүчү лампа темир атайын чагылдыргычтарды камсыз кылуу сунуш кылынат.
чарчы метрге канаттуулардын саны төрт жеткен же он алтысы ашпашы керек, бирок, кыш мезгилинде бир же эки жоон боюнча алтысы чечилиши мүмкүн.
канаттуулардын Кирүү кеминде 5 см чеги камсыз кылуу жана мөөрү менен, ошондой эле, эшикти белгиленет керек. люкка өлчөмү 40x40 см, түштүктө жакшы болот. Next, кабат саман, таарынды же жыгачтын кырындылары менен үйгө коюу катмарын коюлган. Шейшептер дайыма (сиз өрдөк дагы көбүрөөк жылына 20 кг курсу боюнча бул материал боюнча камдоо керек даяр) өзгөртүлүшү керек.
Ошондой эле үйдүн периметри боюнча, эч кандай терезеси жок жерде, ал 50 см кубе түрүндө жумуртка уясын жабдуу керек. Материал келген тема же жыгач же шере болуп саналат.
Маанилүү! а сенин өрдөктөр дайыма ызы-чуу төгүлгөн болсо, - ошондуктан жетишерлик жубатуу менен камсыз кыла албайт. Бул тынчтык +, бейпилдик керек абдан куш.
үйүндө жана анын www.bizdin.kg электрондук кезектеги тазалоо, суук алып чыгышы үчүн, өрдөктүн толук таза түктөрү болушу керек, анын тургундары кепилдик, адатта, кыштап да калат. 
Апенди
Жогоруда айтылгандай, сактагычындагы Пекин өрдөгү жок эле, бирок таза абада баары бирдей paddocks канаттуулар үчүн абдан пайдалуу.
Эгерде өрдөк Апенди акылдуулук баккан менен сугаруучунун эмгеги белгилениши зарыл, суу атып мүмкүнчүлүк берген эмес. кандайдыр бир үйдө өрдөк керек караштуу түнөгөн.
Сиз билесизби? Мүнөздүү адамдар деп кырылдаган гана өрдөк ургаачы басып алат, бирок мындай үндөр жок кошулушат жок экенин ырастоосу үндөрдү - калп. Бул уламыштар кубалаган, жакшы акустикага менен жабык бир бөлмөдө бир эксперимент абдан туура жүргүзүү үчүн, көлмөдө ортосунда quacking өрдөктү кулак жок.
нымдуулук жогору болгондо 70 % жана төмөнкү Абанын температурасы + 5 ° C өрдөктөр жакшы бөлмөдө калыш үчүн, ал эми бир аялды кемчиликсиз аба ырайы - + 16 ° C. 
Баккан жана ичкендердин
үйүнө, алар коюу тактайы (2 см кем эмес) жасалган керек, жөө токуш дезаторлорду.
жаштар үчүн, көрүп 23h110 жетилген бир канаттуу дезаторлорду көлөмү үчүн. - 14,5 см 1 м куя чейин жыгач бөлүгүн камсыз кылуу үчүн зарыл. 
Ичүүчү булак көптөгөн үлгүлөрүн келип, бирок, бул ой-ниети идиштерге куюп сунуш эмес, - алар көмкөрүп менен толуп калган болот.
даяр түзмөктү (мис, боштук же эмчеги) сатып алууга болот, ал желенин каалагандай чиймени алуу, сыныктары материалдарды өз алдынча даярдалган болот.
Маанилүү! Small өрдөк толугу менен сууга башын сууга чөмүлдүрүп, ичип-жеп жатышат. Бул, өзгөчө, ысыкта, табигый нерсе. Ошондуктан, балдар үлгүсүнө ичүүчү табактарды бул өзгөчөлүктөр куштар камтышы керек.
клеткалардын мазмуну
"Pekinki" дагы бир өзгөчөлүгү - клеткадагы аралаштырып алууга болот. Албетте, анын көлөмү куш түрткү бериши керек. Клеткалар тушташ толтурулган мүмкүн. 
өзү структурасы арматуралар жасалган болушу мүмкүн, бирок ал жерде, суб-жанрларда ылайык, кылдаттык менен тактасын (өзгөчө учурда кийип, - канаттуулар абдан жакшы сетка) буттары клеткаларда Такалып жок.
Маанилүү! өрдөк өстүрүлгөн клеткалар алардын "эркин", кесиптештерине караганда ылдамыраак салмак кошуусу жатышат, бир бизнес жагынан караганда, абдан пайдалуу болот. Ошентсе да, мындай шартта, куш дагы, таза суу жана тамак-аш азыктарын дайыма бар муктаж, өзгөчө күчтүү жейт.
энчисин берүү
Пекин өрдөктү караганда изилдегенибизде тойгузуу үчүн, бул тукумдан алмашуу жараяндар башка сүзүүчү караганда ылдамыраак экенин эстен чыгарбашыбыз керек.
баары толугу менен Duck төрт саат ой бир эле учурда жеп: Чынында, бул өзгөчөлүк жана түз салмагы канаттуулардын тез топтомун болуп саналат. 
Мындан тышкары, биз эт тукумдан жөнүндө сөз болуп жатат, себеби тамак-белоктун суммасы өзгөчө, андай эмес болсо, "pekinki" пайда толугу менен жоголуп кетет бурушубуз керек.
өрдөк жок көлмөгө (сиз курттар, личинкаларды жана башка жаныбарлардын ар кандай алууга болот) аларда камтылган болсо, протеин тамак-аш канаттуунун жетишсиздигинин нерсе кайтарып берет.
башка канаттуулар, ошондой эле мындай болуп калды, абдан жөнөкөй, жакшы табит баарын жеп менен - жана жаныбарлардын жана өсүмдүктөрдүн тамак-аш. Бул жеткен канаттуу күнүнө күнүнө тоют жалпы суммасы сакталып турган гана маанилүү 340-350 г.
Сиз өз тоют тамак үйрөнүү үчүн пайдалуу болот.Азык-түлүк "pekinki", ошондой эле үйдө, негизинен, дан эгиндерин турат, анын башка туугандары (буудай, арпа, сулу, жүгөрү, буурчак), жашылча (чалкан, беде, беде, каакым, камыштар, duckweed жер бетиндеги суулардын өсүп) , жашылча-тамыры өсүмдүктөрү, ошондой эле кожоюндарынын дасторконунан калдыктары.
өрдөк үчүн атайын канал бар. диета сөзсүз тоют ачыткысы киргизилиши керек, сөөк уну, кабыгы же бор болуп саналат.
оорунун алдын алуу
Биз породанын жетиштүү, жакшы кам сейрек ооруп менен чыдамкай болуп карап жатышат. жакшы ар кандай көйгөйлөрдүн алдын алуу - туура жабдуулар жана үй, желдетүү, туура тамактануунун кезектеги тазалоо жана аны өз убагында эмдөө.
Маанилүү! өрдөк үчүн башкы коркунуч - нымдуу жана кир чөйрөдө камтылган сапатсыз тамак-аш жана бактериялар.
Бойдун, начар табит жана мындай камырабастыгы оору бир гана эле эмес, топуктуу Баягы жоктугу да себеп болушу мүмкүн. 
олуттуу маселелерди - богоктун Көлмөлөрдү (куш жабышчаак же көп нерсени жутуп алган болсо), coccidiosis, аспергиллез пастереллез, ал тургай, холера.
Бул оорулардын ар кандай жолдор менен айкын, бирок КББ байланышуу үчүн, өзүң керек эмес диагноз аракет. Бирок жогоруда айтылгандай, бул көйгөйлөрдүн көбү гигиена, тамактануу сакталбаган пайда жана эмдөөлөр көрмөксөн.
Асыл жана тарбиялоо
Пекин өрдөктөрүн, айтылып өткөндөй, натыйжалуу ашырылат жана тукумдары башка канаттуулар (тоок, каздарга,) караганда алда канча жакшы жашай. 
Бирок, биз куруп жумуртка өз энесинин көзүнчө жок болот камсыз кылууга даяр болушу керек. электр жылуулук шам менен, көйгөйдү чечүү үчүн же жылуу жумшак ткандардын оролуп тиркелет (температурасы + 30 ° C жүргүзүлөт).
Бул эрежелер сакталбаган жайларды жана кесепеттерин санитардык абалы боюнча жогоруда көрсөтүлгөн бардык талаптар эки жаш Ducklings колдонулат.
Начарлыгын, начар кумарларга, акыл- эси жана өрдөк nahohlenny түрү - бөлмө өтө ысык бир белгиси. балдар топ-топ менен чечип алып, ачууланып, анда бурундушки - мүмкүн, алар муздак. 
ошентип йогурт, йогурт, айран, аз-майы быштак, сүт жана - музоолорду жашоосунун алгачкы күндөрүндө мыкты белок азык-түлүк, мисалы, сууга бышырылган тоок жумуртканын сарысы эле, сүт азыктарын кайтар.
Бара-бара бергиле жана алардын ата-энелери микс дептир чөптөрдүн кошуу. Онунчу күнү биз бышырып pyurirovannye тамырынан тамак-аш кирет.
Маанилүү! Алар өздөрүнүн тамак жок болсо Ducklings өмүрүнүн алгачкы күндөрү кызыгып, көз салып турчу керек учурунда, кээде пипетка тартып podsovyvaniya тумшук эзилген кайнатылган жумуртка менен штын абдан начар чечим, аларды unsolder зарыл. Бул ыкма көп учурда тамак-аш ичүү түрткү берет.
Сиз өрдөк сапаттуу тоют, дан эгиндерин, данды алып алат. Ал азык-түлүк жана ар кандай салмактуу эле маанилүү болуп саналат. 
жаш дайыма таза суу иче албай болушу керек, ал эми баштапкы этапта тамак саны беш эсеге чейин.
Акыр-аягы, жаш малды туура иштеп чыгуу үчүн маанилүү шарт болуп бөлмөсүндө ачык мейкиндик болот: бир үйдө төрт бала идеалында көп эмес, бойго жеткен эки өрдөктөр болушу керек.
Если все эти правила будут беспрекословно соблюдаться, ваша семья будет всегда обеспечена не только отменным мясом и питательными яйцами, но и довольно неплохим доходом.
