Капуста - көптөгөн өлкөлөрдө таанымал жашылча бири. Анын популярдуулугу адам денеси топуктуу жана пайдалуу казындылардын минералдардын курамына сактоо жана катышуусу менен байланыштуу жөнөкөй эмес. Мындан тышкары, ал аз калория. капустаны жана көп зыян кыла албайт жөнүндө пайдалуу касиеттери, биз бул макалада сөз болот.
Кубаттуулугу, Vitamins жана минералдар
Капуста 100 г. продукта гана 28 ккал бир калориялуу тыгыздыкка ээ. Анын азыктык баалуулугунун төмөнкүчө чагылдырууга болот:
- белок - 1,8 г (2,2%);
- майы - 0,2 г (0,31%);
- Карбонгидрат - 4.7 г (3,67%);
- була - 2 г (10%);
- Суу - 90,4 г (3,53%).
Сиз билесизби? 63 кг салмактагы ири капуста америкалык Скотт 2012-жылы Робб өстү. Буга чейин, рекорд J. Бертон Yorkshire өскөн жашылча эсептелген. Кочан 51,8 кг таразага тартып, ошондой эле Гиннестин рекорддор китебине катталган.Капуста топуктуу жана минералдардын эле onaochen бай өзгөчө химиялык курамга ээ. Анын жалбырактары органикалык кислоталар бар, туруксуз, анын кен байлыктары, була.
Жашылча-витамин С өтө бай болот - дене аскорбин кислотасы зарыл күнүмдүк талапты алган үчүн жетиштүү жалпы 200 грамм жегиле. Мазмун лимон жана Мандариндин капустаны суммасынан ашып кеткен.витамин С көп Actinidia жемишинен табылат жылы Elderberry, шилбинин, Manchurian жангактын, ак карагат, дан куурай, жашыл пияз, кызылмылык.
Мындан тышкары, капуста камтылган ушул Кочани U. сейрек витамин сыяктуу дагы топуктуу-жылы:
- A;
- Тимин (B1);
- Riboflavin (B2);
- холин (B4);
- Пиридоксин (B6);
- микроэлементтүү (B9);
- Alpha tocopherol (E);
- phylloquinone (С);
- PP;
- РР.
адамдын денеси үчүн пайдасы
Адам бул, албетте, анын дене үчүн пайда бере капуста бир түрдүү курамы үзгүлтүксүз тамактануу. Ошентип, витамин С мазмуну дарылар жана сим таасир этет. курамы микроэлементтүү зат нормалдашып, кан айланууну жакшыртат таасир этет, бала күтүп жаткан аялдар үчүн пайдалуу. 
Сиз билесизби? жылуулук дарылоо жашылча камтылган ascorbigen катары капустанын витамин С көлөмүн жогорулатуу жете алабыз менен, аскорбин кислотасы ысытылган баштаса.жашылча абдан пайдалуу tartronic кислотасы камтылган (жылуулук дарылоо менен жок), - деп бир нече склероз, холестерол жана май депозиттердин алдын алуу үчүн пайдалануу маанилүү.
капуста калий туздарын жетиштүү көлөмдө бар болгондуктан, ашыкча суюктукту алып алат, бирок, бөйрөк көйгөйлөрү, өттөгү жапа чеккен адамдар үчүн колдонууга сунуш кылынган.
Жашылча подагра, жүрөк-кан тамыр оорулары, ичтери катып, кан тамырлар менен кыйынчылыктар үчүн сунуш кылынат. Капуста ширеси - бул суук, САРС, гриппти жана жогорку дем алуу жолдорунун сезгенүү үчүн мыкты expectorant болуп саналат. Ошондой эле аз ашказан Кислоттулукту боюнча боор тазалануу үчүн сунуш кылынат.
Капуста суулар, тамак алдында жеген жакшы эртең менен жазуу кесепеттерин жана туздалган капуста алып катуу мас куткаруу үчүн жардам берет. 
Кызыктуусу, капуста касиетке ээ болгондуктан, ал жей турган түрүнө жараша ар кандай болот. Алсак, мисалы, чийки жашылча катууга бошотот жана ичеги-дем алат. Бирок бул бышырылган жатат, тескерисинче, бекемдейт. аскорбин кислотасы көлөмү жылуулук дарылоо өскөн учурунда жана tartronic кислотасы бууланып кеткен.
Балким, белгилүү жана пайдалуу касиеттерин абдан популярдуу ошонусун сезгенүүгө каршы жана тамчыларынын сөз болушу мүмкүн колдонууда капуста. кыска убакыттын ичинде шишип же сөөктөн сайтына байлады Капустанын жалбырактарын, аларды азайтуу мүмкүн.
барактар жаш балдар эмдөө кийинки жагдайларга сезгенүүсүнүн колдонулат болгондуктан, бир MASTITIS боюнча көкүрөгүнө, ооруну сезет муундарды, кимдин иши, анын бутуна оор Кыймыл-аракетти талап кылат, ошол оорго тамырлар. Ошондой эле жаракат айыктыруу жана бакча өсүмдүктөрүнүн жарага касиеттери боюнча белгилүү.
Арыктоо үчүн
ичеги-карын оорулары менен адамдар үчүн, салмагын азайтууга каалагандар үчүн - Адатта, капуста дарылоо түрдүү мүнөз ингредиенттеринин арасынан табууга болот.
үзгүлтүксүз керектөө менен U жана PP майындагы, ашказандын былжыр кабыкчасындагы айыктырганга тамак бездеринин ишин нормалдаштыруу таасир жара өнүктүрүүгө тоскоолдук кыла албайт. 
курамы холин семиз зат, кыртыш түзүүгө алып келет - ичеги-карын, стул нормалдашып тазалайт.
кооздук үчүн капуста
Анткени майындагы капуста кенен спектрин көп косметикалык бери колдонулуп келе жатат. териге жөнөкөй колдонуу жашы тактар жок, аны тазалап, обондорду, терисинин, ийкемдүүлүгүн жана чачтын абалын жакшыртат.
Бул жерде Recipes сулуулугу менен капуста колдонуу үчүн бир нече жолдору бар.
Наркы Mask
кургак тери үчүн. капуста опол жалбырактары чийки зат ушунчалык айнек болчу. Андан кийин сүт жарым стакан куюп. плита, жарага, Пут жана барактар Жумшактык ээ болот эмес, ал эми бир нече мүнөт кайнатып. Кул бир аз, бир Комбайн тектүү массасы уруп колдонуу. аралашмасы бети жана мойну салган. 10-15 мүнөттөн кийин муздак суу алып салуу.
терини улгайып үчүн. Эки жаңы жалбырак жанчып, бал бир чай кашык, ¼ кашык ачыткы ¼ чөйчөк алманы таза кошуу. Аралашмасы, жүзүн жана мойнун нымдап 20 мүнөткө калтырып, анан акырын тампон менен жуушат.
г каршы. аралашмасынан даярдоо, мурдагы беткап сыяктуу, андан кийин бир чийки жумуртка же бир колдо колдо болгон өсүмдүк майы бир кашык кошуп. 20 мүнөт жүзү боюнча колдонулат. жашы жарнактары каршы. Биринчиден, тери өсүмдүк майы менен салыш керек. зайтун же Jojoba май болот +, анда жакшы. Ошондо Комбайн менен Капустанын жалбырактарын жарып, бетине алардын колдонулат. бир сааттан бир чейрек кийин жылуу суу менен жууп, маска.
кыжырдануусун каршы. Fresh жалбырактары кыйратылат, быштакты үч кашык кошуп, ошондой эле, лимон ширесине бир чай кашык. өзүнчө идишке бал бир чай кашык жана жылымык сууга жарым чыны аралаштырып. Ошондо бүт курамы менен бирге. жылуу суу менен жууп менен бетме-чарасы колдонулгандан кийин 10-15 мүнөттөн кийин.
Дан тазалоочу жана безеткинин кутулуусу үчүн. жалбырактар болушат. ½, лимон ширесине, суутек перекиси (5%), бир кашык, бир чай кашык Kalinovoye ширеси менен байланыш түзүү. сенин беш, жети үчүн мүнөт колдонуу, жумасына эки жолу.
Алар жарым сааттай сенин кийип, анан муздак суу менен жууп, бир түрдө жууш керек, анткени Капустанын жалбырактарын да жакшы болот. жакынкы келечекте колдонуу адамдар тери жарыгын алынып салынат, шишиген кутулууну жүзүн жашоосу жана ден соолугу үчүн, жарык пайда берет.
Маанилүү! Наркы маскалар мыкты бети демделген бир идишке же душ, кийин колдонулат, жана тешикчелер жакшы чечмеленет.
Hair максибюст
Hair максибюст Ал төмөнкүдөй даярдалат. Капуста, шпинат жана бирдей өлчөмдө кошулган лимон ширеси. Гезит бир жума бою башын ушалап үчүн колдонуу. 
Hair стиракс. капуста, уйгактын жана чалкан кыйналган жалбырактары (50 г), сүт (400 мл) куюп, жумшактык менен бышыр. сорпосу сууп кийин, аны жоюуга жана лимондун ширесин (20 г) кошуу керек. : Стиракс, баш алып чыгыъыз жарым сааттан кийин жууп салуу.
жакшы чач үчүн маска. катышы, капуста, пияз ширеси тисс майы менен аралаштырып, 2: 1: 1. жетекчиси кайрылуу, теринин салып, ошондой эле өз колун баштады. жылуу сүлгү менен башын жапсын. 1-1,5 саат чачын адаттагыдай эле жуусун. жакшы натыйжаларга жетүү үчүн маска эки айда бир жолу же жумасына эки жолу колдонууга сунушталат.
Какач чайкоо. уйгактын жана чалкан кургатылган жалбырактарынан 100 г, ысык сууга жарым күн талап. дабасы ширесин (50 г) кошуу. жуубай үчүн колдонулат.
чачын бекемдөө үчүн маска. капуста ширеси, алоэ ширесин бир аш кашык менен аралашмасын даярдоо. Бал менен Кастор майы бир чай кашык кошуу. башын ремонт, теринин салып чыгыъыз. 10 мүнөттөн кийин адаттагыдай эле башын жууп, ромашка көчүрмө менен капуста ширесин аралаштырып жууш. 
сенин үчүн кам көрүү
Өз колу менен тери ным жана төмөнкү каражаттарды mikrotreschinki айыктырууга жардам берет:
- Капуста, бадыраң, бирдей катышта өсүмдүк майы патиссон, пияз ширеси кошулган. эртен менен жана кечинде колу менен теринин салып ушалап үчүн колдонуу.
- Май колдору капуста суулар 10-15 мүнөт. суулар жууп кийин, тери бир moisturizing каймакты колдонуу.
- жылуу дабасы ширесинде кол сактоо 10 мүнөт ичинде. тартиби кийин, азыктандыруучу крем менен колдорун коюшсун.
Жакшы сапаттагы капуста кантип тандоо керек
Эгер капуста тандоо качан биринчи кадам эле башын кысуу болуп саналат. Ал ата кейиштүү болсо, анда мен али жетилген жок. Бул жалбырактар аралаган таза, ачыткы менен жумшак болуп эмес.
сапаттуу жашылча эч кандай тактар же жаракалар бар турган, күчтүү, ийкемдүү жана жыш жалбырактуу менен аныкталышы мүмкүн. 
Маанилүү! капуста өтө коюу жалбырактардын түбүнө болушу өсүмдүк өтө көп нитраты бар деп айтууга болот. салмагы, жооноюп, химия башчысы зыяндуу кошулмалардын жок эле өстүрсө деле кыйын болот. Оптималдуу өсүмдүк, жок эле дегенде, 1 кг ашпашы керек.башына бир бөлүгүн сатып, анын траншын кулак салышыбыз керек. Бул күрөң аймактарында болбостон жарык болушу керек. Алардын бар өсүмдүк көп мезгил бою сакталып турат жана буга чейин эле начарлай баштады деп.
Кантип сактоо
Капуста узак убакыт бою сактоого болот, бирок аны сактап калыш үчүн зарыл болгон шарттарды билүү маанилүү. ошондой эле азык ири мүмкүн көлөмүн сактап калууга мүмкүнчүлүк берет туура сактоо жөнүндө маалымат.
дачада өсөт жана башка кем эмес капустанын пайдалуу түрлөрүн мүмкүн: түс, Пекин, Назгүлдү, жүктөө, костюм Choy, брокколи, kohlrabi.
жашылча сактоо үчүн оптималдуу температура 0 + 5 ° С. Капуста калп жана -8 ° C берет - төмөнкү температурада сактоо subfreezing алып келет.
Сиз сактоо менен жашылча-жемиштерди коюп мурун, аны кылдаттык менен 10-12 сааттын ичинде кургатылган жана чириген үлгүлөрү өтүнүшкөнүн керек. 
жерде эле токтотулган же ачылбаган боюнча төлөөдө капуста сактап калуу мүмкүнчүлүгү бар адамдар. жерге, бул дүкөн жашылча сунушталбайт. көп батирлүү капуста муздаткычка же муздак лоджии, балкондору же сактоого болот. жегиликтүү тасманын эки же үч катмардан оролуп муздаткычка аны коюп чейин.
Балкон силер жыгач кутучаны же баштык курууга жана капуста бар болушу мүмкүн, кум же ар бир кагаз менен ороп, аларды калбыр.
Мындай ыкмалар менен капуста эле жаз алдында кыш бою сактоого болот. сактоо убактысы өсүмдүк сорттору көз каранды болот.
Маанилүү! капуста тамак колдонуудан мурун даамын жоготсо, аны кайра сууга 30 мүнөт жайгаштырылышы керек, андан кийин күчтүү суу учак менен жакшылап чайкап алыъыз. Бул өсүмдүк, топурак, мителердин жана курт калдыктар каражаттарды таза болот.
тамак-жылы капуста
капуста тамак-жылы картошка, бадыран, помидор менен бирге, абдан популярдуу жашылчалардын бири болуп саналат.
Ал жигердүү салаттарды колдонулган, ашкөк капуста, биринчи жана экинчи курстарда. Ал таза, кайнатып, судак, куурулган, бышкан, туздалган жана маринаддалган түрлөрү колдонулат. 
Бул белгилүү тамактарынын катары шорпо тышкары, шорпо, капуста реестрлердин, бышырган, капуста, ошондой эле ушуга байланыштуу жасалган нан, нан, куймак, булочки толтуруу үчүн колдонулган көөлөп даярдалган.
таза жана маринаддалган жашылчалардан сакталган азык зор суммасы.
Сиз билесизби? туздалган Кытай ал күрүч шарапка малынган деп болжодум ичип жегиле. III кылымда Бул тамакка Улуу Кытай дубалын тургузуп куруучуларга тойгузган.
Каршы жана зыян
капуста абсолюттук Коммуналдык карабастан, кээ бир адамдар бул жагымсыз же тыюу колдонуу. Бул категориялар кирет:
- уйку бези менен кыйналып жаткан бир туугандарга;
- аспирин, колит адамдар;
- Ашказандын кислотанын жогору болушу менен адамдар;
- боордун оорулары тарыхына менен;
- ачуусу ичеги синдрому менен тез-тез зарнаны жана ичеги-карын азап туш;
- Жакында миокард болчу.
Бул экенин так түшүнүү маанилүү ашыкча жеп капуста метеоризм жана ичтин алып келиши мүмкүн.
жашылча өсүп малынган бардык зыяндуу заттарды сактап, анткени, мардегинен жеп кереги жок болот.
