өнүмдүүлүгүн сактоо жана көбөйтүү, жана тазалыкка ээ болуу, кыйроо канаттууларды жана андан ары кайра иштетүү жакшыртуу максатында атайын курсор линиялары боюнча жүргүзүлүүгө тийиш.
курсор боюнча Монтаждык
биринчи жана өтө маанилүү этаптардын бири - курсор асылып бир куш. Бул алдын ала кармоо жана 24 саат бою орозо менен башталат. Андан кийин жаныбарлар кызматкерлер кол менен буттарынын курсор илгичтери боюнча асып дүкөндүн жеткирилет.
Бул жааттан алганда, алар андан ары кайра иштетүү кадам абдан маанилүү тынч канаттууну, камсыз кылуу, 1.30 мүнөттөн кем эмес болушу керек. 
Жылып (immobilization)
Андан кийин пайдалануу менен, мисалы, электр тогу, канаттуулар маалга болуп саналат. Бул этапта зарыл - укмуштуу, бул жол-жобосу Сиз арылтууга мүмкүндүк берет, бирок жүрөгү ишин токтото албайт.
immobilization түзмөк үчүн курулуш өзгөчөлүктөр учурунда көмөкчү элементи суу деп турат. курмандыгынын башына сууга түшүрө жана 3-6 секунд Voltage өттү. Мындай ыкма гумандуу деп эсептелет.
Маанилүү! Электр тогун (900 адамга чейин) өтө жогору болушу керек, эгерде малдын өлүмүнө алып, жүрөк-кан тамыр системасын бузат.
тоют Көмүр кычкыл газын пайдалануу менен бул укмуштуу же каларлык механикалык да мүмкүн. Биринчи ыкма бир кыйла арзан деп аталат жана тоок үчүн атайын жабдууларды талап кылбайт.Ал башчысынын алдында катуу нерсени ура жардамы менен ишке ашырылат, ал жаныбарды да өлтүргүлө көрө жыга үчүн ушунчалык таасир күчүн эсептөө үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
Батыш жайылып пайдалануу газ оорутпай, бул канаттуу жабык мейкиндикте жайгашкан жана мал 3-5 мүнөт боорлук менен бир ордунан жылбай турат, андан кийин көмүр кычкыл газын, жол берилет.
Сиз чочко Союу жараянын кандай суроо туулушу мүмкүн.
өлтүрүү
Slaughter технологиясы эки режимде бөлүүгө болот: кол менен жана автоматтык.
Hand союу курч бычак же кайчы менен ачылган бул кан тамырларга тышкы жана ички каражаттарды жүргүзүлөт.
тышкы ыкма дыйкандар үчүн жеткиликтүү рыногунда жана жасалган көп бар, ал канаттуулардын ар кандай долбоорлорду союу жабдууларын пайдалануу менен иштеп mechanize мүмкүнчүлүк алат. 
кан суудан
Бул этапта өтө маанилүү нерсе - бул иш 2/3 жакшы кан агымын камсыз канаттуунун иштеши үчүн уланды жүрөгүмө.
Ал 2-3 мүнөт керилип, туннелдин атайын ташыгычта жүргүзүлөт жана мындан кийин укмуштуу кийин, 30 секунд эмес. Туура кансыз Өлүк - сапаттуу продукт көлөмүнүн бир кепилдиги.
Маанилүү! ошо канаттууларды кан тийиштүү аткарылбаган учурда. Бул анын сатылышына жана аз сакталып калат.
экинчи жолу ысытканда
Кийинки, жылуулук дарылоо калем баштыгына калем кармап алсыратуу үчүн жүргүзүлөт. Бул жүнү атайын машиналар аркылуу алынып камсыз кылуу үчүн зарыл. жумшак жана катуу кайнак режими бар.
Алардын ар бири өз-артыкчылыктар да, кемчиликтер да бар. Soft режими бул эпидерма сынган жок, анткени жакшы, тери такыр бузулган эмес жана Өлүк өзүнүн жагымдуу көрүнүшүн сактап калат. 
Ошентсе да, ал жетиштүү түк алынып жаткан жаман, кошумча иштерди алып келет кошумча окуу куралы Oschipko канаттуулар, керек, ошондуктан турат. Hard режими пайдалануу жүнүн абдан жеңил болгондуктан, толук механикалык Oschipko камсыз кылууга жардам берет.
Бирок бул толугу менен бузулган эпидерма жана тери Мындан оолак болуу үчүн анын сунуштоо жоготсо, кошумча иштетүү, муздак суу менен так муздатуу, ал сапат стандарттарына ылайык өлүгүн туура көз карашта болууга жардам берет талап кылат.
Сиз билесизби? жумшак режимде менен күйдүрөт эти, улам жабыркаган териге организмдердин өнүктүрүү үчүн жагымдуу шарттарды түзөт эмес, чынында, көп жакшы сакталат.
салынууда жүнүн
канаттуулар атайын жабдууларды колдонуу менен ишке ашырылат ушалап, көп учурда балка менен бир аз азыраак диск жана борбордон четтөөчү машиналарды пайдалануу. Бул механизмдердин ишиндеги негизги калем өлүктөй болуп өттү менен күчүнө көбүрөөк болушу керек сүрүлүүнүн күчтөрдү уюштуруу болуп саналат. 
Бул жол-жобосу бүткөндөн кийин, курсор боюнча куш бардык түктөрү алынып жаткан кол dooschipku жөнөтүлөт. Бир кадам да зыян келтирбей турган жылмакай тери жетүүгө мүмкүнчүлүк түзөт курсор газ идишке, мамиле кылуу болуп саналат.
Сиз билесизби? белок көп сандагы сөөк тамак даярдоо үчүн Process калдыктарды пайдалануу, ошондой эле жетилген бир канаттууну азыктандыруу үчүн колдонулат.
кетирмек
жараянын союу, ошондой эле толугу менен эмес. Бул, аштоолордун ичине белгилүү бир долбоордун жамааты линиясы боюнча пайда болот. Бул эсеп жазуусу андан ары кайра иштетүү үчүн-өнүмдөрдү бөлүшүүгө мүмкүндүк берет.
tarsal бириккен буту кесүү үчүн атайын машина бар. союу, жүргүзүлгөн айыл чарба экспертиза кийин. Сапаттуу курчута Өлүк келечекте боло турган же тоют өндүрүү үчүн колдонулат, алардын кесем, бөлүп жогорку эксперттик баа берүү, ошондой эле укук берет. 
тоок жөжө, тууп жүрүүчү тоокту өстүрүүгө тууралуу көбүрөөк билүү, тоок redbro, Sussex, Faverolles тоок жана Wyandotte тукум.
муздатуу
Керектүү этап - туруктуу-душ жана душ машиналар камералар, жана ички тазалоо аркылуу жүзөгө ашырылат жууган курчута эти, бир түтүктү шланганы колдонуу менен жүзөгө ашырылат.
Андан кийин, Өлүк суу муздайт көчөлөрдө 4 ° чейин. Бул зыяндуу микроорганизмдердин иштеп чыгуу, аны коргоо үчүн, келечекте эт жакшыраак сактоого өбөлгө түзөт. курсор боюнча өлүктөй obsushivayut бул жол-жобосун жүргүзүү жана пакеттөө үчүн жиберип жатты. 
кыргындар сызык толук механикалаштырылган жана негизинен кошумча эмгек чыгымдарды талап кылбайт. ар кандай машиналардын бир катар кошумча жумушчу болбостон, жогорку сапаттагы эт өндүрүшүнүн алса болот.
